Кофеинтай шөл: Хоол хийх зөвлөмж бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мөөг бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлаас гаралтай гэж хэлэхийн аргагүй гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай биологийн хүснэгтэд тусдаа бүлэг юм. Тэд онцгой амттай, ялангуяа зөв чанаж болгосон. Мөөгийг шарсан, чанаж, шатаасан, мөн бүтээгдэхүүнээс маш сайн шөл гаргаж авдаг. Нийтлэлд мөөгтэй шөл хийх жорыг танилцуулж, түүний зарим хувилбарыг авч үзэх, хоол хийх зөвлөмжийг оруулах болно.

Орц

Мөөгтэй шөл хийхэд бидэнд сонгодог багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• мөөг;
• төмс;
• сонгино;
• лууван;
• ногоон;
• давс, перец.

Хэр их найрлага шаардагдах нь сонгосон тавагны хэмжээнээс хамаарна. Мөөг нь бусад хүнсний ногооны дунд "алдагдахгүй" байх нь чухал тул төмснөөс бага зэрэг их хэмжээгээр авсан нь дээр.

Мөөгтэй шөл хийх сонгодог жор нь туршилт шаарддаггүй тул ногооны хувьд dill болон яншуйг илүүд үзээрэй.

Хоол хийх

Хүн бүр эхлэхээс өмнөхүнсний ногоо бэлтгэх ажил. Төмс, сонгино, лууваныг угааж, хальслаарай. Дараа нь эхнийх нь дунд шоо болгон хувааж, хоёр дахь нь нилээд сүйрч, гурав дахь нь grater дээр цавчих. Мөөгийг угааж, малгайнаас нь тодорхой товруу авч, өт байгаа эсэхийг шалгана. Тэдгээрийг туйлын аюулгүй болгохын тулд мөөгийг буцалсан усанд нэг цаг орчим байлгах нь дээр. Дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.

Бүх зүйл бэлэн болцгооё, ажилдаа орцгооё:

• Сав руу ус хийнэ, нийт эзэлхүүний 2/3 орчим. Шингэнийг буцалгамагц төмс, мөөгийг саванд хийнэ. Амтлахын тулд давс, хутгана.
• Суурийг нь чанаж байх хооронд шарсан сонгино, луувангаа хийж өгнө. Маш бага тос хэрэглээрэй, эс бөгөөс тэмээний шөл тослог болж хувирна.
• Төмс, мөөг бараг бэлэн болмогц лууван, сонгиноо саванд хийж, дунд зэргийн гал дээр тавиад 10 минут орчим буцалгана.
• Энэ нь ургамал, халуун ногоо нэмэхэд үлддэг. Савыг таглаатай таглаад 10-15 минут буцалгана.

Мөөгтэй мөөгтэй шөл бэлэн боллоо. Энэ нь тааламжтай үнэр, нарийн амттай байх болно. Энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно, учир нь хайруулын тосноос гадна илчлэг ихтэй хоол хүнс байдаггүй. Цөцгийтэй сайн нийлдэг. Сайн байна уу!

Өндөгтэй

Энэ сонголт нь мөөгний шөл хийх үндсэн жороос нэг их ялгаатай биш (та нийтлэлээс бэлэн хоол хийх сонголтуудын зургийг олж болно), учир нь өндөгнөөс бусад найрлага нь ижил хэвээр байна. Гэхдээ энд хоол хийх арга өөрчлөгдөж, амт нь ч өөрчлөгдөнө.

• Саванд эсвэлсонгино, луувангаа өөр гүн таваг дээр 2-3 минут хуурна. Эхний бүтээгдэхүүн тунгалаг болсны дараа мөөгийг саванд хийж хутгаад 10 минут орчим хуурч, үе үе хусуураар эргүүлнэ.
• Мөөгийг хагас болгосон бол гурил, давс, перцээр цацна. 2 минутын дараа хольцыг халуун усаар асгаж, ойролцоогоор 10-15 минут буцалгана.
• Бараг бэлэн болсон мөөгөндөө төмс нэмээд шөлөө бэлэн болтол нь чанана. Дуусахаас хэдхэн минутын өмнө урьдчилан зодуулсан өндөг хийнэ. Агуулгыг халбагаар хутгахаа зогсоохгүй байх нь чухал, эс тэгвээс та нэг том өндөгний бөмбөгтэй болно. Хэрэв хүсвэл ургамал, сармис нэмнэ. Тагийг нь таглаад 15 минут байлгана.

