Өндөгийг хайруулын тавган дээр хэр удаан шарах вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Өндөг чанах нь лийрийг хальслахтай адил амархан" гэж ямар ч насанд хүрсэн хүн "Би хайруулын тавган дээр тос асгаж, өндөг хагалж, давсалсан, тэгээд л болоо" гэж хэлэх болно. Гэсэн хэдий ч энэ хоол нь асар олон тооны өөрчлөлттэй байдаг. Өндөгний тоо болон нэмэлт орцуудаас хамааран шарсан өндөгний чанах хугацаа хэдэн арван секундээс хэдэн арван минут хүртэл хэлбэлздэг.

Хэт чанаж болгосон өндөгийг гутлын ултай зүйрлэдэг. Ижил төстэй байдал нь илт харагдаж байна - доод тал нь хүрэн, дээд тал нь резинэн хатуу. Үүнийг дутуу хийсэн нь цөөхөн хүнд таалагддаг - та сэрээгээр ч гэсэн түүхий, тунгалаг уураг авч чадахгүй. Шингэн тууштай байдлыг зөвхөн өндөгний нокоор уучилна.

Энгийн гурван өндөгтэй шарсан өндөг

Энэ жор нь гартаа нэг шил ургамлын тос, тавиуртай өндөг, давснаас өөр зүйлгүй сургуулийн сурагч эсвэл оюутанд тохирно.

Зөв чанасан шарсан өндөгний шар нь шингэн хэвээр байх ба уураг нь желатин дээр жигд өнгө, сайн хужир шиг тууштай болдог. Шарсан өндөгийг хэр удаан хуурах вэтайлбарласан тууштай байдлыг олж авах уу? Тагийг нь таглаад 4 минутаас илүүгүй, галыг дунд байрлалд 5 минут нээлттэй байлгана.

Улаан лоольтой шарсан өндөг

Улаан лоольтой ер бусын амттай шарсан өндөг. Боловсорч гүйцсэн улаан жимсийг буцалж буй усанд хэдхэн секунд байлгаад хальсыг нь авах шаардлагатай.

Хайруулын тавгандаа хоёр хоолны халбага цэвэршүүлээгүй тосыг хийж бага зэрэг халаагаад улаан лоольтой холино. Тэднийг 6 минутын турш буцалгана Өндөг нь халуун улаан лооль болгон хуваагдана. Шар бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Давс, хар перцээр цацаж, таглаад дахин 3 минут буцалгана. Дараа нь тагийг нь аваад уураг хатуурах хүртэл хүлээнэ. Дүрмээр бол 10 минут бол бага дулаанаар улаан лоольтой шарсан өндөгийг хэр удаан хуурах хэрэгтэйг хэлнэ. Гурван өндөгний хувьд дунд зэргийн таван улаан лооль хангалттай.

Гахайн мах эсвэл хиамтай хоол

Өөхөн давхарга сайтай мах нь чанасан өндөг хийхэд тохиромжтой. Үүнийг зүсэхэд хялбар болгохын тулд хөлдөөх шаардлагатай. Махны ялтсууд нимгэн байх тусам хоол нь илүү амттай болно. Гурав, дөрвөн өндөгний шарсан өндөгний хувьд 100 гр гахайн мах эсвэл хиам авахад хангалттай. Таваг хэр нимгэн болох нь чанасан өндөгийг хэдэн минут хуурахаас хамаарна.

Хэсэг махыг бага зэрэг тосолсон халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэд шарж дуусмагц эргүүлээрэй. Дараа нь нэн даруй, нөгөө талдаа шарсан байхыг хүлээлгүйгээр, шарыг нь бүрэн бүтэн байлгахыг хичээж, дээр нь өндөг хийнэ. Дараа нь хоёр минутын турш тагийг нь таглаад, зөвшөөрнөөндөг нь махны амтыг шингээдэг. Тодорхой хугацааны дараа тагийг нь аваад хайруулын тавган дээр бага зэрэг гал дээр байлгана. Шарсан өндөгийг хэр удаан хуурч, нүдээр тодорхойлж сур. Уураг нь хатуу болж, шар нь бараг өөрчлөгдөөгүй, зөвхөн дулаарсан үед хамгийн амттай байдаг. Энэ чанасан өндөгний хувьд таган дор хоёр минут унтрахыг оруулаад долоон минут орчим болно.

Сонгино, хиам, улаан лоольтой хоол

Ийм чанасан өндөг нь ням гарагийн үдийн хоолонд тохиромжтой, та ажилдаа яарах хэрэггүй, харин гал тогооны өрөөнд тайвширдаг. Өндөгийг хэр удаан хуурахыг хэлэхээсээ өмнө хиам, улаан лооль, сонгинотой өндөг чанах нарийн ширийнийг танд хэлэх болно.

