Шөл 2024, Арваннэгдүгээр

Шөл: ангилал, онцлог, шинж чанар

Шөл нь бидний эртний уламжлал ёсоор үдийн цайны цагаар зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэд ихэвчлэн хүйтэн хоол, хөнгөн зуушны дараа үйлчилдэг. Эдгээр нь хоол боловсруулах шүүрлийг сайжруулж, биеийг хоол хүнс шингээхэд бэлтгэдэг бодис агуулдаг

Хоолны дэглэмтэй тахианы шөл: жор ба хоол хийх зөвлөмж

Тахианы махтай шөл нь таны эрүүл мэнд, гадаад төрхийг сайжруулах хялбар бөгөөд амттай арга юм. Олон төрлийн энгийн жоруудын дунд хэн ч таны амтанд тохирсон анхны халуун хоол бэлтгэх хэд хэдэн аргыг олох болно. Энгийн эсвэл нарийн төвөгтэй жор сонгох - бид өөрсдөө шийддэг. Хэдийгээр тахианы шөл дээр үндэслэн хоолны дэглэмийн шөл хийх нь энгийн зүйл юм. Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй

Далайн коктейлийн шөл: хоол хийх жор

Өнөөдөр бид далайн коктейлийн шөл гэх мэт хоолны талаар ярих болно. Бид хэд хэдэн гайхалтай жор өгөх болно, мөн түүнчлэн шинэхэн гайхамшгийн тогоонд хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно - удаан агшаагч

Ази шөл: нэр, жор, орц

Азийн хоол бол бидний хувьд заримдаа хачирхалтай, ер бусын байдаг асар олон төрлийн амт юм. Гэхдээ хэрэв та өөрийн амтыг гайхшруулж, гэр бүл, найз нөхдөө ер бусын хоолны амттангаар зугаацуулахыг хүсч байвал энэ сонголтыг танд тусгайлан зориулж байна

Махан бөмбөлөгтэй шөл ямар калорийн агууламжтай вэ?

Махан бөмбөлөгтэй шөл ямар калорийн агууламжтай болохыг олон хүн сонирхож байна уу? Нийтлэлд та энэ асуултын хариултыг олох болно, мөн амттай анхны хоол хийх жор

Сувдан арвайн амттай шөлийг янз бүрийн аргаар хэрхэн яаж хийх вэ

Хамгийн дур булаам нь махан шөлтэй арвайн шөл юм. Гэхдээ тэр сайн, туранхай. Төрөл бүрийн үнэр, амтыг авахын тулд үндэс, илүү тод өнгө авахын тулд лууван тавихаа бүү мартаарай. Мөн бид цагаан идээний хоолонд дуртай хүмүүсийг баярлуулж чадна: манай нийтлэлээс та сүүтэй арвайн шөл хэрхэн хоол хийхийг сурах болно

Загасны даршилсан ногоо. Хоол хийх жор ба арга

Даршилсан өргөст хэмх бол орос гэр бүлийн хамгийн алдартай хоол гэж юу ч биш. Энэхүү амттангийн жор нь олон төрлийн гэрийн эзэгтэй нарыг гайхшруулах болно. Энэ бол Оросын хоолны маш ер бусын, сонирхолтой хоол юм. Олон янзын жор байдаг. Хоолыг будаа, сувдан арвай, Сагаган будаагаар бэлтгэдэг

Үхрийн махны харчо шөл: жор ба найрлага

Үхрийн махтай харчо хийх жор нь тийм ч төвөгтэй биш тул туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийхэд хэцүү биш байх болно. Эхлэгчдэд, хэрэв та алхам алхмаар жорыг дагаж мөрдвөл шөл нь энгийн мэт санагдах болно. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг - янз бүрийн мах, улаан лооль, тэр ч байтугай самартай. Үүнд тавьсан халуун ногоо нь шөлний заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг юм

Вермишельтэй тахианы шөл: алхам алхмаар зурагтай жор

Тахианы махтай шөл нь эрүүл мэндэд тустай. Янз бүрийн шөл байдаг - будаа, Сагаган, гоймон эсвэл төмстэй. Одоо бараг ямар ч гэрийн эзэгтэй арсеналдаа гоймон эсвэл бусад найрлагатай тахианы шөл хийх жортой байдаг. Эдгээр шөл нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл байдаг. Ходоодны янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд хүртэл оруулдаг. Тахианы махны шөл дэлхий даяар маш их алдартай

