Тахианы зүрхийг хэрхэн хоол хийх вэ: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы зүрх нь хамгийн жижиг доторлогоо юм. Хамгийн том зүрхний жин 40 граммаас хэтрэхгүй. Тэдгээрийг амттай болгохын тулд та хэд хэдэн үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Гэхдээ бид тахианы зүрхийг хэрхэн хоол хийх талаар ярихаасаа өмнө тэдгээрийг хэрхэн зөв сонгож, боловсруулах талаар олж мэдье.

Шинэ давирхайг хэрхэн сонгох вэ

Тахианы зүрхийг хөлдөөж, хөргөж худалдаалж байна. Аль нь сонгох нь дээр вэ?

Мэдээж хөргөсөн бүтээгдэхүүн авсан нь дээр. Энэ тохиолдолд ямар шинэлэг болохыг ойлгоход илүү хялбар болно.

Олон дистрибьютерүүд гэссэн давирхайг хөргөсөн хэлбэрээр дамжуулж болно. Үүнийг яаж ойлгох вэ?

Юуны түрүүнд зүрхний бүтцэд анхаарах хэрэгтэй. Шинэхэн бүтээгдэхүүнд энэ нь үргэлж жигд, жигд байдаг. Нягтаар гэссэн бүтээгдэхүүн нь удаан байдаг. Цэнхэр толботой уйтгартай өнгөтэй. Энэ нь зүрх сэтгэл нь анхны шинэлэг зүйл биш гэдгийг харуулж байгаа бөгөөд үүнийг худалдаж авахаас татгалзах нь дээр.

Тэд бүгд ижил хэмжээтэй, жижиг хэмжээтэй байх ёстой.

Чанартай савлагааБүтээгдэхүүн нь ямар ч гэмтэлгүйгээр битүүмжилсэн харагдах болно. Үүн дээр дуусах хугацаа болон үйлдвэрлэсэн огноог заавал бичсэн байх ёстой.

Хэрэглэх дүрэм ба ашигтай бодис

Тахианы зүрхийг чанахаасаа өмнө энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай ч холестерин ихтэй гэдгийг санаарай.

100 грамм тутамд 158 ккал илчлэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь махнаас хамаагүй бага юм.

Та тахианы зүрхэн хоолыг буруугаар хэрэглэж болохгүй. Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд сард 300 грамм хэрэглэхэд хангалттай.

Тахианы зүрх нь ул мөр элемент, үнэ цэнэтэй уургаар баялаг. Үр тариа эсвэл хүнсний ногоог хачир болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.

Боловсруулж байна

Тахианы зүрхийг чанахаасаа өмнө сайтар угааж, илүүдлийг нь цэвэрлэнэ.

Тахианы зүрх маш жижиг тул тус бүрийг боловсруулах шаардлагатай тул энэ нь нэлээд төвөгтэй процесс юм.

Уг процедурыг гурван үе шаттайгаар явуулна:

1. Эхлээд идээгээ усаар дүүргээд зүрх тус бүр дээр дарж цусны бүлэгнэлтийн үлдэгдэл болон илүүдэл шингэнийг арилгана.
2. Хоёр дахь шатанд өөх тос, судсыг таслана. Эдгээр бүх элементүүд нь идэж болдог тул олон хүн үүнийг хийдэггүй. Гэхдээ заримдаа тэд тавагны амтыг алдагдуулдаг.
3. Эцсийн шатанд бүх заль мэхийг хийсний дараа бид зүрх бүрийг аль хэдийн урсгал усан дор дахин угаана. Ус тус бүрээс ил тод болох хүртэл үүнийг хийх ёстой. Тэднийг илүүдэл шингэнээс салгахын тулдгараараа шахах. Бүх ус ямар ч байсан урсахгүй тул коланд руу хаях нь утгагүй юм.

Та ямар ч зүрхэн хоол хийхээсээ өмнө буцалгаж болно. Үүнийг сүүнд хийх нь дээр. Дараа нь тэд илүү зөөлөн болж, илүүдэл гашуун зовлонгоос ангижрах болно.

Шинэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох, зөв боловсруулах талаар бодож үзсэнийхээ дараа тахианы зүрхнээс юу хийж болохыг харцгаая.

Цөцгийтэй соустай зүрхнүүд

Маш зөөлөн бөгөөд амттай хоол.

Орц:

• 25% цөцгийтэй багц.
• Килограмм тахианы зүрх.
• Хоёр сонгино.
• 350 грамм мөөг.
• Нунтагласан цагаан перц, амт нь давс.
• Хууруулахын тулд хэдэн хоолны халбага ургамлын тос. Сайжруулсан нь дээр.
• Баглаа шинэхэн ургамал.