Дөрвөн ам бүлтэй гэр бүлд хэдэн арван өндөг, 1 кг улаан лооль, 300 гр сонгино, 400 гр хиам хэрэгтэй болно. Хоолноос гадна хайруулын таваг нь чухал. Зузаан ёроолтой, тунгалаг тагтай том хайруулын таваг хамгийн тохиромжтой.

Хайруулын тавагны ёроолыг тосоор тосолж, дээр нь хиамны хэсгүүдийг тараана. Тэднийг хуурч байх үед сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, хиамыг нь тагла. Тагийг нь таглаад хэдэн минут буцалгаад, энэ хугацаанд улаан лоолиудыг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав.

Савыг нээж, хиамыг сонгинотой хамт эргүүлнэ. Дээрээс нь улаан лооль тавиад хайруулын тавган дээр дахин таглана. Дахин таван минут буцалгана. Давс, чинжүү нэмэх эсэхээс үл хамааран хиамны амтыг харгалзан шийдээрэй. Дүрмээр бол энэ нь хангалттай халуун ногоо агуулдаг. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүн давс, чинжүү сэгсэрч, зөвхөн түүний хэсгийг амтлах хэрэгтэй. Эцэст ньБид ням гарагийн өглөөний цайг хүүхдүүд ч иднэ гэж бодож байна.

Сонгино хангалттай зөөлөн болсон үед та үндсэн орц болох өндөг дээр ажиллаж болно. Тэднийг хайруулын тавган дээр хувааж, бие биенээсээ ижил зайд байрлуулахыг хичээх хэрэгтэй. Шар нь тарсан ч гайгүй. Шарсан өндөгийг хэр удаан хуурч, тагны шилэнд хэрхэн харагдахыг анхаарч үзээрэй, гэхдээ та өндөгийг таван минутаас илүүгүй хугацаанд гал дээр байлгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Дууссан хоолыг салбар болгон хувааж, ялтсууд дээр байрлуул. Дээрээс нь ургамлууд.

Шуурсан гахайн өөх

Ийм хоолонд хичнээн калори агуулагддаг талаар бид ярихгүй, гэхдээ энэ нь маш их эрчим хүч шаарддаг гэдгийг сануулах нь ашигтай гэж үзэж байна, тиймээс бид үүнийг байнга хийхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс та хоол хийх хэрэгтэй болно. дараа хоолны дэглэм барь.

Далан грамм жинтэй гахайн утсан махыг маш нимгэн зүсэж, халуун хайруулын тавган дээр тавина. Зүсмэлүүд нь ил тод болж, бага зэрэг хайлмагц тэдгээрийг эргүүлж, өндөгөөр дүүргэх хэрэгтэй. Гурван ширхэг нь насанд хүрсэн эрэгтэйд ч хангалттай байх болно. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, уураг хатуурах хүртэл хүлээнэ үү. Шарсан өндөгийг шүүслэг болгохын тулд гахайн утсан махтай хэр их шарсан бэ? Гурван минутаас хэтрэхгүй.

Залуу цуккинитэй хоол

Зуны шарсан өндөгний хувьд сүүтэй цуккини төгс тохирно. Тэдгээрийг угааж, цагираг болгон хувааж, давсалсан байх шаардлагатай. 7 минутын дараа давс хангалттай дэвтээсэн бол цуккини халуун ёроол руу шилжүүлнэ.тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр. Тэд хангалттай шарсан бол эргүүлээд гурван өндөг хийнэ. Перецээр нь цацна. Хайруулын тавган дээр шарсан өндөгийг хэр их шарсан байх ёстойг уургийн төлөв байдлаас нь хамаарч тодорхойлно. Цуккинитэй хоол нь гахайн өөх эсвэл гахайн махтай харьцуулахад бага зэрэг удаан чанаж, гэхдээ тийм ч удаан биш. 5 минутын дараа бэлэн болно. Үүнийг яншуй эсвэл диллээр цацаж, хоолоо эхлүүлээрэй.

Төмсний зүсмэлтэй хоол

Өндөгний чанасан төмсөө авч 0,5 см зузаантай дугуйлан хэрчээд зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг цөцгийн тос хайлуулж дээр нь төмс хийнэ. Доод талдаа шаржигнах үед эргүүлээд гурван өндөгний агуулгыг шууд хийнэ. Залуу dill нь цацаж, тагийг нь. Цөцгийн тосонд шарсан өндөг хэр удаан шарж, шатахгүй байх вэ? Ойролцоогоор цэвэршүүлээгүй хүнсний ногоотой адил. Төмс нь илүүдэл тосыг шингээж, ялангуяа амттай болно. Хайруулын тавган доорх гал нь эхлээд хүчтэй байх ёстой. 3-4 минутын дараа үүнийг багасгаж, хамгийн сул гал дээр таваг бэлэн байдалд хүргэнэ.

