Уурагтай омлетын жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Уургийн омлет нь маш амттай, тэжээллэг өглөөний хоол бөгөөд та гэр бүлийн гишүүддээ ядаж өдөр бүр үйлчилж болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна уургийн омлетыг зөвхөн хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашиглан хийдэг. Үүнийг баталгаажуулахын тулд бид өөрөө хоол хийхийг санал болгож байна.

Уургийн омлет: алхам алхмаар жор

Энэ хоолыг өөрөө хурдан бөгөөд хялбар хийх олон арга бий. Энэ нийтлэлд бид хамгийн энгийн жоруудыг авч үзэх болно. Жишээлбэл, уурын уургийн омлетыг хэдхэн минутын дотор хийдэг боловч энэ нь маш амттай, тэжээллэг болдог. Мөн танилцуулсан үдийн хоол нь жин нэмэхэд хэзээ ч нэмэр болохгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй холбоотойгоор энэ нь тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.

Тиймээс уураар жигнэх амттай уургийн омлет хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• том шинэхэн тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сүү шинэхэн, хэт тослог биш - бүтэн шил;
• ямар ч ногоон байгууламж– өөрийн үзэмжээр ашиглах;
• цэвэршүүлсэн тос - амттангийн халбага;
• жирийн давс, хар перц - хүссэнээрээ хэрэглээрэй.

Суурийг бэлдэж байна

Бидний авч үзэх жор болох уургийн омлетыг тосгоны том, шинэхэн өндөгнөөс бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд цагаан, шар гэж хуваагдах ёстой. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгийг хөлдөөж, дараа нь ямар ч зуурсан гурил зуурахад ашиглаж болно. Уургийн хувьд сул хөөс үүсэх хүртэл цэвэр сүүг ашиглан ташуурдах хэрэгтэй. Үүний дараа та жижиглэсэн хар перц, хоолны давс зэргийг найрлагадаа нэмээд холих процессыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.

Уургийн омлетыг илүү амттай, эрүүл болгохын тулд хутгаар нилээд жижиглэсэн шинэхэн ногоон нэмэхээ мартуузай.

Давхар зууханд дулаан боловсруулалт (удаан агшаагчаар хийж болно)

Энэ хоолыг давхар бойлер ашиглан бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цагаан будааны савыг (төхөөрөмжтэй хамт байх ёстой) цэвэршүүлсэн тосоор тосолж, сүү, ургамлаар хутгасан бүх уураг хийнэ. Уурын зууханд усаар дүүргэсний дараа омлеттай сав суулгаж, тагийг нь таглаж, шингэнийг 5-8 минут буцалгасны дараа хоол хийх хэрэгтэй.

Ижил зарчмаар уургийн омлетыг удаан агшаагчаар хийж болно.

Хүснэгтэнд хэрхэн зөв үзүүлэх ёстой вэ?

Уураг чанаж дууссаны дараа бэлэн хоолыг тавган дээр тарааж, халуунаар нь үйлчлэх шаардлагатай.ширээ рүү. Хэрэв та хатуу хоолны дэглэм бариагүй бол өглөөний цайнд уургийн омлетыг бага хэмжээний цөцгий, мөн дуртай өтгөн соустай хамт өгч болно. Үүнээс гадна ийм хоолонд гахайн мах, шинэхэн ногоо эсвэл ногоон салат навч нэмж болно.

Зууханд уургийн омлет хийх

Хэрэв танд давхар бойлер эсвэл олон тогооч байхгүй бол ердийн зууханд ийм өглөөний хоол хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ хоолыг зөвхөн сонгодог жорын дагуу хийхээс гадна янз бүрийн орц найрлага нэмж хийхийг зөвшөөрдөг.

Та амтат омлет идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол бид үүнийг яг одоо хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• гүзээлзгэний чанамал - ойролцоогоор 150 мл;
• өндөгний цагаан - хөдөөгийн 4 том өндөгнөөс;
• элс-элсэн чихэр нарийн - 2 бүрэн бус халбага жижиг;
• өндөр тослог цөцгий - амттан халбага;
• элсэн чихэр - том халбага.