Хоол хийх процесс

Цөөхөн хүн тахианы зүрхийг цөцгийд хэрхэн амттай болгохыг мэддэг. Дараах жор танд үүнийг хийхэд тусална.

Эхлээд зүрх сэтгэлдээ санаа тавь. Дээр дурдсанчлан тэдгээрийг боловсруул. Үүний дараа тус бүрийг хагас болгон хувааж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тосонд 15 минут хуурна.

Үндсэн орц нь шарсан байхад мөөгөө угааж цэвэрлэнэ. Тэдгээрийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Үүний дараа сонгиноо хальсалж хагас цагираг болгон хэрчинэ.

Халуун тавган дээрээ 2 орцоо нэмээд алтлаг болтол хуурна.

Хэрэв цөцгийн тос шарсан бол бага зэрэг ус нэмээд цөцгий рүү хийнэ. Тагийг нь таглаад дор хаяж хагас цаг буцалгана. Унтраахаас таван минутын өмнө булан нэмнэнавч, газрын чинжүү, давс.

Савыг унтраасны дараа хөргөж, үнэрийг нь шингээж авахын тулд таглаад хэдэн минут байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Хоолны нууц нь цөцгий нь зүрхийг зөөлрүүлж, хөнгөн өтгөн амтыг өгдөгт оршдог.

Одоо та тахианы зүрхийг цөцгийд хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Сайн байна уу!

Согтуу зүрх

Тахианы махны хамгийн хялбар жор байх.

Орц:

• Хагас кг тахианы зүрх.
• Цэвэршүүлсэн ус.
• Цайны халбага элсэн чихэр.
• Хос хоолны халбага давс.
• Хэдэн халбага улаан дарс.
• Нэг хумс сармис.
• Хос хоолны халбага оливын тос.
• Нэг халбага зөгийн бал. Хуурамч хэрэглэсэн нь дээр.
• Багц шинэхэн яншуй.

Хоол хийх процесс

Тахианы зүрхийг шарсан хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв хоол хийхийг олж мэдье.

Эхний шатанд зүрхээ даршилна. Илүүдэл бүх зүйлээс аль хэдийн цэвэрлэж, угааж, тусдаа саванд хийж, усаар дүүргэж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бид хэдэн цагийн турш сэрүүн газар үлдээж, сайтар даршилна.

Энэ хооронд соусаа бэлдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд зөгийн бал, дарс, чидуны тосыг холино. Зөгийн балыг усан ваннд хайлуулна. Сармисаа нилээд цавчих ба бусад найрлагад нэмнэ. Зузаан масс үүсэх хүртэл бүгдийг нь холино.

Зүрхийг даршилсаны дараа илүүдэл шингэнээс нь зайлуулнатус бүрийг дараад цаасан алчуураар хатаана.

Зүсэлгүйгээр шорлог дээр тус бүрийг хийж, үүссэн соусаа хийнэ. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бүх талаас нь таваас илүүгүй минут хуурна.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Тахианы зүрхийг яаж хоол хийх вэ? Төмстэй жор

Орц:

• Хагас кг тахианы зүрх.
• Нэг кг төмс.
• Хос сонгино.
• Хагас аяга цөцгий.
• Хэдэн хумс сармис.
• Хоёр аяга цэвэршүүлсэн ус.
• Ургамлын тос.
• Нунтагласан чинжүү, амт нь давс.
• Хос лаврын навч.
• Багц шинэхэн яншуй.

Хоол хийх процесс

Савыг цэвэрлэж, зайлж угаана.

Дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр тавиад ургамлын тосонд 10-аас доошгүй минут хуурна.

Үүний дараа бид шөл хийх саванд шилжүүлнэ. Энэ нь цутгамал төмрийн тогоо байх нь зүйтэй юм. Хэт их тохиолдолд ёроол нь хүнд савтай болно.

Дараагийн шатанд хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгиноо хуурч, зүрхэндээ илгээнэ.

Төмсийг хальсалж, угааж, чанаж болгосон шигээ зүснэ. Хайруулын тавган дээрх орцуудаа нэмээд дээд талд нь усаар дүүргэнэ.

Тагийг нь таглаад буцалгана. Хагас цагийн дараа хальсалж хэрчсэн сармис, булан навч, давс, чинжүү нэмнэ. Өөр арван минутын турш шөл хийж, цөцгий хийнэ. Үүний дараа тэр даруйгалыг унтрааж, таваг хэдэн минут исгэж болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйгаа нилээд хэрчиж, чимнэ.

Зөгийн балтай зүрх

Орц:

• Хагас кг тахианы зүрх.
• 15 грамм цагаан гааны үндэс.
• Нэг толгой сонгино.
• Хоёр мандарин.
• Нэг лууван.
• Улаан дарс.
• Хоёр хоолны халбага ургамлын тос.
• Хоёр хоолны халбага шингэн зөгийн бал.
• Давс ба нунтагласан цагаан перцийг амтлана.
• Баглаа шинэхэн ургамал (яншуй эсвэл дилл).

Зөгийн балтай тахианы зүрх. Хэрхэн хоол хийх вэ? Зурагтай жор

Нэгдүгээр шат. Бид тахианы зүрхийг цэвэрлэж, угаана. Хатаах, тус бүрийг хагас болгон хуваана.

Хоёрдугаар шат. Бид маринад бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд мандарины шүүсийг шахаж авна. Үүний тулд бид цагаан гааны үндсийг нарийн grater дээр арчиж, дарс, газрын чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар сэгсэрнэ үү.

Гуравдугаар алхам. Зүрх сэтгэлийг даршилж байна. Хагас цагийн турш маринад хийнэ.

Дөрөвдүгээр шат. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Угааж, хальсалж луувангаа үрж үрнэ.

Тавдугаар шат. Хүнсний ногоог ургамлын тосонд хуурч, аль хэдийн даршилсан зүрхийг нэмнэ. Тагийг нь дор хаяж 15 минут буцалгана. Дараа нь бүх шингэнийг ууршуулахын тулд тагийг нь нээнэ үү.

Зургаадугаар шат. Савны агуулгыг давсалж, зөгийн бал нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, буцалгаад хэдэн минут буцалгана.

Долоодугаар шат. Унтраахаасаа өмнө жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Наймдугаар шат. Шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн хавтгай таваг дээр байрлуул. Энэхүү хоол нь хүчтэй согтууруулах ундааны амтлагч болдог.

Тахианы элэг, зүрх ногоотой. Амттай, эрүүл

Орц:

• 250гр элэг, зүрх.
• Нэг толгой сонгино.
• Хос улаан лооль.
• Гурван хонхны чинжүү. Хоолны өнгө сонгохдоо өөр өөр өнгө сонгох нь дээр.
• Давс, нунтагласан цагаан перец амсах болно.
• Хэдэн лаврын навч.
• Хэдэн хоолны халбага ургамлын тос.
• Үйлчлэхээсээ өмнө чимэн гоёх шинэ ургамал.

Хоол хийх процесс

Тахианы элэг, зүрхийг амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай болгох аргад суралцаарай:

• Тахианы махны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зайлж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
• Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж ав.
• Цайруулсан улаан лооль, жижиг дөрвөлжин хэрчсэн.
• Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэнэ. Улаан лооль шиг зүснэ.

Бүх орц бэлэн болсны дараа хоол хийж эхлээрэй.

Ширэм тогоонд тос асгаж, элэгийг зүрхээрээ хэвтүүлнэ. Тэднийг 15 минутын турш хуурч, булан навч нэмнэ. Илүүдэл шингэнийг ууршуулж, дараа нь давс, перц нэмнэ.

Болгарын перцээс бусад бүх ногоогоо түрхээд, шөлөөр жигнэнэ.тагийг арван минут нээнэ. Тогооны агуулгыг үе үе модон хусуураар хутгана, ингэснээр хүнсний ногоо шатахгүй.

Унтраахаас таван минутын өмнө амтат чинжүүгээ түрхэнэ.

Унтраад халуун таваг дээрээ ургамлаар цацна.

Давхар хоол хийх нууц

Та зөвхөн сүүний соусанд биш зүрхийг чанаж болно. Кетчуп эсвэл улаан лоолийн соус сайн ажилладаг.

Давс, сармис, перц зэрэг ердийн амтлагчаас гадна зүрх нь ганга, авокадо, кориандра зэрэгтэй сайн зохицдог. Тэдгээрийн тусламжтайгаар ямар ч хоол ер бусын тансаг амтыг олж авах болно.

Та тэдэнд зориулж шар буурцаг сумсыг маринад болгон ашиглаж болно.

Тахианы зүрхийг хайруулын тавган дээр, тогоонд эсвэл удаан агшаагчаар хийх нь ямар амттай вэ - хүн бүрийн сонголт. Хамгийн гол нь тэдгээрийг сонгож, зөв бүтээгдэхүүнтэй хослуулах чадвартай байх явдал юм.