Сарнайн хонго чанамал хэрхэн хийх вэ?

Сарнайн хонго чанамал хэрхэн хийх вэ?
Сарнайн хонго чанамал хэрхэн хийх вэ?
Anonim

Ягаан цэцгүүдээр элбэг дэлбэг бүрхэгдсэн цэцэглэлтийн хажуугаар тайван өнгөрөх боломжгүй

сарнай цэцгийн дэлбээ
сарнай цэцгийн дэлбээ

сарнайн бут. Цэцэглэдэг ургамлын тод бөгөөд нэгэн зэрэг нарийн үнэр нь таныг үл тоомсорлож, энэхүү гайхалтай үнэрийг мэдрэхийг өөрийн эрхгүй удаашруулдаг. Гэхдээ энэ гайхамшигтай үнэрийн нэг хэсэг нь анхилуун цэцэгнээс амттай чанамал хэлбэрээр удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Хүн бүр сарнай цэцгийн дэлбээнээс анхилуун үнэртэй чанамал чанаж чаддаггүй, гэхдээ зөвхөн маш тэвчээртэй хүн байдаг. Шинэхэн цэцэглэсэн сарнай цэцгийн дэлбээ нь хоол хийхэд тохиромжтой. Доод тал нь хагас кг жингүй дэлбээ цуглуулахын тулд хичнээн их цаг зарцуулж, хичнээн шаргуу хөдөлмөрлөх хэрэгтэйг та төсөөлж байна уу? Гурван литрийн багтаамжтай лонхтой ийм чанамалыг ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэх боломжгүй. Тиймээс энэ жор нь зөвхөн маш тэвчээртэй, хөдөлмөрч хүмүүст зориулагдсан болно.

зэрлэг сарнайн дэлбээний чанамал
зэрлэг сарнайн дэлбээний чанамал

Сарнайн цэцгийн дэлбээг хэрхэн цуглуулж, хоол хийхэд бэлтгэх вэ?

Сарнайн чанамалыг анхилуун, зөөлөн болгохын тулд дөнгөж дэлбээлсэн цэцгийн дэлбээ хэрэгтэй. Тэднийг хэрхэн цуглуулах вэ? Цэцгийн бүх дэлбээг чимхлээр цуглуулж, дараа нь түүж авдэлбээнүүдийн цагаан ягаан хэсгийг саванд бэхэлсэн хайчаар таслав. Бутлахгүйгээр цуглуулж, сагсанд хийх нь зүйтэй. Угсарсан байдлаар хадгалах боломжгүй, цуглуулсны дараа шууд сарнайн дэлбээнээс чанамал хийх шаардлагатай, учир нь цаашдын боловсруулалтын явцад шүүс гарахгүй. Түүхий эдийг жигнэж, өргөн паалантай саванд хийнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ (энэ нь нимбэгийн хүчилээр сольж болно). Дараа нь rosehip дэлбээгээ нунтаглана. Тэдний хэмжээ их хэмжээгээр буурч, шүүс ялгаруулж, улаан болж хувирна. Таван зуун грамм түүхий эдэд нэг нимбэгний шүүс эсвэл таван грамм нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Сарнайн хип чанамал хэрхэн хийх вэ?

rosehip чанамал
rosehip чанамал

Ихэнхдээ саатал хийхдээ элсэн чихэрийг бэлтгэсэн түүхий эд рүү асгаж, тодорхой хугацаанд исгэж, уусч, шүүсээр ханадаг. Үнэн хэрэгтээ, энэ тохиолдолд түүхий эд нь их хэмжээний шүүс өгдөг, элсэн чихэр нь уусдаг боловч ийм аргаар чанаж болгосон чанамал нь шингэн болж хувирдаг. Хэрэв та өтгөрүүлэх хүртэл удаан хооллоорой, дараа нь жимс, энэ тохиолдолд rosehip дэлбээнүүд нь хатуу байх болно, тэдний өвөрмөц үнэр алдагдах болно. Сарнайн чанамалыг элсэн чихрийн сироп дотор хийхийг зөвлөж байна, үүний тулд паалантай хайруулын тавган дээр элсэн чихэр асгаж, ус нэмнэ: нэг кг элсэн чихэр хийхэд 0.5 литр цэвэршүүлсэн ус шаардагдана. Сиропыг буцалгаж, шатахгүйн тулд байнга хутгана. Бэлтгэсэн rosehip дэлбээгээ буцалж буй сироп руу хийнэ, массыг буцалгаж, дулаанаас аваад нэг өдрийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Савыг хааж болохгүйтаглаатай, гэхдээ самбай эсвэл алчуураар. Дараа нь дусаасан массыг жижиг гал дээр тавьж, буцалгаад ариутгасан жижиг лонхтой руу хийнэ, тагийг нь таглаж, халуун усанд арван минутын турш пастеризаци хийнэ. Гэрэлээс хамгаалагдсан газар хадгална.

Анхилуун, зөөлөн сарнайн дэлбээтэй чанамал бэлэн боллоо. Өвлийн хүйтэн оройн дулаахан зуны сайхан дурсамж.

Зөвлөмж болгож буй: