Давсалсан мөөгөөр юу хийж болох вэ: жор, хоол хийх онцлог, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс мөөгийг өөрсдөө түүж, дараа нь өвлийн улиралд давсалдаг. Гэсэн хэдий ч тэднийг яг ингэж идэж, сонгино чимэглэх нь ядаргаатай байдаг. Давсалсан мөөгнөөс юу хийж болох вэ? Сүү мөөг, хясаа мөөг, мөөг болон бусад олон сортууд нь анхны салат болон илүү төвөгтэй, сэтгэл ханамжтай хоолонд төгс тохирно.

Төмс, байцаатай амттай салат

Энэ салатны сонголт нь согтууруулах ундааны амтлагчаар төгс тохирно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• 300 грамм даршилсан байцаа;
• нэг зуун грамм давсалсан мөөг, сүүтэй мөөг маш сайн;
• нэг чанасан лууван;
• чанасан төмсний хоёр булцуу;
• хагас цайны халбага элсэн чихэр;
• боолцохдоо бага зэрэг ургамлын тос (үнэртэй нь хамт уувал сайн).

Төмс, лууваныг хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан. Мөөгийг хүйтэн усаар угааж, коланд руу хаядаг. Илүүдэл чийгийг гадагшлуулах үед тэдгээрийг нарийн зүсэж, тууз болгон хуваана.

Буталсан орцуудаа холино. Давс цацаж, шахсан байцаа нэмнэ. Сайн хутгана. Газрын тосоор цутгасан. Салатыг дахин арван минут исгэж, дараа нь ширээн дээр тавина.

Хамгийн хялбар салат

Олон цаг үрэхгүйн тулд давсалсан мөөгөөр ямар салат хийж болох вэ? Энэ бол энэ! Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• нэг зуун грамм давсалсан мөөг, ямар ч;
• гурван даршилсан ногоо;
• хагас цайны халбага дарсны цуу;
• нэг халбага цэвэршүүлээгүй тос;
• хоёр ногоон сонгино;
• нэг чимх нунтагласан хар перц.

Энэ салатыг бэлтгэхэд маш хялбар! Сонгино угааж, мөөг, өргөст хэмхийг илүүдэл давснаас угаана. Мөөг, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, сонгино нь ташуу, том хэмжээтэй байна. Бүх найрлагыг нэгтгэж, тос, цагаан цуу, чинжүүтэй амтлана. Арван минут байлгана. Энэхүү салатыг энгийн хачирт амтлагч болгон ашиглаж болно.

Усан лууван, махтай салат

Энэхүү амттай боловч энгийн салатанд та дараах орцуудыг авах хэрэгтэй:

• хоёр хар улаан лууван;
• нэг лууван;
• 300 грамм чанасан мах;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• гурван хумс сармис;
• гурван хоолны халбага майонез эсвэл цөцгий;
• хагас шил даршилсан мөөг.

Улаан лууван, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Махыг тууз болгон хуваасан. Мөөгийг угааж, хатааж, дараа нь тууз болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн сармисаар амтлана. Сараалжтай бяслагаар цацна. Энэ салатыг цөцгий эсвэл майонезаар чимэглээрэй. Хэрэв шаардлагатай болдавс нэмнэ. Та мөн бага зэрэг анхилуун чинжүү нэмж болно.

Мөөгөөр дүүргэсэн өндөг

Давсалсан мөөгөөр юу хийж болох юм шиг санагдаж байна? Энэхүү зуушны жор нь маш энгийн хэдий ч зочдод аль хэдийн ирсэн үед тусалж чадна.

Үүний тулд дараах орцуудыг бэлтгэ:

• таван чанасан өндөг;
• 50 грамм давсалсан мөөг;
• хос халбага үрж жижиглэсэн бяслаг;
• халбага майонез;
• найман иштэй чидун;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос, оливын тос илүү сайн.

Өндөгийг хагас болгон хувааж, шарыг нь сайтар арилгана. Тэднийг аяганд хийж, сэрээгээр нухаарай. Чидун жимсний тос, майонез нэмнэ. Мөөг нь нилээд жижиглэсэн байна. Шар руу хийж, бяслаг нэмнэ. Чидуныг мөн нилээд жижиглэсэн, өндөгний дүүргэгч рүү хийнэ. Найрлагыг нь сайтар зуурч, уураг нэмнэ. Таваг дээр тавиад зочдод үйлчил. Гоо сайхны хувьд шанцайны ургамал, яншуй хэрэглэж болно.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан халуун сэндвич

Даршилсан мөөгөөр юу хийж болох вэ? Сэндвичүүд! Энэ нь маш энгийн, хүүхэд хүртэл үүнийг хийж чадна. Үүнийг хийхийн тулд:

• цагаан шарсан талх;
• давсалсан мөөг;
• хиам;
• бяслаг;
• майонез.

Бүх найрлагыг зөвхөн амтыг нь харгалзан үзээд дурын хэмжээгээр авдаг.

Хэрэв талх хэрчээгүй бол см-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваана. Майонезаар тосолно. Давсалсан мөөгийг угааж, хатааж, дараа нь майонезаас тавьдаг. Дээрээс нь нимгэн зүсмэл бяслагаар жижиглэсэн хиам нэмнэ. Шарсан талхыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд арван минутын турш илгээсний дараа. Тэд халуунаар үйлчилдэг тул та шинэ ногоогоор чимэглэж болно.

