Цөцгийгүй "Зебра" бялуу: хоол хийх сонголт, найрлага, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та үдэшлэгт анх удаа судалтай жигнэмэгтэй бялуу хийж үзэхэд жор хайж эхлэхгүй байх нь хэцүү байдаг. Би хайртай хүмүүсээ цай уухад зориулсан сайхан, амттай боовоор гайхшруулахыг хүсч байна. Та хол явах шаардлагагүй. Цөцгийгүйгээр Zebra бялууг хэрхэн жигнэх талаар сонирхолтой бөгөөд энгийн зааварчилгааг энд оруулав. Уншиж, давтаж, амтыг мэдрээрэй.

Өөх тостой kefir дээр

Хямдхан хэрнээ амттай. Цөцгийн тос, маргарин агуулаагүй. Кефир дээрх сонгодог Zebra бялуу хийх жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг гэсэн үг юм:

• өндөг - 2 ширхэг;
• өндөр тослог kefir - 1 аяга;
• элсэн чихэр - 200-230 грамм;
• дээд зэргийн гурил - хагас кг;
• нунтаг какао - 5-6 халбага;
• нэг чимх давс - амттан нь хэтэрхий муухай болохгүйн тулд;
• сод - цайны халбаганы дөрөвний нэг.

Технологийн процесс

Бид холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар өөрсдийгөө зэвсэглэдэг. Эдгээр хэрэгслүүд нь цөцгийгүй тахө бялуу хийхэд маш их туслах болно.

Гүн аяга эсвэл жижиг саванд (аль нь илүү тохиромжтой) суурь - ижил өнгийн зуурмагийг бэлтгэ. Өндөгийг хагалж, элсэн чихэртэй сайтар холино.

Элсэн чихрийн талстууд алга болмогц та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад заасан kefir-ийн хэмжээг бүхэлд нь нэмж болно. Нэг төрлийн эмульс үүсэх хүртэл бага хурдтайгаар аажмаар холино. Одоо содыг асгаж, өндөг-kefir хольцоор тараана. Цөцгийгүй Зебра бялууны цагаан суурийг бий болгож, шаардлагатай бүх гурилыг нэмж хийж дуусгана. Найрлага нь шигшүүрээр шигших ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Та үүнийг хугацаанаас нь өмнө эсвэл зуурсан гурил зуурах үедээ хийж болно.

Какаоны нунтаг: дүрэм нэмэх

Бид нэмэлт аяга авдаг бөгөөд энэ нь зуурсан гурилын массын яг хагасыг багтаах болно. Энэ талыг нь шавхана. Гэрэлээ хойш тавиад шоколад хийнэ. Энэ хэцүү биш. Бид бүх какао нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Процедурыг анхааралтай үргэлжлүүлэх нь дээр. Энэ бодис нь маш дэгдэмхий бодис гэдгийг санаарай. Гэнэтийн хөдөлгөөн хийж болохгүй, нунтаг нэг халбага холино. Хуурай бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хуурай халбагаар савнаас гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь халбагаар зуурсан гурилын найрлагад саад учруулдаг, гэхдээ өөр зүйлээр хийдэг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.

Бидний ажлын үр дүн нь хоёр сав болно. Нэг нь хөнгөн зуурсан гурил агуулдаг. Хоёр дахь нь шоколадаар дүүргэгдсэн.

Зебра формаци

Зуухыг асаана уу. Технологийн хувьддулаарч, бид ч бас цагаа дэмий үрэхгүй. Цөцгийгүйгээр Zebra бялууг бүрдүүлэх нь биднээс хариуцлагатай, нэгэн зэрэг удаан байхыг шаарддаг. Гэвч бодит байдал дээр бүх зүйл арай хурдан, бүр илүү сонирхолтой болдог.

Тохиромжтой бялууг ургамлын тосоор тосолно. Бид яг онгоцонд суулгадаг. Зуурсан гурилын нэг хэсэгт халбагаар дүрнэ. Бид хоёр дахь хэсэгтэй ижил зүйлийг хийдэг. Асуудал бага хэвээр байна: бид эхлээд нэг халбага харанхуй зуурмагийг авч, жигд тавагны төв хэсэгт сайтар шилжүүлж, дундуур нь шууд хийнэ. Бид хэдэн секунд хүлээж, зуурсан гурил нь хэлбэрийн ёроолын дагуу тархаж эхлэхийг харна. Одоо нэг халбага хөнгөн зуурсан гурил авна. Дээр дурдсан тохиолдлын адил бид үүнийг харанхуйд цутгахын тулд төв рүү аваачдаг. Дахин бид хэсэг хугацаанд хүлээж байна. Одоо бялууг жигнэх хэлбэрт хоёр тойрог хуваагдана.

