2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хэрэв та өөрийнхөө болон гэр бүлийн гишүүдийнхээ эрүүл хооллолтын талаар санаа тавьдаг бол түүний үндсэн зарчмын нэг болох өөх тос, шарсан хоолыг аль болох бага идэхийг мэддэг байх. Өөрөөр хэлбэл, зөв хооллолт нь франц шарсан төмс, гахайн мах, жишээлбэл, цөцгийн тос бүхий бялууг багтааж болохгүй нь нууц биш юм. Хэрэв та гэртээ давхар бойлертой бол тэр л цэсийг төрөлжүүлж, өдрийн хоол, оройн хоолоо хамгийн амттай болгоход туслах болно. Манай уурын загасны жорыг туршиж үзээрэй. Түүний хувьд та дуртай бүтээгдэхүүнээ авч болно: туна загас, чамин дорадо, хулд загастай ягаан хулд гэх мэт ямар ч далайн хоол идэх болно.
Хялбар жор: ногоотой уурын загас
Энэхүү амттай, эрүүл хоол нь дараах найрлагаас бүрддэг:
- 300 гр хулд, хулд загас, форел эсвэл өөрийн сонгосон загасны филе;
- арьстай хэд хэдэн том төмс эсвэл 8-10 жижиг залуу булцуу;
- 10 интоорын улаан лооль;
- 1 нимбэг, шохой;
- давс, газрын хар перц, яншуй болон шинэхэн лаврын;
- хоёр хоолны халбага оливын тос.
Булангийн махыг зайлж, алчуураар хатааж, давхар бойлерт хийнэ. Хагас нимбэгний шүүс, нэг халбага оливын тосоор дусааж, нилээд жижиглэсэн яншуй, давс, перецээр цацна. Ийм энгийн жор энд байна. Уураар жигнэх загасыг дээд давхарт (таваг) чанаж, доод талд нь хүнсний ногоо тавина. Энэ нь жижиг төмс байх болно. Хэрэв та ердийн булцуу хэрэглэж байгаа бол тус бүрийг дөрөв болгон хувааж, тос, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Хоол хийхэд ердөө 15 минут шаардагдана - энэ хугацаанд загас маш зөөлөн болж, хүнсний ногоо нь анхилуун шөлөөр ханасан байх болно. Интоорын улаан лооль, лаврын мөчир, шохойн зүсмэлүүдээр чимэглээд нэн даруй үйлчил. Энэ нь ресторанаас дордохгүй.
Ер бусын жор: Дорно дахины уурын загас
Үгүй бол энэ хоолыг "салмонтой дугтуй" гэж нэрлэж болно, дашрамд хэлэхэд ямар ч улаан загасаар сольж болно. Оролдоод үзээрэй - амтат сүмс нэмснээр та гайхалтай амтыг олж авах болно. Бидний ихэвчлэн хосуудад зориулж хийдэг эдгээр энгийн амттанг яагаад хийж болохгүй гэж? Бэлтгэхийн тулд авна уу:
- 170-200гр шинэ загасны филе (салмон эсвэл бусад улаан загас);
- 8 хоолны халбага терияки соус - одоо ямар ч томоохон супермаркетаас авах боломжтой;
- 4 хоолны халбага хуурай Шерри эсвэл байгалийн цуу;
- ногоон сонгино, өргөст хэмх - тус бүрээс бага зэрэг.
Тугалган цааснаас 4 том дөрвөлжин хайчилж, загасыг угааж, хатааж, 4 хэсэг болгон хуваана. Хэсэг бүрийг терияки соусанд дүрж, тугалган цаасанд хийнэДээрээс нь 1 халбага шери эсвэл байгалийн цуу асгаж, өргөст хэмхний хэд хэдэн тойрог, 1-2 ногоон сонгины өд нэмнэ. Сул боож, дугтуй авч, 15 минутын турш хооллоорой. Нэлээд ер бусын жор: уурын загасыг соусанд шингээх цаг гарна, энэ нь зөөлөн болж, аманд хайлах болно. Дорнын уламжлалыг дагаж, энэ хоолыг чанасан будаа, жишээлбэл, даршилсан ногоо: улаан лууван, цагаан гаа гэх мэтээр үйлчилж болно. Энэ нь жинхэнэ япон маягийн оройн хоол байж болох юм. Дашрамд хэлэхэд, саяхан Орос улсад олон тогооч улам бүр түгээмэл болж байна. Энэхүү гайхамшигт тогоонд зориулсан жор (уурын загас бол үүний тод жишээ юм) нь маш олон янз байдаг бөгөөд хоол нь ер бусын амттай байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол тодорхой найрлагыг гаргаж, хүссэн горимыг тохируулж, цагийг тохируулах явдал юм - ижил 15-20 минут. Үүний дараа аль хэдийн бэлтгэсэн таваг татахад л үлддэг. Хорин нэгдүгээр зуунд хоолыг манай ээж, эмээ нарын хийж байснаас хамаагүй хурдан хийдэг болсон нь сайн хэрэг!
Зөвлөмж болгож буй:
Шербетийн жор: Дорно дахины болон Европ
Дорнын хамгийн амттай амттан бол элсэн чихэр, самар, хатаасан жимсээр хийсэн шербет юм. Дорно дахины энэхүү амтат хоолыг өөр өөр улс оронд "сорбетто", "шарбет", "сорбет" гэх мэт сонсогддог ижил төстэй жимсний амттантай "сорбет" гэж андуурдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүтэц, амтаараа огт өөр чихэр юм. Энэхүү нийтлэлд бага наснаасаа олон хүн мэддэг, баклава, гозинаки зэрэг дуртай шербетний жор, мөн популяцийн жорыг багтаасан болно
Сахар дахь сахар: дорно дахины амттан хийх хамгийн хялбар жор
Зөөврийн компьютер эсвэл зурагтын дэлгэцийн өмнө суугаад сонирхолтой кино үзэх заримдаа сайхан байдаг. Үүнийг хайртай хүмүүс, хамаатан садныхаа хүрээнд хийх нь хоёр дахин таатай байдаг. Хэрэв та гэртээ элсэн чихэрт амтат самрын чанаж сурвал кино үзээд гурав дахин их таашаал авах болно
Дорно дахины салат - олон жор
Дорно дахины салат нь бүхэл бүтэн бүлгийн жоруудын нийтлэг нэр юм. Хүн бүр өөрийн гэсэн сонголтыг мэддэг бөгөөд энэ нь түүнд тохирсон байдаг. Тиймээс эдгээр жор бүрийг өөрчилсөн байж болно. Үйрмэг шанцайны ургамал, шүүслэг улаан лооль, зөөлөн үхрийн мах - энэ бүхэн дорно дахины салатанд маш сайн найрлага болж чадна
Хүнсний ногоотой шош. Хүнсний ногоотой улаан шош: жор
Эртний Грек, Эртний Ром, Колумбын өмнөх Америкт буурцагтай хоол түгээмэл байсан гэж түүхчид ярьдаг. Өнөө үед энэ бүтээгдэхүүн нь хүн амын бүх ангилалд дуртай хэвээр байна. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд буурцагт ургамлын ашигтай шинж чанарыг дурдаж, хүн бүр хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нийтлэлээс та хүнсний ногоотой шошыг хэрхэн амттай хоол хийх, ирэх өвлийн улиралд хэрхэн гайхамшигтай бэлтгэл хийх талаар сурах боломжтой
Саж бэлдэж байна. Дорно дахины амттангийн жор, найрлага, үйлчлэх дүрэм
Саж бол нүүрс дээр ижил нэртэй хоол хийж чанаж болгосон эртний Азербайжаны хоол юм. Хоол нь мах, хүнсний ногоо, пита талх, урсдаг шөл зэргээс бүрдэнэ
