Жин хасах хулууны энгийн жор
Жин хасах хулууны энгийн жор
Anonim

Зөв цэсгүйгээр жингээ хасахад хэцүү. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, тэдгээрийг боловсруулах арга замыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Хоолны дэглэм барьж байхдаа амттай хоолыг орхих хэрэгтэй гэсэн үзэл бодол байдаг. Энэ үнэн биш. Та зүгээр л зөв жор олж, гал тогооны өрөөндөө давтах хэрэгтэй. Жингээ хасаж, хоолноос таашаал авах нь жинхэнэ юм.

Жин хасахад зайлшгүй шаардлагатай хулуу. Фото зурагтай жорыг алдахгүйн тулд хадгалах хэрэгтэй. Энэ ногоог өглөө, оройд идэж болно. Энэ алтан гоо сайхныг хэрхэн бэлтгэсэн нь хамаагүй. Уураар жигнэж, шатаасан, тэр ч байтугай шарсан хулуу нь арьсан доорх өөх тосыг шатааж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, биеэс хортой бодисыг зайлуулдаг. Хамгийн гол нь шарсан ногоог 15.00 цаг хүртэл идэж болно гэдгийг тодорхой мэдэж байх хэрэгтэй, дараа нь зөвхөн чанаж эсвэл чанаж болгосон. Энэхүү алтан ногоогоос юу амттай хоол хийж болох вэ?

жингээ хасах хулууны жор
жингээ хасах хулууны жор

Хулууны шөл

Жингээ хасах энгийн хулууны жорыг сурч эхэлцгээе. Тэгээд эхлээд нухаш шөлийг нь хийгээд үзээрэй. Энэ нь амттай, тааламжтай байдаг. Оройн хоолондгайхалтай таарч байна. Цацах нь баталгаатай бөгөөд өлсөх мэдрэмж өглөө болтол илрэхгүй.

Хулууны нухаш шөл бэлтгэх нь маш энгийн. Нэгдүгээрт, шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг цуглуулж, бэлтгэдэг. Танд хэрэгтэй болно: хулуу (300 гр), цуккини (100 гр), дунд лууван. Энэ бол бүхэл бүтэн ногооны найрлага юм. Мөн та ус (1 аяга), цөцгийн тос (10 гр) болон давс бэлтгэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоог хальсалж, том шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь 1/3 усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Амт нь баялаг байхын тулд хүнсний ногооны компанид цуккини, луувангийн цагираг нэмнэ. Дараа нь хүнсний ногоо зөөлөн болтол таган дор хооллоорой.

Хоол хийж дуусаад усаа хэд хэдэн аяганд хийж, ногоогоо хутгагчаар нухаш болгоно. Масс руу бага зэрэг ногооны шөл хийнэ, нэг чимх давс, цөцгийн тос нэмээд жигд болтол дахин цохино. Нухаш шөл бэлэн боллоо.

Жингээ хасах хулууны жорыг сонгохдоо юуны өмнө таваг бэлтгэсэн орц найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Халуун ногоо, сонгино, dill, сармис зэргийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна тэд амтат гуагийн цэвэршүүлсэн амтыг устгах чадвартай.

Үйлчилж дуусаад хулууны үр, үрж жижиглэсэн бяслагтай нухаш шөлөө цацна.

жингээ хасах хулууны жор
жингээ хасах хулууны жор

Будаатай хулуутай будаа

Жингээ хасах зорилгоор хулууны жор цуглуулахдаа хурдан бэлтгэгддэг, амттайг нь илүүд үзэх хэрэгтэй.

Өглөөний цайнд хулуутай будаа маш сайн. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг эхлүүлэхэд тусалж, удаан хугацааны туршид мартах боломжийг танд олгоноөлсгөлөн. Бэлтгэхэд ойролцоогоор 20 минут шаардагдана. Бүтээгдэхүүнээс хулуу (300 грамм), өөх тос багатай сүү (700 мл), будаа (1/2 аяга) хэрэгтэй болно. Хэрэв ногоо нь чихэрлэг сорттой бол та будаа руу элсэн чихэр нэмж болохгүй. Мөн зөгийн балтай чихэр нэмсэн нь дээр.

Хулууны будаа хийхээсээ өмнө хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хальснаас нь хальсалж, мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Та хулуугаа сараалж дээр үрж эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно.

Хулууны массаа ширмэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүн дээр будаа нэмээд холино. Цутгамал дахь хоолыг 1 см-ээр бүрхэхийн тулд сүүг хийнэ. Зуух дээр тавиад дунд зэргийн халуунд тохируулна. Буцалж буй анхны шинж тэмдэг илэрсний дараа хийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагны доор чанасан хулуу будаа. Хайруулын тавган дээр сүү харагдахгүй байгаа эсэхийг шалгахад бэлэн байна. Хэрэв будаа чанаж болгосон бол галыг унтраадаг. Энэ нь будаа дээр цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, ингэснээр таваг амарна.

Өглөөний цайнд жингээ хасах зориулалттай ийм будаа 100 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ нь хангалттай хооллож, идэх хүслээ удаан санахгүй байхад хангалттай.

Будаагүй хулуутай будаа

Жингээ хасах хулууны жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Жишээлбэл, хэрэв будаа илүүдэхгүй бол та энэ үр тариагүйгээр хулуутай будаа хийхийг хичээх хэрэгтэй. Илүү бага калори аваарай. Харин тавагны тэжээллэг чанар буурна.

