Цагаан хоолтон пиццаны жор хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Пицца хэдэн мянган жилийн өмнө зохион бүтээгдсэн. Энэ нь дэлхий даяар тархсан бөгөөд өнөөг хүртэл хамгийн алдартай хоолнуудын нэг юм. Пицца нь янз бүрийн амтлагчтай шатаасан хавтгай талх юм.

Гэсэн хэдий ч өнөө үед энэ нь олон хүний дагаж мөрдөж эхэлсэн маш түгээмэл чиглэл юм. Энэ бол цагаан хоолтон буюу махан бүтээгдэхүүн хэрэглэхээ болих явдал юм. Бараг бүх төрлийн пиццанд байдаг орц болох махгүйгээр хийх боломжтой юу? Пицца түүнгүйгээр ямар амттай байх вэ? Энэ нийтлэлд түүний ашиг тус, мөн гэртээ цагаан хоолтон пицца хийх жоруудын талаар ярих болно.

Махгүй пиццаны ашиг тус

Өдөр бүр "ногоон зажлах" нь уйтгартай, уйтгартай байдаг тул мах иддэггүй хүмүүсийн хоол амтгүй, тарчигхан юм шиг санагдаж магадгүй. Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтнуудын цэсэнд нэг грамм мах агуулаагүй ч гэсэн маш олон сонирхолтой, амттай хоол байдаг. Ийм хоол бол пицца юм. Хэдийгээр бид зөвхөн мах агуулаагүй орц найрлагыг ашиглаж болох ч энэ хоолонд олон төрлийн амттай байдаг.урам хугарах. Махны нэгэн адил цагаан хоолтон пицца нь мөөг, шинэхэн ногоо, шинэ жимс гэх мэт олон янзын хувилбартай байдаг. Ийм олон янзаар хүн бүр өөрт тохирсон зүйлийг олох боломжтой.

Ногооны пицца нь маш их ногоо агуулдаг тул энэ хоолонд маш их хэмжээний витамин агуулагддаг. Хүнсний ногоо нь бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Ийм сонирхолтой ногооны салатыг пицца хэлбэрээр хийх нь зөвхөн амттай төдийгүй маш их ашиг тустай байх болно.

Гэрээр хийсэн сонгодог пицца

Пицца бол өвлийн хүйтэн үдэш гэр бүлээрээ тав тухтай орчинд хооллоход таатай амттай хоол юм. Өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүр цагаан хоолтон пицца хийх жорыг мэддэг, хоол хийх чадвартай байх ёстой. Энэхүү хоолны давуу тал нь хэдийгээр баярын (ихэнх гэр бүлийн хувьд) тийм ч үнэтэй биш юм. Гэрийн нөхцөлд маш энгийн бөгөөд хурдан бэлддэг.

Бүтэн гэр бүлд зориулсан цагаан хоолтон пицца хийхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн гурил - 300 грамм;
• ус - 200 мл;
• ургамлын тос - 2 хоолны халбага;
• мөөгөнцрийн - 1 цайны халбага;
• давс;
• улаан лоолийн оо - 100 грамм;
• хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100-150 грамм;
• цэнхэр бяслаг - 50 грамм;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• сонгино - 100 грамм;
• брокколи эсвэл цэцэгт байцаа - 150гр

Хэрхэн хоол хийх

1. Эхлээд мөөгөнцрийг усанд шингэлээд дараа нь суурь хийх бусад орцуудаа гурил, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь бид нэмнэ. Одоо хамгийн энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай амттай пиццаны зуурмаг бэлэн боллоо! Бид зуурсан гурилын уян хатан чанарыг өгч, гараараа зуурч, дараа нь колобок хэлбэрийг өгч, хагас цагийн турш дулаан байлгана. Үүний дараа дахин сайтар зуурч, шаардлагатай тууштай байдлыг олж авсан эсэхийг шалгаарай. Бид суурийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавина. Үүнээс өмнө наранцэцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, жигд цаас тавих шаардлагатай. Зуурсан гурилын бүх гадаргуу дээр улаан лоолийн зуурмагийг жигд тараана.
2. Дараа нь хүнсний ногоогоос чихмэлээ хайчилж, улаан лоолийн соус дээр дурын дарааллаар хийнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг хийнэ.
3. Жигнэмэгээ 200 хэм хүртэл халаасан зууханд хийж 10-15 минут байлгана. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад таваг хөргөнө. Цагаан хоолтон гар хийцийн пицца бэлэн боллоо. Та гэр бүлээ ширээндээ урьж, түүний амт, үнэрийг мэдрэх боломжтой.

Яарч байгаа пицца

Бидний хүн бүр идэхийг хүссэн нөхцөл байдалтай байдаг ч нарийн төвөгтэй хоол хийх цаг хугацаа удаан байдаггүй. Энэ тохиолдолд гэртээ цагаан хоолтон пицца хийх жор аврах ажилд ирнэ. Энэхүү пицца нь хурдан бэлтгэгддэг, онцгой зардал шаарддаггүй, мөн тэр үед гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.

"Минут" ногооны пицца бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• гурил - 300 грамм;
• өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - 80 грамм;
• цөцгий - 80 грамм;
• улаан лоолийн оо, кетчуп (эсвэл бусад ногооны соус);
• хатуу бяслаг;
• хүнсний ногоо (бид цагаан хоолтон пиццаны дүүргэлтийг хувийн сонголтоор сонгодог);
• ногоон (амсах болно).

Хоол хийх дараалал:

1. Өндөгөө зодоод, майонезтай цөцгий нэмээд сайтар холино. Үүссэн хольц руу бүх гурилыг хийнэ, дахин сайтар холино. Зуурмаг нь бага зэрэг устай байх ёстой.
2. Зуурсан гурилаа урьдчилан тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид дунд зэргийн гал дээр хоол хийхээр тохирууллаа.
3. Илүү уян харимхай болсны дараа (бөглөх нь гадаргуу дээр хэвтэж, зуурсан гуриланд шингэхгүй байхаар) бидний суурь дээр дүүргэгчтэй соус нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг өгөөмрөөр цацвал бүр илүү амттай болно.
4. Пиццагаа таглааг нь таглана.
5. Зуурмаг шатаж, бяслаг аль хэдийн хайлж, наалдамхай болсон нь мэдэгдэхүйц болмогц хайруулын тавган дээрээс хурдан салга - пицца бэлэн болно.

Мөөгтэй амттай пицца

Энэхүү веган пицца нь шинэхэн мөөгний улирал болох намрын улиралд, ялангуяа гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ ойгоор аялахдаа мөөг сонгоход тохиромжтой хоол юм. Гэсэн хэдий ч даршилсан эсвэл хөлдөөсөн мөөгийг ашиглан өвөл, зуны аль алинд нь бэлтгэж болно. Энэ жоронд хэрэглэх тул шампиньон амтлагчдад энэ пицца таалагдах болно.

Шаардлагатай орцуудыг бэлтгэх:

• улаан буудайн гурил - нэг ба хагасшил;
• ус - 100 мл;
• наранцэцгийн тос - 7 грамм;
• мөөгөнцрийн - 1 цайны халбага;
• давс;
• моцарелла - 200 грамм;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• champignons (та өөр мөөг авч болно) - 90-100 грамм.

Хоол хийх арга:

1. Бүлээн усанд бид мөөгөнцөр үржүүлдэг. 30 минут дулаан байлгана.
2. Ижил саванд гурил хийнэ, ургамлын тос хийнэ, давс хийнэ.
3. Эхлээд халбагаар зуурсан гурилаа хутгаад гараараа зуурна. Энэ нь уян хатан байх ёстой. Бид зуурсан гурилаа дулаан газар хэдэн цагийн турш тавина, ингэснээр хэмжээ нь нэмэгдэнэ.
4. Үүний дараа пиццаны зуурмагаа хавтгай дугуй хэлбэртэй болго. Бид үүнийг илгэн цаасан дээр тавьдаг бөгөөд пицца наалдахгүйн тулд эхлээд тосоор тосолно.
5. Дүржээ хэрчээд: улаан лоолийг хэрчиж, мөөгийг хэрчсэн, бяслагыг шоо болгон хийнэ. Бид ийм дарааллаар зуурсан гурилан дээр тараана: улаан лооль, мөөг, бяслаг. Дээрээс нь жижиглэсэн ногоон нэмж болно.
6. Пиццагаа 230 хэм хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш хийнэ.
7. Бэлэн болсон тавагны амт үнэхээр гайхалтай!