Эрдэнэ шишийн шөл: жор ба хоол хийх онцлог

Үдийн хоолонд ямар шөл хийх вэ? Энэ асуултыг гэрийн эзэгтэй бүхэн өдөр бүр өөрөөсөө асуудаг. Тэр таваг нь нэгэн зэрэг амттай, эрүүл байхыг хүсдэг. Энэ тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт бол туршлагатай мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эрдэнэ шишийн шөл юм. Үүнийг бэлтгэх янз бүрийн жор байдаг

Лувууны нухаштай шөл: хоол хийх онцлог, шилдэг жор

Лувууны нухаштай шөл нь амин дэм, микроэлементээр баялаг хоолны дэглэмийн хоол юм. Хоол хийх явцад цөцгий, вандуй, цагаан гаа, селөдерей үндэс болон бусад орцуудыг нэмбэл шөл нь илүү амттай, эрүүл болно. Луувангийн шөлний шилдэг жорыг манай нийтлэлд санал болгож байна

Шөл яаж хийх вэ? Шөлний сонголтууд: Жор ба найрлага

Эмч нар хоол боловсруулалтыг хэвийн болгохын тулд эхний хоолыг өдөрт нэг удаа өдрийн хоолны үеэр идэхийг зөвлөж байна. Олон сонголт байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар ижил жороор хоол хийж байсан ч амт нь өөр байдаг. Өгүүлэлд бид алдартай төрлүүдэд дүн шинжилгээ хийж, шөл хэрхэн хоол хийх талаар ярих болно. Үүнийг зөв хийхэд тань туслах тогооч нарын зөвлөгөөг дуустал уншина уу

Талхтай шөл: орц, жор, хоол хийх зөвлөмж

Заримдаа та гэр бүлээ гайхшруулахын тулд ер бусын зүйл хийж, урьд өмнө хэзээ ч идэж байгаагүй хоолоо амтлахыг хүсдэг. Амархан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг эдгээр хачирхалтай хоолны нэг бол талхны шөл бөгөөд амт нь насан туршдаа дурсагдах болно

Сувдан арвай, даршилсан ногоотой амттай даршилсан ногоо: жор

Орос айл бүрийн дуртай хоол хийх дуртай шөл бол сувдан арвайтай даршилсан ногоо, даршилсан ногоо юм. Хоолны жор нь амт, улирал, шашны итгэл үнэмшлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Энэ нийтлэлд бид сувдан арвайгаар амттай даршилсан ногоо хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Мөн шөлний зургуудыг манай хуудаснаас үзэх боломжтой. Хэрэв та анх удаа ийм хоол бэлдэж байгаа бол зааврыг дагаж, маш сайн үр дүнд хүрнэ үү

Хилэм загасны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Ил гал дээр чанаж болгосон хилэм загасны шөл нь ашиг тус, амт, гайхалтай үнэрээрээ бусад анхны хоолтой харьцуулах аргагүй юм. Бид танд гадас дээр болон гэртээ загасны шөл хийх батлагдсан жорыг санал болгож байна, та үүнийг гэрийн хоолны дэвтэртээ эргэлзэлгүйгээр илгээж болно

Сорел шөл: жороор жор

Бидний одоо авч үзэх жорыг нь авч үзэх энэхүү сорел шөлийг ард түмэн "холодник" гэж нэрлэдэг. Энэ нь ойлгомжтой юм: энэ нь голчлон хавар, зуны сүүлчээр, sorrel цэцэрлэгт бүрэн савлуур ургадаг үед бэлтгэгдсэн байдаг. Шингэн суурь болгон махны шөл, урьдчилан чанаж болгосон эсвэл ногооны шөл хэрэглэдэг

Удаан агшаагчтай шөл: зурагтай жор

Удаан агшаагчтай шөл хурдан, хялбар бөгөөд маш амттай. Өнөөдөр бид гал тогооны туслахад хамгийн алдартай, байнга хэрэглэдэг шөлний жоруудын жагсаалтыг санал болгож байна. Үнэт цагаа хэмнээрэй. Өөртөө болон гэр бүлдээ илүү их анхаарал хандуулж, олон тогоочийн хүчтэй мөрөн дээр хоол хийх хэрэгтэй

Тахианы мах, мөөгтэй бяслагтай шөлийг хэрхэн хийх вэ?

Олон хүмүүс бяслагтай шөл шиг хоолонд дуртай. Тахианы мах, мөөг, жигнэмэг гэх мэт янз бүрийн нэмэлтүүд нь ер бусын сэтгэл ханамжтай, амттай болж хувирдаг

Амт бүрт тохирсон махтай шөл

Яагаад “бүтэн хоол”-ыг гэр бүлийн сайхан уламжлал болгож, шөлийг түргэн хоолны зуушаар сольж болохгүй гэж? Түүнээс гадна бид махтай шөлийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно

Мисо шөлийг яаж хийх вэ?