Гоймон, моцарелла, улаан лоольтой хоол

Зургаан улаан лоолийг аль болох жижиг хэрчиж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор хуурна. Ус нь хангалттай ууршиж, улаан лоолийн массын хэмжээ хоёр дахин багасч, чанасан гоймон, зөөлөн бяслаг дээр буталж, мозарелла хамгийн сайн нь өндөг рүү хийнэ. Бяслаганд хангалттай хэмжээний давс байгаа тул давс нэмэх шаардлагагүй. Савыг тагийг нь таглаад буцалгаад үлдээгээрэй. Хэр их шарсан бэхайруулын тавган дээр шарсан өндөг, таны зөн совин, хоолны туршлага танд хэлээрэй. Хоолыг 6-7 минутаас илүү хугацаагаар чанаж болохгүй гэж бид үзэж байна. Шарсан өндөг хүрч байхад dill цавчих. Бэлэн таваг дээрээ цацаж, жинхэнэ итали хоолыг амтлаарай.

Чампиньонтой хоол

Чампиньон мөөг нь өглөөний чанасан өндөг хийхэд хамгийн тохиромжтой. Эцсийн эцэст тэдгээрийг түүхийгээр нь ч идэж болно, тиймээс өндөгний хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөх богино дулааны боловсруулалт нь мөөгөнд ч тохиромжтой.

Сонгино мөөгийг аль болох жижиг хэрчиж хайлсан цөцгийн тостой хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, чинжүү, самар нэмнэ. Мөөгний эзэлхүүнийг хоёр дахин багасгах хүртэл буцалгана. Гурван өндөгийг хайруулын тавган дээр хувааж, тагийг нь таглана. Гурван минутын дараа тагийг нь аваад зууханд хэдэн минут байлгана. Тавган дээр тавиад диллээр сайтар цацна.

Бууцайтай шарсан өндөг

Энэ хаврын шарсан өндөгийг зөвхөн бууцайгаар бус, сорел эсвэл рукола, мөн өөр төрлийн шанцайны ургамалаар чанаж болно.

Бууцайгаа хангалттай жижиглэн хэрчиж, цөцгийн тостой хайруулын тавган дээр хийнэ. Ногоонууд харанхуйлж, тогтсоны дараа үрж жижиглэсэн самар цацаж байх ёстой. Үүний дараа нэн даруй өндөгний эргэлт ирдэг. Тэдгээрийг эвдэж, хайруулын тавган дээр хамгийн голд нь асгах хэрэгтэй. Дараа нь бууцайгаа ирмэгээс нь өргөж, өндөгийг нь таглаж, шарыг нь үлдээнэ. Хатуу бяслагаа үрж, шараас нь зайлсхийж, шарсан өндөгнүүдээ сайтар цацна.

Нэг жижиг порцонд нэг өндөг хангалттай. Хайруулын тавган дээр байх ёстойжижиг ёроолтой диаметртэй байх - ойролцоогоор 15 см, илүү том хэсэгт өндөгний тоог нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хоол хийх хугацаа нь хэр их өндөг чанаж байгаагаас хамаарна. Энэ нь бяслагны төлөв байдлаас тодорхойлогддог. Бүрэн хайлуулж бууцай дээрээ жигд тарахад хоол бэлэн болно.

Дүгнэлтийн оронд

Өндөгний өндөгийг сальмонеллёзоор өвчлөхөөс сэргийлэхийн тулд зөвхөн бүрхүүл нь бүрэн бүтэн өндөг авах хэрэгтэйг сануулах нь зүйтэй гэж үзэж байна. Хэрэглэхийн өмнө савангаар угаана.

Шарсан өндөгний хувьд зөвхөн зузаан ёроолтой эсвэл наалддаггүй тогоо хэрэглээрэй.

Энэ энгийн хоолыг хийж байхдаа гал тогооны өрөөнөөсөө хэзээ ч бүү гараарай, учир нь хэрчсэн өндөг хэр их шарсан нь амт чанарт нь нөлөөлдөг. Зуухан дээрх нэг минут ч гэсэн бүх зүйлийг сүйрүүлж, утсаар ярих, интернетээс мэдээлэл үзэх нь хүний анхаарлыг холдуулж, цаг хугацааг мартуулдаг хачирхалтай шинж чанартай байдаг. Та бидний нийтлэлээс ойлгосноор, хэрчсэн өндөгийг хэр их хуурах вэ гэсэн асуулт хоосон зүйл биш юм. Бидний зөвлөмжийг ашигла, тэгвэл таны анхны шарсан өндөг "бөөн" болж хувирахгүй.