Өглөөний суурь бэлдэж байна

Уургийн омлетыг амттан болгон хийхээсээ өмнө амтат суурь хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөргөсөн өндөгний цагааныг өтгөн, гэхдээ тогтвортой хөөс болгон зоддог. Дараа нь та дунд хэмжээний элсэн чихэр, бага зэрэг гүзээлзгэний чанамал (75 мл) нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа та амттангаа хийж эхлэх боломжтой.

Бид таваг хийж, зууханд жигнэнэ

Чихэр омлет хийх үндэс суурийг тавиад жижиг жигд таваг аваад байгалийн цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Аяга тавагны дэргэдуургийн массыг бүхэлд нь тарааж, маш халуун зууханд нэн даруй илгээх шаардлагатай. Ийм амттанг 25 минутын турш хоол хийх нь зүйтэй.

Өрхийн гишүүдэд зохих ёсоор үйлчлэх

Одоо та амттай, амттай амттан болох уургийн омлет хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Таваг бэлэн болсны дараа зуухнаас гаргаж аваад нунтаг цацаж, үлдсэн гүзээлзгэний чанамалаар түрхэнэ. Дараа нь та омлетыг огтолж, ялтсууд дээр тараах хэрэгтэй. Энэхүү амттанг өрхийн гишүүдэд байгалийн тараг, кофе эсвэл халуун сүүний хамт өгөхийг зөвлөж байна.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар ийм омлетыг зууханд биш, богино долгионы зууханд хийдэг гэдгийг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд савыг шилэн таглаагаар тагласны дараа суурийг 5 минут орчим дулааны боловсруулалтанд оруулах шаардлагатай.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай, амттай өглөөний цай бэлдээрэй

Хоолны уургийн уурын омлет хэрхэн хийх талаар бид дээр дурдсан. Харин танд илүү амттай, тэжээллэг хоол авах шаардлагатай бол бид үүнийг хайруулын тавган дээр ногоо, хиамны хамт хийхийг зөвлөж байна.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• өндөгний цагаан - хөдөөгийн 4 том өндөгнөөс;
• өндөр тослог тос – амттан халбага;
• нарийн давс, нунтагласан чинжүү болон бусад халуун ногоо - амтанд нь түрхэнэ;
• шинэ сүү - том шил;
• сонгино, болгарын чинжүү, лууван - тус бүр 1 жижиг ногоо;
• Доктор хиам - 100 гр.

Боловсруулж байнанайрлага

Энэ хоолыг хийхээсээ өмнө өндөгний цагаанаа сүү, давс, перцтэй хамт хутгана. Дараа нь та бүх ногоог цэвэрлэж, цавчих хэрэгтэй: сонгино, амтат чинжүүг нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно. Эмчийн хиамны хувьд шоо эсвэл нимгэн хэрчсэн байх ёстой.

Саванд шарж байна

Бүх орцуудаа бэлдэж дуусаад ширмэн тогоогоо гал дээр тавиад тосоо хайлуулаад ногоогоо хийж шар болтол нь хуурна. Үүний дараа та найрлагад чинжүү, давс, жижиглэсэн хиам нэмэх хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа тэдгээрийг өмнө нь бэлтгэсэн сүү-уургийн массаар асгаж, тагийг нь сайтар таглана.

Уураг өтгөрсний дараа тавгаа хусуураар эргүүлж, нөгөө тал дээр нь дунд зэргийн халуунд хуурна.

Өрхүүдийг хэрхэн хооллох ёстой вэ?

Дээрх жорын шаардлагуудыг биелүүлснээр та маш амттай, тэжээллэг омлет авах ёстой. Үүнийг халуун үед хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавина. Кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо, түүнчлэн шинэхэн ургамлаар амталсан хоолыг зүсэм талхны хамт ширээн дээр нэн даруй өгөх ёстой.

Ийм омлет нь зөвхөн амттай, тэжээллэг өглөөний цай төдийгүй, бас амттай өдрийн хоол болж чаддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолоо сайхан идээрэй!