Хэрэв та уламжлалт хоолноос залхаж байгаа бол урам зориг авахын тулд боловсронгуй Япон хоол руу хандаарай. Хэт төвөгтэй биш, гэхдээ ер бусын хоол нь таны хоолны дэглэмийг төгс төрөлжүүлдэг

Шамтай шөл. энгийн жор

Хамтай шөл нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй амттай, амттай хоол юм. Сайн гэрийн эзэгтэйн арсеналдаа үргэлж ижил төстэй хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд өдөр бүр гэр бүлээ янз бүрийн амтаар баярлуулдаг. Хиамны шөлийг олон янзаар бэлтгэж болох бөгөөд бид хамгийн сонирхолтойг нь та бүхэнтэй хуваалцах болно

Clam Chowder: хоол хийх сонголт

Чамцтай амтат шөл нь далайн хоол, цөцгий, төмс, сонгино, утсан гахайн өөх зэргээр хийсэн Америкийн уламжлалт хоол юм. Энэ хоолны олон хувилбар байдаг. АНУ-ын янз бүрийн бүс нутагт шөлийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Хоолны сонголтуудыг өгүүллийн хэсгүүдэд тайлбарласан болно

Буурцагны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ: зурагтай жор

Хэрэв та ердийн эхний хоолноос залхаж, гэр бүлээ шинэ зүйлээр зугаацуулахыг хүсч байвал буурцагтай шөлөнд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Өнөөдөр бид танд зориулж сонгосон зурагтай жор нь эхлэгч болон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй бөгөөд ойлгомжтой байх болно

Хааны чих: хэрхэн хоол хийх вэ?

Манай нийтлэлд бид хааны загасны шөлийг хэрхэн бэлтгэдэг талаар ярихыг хүсч байна. Хэрэв хэн нэгэн үүнийг туршиж үзээгүй бол энэ нь маш онцгой хоол юм. Мөн энгийн чихтэй бол энэ нь ямар ч харьцуулалтад ордоггүй. "Хааны чих" гэдэг нэр нь өөрөө ярьдаг. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг. Тэдний заримыг нь харцгаая

Хялбар шөлний жор. Энгийн найрлагатай амттай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Энгийн шөлний жор гэж юу вэ? Тэдэнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Шөл нь Оросын хоолонд маш их алдартай байдаг. Магадгүй Орос улсад тэдний тархалт нь урт хүйтэн өвөл, эрс тэс уур амьсгалтай холбоотой юм. Тийм ч учраас олон гэр бүл өвлийн улиралд төдийгүй үдийн хоолонд бараг тогтмол шөл иддэг. Хүйтэн улиралд чин сэтгэлтэй, халуун, өтгөн шөл тохиромжтой байдаг бол дулааны улиралд хөнгөн шөл хамгийн тохиромжтой

Харчо шөл: будаатай жор

Гүржийн хоол нь олон янз байдаг. Гэхдээ түүний бүх уламжлалт хоолонд нэг зүйл байдаг - эдгээр нь шүүслэг, баялаг нэрс юм. Энд, жишээлбэл, харчо. Энэ үгийг сонсоод олон хүн улаан лооль эсвэл улаан лоолийн оо нэмсэн баялаг, өтгөн, анхилуун үнэртэй үхрийн мах эсвэл хурганы шөлийг төсөөлдөг. Харчо шөл хийх сонгодог жор байдаг бөгөөд энэ хоолыг бэлтгэх өөр олон ер бусын арга байдаг

Герман шөл: найрлага, зурагтай жор, хоол хийх онцлог

Герман улсын үндэсний хоол олон зуун жилийн турш бүрэлдэн бий болсон бөгөөд тус улсын янз бүрийн бүс нутгийн хоолны уламжлалыг өөртөө шингээсэн байдаг. Нутгийн иргэд хоолны дэглэмийн дүр эсгэдэггүй амттай, сэтгэл ханамжтай хоолонд дуртай. Энд бүх төрлийн хиам, даршилсан байцаа, schweinebraten, steckerfish, мэдээжийн хэрэг Германы Eintopf шөл маш их алдартай. Сүүлчийн жорыг өнөөдрийн өгүүллээр хэлэлцэх болно

Болетус шөл нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол юм

Болетус бол мөөг сонгогч бүрийн хувин эсвэл сагсанд тавтай морилно. 7-р сараас 9-р сар хүртэл хурааж авдаг. Тийм ч учраас намар бол boletus хоол хийж эхлэх сайхан цаг юм. Мөн олон жор байдаг. Бид boletus шөл хоол хийхийг санал болгож байна, энэ нь мэдээжийн хэрэг танай гэр бүлд таалагдах болно

