Амтат чанасан гахайн хавирга хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Уураар жигнэх гахайн хавирга нь шүүслэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай амттан бөгөөд амт, үнэр нь хамгийн амттай хоолонд ч үл нийцэх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч хааяа хааяа өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ түүгээрээ эрхлүүлэх нь зүйтэй. Энэ нийтлэлд бид чанасан гахайн хавирга хоол хийх энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай сонголтуудыг цуглуулсан. Түүгээр ч барахгүй шинэхэн тогооч хүртэл эдгээр жорыг даван туулж чадна.

Өөрийнхөө жүүс дэх хавирга

Энэ хоолонд бага зэрэг гахайн өөхтэй шинэ хавирга сонгоорой. Үгүй бол амттангийн амт мэдэгдэхүйц буурах болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• хавирга - 700 гр;
• 2 дунд сонгино;
• 2–3 лаврын навч;
• хар чинжүү (вандуй) - 5-6 ширхэг;
• тос - 1-2 хоолны халбага.

Хүсвэл хоол хийх явцад улаан дарс нэмж болно. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь амттангийн амтыг сайжруулаад зогсохгүй махыг зөөлөн болгоно.

Хэрхэн амттай хавирга хийх вэ

Хоол хийхэд наалддаггүй сав хэрэгтэй болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол гүн хайруулын тавган дээр ашиглах хэрэгтэй. алхам алхамаарзаавар:

1. Саванд тосоо халааж, хавиргаа бүх талаас нь их гал дээр хуурна.
2. Сонгиногоо зузаан хагас цагираг болгон хайчилж, маханд нэмнэ. Орцуудаа 10 минут хуурна.
3. Таваг дээрээ давс перц хийж орцоо сайтар хольж бага зэрэг ус хийнэ. Шингэн махыг бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.
4. Галыг багасгаад амттангаа таган дор 40-50 минут буцалгана.
5. Галаа унтрааж, таваггаа хэдэн минут исгэж болно.

Эдгээр саванд шарсан гахайн хавирга нь улаан дарс, ногооны хоолоор үйлчилдэг. Нэмж хэлэхэд чанасан будаа нь амтат хоолонд маш сайн хачир болно.

Зууханд шарсан гахайн хавирга

Энэ таваг нь утсан махны ноот бүхий нарийн амтлагч үнэрийг ялгаруулж, бүх зочдод амт нь таалагдах болно. Үүнээс гадна хоолны шилдэг бүтээлийг бэлтгэхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Мөн боломжийн үнэтэй найрлагаар хийсэн.

Хоол хийхдээ дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөөрэй:

• Хавирга - 750гр
• Prunes – 250гр
• Амтлагч, давс, нэг дусал ургамлын тос.

Хоол хийх технологи

Шөлжүүлсэн гахайн хавирга хоол хийх үйл явцад онцгой нууц байдаггүй. Гэхдээ хэрэв та амттай бүтээл хийхийг хүсвэл дараах алхам алхмаар зааварчилгааг дагана уу:

1. Хавиргаа угааж 1-2 хэсэг болгон хуваана
2. Махны орцыг саванд хийж давс, халуун ногоо цацаад 30 минут хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь мах амтлагчийн үнэрийг шингээх болно.
3. Угаасан чавгыг буцалсан усаар хийнэ. Гэхдээ тэр даруй усыг зайлуулж болохгүй, харин 10 минут байлгана.
4. Хайруулын тавгандаа тос асгаж, даршилсан хавиргаа бага зэрэг хуурна.
5. Махны бүрэлдэхүүн хэсгийг жигд таваг руу хийж, савны ёроолд бага зэрэг ус хийж, дээр нь хатаасан жимс хийнэ.
6. 180°С-т 40-50 минутын турш жигнэх.

Энэхүү шүүслэг, амттай хоол нь ердийн оройн хоолонд тохиромжтой ч баярын ширээнд ч бэлдэж болно. Нухсан төмс, ногооны салат, гоймонтой хамт үйлчил. Хэрвээ хүсвэл хавиргаа жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Удаан агшаагчинд чанасан төмстэй гахайн хавирга

Энэ амттанг бэлтгэхэд ойролцоогоор нэг цаг хагас болно. Гэхдээ жорны давуу тал нь юу ч хийх шаардлагагүй юм. Бүх ажлыг гал тогооны туслах олон тогооч хийнэ.

Үүнээс гадна хоол нь шүүслэг, сэтгэл ханамжтай, гайхалтай анхилуун үнэртэй болдог. Хамгийн гол нь та хачир бэлтгэхэд цаг зарцуулах шаардлагагүй. Тиймээс энэ жорыг хоолны номондоо даруй нэмнэ үү.

Хоол хийхдээ дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авна:

• хавирга - 450гр;
• 5 дунд зэргийн төмс;
• 1 сонгино;
• 1 дунд зэргийн лууван;
• ус - 375 мл.
• дуртай ургамал, давс, халуун ногоо.

Удаан агшаагчаар хавирга хэрхэн хоол хийх вэ

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч энэ гайхалтай амттанг бэлдэж чадна, учир нь үйл явц нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой байдаг. Гэхдээтөөрөгдүүлэхгүйн тулд зааврыг дагана уу:

1. Хавиргаа зайлж, хальс болон илүүдэл өөхийг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
2. Мультиваргын ёроолд нэг халбага ургамлын тос хийж, махаа хэвтүүлнэ. "Baking" горимд 20 минутын турш хооллоорой.
3. Махаа чанаж байхад сонгино, луувангаа жижиглэн хэрчинэ.
4. Хавирган дээрээ хүнсний ногоо нэмээд "Baking" горим дээр үргэлжлүүлэн 5-10 минут хуурна.
5. Төмсөө шоо дөрвөлжин хэрчиж, бусад орцонд нэмнэ. Ус, давс, амтат чинжүү нэмээд найрлагыг нь сайтар холино.
6. Залгах горимд 50-60 минутын турш хооллоорой.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг 5-10 минутын турш исгэж байхыг зөвлөж байна. Хоолоо ургамлаар цацахаа бүү мартаарай.

Амтат чанасан гахайн хавирга хийх жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн амийг аврах болно. Эцсийн эцэст, амттай амттан бэлтгэх нь хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно. Үүнээс гадна тэдгээр нь боломжтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.