Мөөгний анхилуун шөл

Давсалсан мөөгөөр юу хийж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг, амттай анхны хоол! Энэхүү зөөлөн шөлний хувьд шинэхэн болон давсалсан мөөгийг хоёуланг нь авдаг. Үүний үр дүнд эхний таваг нь баялаг, маш халуун ногоотой байдаг. Энэхүү жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• нэг зуун грамм шинэхэн хясаа мөөг;
• олон давстай руссула;
• 150 грамм давсалсан мөөг;
• гурван төмсний булцуу;
• сонгины толгой;
• нэг жижиг лууван;
• нэг иштэй селөдерей;
• хоёр хоолны халбага шар будаа;
• хоёр лаврын навч;
• давс, перц амтлах;
• хар чинжүү - таван ширхэг;
• шинэхэн яншуй.

Энэхүү анхилуун шөлийг зөвхөн давсалсан мөөгөөр хийж болно. Юуг үндэс болгон ашиглаж болох вэ? Та энгийн ус хэрэглэж болно, гэхдээ үхрийн шөл хэрэглэх нь илүү амттай байдаг. Ийм хэмжээний найрлагад ойролцоогоор нэг хагас литр хэрэгтэй.

Мөөгтэй шөл хийх

Эхлээд төмсөө хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь тууз болгон хуваана. Сонгино, селөдерей хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Лууван нь нарийн grater дээр rubbed байна. Шөл хийхдээ хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, сонгино, лууван, селөдерей зэргийг зөөлөн болтол нь хуурна.

Шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ,буцалгаад авчрах. Төмс, угаасан шар будаа нэмнэ. Халуун ногоо тавь. Шөлийг дахин буцалгасны дараа арав орчим минутын турш хооллоорой. Мөөгийг угааж, хэсэг болгон хуваасан. Шарсан ногоо, мөөгийг шөлөнд хийнэ. Төмс, үр тариа бэлэн болтол дунд зэргийн дулаан дээр таглаад буцалгана. Дараа нь жижиглэсэн яншуй нэмээд шөлөө таглаад таван минут байлгана.

Энэ шөл нь өөр өөр төрлийн мөөг үлдсэн тохиолдолд давсалсан мөөгөөр ямар хоол хийж болох хувилбар юм. Тэд шөлийг онцгой амтыг өгдөг. Мөн ийм эхний хоолыг хэсэгчилсэн тавган дээр тавьдаг цөцгийтэй хамт идэх нь дээр.

Мөөгтэй пилаф

Давсалсан мөөгөөр пилаф хийж болох уу? Тийм ээ, энэ нь маш энгийн бөгөөд амттай байдаг. Энэхүү амттай хоолонд та дараах орцуудыг авах хэрэгтэй:

• хоёр зуун грамм будаа;
• гурван зуун грамм ямар ч давсалсан мөөг;
• хоёр сонгино;
• гурван улаан лооль;
• сармисын толгой;
• нэг лууван;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос;
• бага зэрэг турмерик ба cumin;
• амтлах амтлагч.

Пилаф хийхдээ тогоо эсвэл зузаан ёроолтой таваг авах нь дээр.

Махгүйгээр анхилуун пилафыг яаж хоол хийх вэ?

Цагаан будааг хэд хэдэн удаа угааж, нэг цаг орчим хүйтэн давсалсан усаар хийнэ. Лууван хальсалж, шоо болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, дараа нь хэсгүүдийг дахин хагас болгон хуваасан. Улаан лоолийг огтолж авдагсүрэл.

Мөөгийг угааж, сайтар хатаана. Сармиснаас арьсны дээд давхаргыг арилгаж, доод талыг нь таслана. Зира нэг чимх том ширхэгтэй давсаар зуурна.

Тогоонд тосоо халааж, мөөгөө хийж, хэдэн минут хуурна. Дараа нь сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Улаан лооль, лууван, cumin зэргийг танилцуулна. Хутгана. Хагас аяга ус асгасны дараа давс нэмнэ. Чили чинжүү, дарсны цууг халуун ногоотой болгохын тулд нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонголттой.

Дараа нь тэд тогоонд сармисны толгойг хийж, бүгдийг нь таглаатай таглаад бага дулаанаар таван минут буцалгасны дараа сармисаа арилгана. Нэг ба хагас шил халуун ус асгасны дараа будаа хийнэ. Турмерик нэмбэл энэ нь pilaf-д тааламжтай алтан өнгө өгөх болно. Тагийг нь таглаад будаа чанаж дуустал хүлээнэ үү. Бэлэн байдлыг үе үе шалгаж, ус нэмнэ. Мөөгтэй халуун пилафыг тавган дээр тарааж, хажууд нь чанасан сармисны хумс байна.

Давсалсан мөөг нь зөвхөн цэвэр хэлбэрээрээ сайн биш. Давсалсан мөөгнөөс юу хийж болох вэ? Эдгээр нь үндсэн хоолонд нэмэлт, салатны найрлага болгон сайн байдаг. Хэрэв та зөвхөн шинэхэн төдийгүй давстай сорьцыг хэрэглэвэл ямар ч мөөгний шөл илүү амттай болно.