Хялбар шөлний жор. Энгийн найрлагатай амттай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энгийн шөлний жор гэж юу вэ? Тэдэнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Шөл нь Оросын хоолонд маш их алдартай байдаг. Магадгүй Орос улсад тэдний тархалт нь урт хүйтэн өвөл, эрс тэс уур амьсгалтай холбоотой юм. Тийм ч учраас олон гэр бүл өвлийн улиралд төдийгүй үдийн хоолонд бараг тогтмол шөл иддэг. Хүйтэн улиралд чин сэтгэлтэй, халуун, өтгөн шөл тохиромжтой, харин хөнгөн шөл нь дулаан улиралд тохиромжтой.

Тодорхойлолт

Энгийн шөлний жорууд нь бие махбодид ашиг тустай, амт, цатгалангаас гадна олон талын ашиг тустай учраас олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай байдаг. Энэ хоолонд нэг юмуу хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгийг солиход хангалттай бөгөөд та анхны хоол авах болно.

Өнөөдөр бид та бүхэндээ бэлтгэхэд маш хялбар энгийн бөгөөд амттай шөлний талаар ярих болно. Тэд огт өөр байж болно - үр тариа, хүнсний ногоо, гоймон, үхрийн мах,тахиа, загас, мөөг гэх мэт. Эдгээр шөлний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь шөл (устай суурь) болон энергийн үндсэн эх үүсвэр болох чимэн гоёл юм.

Шөл нь мөөг, мах, ногоо, загас байж болно. Махны шөл нь хамгийн өндөр илчлэг, ханасан хоол боловч үүнтэй зэрэгцэн хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул та үүнийг хийх хэрэгтэй болно. Загасны шөл маш хурдан чанагддаг ба мөөгний шөл нь гайхалтай үнэрээрээ алдартай бөгөөд ногооны шөлтэй хослуулан цагаан хоолтон болон хоолны дэглэмийн үндэс болдог.

Булон хадгалах

Хэрэв та энгийн бөгөөд амттай шөл хийхэд хялбар болгохыг хүсвэл шөлөө урьдчилан хийж хөргөгчинд хоёр хоног хадгалж болно. Мөн хуванцар сав, тусгай уут, шилэн саванд хийж хөлдөөж болно. Үнэн хэрэгтээ та хэрэгцээтэй үедээ хэрэглэхийн тулд их хэмжээний шөл хийж болно.

Хөлдөөсөн шөлийг хөлдөөгчид гурван сар орчим хадгалах боломжтой. Та энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хийснийхээ дараа доорх энгийн шөлний жоруудын үндэс суурьтай байх болно.

Тахианы махтай гоймонтой шөл

Хэрхэн энгийн тахианы гоймонтой шөл хийх вэ? Энэхүү хоол нь Оросуудын хоолны цэсэнд удаан хугацаагаар орж ирсэн бөгөөд ханиадны эсрэг маш сайн эм бөгөөд аль ч улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой анхны хоол юм.

Өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой шөл нь маш үзэсгэлэнтэй, амттай харагдаж байна. Энэ нь үргэлж тайтгарлын мэдрэмжийг өгч, танд сануулдаггэрийн дулаан. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 300гр өндөгний гоймон;
• нэг тахиа;
• гурван лууван;
• гурван төмс;
• хоёр том сонгино;
• гурван хумс сармис;
• нэг баглаа яншуй;
• 1 цайны халбага хатаасан ганга;
• 5 хар перц;
• татсан хар перц, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Тахианы махыг бүхэлд нь эсвэл хэрчиж, том саванд хийж, ус давсаар таглана. Перец, хагас жижиглэсэн сармис, сонгино нэмнэ. Тагийг нь таглаад бэлэн болтол 30-40 минут буцалгана. буцалгасны дараа.

Дууссан тахианы махыг хэрчиж, хальсыг нь авч, илүүдэл өөхийг хаяж, филеийг яснаас нь салгана. Шөлийг шүүж, саванд буцалгаад буцалгана.

Одоо жижиглэсэн төмсөө нэмнэ. Сараалжтай лууван, нэг жижиглэсэн сонгино хайруулын тавган дээр хийж, 2 tbsp нэмнэ. л. шөл ба 15 минутын турш буцалгана. Дууссан шарсан махыг шөл рүү илгээнэ. Одоо гоймон нэмээд таван минутын турш хооллоорой. Шөлдөө хатаасан ганга, жижиглэсэн яншуй хийж, амт нь чинжүү, давс хийнэ. Хялбар тахианы шөл бэлэн боллоо!