Амттай пицца зурагт ямар ч хор хөнөөлгүй

Нэг ширхэгээс ч гэсэн таргалчих вий гэсэн айдасдаа дуртай анхилуун амттанаасаа хэдэн удаа татгалзаж байснаа санаж байна уу? Нэг порц нь ердөө 90 килокалори агуулдаг тул та энэ пиццанаас илүү сайн болохгүй. Амттай хоолонд дурлагсдад зориулсан, гэхдээ биеийн галбир, жингээ харж дассан хүмүүст зориулсан жор бүтээжээзурагт хор хөнөөл учруулахгүй тусгай пицца. Ийм цагаан хоолтон пиццаны зуурмаг нь эрдэнэ шиш эсвэл будааны гурилаас бүрддэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд нэг дусал тос хэрэглэдэггүй. Шинэ ногоо нь илчлэг багатай гайхалтай дүүргэлттэй бөгөөд зөвхөн таны биед ашигтай.

Орц:

• будааны гурил - 160 грамм;
• эрдэнэ шишийн гурил - 160 грамм;
• маалингын гурил (маалингын үрээр сольж болно) - 40 грамм;
• хагас нимбэг;
• сод - 1/2 цайны халбага;
• төрөл бүрийн амтлагч - хэдэн чимх;
• улаан лооль - 400 грамм;
• амтат чинжүү - 100 грамм;
• улаан сонгино - 1/2 толгой;
• чидун - 1/2 лааз;
• дүфү - 200-250 грамм;
• улаан лоолийн оо (эсвэл кетчуп) - 4 хоолны халбага;
• аругула - баглаа.

Хоол хийх алхмууд:

1. Маалингын үрээс бусад бүх төрлийн гурилыг халуун ногоо, содын хамт холино - энэ нь бидний пиццаны үндэс болно.
2. Маалингын гурил эсвэл үрийг тусад нь саванд хийнэ. Тэнд бага зэрэг халуун ус нэмээд зуурамтгай чанар олж авахын тулд хэсэг байлгана.
3. Хоёр аяганы агуулгыг хольж сайтар холино. Дараа нь бараг бэлэн зуурмаг дээрээ нимбэгний шүүс, бага зэрэг ус нэмнэ. Энэ нь уян хатан, бага зэрэг наалдамхай байх ёстой.
4. Одоо та үүссэн зуурсан гурилаа пиццаны суурь хэлбэрт оруулах хэрэгтэй. Хэрэв та зуурсан гурил, нухсан гурилын тоосыг бага зэрэг гурилаар асгавал үүнийг хийхэд илүү хялбар болно.
5. Зууханд, урьдчилан халаанатемператур 180 °C, зуурсан гурилтай жигд хуудсыг тавиад 15 минут орчим жигнэх.
6. Пиццаны суурийг жигнэх зуураа дүүргэгчээ хайчилж ав.
7. Бялууг жигнэж, бага зэрэг шаржигнаж эхлэхэд нь бид зуухнаас гаргаж авдаг. Үүнийг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, дээр нь дүүргэгчээ тараана.
8. Бидний таваг зууханд дахин хэсэг байлгана. Хүнсний ногоо бага зэрэг зөөлөн болмогц та галаа унтрааж, бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй. Аругулагаар чимэглээрэй. Зурагт хор хөнөөлгүй хоолны дэглэмтэй пицца бэлэн боллоо!

Цагаан хоолтон пицца бол олон янз байдлыг илэрхийлдэг хоол юм. Энэ нь мах агуулаагүй тул автоматаар амтгүй, уйтгартай болно гэж бүү ай. Цагаан хоолтон пиццаны зургийг харахад яг л махан пицца шиг амттай харагдаж байна. Иймд агуулагдах хүнсний ногооны агууламжийг хараад нүдээ илэх хэрэггүй, гэхдээ та зүгээр л очиж үзээрэй!