Итали шөл: жор. Жижиг гоймонтой итали шөл

Шөл бол бидний хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Хэн нэгэн тэдэнд хайхрамжгүй ханддаг, бусад нь дургүй байдаг, зарим нь тэдэнгүйгээр оройн хоолоо төсөөлж чадахгүй. Гэхдээ итали шөлийг хайрлахгүй байх боломжгүй юм. Тэдний жор тоо томшгүй олон, гэр бүл бүр өөр өөрийн арга замаар хоол хийж, тосгон бүр олон зуун жилийн уламжлалыг дагаж мөрдөж, зөвхөн түүний хувилбарыг анхдагч үнэн, зөв гэж үздэг. Орц найрлага, бэлтгэлийн хувьд ихэвчлэн энгийн байдаг Италийн гастрономийн шилдэг бүтээлүүдтэй танилцацгаая

Мөөг, шоштой борщ: жор

"Халбага зогсох" зарчмын дагуу бэлтгэсэн баян борщ нь эхний болон хоёрдугаар хоолыг бүрэн дүүргэж, орлуулах чадвартай. Ялангуяа сайн махтай хослуулсан бол

Шөл технологи. Шөлний үндсэн төрлүүд

Шөл гэж нэрлэгддэг эхний хоолыг бүхэлд нь гаднах нийтлэг шинж чанартай, ижил төстэй хоол хийх аргатай хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно. Хоолны уламжлал нь 150 орчим төрлийн шөлтэй бөгөөд тэдгээр нь эргээд ашигласан найрлагад үндэслэн мянга гаруй дэд зүйл, өөрчлөлттэй байдаг

Кофеинтай шөл: Хоол хийх зөвлөмж бүхий алхам алхмаар жор

Мөөгийг хуурч, чанаж, жигнэх, мөн бүтээгдэхүүн нь маш сайн шөл болдог. Нийтлэлд мөөгний шөл хийх жорыг танилцуулж, түүний зарим хувилбарыг авч үзэх, хоол хийх зөвлөмжийг нэмэх болно

Гахайн махтай амтат харчо шөл хийх

Анхны курсууд ширээн дээр тогтмол гарч байх ёстой. Энэ нь эрүүл ходоод, ерөнхийдөө тогтвортой хоол боловсруулах түлхүүр юм. Гахайн махны харчо шөл бол гайхалтай амттай, тэжээллэг хоол юм. Энэ нь маш амттай бөгөөд халуун ногоотой бүх дурлагчдад таалагддаг. Харчо бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Энэ нь олон тооны чамин бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Тиймээс хоолны талаар тийм ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл энэ хоолыг даван туулах болно

Мөөгтэй цөцгийтэй шөлний шилдэг жор

Чампиньонтой цөцгийтэй шөл хийх олон жор байдаг ч бүгд ижил төстэй хэд хэдэн чухал шинж чанартай байдаг - амттай, зөөлөн, тэжээллэг, биед амархан шингэдэг. Энэхүү хоол нь Францын хоолонд багтдаг

Гэртээ харчо шөл хийх арга: зурагтай жор

Илчлэг ихтэй, сэтгэл ханамжтай, халуун ногоотой бас амны устай, ялангуяа хүйтний улиралд идэж, идэхийг хүсдэг. Та Гүржид амьдардаггүй байсан ч зөв харчо хийж болно. Эсвэл тийм ч зөв биш, гэхдээ галзуу амттай. Үүнд юу хэрэгтэй вэ? Өчүүхэн жижиг

Анхилуун сагамхай шөл

Гэр бүлийн бүх гишүүдийн эрүүл мэнд, сайн сайхны төлөө санаа тавьдаг эрхэм хүндтэй гэрийн эзэгтэй нарын цэсэнд мэдээж эхний хоол байх болно

Окрошка на Таня бол зуны төгс шөл юм

Бурлаг гэж юу вэ, ямар хэрэглээтэй вэ? Таня дээр okroshka хийх жор. Үүнд юу шаардагдах вэ? Үйлчлэх хамгийн сайн арга юу вэ?

Акулын сэрвээтэй шөл: зурагтай жор

Бид нийтлэлдээ акулын сэрвээний шөл гэж юу болох, яагаад ийм өндөр үнэтэй байдаг, хятад эмч нарын хэлдэг шиг амттай, эрүүл эсэхийг олж мэдэх болно. Бэлтгэх жор, шөлөнд өөр юу нэмдэг, яагаад хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах, бусад олон сонирхолтой баримтуудыг бид танд хэлэх болно