2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр гэртээ эсвэл албан тасалгаандаа бэлэн пицца захиалах нь огт асуудал биш юм. Бие биетэйгээ өрсөлдөж буй олон арван ресторан, пиццаны газрууд Лак пицца зэрэг үйлчилгээгээ санал болгодог. Харин багахан хугацаа, их хүсэл байвал өөрөө пицца хийж болно. Ингэснээр та алдартай байгууллагын тогоочоос дутуугүй даалгаврыг даван туулах болно гэдгээ өөртөө батлах болно.
Жинхэнэ пицца хадгалах гурван "багана" байдаг: улаан лоолийн соус, зуурмаг, бяслаг. Бусад бүх зүйл бол таны амт, төсөөллийн асуудал юм. Хэрэв бяслагтай холбоотой асуудал байхгүй бол та зүгээр л зөвийг нь худалдаж авах хэрэгтэй, дараа нь зуурсан гурил, улаан лоолийн зуурмагт тусгай шаардлага тавьдаг. Итали хоолны бүх дүрэм журмын дагуу бие даан хоол хийхийг хичээцгээе.
Мөөгөнцөргүй пиццаны зуурсан гурил зуурах
Орц:
- kefir - 0.5 аяга;
- ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун) - шилний гуравны нэг;
- гурил - ойролцоогоор 300 гр;
- элсэн чихэр - 3 цайны халбага;
- давс - 1 цайны халбага;
- сод - хагас цайны халбага.
Шалханд хийнэkefir-тэй содыг асгаж, унтрах хүртэл 10 минут хүлээнэ үү. Гурилыг сайтар шигших. Бид зуурсан гурилаа бэлтгэх аяганд kefir хийнэ, давс, элсэн чихэр хийж, тэнд тос хийнэ. Сайн холино, аажмаар гурил хийнэ. Масс таны гарт наалдахгүй болтол болгоомжтой зуурна. Бид бэлэн зуурсан гурилыг хальсаар хучиж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Лак пицца ресторан шиг мөөгөнцрийн зуурмагаар хоол хийх нь илүү сайн
Орц:
- ус - 1/2 аяга;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 уут;
- ургамлын тос (илүү зохимжтой оливын тос) - 1 хүснэгт. л.;
- гурил - 200 гр;
- давс - 1/3 цайны халбага.
Хуурай орцуудаа холино. Бид усыг 38 градус хүртэл халааж, тос нэмээд сайтар холино. Үр шингэнийг гурил, мөөгөнцөр, давстай саванд хийнэ. Зуурсан гурилыг гартаа наалдахгүй болтол нь зуурна. Дараа нь наалдамхай хальсаар чангалаад 40 минут байлгана.
Амтат улаан лоолийн соус
Мэдээж та бэлэн кетчуп хэрэглэж болно, гэхдээ бид хиам, улаан лоольтой шангу биш жинхэнэ пицца хийдэг. Лак пицца газрын тогооч нартай ур чадвараараа өрсөлдцгөөе.
Орц:
- Болсон улаан лооль - 5ш
- Улаан лоолийн оо - 1-2 ширээ. l.
- Ургамлууд: орегано, ганга, лаврын эсвэл таны дуртай - харамсахгүй.
- Нунтагласан хар перец - сонголттой.
- Ургамлын тос - 2-3 хүснэгт. l.
- Ус - хагас шил.
- Сахар - 40гр
- Давс - 1/2 tspl.
Хайруулын тавганд тосоо халааж, нилээд жижиглэсэн улаан лооль хийж, дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь улаан лооль дээр үлдсэн бүх орцуудаа нэмээд сайтар хольж, 10 минутын турш жигнэх процессыг үргэлжлүүлж, галыг багасгана. Би танд баталж байна: Хэдийгээр та Санкт-Петербург дахь Lucky Pizza-д бэлэн бүтээгдэхүүн захиалж, түүнийгээ дуусгасан зүйлтэйгээ харьцуулсан ч гэсэн харьцуулалт нь худалдан авсан бүтээгдэхүүний ашиг тустай байх болно. Та зарцуулсан цаг, хүчин чармайлтдаа харамсахгүй.
Сонгодог "Маргарита"-г бэлтгэх: алдартай "Лак пицца"-н адил, зөвхөн илүү амттай
Орц:
- Бидний хийсэн пиццаны зуурмаг.
- Манай улаан лоолийн соус.
