Вермишельтэй тахианы шөл: алхам алхмаар зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн бүр эрүүл байхын тулд өдөр бүр эхний хоолоо идэх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тахианы махны шөл нь маш сайн эрүүл сонголт юм. Янз бүрийн шөл байдаг - будаа, Сагаган, гоймон эсвэл төмстэй. Одоо бараг ямар ч гэрийн эзэгтэй арсеналдаа гоймон эсвэл бусад найрлагатай тахианы шөл хийх жортой байдаг. Эдгээр шөл нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл байдаг. Ходоодны янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд хүртэл оруулдаг. Тахианы махтай шөл дэлхий даяар маш их алдартай.

Хоолны жор

Шөл хийхийн тулд ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох хамгийн энгийн орцууд хэрэгтэй:

• тахиа - 0.5 кг;
• сонгино, лууван - хоёр хэсэг;
• вермишель - 200 гр;
• давс.

Тахианы махыг ямар ч хэрэглэж болно. Тослог биш тахианы шөл авахыг хүсдэг хүмүүст ердийн филе хийх болно. рууэрүүл хоол авахын тулд хатуу улаан буудайгаар хийсэн вермишеллийг авах нь дээр. Илүү баялаг шөлний хувьд та яс дээр мах авах хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл булан навч болон бусад ургамлыг шөлөнд хийж болно.

Практик хэсэг

Шөл хийх нь маш энгийн бөгөөд хоол нь маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй. Тиймээс, тахианы вермишель шөл хийх алхам алхмаар жор:

Алхам №1. Эхлээд тахианы махыг усаар зайлж угаана. Дараа нь махыг буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад хөөс гарч болзошгүй тул үүнийг арилгах шаардлагатай

2-р алхам. Дараа нь сонгино хайчилж, лууваныг сараалжтай болгоно. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр алтан болтол нь шарсан байна.

Алхам №3. Бэлэн болсон махыг шөлнөөс гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.

Алхам №4. Жижиглэсэн мах, шарсан ногоог шөлөнд хийнэ. Мөн хайруулын тавган дээр гоймон, булан навч нэмнэ.

Алхам №5. Дараа нь шөлийг вермишеллийг чанаж дуустал өөр 15 минут буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь гоймоноос хамаарч өөр өөр байж болно.

Бэлэн болсон хоолыг тавган дээр хийнэ. Та ургамал эсвэл халуун ногоо цацаж болно. Та мөн цөцгий нэмж болно.

Өөр жор

Вермишель, төмстэй тахианы шөл нь үүнээс дутахгүй алдартай. Энэ шөлний жор нь сонгодог шиг энгийн байдаг. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• тахиа - 0.5 кг;
• сонгино, лууван - хоёр хэсэг;
• төмс - 0.3 кг;
• вермишель - 200 гр;
• давс.

Мөн ямар ч тахиа сонгож болно. Бөмбөр, гуя, далавч, булангийн мах хийх болно. Олонхи нь амт өгөхийн тулд төрөл бүрийн ногоон нэмдэг.

Тахианы вермишельтэй шөл хэрхэн хийх вэ (зурагтай жор)

Үйл явцын алхам алхмаар тайлбар:

Алхам №1. Эхлээд та тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавих хэрэгтэй. Бэлтгэх хугацаа хагас цаг орчим байна.

Хоёр дахь алхам бол төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Төмсийг буцалгах цаг гаргахын тулд жижиг хэсгүүдтэй байх ёстой.

Алхам №3. Махаа чанаж дуусаад төмсөө саванд хийж дунд зэргийн халуунд буцалгана.

Дөрөв дэх алхам. Сонгино хэрчсэн, лууван rubbed байна. Хүнсний ногоо нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Мах, төмстэй хайруулын тавган дээр бэлэн сонгино, лууван нэмнэ.

Алхам №5. Дараа нь вермишеллийг шөлөнд нэмнэ. Гоймон хоорондоо наалдахгүйн тулд нэн даруй холихыг зөвлөж байна.

Алхам №6. Вермишель бэлэн болтол хоолоо дахин 10 минут буцалгах шаардлагатай.

Ингэснээр та вермишель, төмстэй амттай тахианы шөлтэй болно. Энэ хоол хийх жор нь дээр дурдсантай маш төстэй юм. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг 15 минутын турш исгэж байх ёстой. Мөн олон тогооч тахианы махыг чанахдаа шөлөнд таарахгүйн тулд ясыг нь салгаж авахыг зөвлөдөг.

Хоол хийх нууц

Тахианы махтай вермишельтэй шөлний жорыг хийх нь маш энгийн хэдий ч хамгийн амттай шөлийг авахын тулд та туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй:

1. Шөл ньтавагны үндэс суурь тул түүний бэлтгэлд маш хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Махыг гадны үнэргүй хөргөсөн хэлбэрээр сонгох ёстой.
2. Бэлдсэн шөлийг шүүж, махыг яснаас нь салгаж авахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, оройн хоолны үеэр ясыг нь сугалах таашаал багатай байдаг.
3. Шөл хийх орцуудаа сайтар зүсэх хэрэгтэй. Бүх хэсгүүд ижил хэмжээ, хэлбэртэй байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, тавагны амт нь үүнээс хамаарахгүй, гэхдээ илүү сайхан болно.
4. Олон тогооч тахианы махны оронд бөөрөнхий мах нэмдэг. Энэ нь бас таваг бэлтгэх маш сонирхолтой арга юм.
5. Олон мэргэжилтнүүд энэ шөлийг нэг дор их хэмжээгээр хийхийг зөвлөдөггүй. Шөл дэх вермишель хавдаж байгаа тул будаа болж хувирдаг. Хэрэв та таваг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бол вермишеллийг нэн даруй таваг дээр нэмж болохгүй. Шөлийг дахин халаахаас өмнө нэмнэ.

Оргинал шөл хэрхэн хийх вэ

Та вермишельтэй маш амттай, анхны тахианы шөл хиймээр байна уу? Жорыг (дээрх зургийг үзнэ үү) бие даан хийж болно. Та дараах зөвлөмжийг сонсоход л хангалттай:

1. Хоолыг сонирхолтой, хөгжилтэй болгохын тулд лууваныг сараалж болохгүй, харин янз бүрийн хэлбэрт хуваана. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд тойрог болгон хувааж, дараа нь хүссэн хэлбэрээ хутгаар хайчилж ав. Та мөн жижиг жигнэмэгийн хэвийг ашиглаж болно. Энэ санаа бага насны хүүхдүүдэд хамгийн их таалагдах болно.
2. Тавагны маш сайн чимэглэл бол хагас чанасан өндөг юмхатуу чанасан. Мэдээж цэвэрхэн харагдахын тулд бөднө шувууны чанасан өндөг хэрэглэх нь дээр.
3. Энгийн вермишеллийг ямар ч төрлийн гоймоноор сольж болно.
4. Тахианы махны шөл нь croutons-тэй сайхан зохицдог. Мөн тэдгээрийг ямар ч хэлбэрээр хийж болно - зул сарын гацуур мод, зүрх эсвэл энгийн квадрат хэлбэрээр. Кроутоныг оройн хоолны өмнө шууд шөлөнд нэмж оруулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шингэх цаг гарахгүй.
5. Тахианы вермишеллтэй шөлний жорыг гахайн мах дутагдалтай гэж олон мэргэжилтнүүд үздэг. Хоол хийхдээ гахайн утсан махыг хайруулын тавган дээр шарж, нэг аяга шөл нэмнэ. Энэ нь жаахан хачирхалтай сонсогдож байгаа ч маш амттай болсон.
6. Одоо олон ресторан дунд хэсгийг нь авч, царцдасыг нь тайрсан аягатай талхаар шөл хийж өгдөг. Энэ оройн хоол маш сонирхолтой харагдаж байна.
7. Олон хүмүүс шөлөндөө аль болох их ногоон нэмэхийг зөвлөдөг. Энэ хоол маш халуун ногоотой амттай.

Хаахдаа

Таны харж байгаачлан тахианы махтай вермишельтэй шөлний жорыг хийхэд маш хялбар байдаг. Ямар ч гэрийн эзэгтэй энэ жорыг мэддэг байх ёстой. Гал тогооны шинэхэн хүн ч гэсэн ийм хоол бэлтгэх ажлыг амархан даван туулж чадна. Шөлийг зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч бас амтлах болно, учир нь тэд урт вермишель барих дуртай байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар худалдаж авсан вермишели хэрэглэхийг хүсдэггүй тул өөрсдөө хоол хийдэг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг хоол хийх процессыг бага зэрэг хүндрүүлдэг. Шөлд вермишеллээс гадна будаа, Сагаган, шар будаа болон бусад үр тариа нэмж болно. Шпагетти тахианы шөлийг удаан агшаагчаар хялбархан бэлтгэж болно.