Цөцгийгүй жорын дагуу "Зебра" нь тайлбарласан дарааллаар бүх давхаргыг гүн аяганаас хөгц рүү шилжүүлснээр үүссэн гэж үзнэ. Энэ нь халуун зууханд байрлуулах хэвээр байна. Дотор нь 180-190 хэм байна. Гэхдээ зууханд Zebra бялууг хэр их жигнэх нь таны зуухнаас хамаарна. Гэхдээ ихэвчлэн тогтоосон температурт энэ хугацаа 1 цаг байдаг. Бэлэн байдлыг модон хэлтэрхийгээр шалгаж болно.

Кексээ бага зэрэг хөргөөд 15-20 минутын дараа хэвнээс нь салгана. Та бүтээгдэхүүнийг паалантай эсвэл цөцгийтэй тосоор чимэглэж болно. Гэхдээ анхны хэлбэрээрээ маш сайн.

Сүү, ургамлын тос дээр

Энэ Zebra бялууны жор хамгийн ихнайрлагын хувьд энгийн. Бүтээгдэхүүний хөнгөн, сул байдал нь Холбооны үед манай улсад хоол хийх энэ аргыг дэлгэрүүлэхэд нөлөөлсөн. Гэхдээ өнөөдрийг хүртэл энэ заавар нь алдартай бөгөөд дуртай байдаг. Бүтээгдэхүүнээс танд хэрэгтэй зүйл:

• хөгц хийх ургамлын тос - 1 халбага;
• өндөг - 4 ширхэг (томыг нь авсан нь дээр);
• элсэн чихэр - 250 грамм;
• давс - бага зэрэг чимх;
• сүү - 100 миллилитр;
• амтгүй ургамлын тос - 250 миллилитр;
• ванилийн сахар - стандарт багц;
• гурил - 480 грамм;
• уусгах нунтаг - 2 цайны халбага;
• нунтаг какао - 6 халбага халбага.

Хэрхэн хоол хийх

Тест үүсгэхийн тулд гүн гүнзгий таваг хэрэгтэй. Бид түүний гэдэс дотор өндөг эвдэж, давс асгаж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, маш их хичээнгүйлэн хийдэг. Одоо элсэн чихэр нэмье. Энд хүчин чармайлт хэрэгтэй. Элсэн чихрийн талстууд алга болох хүртэл хутгана.

Дараагийн алхам бол ургамлын тос, ванилийн сахар нэмнэ.

Гурил болон жигд нунтаг шигших. Бид их хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингэний найрлагад холино. Холигчны бага хурдаар нэг минут хагасын турш цохино. Үүссэн нэгэн төрлийн массыг хоёр хэсэгт хуваана. Нэг нь гэрэл гэгээтэй хэвээр байна. Хоёр дахь хэсэгт бид бүх какао нунтагыг жижиг хэсгүүдэд оруулдаг.

Бялууг дээрх өгүүлэлд бичсэн жорын дагуу хийж, жигнэнэ. Та тодорхой өнгөт нэг халбага биш, даалгавраа хөнгөвчлөх боломжтойзуурсан гурилыг ээлжлэн суурийн хоёр хоолны халбагыг тавина. Бүтээгдэхүүний тууз илүү өргөн байх болно.

Удаан агшаагчаар хийсэн "Зебра" бялуу

Доорх жор нь гэртээ өөрийн дуртай гал тогооны туслахынхаа тусламжтайгаар сайхан амттай амттанг хэрхэн жигнэх талаар тайлбарласан болно. Бодит үйлдлүүдийг үргэлжлүүлэхийн өмнө та дараах бүтээгдэхүүнүүд байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй:

• элсэн чихэр - 230-280 грамм;
• гурил - 250 грамм;
• өндөг - 4 ширхэг;
• 180 миллилитр тослог тараг;
• маргарин - 100 грамм;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• давс - чимх;
• 4 хоолны халбага какао нунтаг.

Зуурмаг

Зебра бялууны орцуудаас зуурсан гурилаа бэлтгэхийн тулд өндөг, элсэн чихэр холино. Холигчоор массыг сэвсгэр хүртэл цохино. Маргариныг богино долгионы зууханд хайлуулна. Бид үүнийг kefir болон содтой хамт ирээдүйн зуурсан гуриланд нэвтрүүлдэг. Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг сайтар холино. Ваниль болон бага зэрэг давс нэмнэ.