Шарсан мөөгний ачаар хоол нь баялаг, өтгөн, маш анхилуун үнэртэй болно. Амт нь цөцгий нэмдэг - мөөгтэй төгс нийцдэг бүтээгдэхүүн. Шинэ ургамал нь амттанг бүрэн төгс болгодог.

Ер бусын жор

Мөөг, борщ эсвэл бусад төрлийн сонгодог шөлийг ердийн багц бүтээгдэхүүнээс төмс, сонгино, лууван гэх мэт стандарт жорын дагуу бэлтгэдэг. Харин та нухсан төмстэй 3 найрлагатай шөл хийж үзсэн үү?

Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• гүргэмийн мөөг (давсалсан нь дээр);
• төмс;
• цөцгийн тос;
• буудайн гурил;
• шөл (мөөг).

Мөөгийг хоол хийхээс өмнө чанаж болгосон байх ёстой тул шөл нь хоёр дахь ваар байх ёстой (анхны удаа шингэнийг шавхахыг зөвлөж байна).

• Төмсийг угааж, хальсалж, буцалгана. мартаж болохгүйбага зэрэг давс, эс тэгвээс энэ нь хэтэрхий зөөлөн болно. Хуушуур шиг нарийн grater дээр сараалжтай. Энэ нь нухаш шиг зүйл байх ёстой.
• Мөөгийг тууз эсвэл дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэний өмнө сайтар зайлж угаана. Халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь мөөгийг саванд хийж, бараг бэлэн болтол нь хуурч ав. Бүтээгдэхүүн нь шүүсийг бага зэрэг суллах ёстой. Хайруулын өмнө гурилаар бага зэрэг цацаж, хутгаад 2 минутын дараа унтраа.
• Буцалж буй шөлтэй саванд төмс, шарсан мөөгөө хийнэ. Бүрэн болтол нь чанаж, хааяа хутгана.

Коффейнтэй шөл бэлэн боллоо! Шинэхэн ургамал, цөцгийтэй хамт үйлчил. Хэдийгээр сонгино, лууван агуулаагүй ч гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.

Хоол хийх зөвлөмж

Хэрэв та шөлийг хэт нимгэн гэж бодож байвал цөөн хэдэн үр тариа нэмээрэй. Арвай эсвэл шар будаа сайн.

Хэрчсэн мөөг 20 минутын дараа ногоон болж эхэлдэг тул сайхан бүтээгдэхүүнийг муутгахгүйн тулд тавган дээр нэмэхийн өмнөхөн цавчих хэрэгтэй.

Шинэ мөөгний шимэгч хорхойноос өөрийгөө хамгаалахын тулд хэрэглэхийн өмнө нэг цаг орчим буцалгаж эсвэл давсны уусмалд үлдээгээрэй.

Мөөг цөцгийн тосонд дуртай. Хүнсний ногоо дээр биш харин дээр нь хайруулбал шөл илүү амттай болно.

Бага зэрэг халуун ногоо нэмбэл мөөгний амт тодрох болно. Тэд кориандра, булан навч, анхилуун чинжүүтэй хар чинжүүтэй сайн хослодог.

Олон талын хоол

Мөөгний анхилуун амттай шөлийг зөвхөн өдөр тутмын хоолондоо төдийгүй баярын ширээнд ч хийж болно. Энэ нь хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг. Амттан нь үндсэн хоол эсвэл ер бусын зуушанд тохиромжтой. Анхны танилцуулга нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, зочдыг гайхшруулах болно.

Энэ таваг нь илчлэг багатай тул маш тохиромжтой тул жингээ хасаж байгаа хүмүүст илүү сайн зууш олдохгүй байна. Бүх ногоог нэгэн төрлийн масс болгон хутгаж нухаш шөл хийхийг хичээ. Цөцгий болон voila нэмнэ үү! Хамгийн нарийн амттан бэлэн боллоо.