Бөөрөнхий махтай будаатай шөл

Будаа, махан бөмбөлөгтэй энгийн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид цааш нь хэлэх болно. Энэ шөл нь хүүхдийн цэс болон насанд хүрэгчдийн хоолны аль алинд нь тохиромжтой. Та махны бөмбөгийг урьдчилан хийж, хөлдөөж болно. Энэ хоолыг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• гурван сонгино;
• гурван лууван;
• 600 мл тахиа эсвэл ногоошөл;
• хагас кг татсан мах (жишээ нь цацагт хяруул эсвэл гахайн мах);
• нэг урлаг. будаа;
• гурван хумс сармис;
• нэг халбага. л. хатаасан лаврын;
• нэг халбага. л. хатаасан орегано;
• үхэр эсвэл наранцэцгийн тос;
• давс ба нунтагласан хар перец.

Хүн бүрийн адил өдөр бүр хийх шөл. Тиймээс, татсан махыг сармистай хольж, хэвлэлээр дамжуулж, хатаасан лаврын болон орегано, нэг жижиглэсэн сонгино. Амтлахын тулд чинжүү, давс. Татсан махаа жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн хөргөгчинд хийнэ.

Угаасан будаагаа шөлтэй нь саванд хийж буцалгаад 10 минут буцалгана. Одоо лууван, сонгино хайчилж, 4 минутын турш үхэр эсвэл ургамлын тосонд хуурч ав. Шарсан махыг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Махны бөмбөгийг шөл рүү дүрнэ (нэг нэгээр нь). Савыг тагийг нь таглаад өөр 15 минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь давс хийгээд амтлана.

Үхрийн махны ногоотой шөл

Мах ногоотой энгийн шөлийг яаж хийх вэ? Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 700гр үхрийн мах;
• нэг том сонгино;
• 8-р зүйл. махан шөл;
• нэг том лууван;
• гурван улаан лооль;
• гурван хумс сармис;
• хоёр төмс;
• хоёр лаврын навч;
• хоёр урлаг. л. наранцэцгийн тос;
• нэг цайны халбага. давс;
• шинэ яншуй;
• 0.5 цайны халбага газрын хар перц.

Үхрийн махыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, нэг халбагаар хуурна. л. хүрэн өнгөтэй болтол тос хийнэ. Таваг дээр тавьүхрийн мах. Жижиглэсэн сонгино, үлдсэн тосыг нэмээд сонгино алтан өнгөтэй болтол 5 минут орчим хуурна.

Одоо жижиглэсэн улаан лооль нэмээд таван минут орчим буцалгана. Жижиглэсэн лууван, сармисаа нэмээд дахин гурван минут хуурна.

Дараа нь шарсан бүх орцуудаа давс, булан навч, үхрийн мах, жижиглэсэн төмстэй шөлтэй саванд хийнэ. Хааяа хутгаж буцалгана.

Одоо галаа багасгаад таглаад үхрийн мах зөөлөн болтол хагас цаг буцалгана. Шөлийг хар перц, давсаар амтлана (шаардлагатай бол). Шөлнөөсөө булангийн навчийг авч, жижиглэсэн яншуй цацаж, үйлчил.

Энгийн ногооны шөл

Энэхүү өтгөн, хөнгөн шөлийг улирлын чанартай ногоогоор хийдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийтэй амталж болно. Энэ хоолыг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 1 кг байцаа;
• гурван лууван;
• хоёр сонгино;
• таван төмс;
• 6 хумс сармис;
• 6-р зүйл. л. наранцэцгийн тос;
• хоёр салаа дилл ба ногоон сонгины өд;
• 1.5 цайны халбага давс.

Хэрхэн энгийн ногооны шөл хийх вэ? Байцаагаа дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Давс, 2.5 литр ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галаа бага зэрэг багасгаж, бага зэрэг буцалгаад хагас цаг буцалгана.

Дараа нь төмсөө хальсалж, том шоо болгон хуваана. Одоо сонгино хагас цагираг, лууваныг нимгэн зүсмэлүүд, сармисыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, дээр нь тавьгал. Эхлээд сармисаа хэдэн минут хуурна. Дараа нь лууван, сонгино нэмээд бага дулаанаар 15 минут хуурч, байнга хутгана.

Байцаагаа зөв цагт нь буцалгаад ногоотой шөл өгсний дараа төмсөө хийж галаа нэмээд 10 минут буцалгана. Одоо шарсан ногоогоо шөл рүү явуул. Савыг дахин 5 минутын турш буцалгаад дулаанаас нь салга. Дараа нь ногоонуудыг цавчих ба шөл рүү хийнэ. Савыг таглаад 15 минут байлгана.