Бүх гурилыг шигших. Аажмаар, жижиг хэсгүүдэд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үр дүн нь нэгэн төрлийн холимог юм. Өмнөх тохиолдлуудын адил бид бараан зуурсан гурил (какаотой), хөнгөн зуурмаг хийдэг.

Удаан агшаагчаар нарийн боов хийх

Машины наалддаггүй савыг боловсруулж байна. Энэ процедурын хувьд бид ургамлын тос эсвэл цөцгийн тос хэрэглэдэг. Та аяга тавгаа маргаринаар бүрж болно. "Халаалт" програм дээр аягыг бага зэрэг халаана. Хагас минут хангалттай. Энэ нь зуурсан гурилын шингэн давхаргыг бүх радиусын дагуу хурдан тараахад шаардлагатай.аяга.

Олон өнгийн бялууг нэг халбагаар нэг нэгээр нь тарааж, хэрвээ зузаан тууз хүсвэл хоёр аяга тавиад олон тогооч цэнэглэх хугацааг бага зэрэг багасгана. Бүх зуурсан гурил саванд байгаа бол тагийг нь таглана. "Baking" хөтөлбөрийн дагуу хоол хийхийг зөвлөж байна. Өөр өөр машинуудад жигнэх хугацаа өөр байж болно. Multicooker-ийн дээд хэсэг халаахгүй гэдгийг санаарай, бялууг жигнэх нийт хугацаа 1 цаг 20 минут болно. Процессын явцад бялууг эргүүлэх шаардлагагүй. Уураар жигнэх сараалж ашиглан бэлэн бүтээгдэхүүнийг олон тогоочоос салгана. Ийм элемент нь загвар бүрт байдаг. Бялууг хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Хэрэв хүсвэл паалангаар бүрхэж эсвэл чанасан хураангуй сүүгээр бүрж болно. Чимэглэлийн хамгийн энгийн хувилбар бол нарийн боовыг нунтаг элсэн чихэрээр цацах явдал юм.

Лентен "Зебра"

Өөхгүй хоолыг дагагчид мөн алдартай гар хийцийн амттанг амтлах боломжтой. Энд kefir, цөцгийн тос, өндөг хэрэглэхгүйгээр хоол хийх сонголт байна. Амьтны гаралтай орц найрлага огт байхгүй. Маш сайн сонголт нь цагаан хоолтон болон бусад шалтгааны улмаас ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан хоолыг амтлахыг зөвшөөрдөггүй хүмүүст таалагдах болно. Lenten Pie-д юу хэрэгтэй вэ:

• гурил - 2.5 аяга;
• хагас цайны халбага давс;
• 1 цайны халбага төмсний цардуул;
• ширээний цуу 9% - 1 цайны халбага;
• цэцгийн зөгийн бал, байгалийн - 1 хоолны халбага;
• жигд нунтаг - 1 цайны халбага;
• ундны ус - 250 миллилитр;
• элсэн чихэр - 2-5 хоолны халбага;
• туранхай тос - 6 хоолны халбага;
• 4 хоолны халбага нунтаг какао.

Бодит үйлдэл рүү орцгооё

Саванд бүлээн ус хийнэ. Түүнд зөгийн бал, элсэн чихэр, давс холино. Үйл явцыг хурдасгахын тулд хумсны хутга ашиглана уу.

Одоо бүх ургамлын тос болон цагаан цууг амтат холимогт нэмнэ.

Гурил, жигд нунтаг, цардуулыг шигших. Үүссэн хуурай найрлагыг ус руу хийнэ. Одоо бид гурилын бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд бүх зүйлийг хутгах хэрэгтэй. Бид нэгэн төрлийн зуурсан гурил үүсгэхийн тулд энэ аргад аль болох их цаг зарцуулдаг.

Хүлээн авсан зүйлээ бид хоёр саванд хуваана. Нэг саванд какао хийнэ. Үүнийг бас болгоомжтой хольж, бөөн какао авахгүй байх шаардлагатай.

Хэлбэрийг тосолж өгье. Зуухыг халаацгаая. Бялууны хайруулын тавган дээр өмнөх бүх жорын адил зуурсан гурилаар дүүргэ.

Бялуугаа 180 градуст шарах шүүгээнийхээ гэдсэнд 35-45 минут жигнэнэ.