- Шинэ улаан лооль: интоор - 7ш. эсвэл танд илүү таалагдсан нь - 4 ширхэг
- Моцарелла бяслаг - 200гр
- Бяслаг "Пармезан" - 70 гр.
- Шинэ лаврын (илүү зохимжтой ногоон) - 1 баглаа.
Зуурсан гурилаа маш нимгэн дугуйлна. Энэ хооронд зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Пиццаны тавгийг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ. Бид зуурсан гурилаа хэвэнд нь тарааж, соусаараа өгөөмрөөр тосолно. Дээрээс нь зүссэн улаан лоолийг тавь: интоорын улаан лооль - хагас, бусад нь - тойрог. Mozzarella бяслагийг мөн дугуйлан болгон хувааж, улаан лооль дээр тавьдаг. Дээрээс нь бүгдийг нь нилээд сараалжтай Пармезан бяслагаар цацна. "Лак пицца" бидний хийсэн гайхалтай бүтээлийг хараад сандран тамхи татдаг. Бид энэ гайхамшгийг зууханд хийж, 10 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх болно. Бэлэн байдлын дохио нь алтан царцдас гарч ирэх болноирмэг. Бэлэн болсон пиццагаа лаврын навчаар чимэглээд үйлчил.
Оросын аль ч томоохон хотод "Азтай пицца" сүлжээний ресторанууд байдаг: Стерлитамак эсвэл Челябинск, Санкт-Петербург эсвэл Москва - хаа сайгүй та бэлэн бүтээгдэхүүн захиалж болно. Гэхдээ байшинг тойрон хөвж буй пицца жигнэх бурханлаг үнэрийг төсөөлөөд үз дээ - тэгвэл бүх эргэлзээ алга болно. Бид өөрсдөө жигнэх болно!
Зөвлөмж болгож буй:
Обрат нь хоолны дэглэмийн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Тосгүй сүүнээс гар хийцийн зуслангийн бяслаг хийх жор
Шинэхэн сүүнээс маш олон тооны эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгддэг. Өөх тос их байх тусам эдгээдэг гэсэн ойлголт байдаг. Гэхдээ хоолны дэглэмийн хувьд эсрэгээр нь сүү, сүү, түүгээр хийсэн, өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд урвуу аргыг ашиглана. Энэ ямар бүтээгдэхүүн вэ? Та энэ асуултын хариултыг энэ нийтлэлээс олох болно
Гемийн төмөр: ямар бүтээгдэхүүн агуулагддаг тухай ойлголт. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн
Хоолтой хамт хүний биед гем болон гем бус гэсэн хоёр төрлийн төмөр орж ирдэг. Эдгээр элементүүд юу вэ, биед ямар ач холбогдолтой вэ гэдэг нь хамгийн түгээмэл асуултуудын нэг юм. Эдгээр төмрийн төрлүүд юу болохыг олж мэдэх л үлдлээ
Махан гар хийцийн пицца. Хэд хэдэн энгийн жор
Бидний олонхи нь энэ хоолыг гэртээ хүргэлтээр захиалж өгдөг - одоо пиццаны газрууд нэлээд хөгжсөн дэд бүтэцтэй болсон: шуудан зөөгч шууд үүдэнд хоол авчрах болно. Гэхдээ энд нэг л асуудал байна: бүтээгдэхүүний өндөр чанар, Европын стандартад нийцсэн хэдий ч Италийн хоолны зарим шүтэн бишрэгчид пиццаны амттангаар дүүргэх нь хангалтгүй гэж үздэг. Тиймээс энэ тохиолдолд маш сайн сонголт бол гар хийцийн махан пицца юм
Дуртай итали жор: гар хийцийн пицца
Энэ хоол нь оройн хоолондоо гэр бүлийнхээ хийж чадаагүйг хаях хангалттай ядуу Калабрийн гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэлгээнээс гаралтай. Тиймээс өглөө нь тэд зуурсан гурилаа өнхрүүлж, өчигдрөөс үлдсэн бүх зүйлийг тарааж: хиамны хэсэг, хүнсний ногоо, бяслаг. Бид яагаад тэднээс үлгэр дууриал авч болохгүй гэж? Тиймээс, гэртээ хэрхэн пицца хийх талаар уншина уу
Даянтай пицца: гар хийцийн жор
Дяндантай пицца хийх нь тийм ч хэцүү биш. Хүн зөвхөн урам зориг, туршилт хийх хүсэл эрмэлзэл, янз бүрийн найрлагыг хослуулах хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд энгийн бөгөөд анхны пиццаны жор, тохиромжтой сүмсийг тайлбарласан болно
