Далайн коктейлийн шөл: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цөөхөн хүн далайн хоолыг тэсвэрлэх чадваргүй гэдгээ урьдчилан таамаглахгүйгээр зарлахад бэлэн байдаг. Бараг бүх хүмүүс тэдэнд хайртай. Байгалийн хэлбэрээрээ далайн хоол нь олборлож буй газраасаа ойрхон амьдардаг хүмүүст хамгийн хүртээмжтэй байдаг нь үнэн. Алслагдсан бүс нутгийн оршин суугчид энэ амттанг зөвхөн хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ үүнд буруудах зүйл байхгүй. Технологийн үйл явцын дүрэм журмын дагуу бэлтгэгдсэн далайн коктейль нь чанараараа "амьд" бүтээгдэхүүнээс доогуур байдаггүй. Ийм далайн хоолноос та юу ч хийж болно - шөл, гайхалтай амттан, маш амттай хоёрдугаар хоол.

Өнөөдөр бид далайн коктейлийн шөл гэх мэт хоолны талаар ярих болно. Бид хэд хэдэн гайхалтай жор өгөх болно, мөн түүнчлэн шинэхэн гайхамшгийн тогоонд хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно - удаан агшаагч. Ингээд эхэлцгээе. Гэхдээ эхлээд "Далайн коктейлийн шөл гэж юу вэ" сэдвээр жижиг боловсролын хөтөлбөр.

Хоол хийх нууц

Далайн коктейлийн эхний хоол бэлтгэх олон жор байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн, туршиж үзсэн, заримдаа түүний үндсэн дээр туршилт хийдэг, хасдаг эсвэл нэмдэг.өөр өөр найрлагатай, эцэст нь огт өөр хоол бий болгодог. Гэхдээ хэрэв та далайн коктейлоор шөл хийхээр шийдсэн бол хэд хэдэн үндсэн дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Хоолонд гол орц их байх тусам илүү амттай, анхилуун үнэртэй болдог.
• Бусад эхний хоолны нэгэн адил энэ шөлийг шөлөөр бэлтгэдэг. Ямар байх нь жороос хамаарна.
• Далайн коктейль нь дүрмээр бол дараахь далайн хоолыг агуулдаг: хясаа, загас, сам хорхой, дун, далайн амьтан. Хэрэв гэрийн эзэгтэй уутанд хийсэн бэлэн коктейль худалдаж авахгүй, өөрөө хийхээр шийдсэн бол та үүнийг мэдэх хэрэгтэй.
• Далайн коктейлийн шөлийг сүү эсвэл улаан лоолийн үндсэн дээр хийж болно. Энэ бүхэн сонгосон жороос хамаарна. Үүнээс гадна заримдаа бяслаг, гоймон, тэр ч байтугай далайн байцаа зэргийг нэмэлт найрлага болгон нэмж болно.

Тэгээд бид жор руугаа шууд орлоо. Бэлэн үү?

Далайн коктейлийн нухаш шөл

Далайн коктейлийн үндсэн орц болох бидний жор болгонд бэлэн хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн ордог гэдгийг нэн даруй зөвшөөрцгөөе. Эндээс бид үүнийг худалдаж авахын зэрэгцээ нөөцөлж байна:

• тахианы шөл;
• цөцгий 20% өөх тос (200 гр);
• хуурай цагаан дарс (танд 250 мл хэрэгтэй);
• champignons (150 гр);
• цөцгийн тос (50 гр);
• селөдерей.

Бид яаж хоол хийх вэ

Далайн коктейлийг гэсгээгээд буцалганабагц дээр заасан. Саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, дээр нь мөөг, бидний коктейлийг хуурна. Үүнд таван минут болно. Дараа нь шоо (250 мл) -аас дарс, тахианы шөл хийнэ, буцалгах үед селөдерей, давс нэмнэ. Бага дулаанаар хорин минутын турш хооллоорой. Бид таваг хөргөөд, селөдерейнээс салж, хайруулын тавган дээрх үлдсэн хэсгийг хутгагч руу илгээнэ. Үүний дараа цөцгий нэмнэ. Дууслаа!

Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг зөвхөн "цөцгийтэй шөл" гэж нэрлэдэг андуурдаг. Хэрэв та үнэхээр хүсч байвал цөцгийтэй шөл гэж нэрлэвэл цөцгийтэй далайн коктейль илүү зөв байх болно. Гэхдээ эхний тодорхойлолт нь ийм шөл хийх жор байгаа эсэхээс илүүтэйгээр хоолны бичиг үсэг тайлагдаагүйг гэрчилдэг. Эсвэл гэрийн эзэгтэй нар манай хоолонд тийм ч уламжлалт бус жор олох гээд байгаа юм болов уу, хэн мэдлээ. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв энэ нь сүүлийнх юм бол бид далайн хоол хийх шөл хийх жорын гахайн санг дүүргэхэд туслахдаа баяртай байх болно. Үүний тулд дорно дахины хоолыг харцгаая. Тэнд сурах зүйл их байгаа нь гарцаагүй.

Том Юм

Энэхүү чамин хоолыг бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүнээр "зэвсэглэдэг":

• анхилуун чинжүү - 2 гр;
• чили чинжүү - 1ш.;
• сармис - 4 хумс;
• шар буурцаг сумс - 50 мл;
• шохой - 1 ширхэг;
• урт будаа - 100гр;
• яншуй - 1 баглаа;
• улаан лооль - 1ш.;
• давс (хэрэгтэй хэмжээгээр).

Хоол хийх процесс

Сармисаа хутгаар нилээд хэрчиж, ус (нэг литр хангалттай байх болно), давстай саванд хийнэ. Агуулга буцалгасны дараа тэнд будаа асгаж, таван минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Бид урьдчилан гэсгээсэн далайн коктейлийг нэмж, гурван минутын дараа бид шохойн шүүс асгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан чинжүү чинжүү рүү шиднэ. Перецээр амталж, хэрчсэн улаан лоолийг нэмнэ. Өөр гурван минутын турш хоол хийх. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйгаар цацна.

Мөн мэдээжийн хэрэг та өнөөдөр маш их алдартай болсон олон тогоочийг үл тоомсорлож болохгүй. Тиймээс, эцэст нь ийм шөлийг хэрхэн хоол хийх талаар хэдэн үг хэлье.

Удаан агшаагчтай далайн коктейль

Далайн коктейлийн шөл хийх бүх жорууд гайхамшигт саванд тохиромжтой гэдгийг би хэлэх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, энгийнээр хэлбэл, олон тогоочийн хувьд тодорхой зүйл бараг байдаггүй. Хоолны форум дээр санал болгодог, удаан агшаагчаар хоол хийх жор гэж тайлбарладаг бүх зүйл нь уламжлалт жор дээр суурилдаг. Тиймээс, ялангуяа толгойгоо бүү хугал! Хэрэв таны гал тогоонд удаан агшаагч байгаа бол түүнд далайн коктейль хийх дуртай бүх төрлийн шөлөө хийж болно. Зөвхөн нэг дүрмийг дагаж мөрдөөрэй: хэрэв бүтээгдэхүүнийг шарсан байх шаардлагатай бол "Baking" горимыг ашиглаад хоол хийхдээ "Шөл" товчийг дарна уу. Хоол хийх цагийн хувьд ердийн жор дээр заасантай адил байх болно.