Махгүй шөл

Махгүй энгийн шөлийг яаж хийх вэ? Энэхүү хоолны дэглэмийг нэг нас хүртэлх нялх хүүхэд, насанд хүрэгчдэд санал болгож болно. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 700мл ус;
• гурван төмс;
• нэг лууван;
• нэг өндөг;
• нэг сонгино;
• яншуй болон амтлах дил;
• хар перц, давс.

Энэ энгийн шөлийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй:

• Хүнсний ногоог угааж цэвэрлэнэ.
• Төмсийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
• Луван, сонгиноо жижиглэн хэрчинэ.
• Хүнсний ногоогоо давсалсан буцалж буй усанд хийж 20 минут буцалгана.
• Өндөгөө давс, нилээд жижиглэсэн ургамал, бага зэрэг нунтагласан хар перцтэй холино. Сэрээгээр сайтар сэгсэрнэ үү.
• Өндөг-ногоон хольцыг нимгэн урсгалтай шөл рүү хийнэ, нэг том хэсэг болгон өндөг жигнэхгүйн тулд халбагаар байнга хутгана. Нэг минут буцалгана. Шөл бэлэн боллоо!

Утсан хавиргатай вандуйтай шөл

Шөл хийх энгийн жорыг олон гэрийн эзэгтэй нар цуглуулдаг. Тамхи татдаг хавиргатай вандуйн шөлийг эсэргүүцзүгээр л боломжгүй. Түүнтэй хамт шарсан цагаан талхны шарсан талхыг ихэвчлэн үйлчилдэг. Энэ шөлийг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 4 литр ус;
• 500гр утсан хавирга;
• нэг иш селөдерей;
• хоёр лууван;
• 250 гр хуваасан вандуй;
• нэг сонгино;
• хоёр төмс;
• хоёр лаврын навч;
• давс;
• таван хар чинжүү;
• таван мөчир яншуй.

вандуйгаа сайтар угааж, хүйтэн усаар таглаад шөнө (хоёр цагийн турш) үлдээгээрэй. Хавиргыг саванд хийж, усаар бүрхэж, буцалгаад авчирна. Хагас цагийн турш хавиргаа буцалгаад, дараа нь вандуйгаа нэмээд вандуй зөөлөн болтол хоёр цаг орчим буцалгана.

Одоо хайруулын тавган дээр жижиглэсэн селөдерей, төмс болон урьдчилан шарсан лууван, сонгино нэмнэ. Яншуй, булангийн навч, чинжүүг жижиг самбайгаар боож, шөлөнд хийнэ. Тагийг нь буцалгана.

Бага гал дээр 20 минут буцалгана. Одоо шаардлагатай бол халуун ус нэмнэ. Шөлөөс халуун ногоотой боолтыг салгана. Хавиргаа авч, махыг яснаас нь салгаж, шөл рүү буцаана. Хэрвээ хүсвэл давс, амтлагчаар амтлана.

хамхуултай шөл

Одоо хамхуултай шөл хэрхэн хийхийг олж мэдье. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 1 л махан шөл;
• нэг төмс;
• нэг сонгино;
• нэг лууван;
• баглаа залуу халгай;
• булангийн навч, перец, давс;
• хайруулахад зориулсан ургамлын тос.

БТогоочид ихэвчлэн залуу халгай хэрэглэдэг, учир нь тэдгээр нь маш зөөлөн байдаг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг намрын сүүл хүртэл идэж болно. Хавар нь витамины нөөцийг нөхөхөд ашиглагддаг. Тиймээс, махны шөлийг шөлөөр хооллоорой. Жижиглэсэн төмс рүү илгээнэ үү. Одоо угаасан хамхуулыг нилээд цавчих ба төмс рүү илгээнэ.

Халгайг бээлийтэй зүсэх хэрэгтэй. Одоо шарсан лууван, сонгино бэлтгэ. Бараг бэлэн шөлийг хайруулын тавган дээр амталж, давс хийж, чинжүү, булан навч нэмнэ. Савыг галаас аваад таваг эгц байлгана.

Сагагантай мөөгтэй шөл

Энэ хоолыг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• нэг урлаг. Сагаган;
• 500гр мөөг;
• нэг сонгино;
• 8-р зүйл. мөөг эсвэл ногооны шөл;
• хоёр том лууван;
• хоёр урлаг. л. ургамлын тос;
• хоёр цайны халбага хатаасан ганга;
• нэг нимбэгний шүүс (заавал биш);
• нунтагласан хар перц, давс;
• шинэ яншуй.

Тосондоо жижиглэсэн сонгиноо том саванд таван минут хуурна. Жижиглэсэн мөөг, лууван нэмээд өөр 4 минут хуурна. Сагаган, шөл, хатаасан ганга, чинжүү, давс, нимбэгний шүүс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тагийг нь хэсэгчлэн таглаж, дулааныг багасгаж, 15 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйгаар чимэглээрэй. Эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй!