2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Пектин нь ургамлын гаралтай полисахарид юм. Энэ нь уусдаг утаснуудыг хэлдэг. Бараг бүх жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоонд янз бүрийн хэмжээгээр агуулагддаг. Тус үйлдвэр нь алимны нухаш, чихрийн нишингэ, цитрусын хальс, наранцэцгийн сагс зэргийг пектинийн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Энэхүү "хог хаягдал" нь энэ бодисын 10-35%-ийг агуулдаг.
Пектиний нэг шинж чанар болох шингэнийг өтгөрүүлэх чадвар нь нарийн боовны үйлдвэрт чанамал, мармелад, цэлцэгнүүр, мармелад үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Тус үйлдвэр нь пектинийг нунтаг, шингэн гэсэн хоёр хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг. Маягт бүрийг өөр өөр жороор хэрэглэдэг. Кондитерийн үйлдвэрт хамгийн алдартай пектин нь алимны пектин байдаг бол цитрусын пектин нь цагаан идээ, лаазлахад илүү их хэрэглэгддэг.
Энэ бодисын өөр нэг ашигтай шинж чанар: хүнд металл, холестерол, пестицид, хорт бодисыг холбож, зайлуулах чадваррадионуклидууд нь үүнийг урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашиглах боломжийг олгодог. Пектин бол маш сайн "цэвэрлэгч" бөгөөд биед хуримтлагдсан бүх хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөөлрүүлж, үр дүнтэй авдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ биеийн биохимийн тэнцвэрийг алдагдуулдаггүй. Албан ёсны анагаах ухаан нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэх, чихрийн шижин, хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор удаан хугацааны туршид хэрэглэж ирсэн.
Пектин нь наалдамхай, бүрхэгдсэн тууштай тул ходоод, гэдэсний хананд хальс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тэнд байрлах бодис, хуримтлал, боловсруулагдаагүй үлдэгдлийг шингээж (шингээдэг). Тиймээс гэдэс, ходоодыг цэвэрлэж, үр ашгийг нь сэргээдэг. Пектин нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах, захын цусны эргэлтийг сайжруулах, гэдэс цэвэрлэх, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулах арга юм. Үүнийг -д ашиглаж болно
хүнд металл, "муу" холестеролтой уусдаггүй нэгдлүүдийг үүсгэх чадвартай тул харшлын илрэлээс урьдчилан сэргийлэх. Эдгээр нэгдлүүд нь гэдэс дотор шингэдэггүй бөгөөд байгалийн жамаар биеэс гадагшилдаг. Эдгээр шинж чанаруудын улмаас пектин нь фармакологийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд төрөл бүрийн хүнсний нэмэлт тэжээлд ордог.
Эдгээр эерэг шинж чанарууд нь пектинийг нэлээд өндөр нэр хүндтэй болгоход хүргэсэн. Зөвхөн удаан хугацаагаар хяналтгүй хэрэглэсэн тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болно. Хэт их уусан тохиолдолд гэдэс дотор шим тэжээлийн шингээлт муудаж, исгэх үйл явц үүсдэг.ба хий үүсэх. Хэрэв жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь пектинийн эх үүсвэр болгон ашигладаг бол хэтрүүлэн хэрэглэх талаар ямар ч асуудал байхгүй. Хэрэв та урьдчилан сэргийлэх зорилгоор фармакологийн аль нэг хэлбэрийг авахаар шийдсэн бол зөвлөмжийг анхааралтай дагаж мөрдөж, тунг хэтрүүлж болохгүй, эмчээс зөвлөгөө авалгүйгээр эмчилгээний (эсвэл урьдчилан сэргийлэх) хугацааг уртасгаж болохгүй.
Ухаалаг хэрэглэвэл пектин таны биеийг эдгээх, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах боломж юм. Томоохон хотуудын оршин суугчдын хувьд пектин нь агаар мандалд их хэмжээгээр агуулагддаг хүнд металлын хуримтлалаас зайлсхийх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цавуулаг цавуулаг нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм
Цавуулаг нь уураг, цавуулаг юм. Түүний юу нь тийм онцгой байж болох вэ? Энэ бодисод хүмүүсийн анхаарлыг юу татдаг вэ?
Гэрийн нөхцөлд биеийг цэвэрлэх аргууд
Орчин үеийн амьдралын хэмнэл хүмүүст үзүүлж буй сөрөг нөлөөллийг багасгах боломжтой. Энэ нь бие махбодийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэх замаар гэртээ хийж болно
Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн: жагсаалт. Ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн: давуу болон сул талуудын харьцуулалт
Бидний ширээн дээр өдөр бүр ямар хоол байх ёстой, аль нь хааяа гарч ирэх ёстой вэ? Илүүдэл эсвэл эсрэгээр бага хэмжээгээр юу байх ёстой вэ? Өнөөдөр бид ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргаж, тэдний биед үзүүлэх ашиг тусыг харьцуулахыг хүсч байна
Гемийн төмөр: ямар бүтээгдэхүүн агуулагддаг тухай ойлголт. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн
Хоолтой хамт хүний биед гем болон гем бус гэсэн хоёр төрлийн төмөр орж ирдэг. Эдгээр элементүүд юу вэ, биед ямар ач холбогдолтой вэ гэдэг нь хамгийн түгээмэл асуултуудын нэг юм. Эдгээр төмрийн төрлүүд юу болохыг олж мэдэх л үлдлээ
"Лубятово" - өндөр чанартай жигнэмэг
"Любятово" компани нь оршин тогтнох хугацаандаа дэлхийн олон сая хүмүүсийн итгэлийг хүлээж, тэдний зүрх сэтгэлийг үүрд байлдан дагуулж ирсэн компани юм