Будаа бэлтгэх нь маш энгийн. Хальсалж жижиглэсэн хулуу (300 грамм) саванд хийж, 0.5 аяга ус эсвэл сүү хийнэ, бага дулаанаар буцалгана. Элсэн чихэр солих нь дээрЗөгийн бал, хоолны дуршил өгөхийн тулд бага зэрэг ваниллин нэмнэ. Буцалмагц хутгахаа мартуузай. Хулууны будаа 5 минут орчим болсны дараа хоол хийж дуусаад самар, үзэм нэмнэ.

жин хасах хулуу жор хоол хийх
жин хасах хулуу жор хоол хийх

Хулууны мусс

Ийм хулуу мусс нь хоолны хооронд зууш идэхэд тохиромжтой. Энэ нь өлсгөлөнг богино хугацаанд хангадаг боловч бие нь ашиг тусын тодорхой хэсгийг авах болно. 100 грамм мусс нь 50 орчим калори илчлэгтэй бөгөөд амт нь юутай ч зүйрлэшгүй, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй юм.

Танд хулуу, цөцгийн тос (10 гр), зөгийн бал (амтлах) хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хувааж, уураар жигнэнэ. Төмөр тавиур дээр 160 градусын температурт зууханд 15 минутын турш жигнэх боломжтой. Уурын хулуу нь илүү эрүүл байдаг.

Дараа нь хулуугаа хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Усан халаагуурт хайлсан цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ. Хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Бүрэн хөргөж, дараа нь үйлчил. Энэ муссыг үр тарианы талханд хийж болно.

Баярын өдрөөр зууханд алимтай хулуу - ла карт зууш

Жингээ хасахад зориулсан хулуутай хоол хийх жорыг хянаж үзэхэд та үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм, энэ нь маш амттай. Хулууг эхлээд цөцгийн тосоор бага зэрэг шарж, дараа нь алим, бяслагтай зууханд шатаасан байна. Дулааны боловсруулалтын аргыг үл харгалзан таваг нь илчлэггүй болж хувирдаг. Энэ нь баярын цэс эсвэл буфет хийхэд тохиромжтой. Мөн өглөөний цайндаа жингээ хасах зорилгоор ийм хулуу идэж болно.

Хоол хийхдээ цагираг болгон хуваасан хулуу, алим, наргил модны самар, цөцгийн тос, гурил, цул хэрэгтэй болно.өөх тос багатай бяслаг.

Хулууны цагираг давс, том гуриланд дүрж, цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна. Шарсаны дараа хүнсний ногооны өөхийг салфеткаар арилгана. Хэрэв та хулууг ийм хоол хийх нь хоолны дэглэм биш гэж бодож байвал та эндүүрч байна. Жин хасах жор - хамгийн олон янз байдаг. Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтын янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ өглөө нь шарсан эсвэл шатаасан ногоо идэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та хүсвэл шарсан махтай жорыг алгасаад нэн даруй ногоогоо жигнэхэд бэлдэж эхлэх боломжтой.

Дараа нь хулууны цагирагыг наргил модны самрын үрээр өгөөмөр цацаж, дээр нь алим, дээр нь бяслаг хийнэ. Хэсэг нь тугалган цаасаар боож, зууханд илгээнэ. Жигнэхийн тулд та жижиг хэсгүүдийн хэвийг ашиглаж болно. Хоолыг 160 градусын температурт дөрөвний нэг орчим цагийн турш бэлтгэдэг. Үүний дараа тугалган цаасаа аваад алимтай хулуугаа ширээн дээр тавина.

Фото зурагтай жингээ хасах хулууны жор
Фото зурагтай жингээ хасах хулууны жор

Хулууны хайруулын таваг

Та тураах нь батлагдсан хулууны жор дээр үндэслэн амттай тогоо хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хулуу, алимыг тууз эсвэл шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай холино. Массыг керамик хөгц болгон нугалж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд дээр нь бяслагны өгөөмөр давхарга тавина. 160-170 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Алимтай хулууны энэ хувилбарыг чанаж болгосон хоолонд нь хийж өгдөг.

жингээ хасах хулууны жор
жингээ хасах хулууны жор

Хулууны салат

Жингээ хасах хулууны жор цуглуулахдаа салатны талаар бүү мартаарай. Энэ нарлаг ногооноос та маш олон хоол хийж болно. Жишээлбэл, Грекийн хэв маягаар. Хоолны тавган дээр тавьсан ийм салат нь дур булаам, үзэсгэлэнтэй харагддаг тул аль болох хурдан туршиж үзэхийг хүсдэг.

Орц найрлага нь голчлон хүнсний ногооноос бүрддэг. Та өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино, амтат чинжүү, хулуу хэрэгтэй болно. Хувцаслахдаа оливын тос, гич, нимбэгний шүүс бэлтгэнэ.

Бүх ногоог шоо дөрвөлжин хэрчиж, салатны аяганд хийнэ. Хулууг хүнсний ногооны компанид илгээхээсээ өмнө 10 минутын турш 160 градусын зууханд эсвэл агаарт мах шарах хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг зөөлөн болох ёстой. Энэ нь салат боолт бэлтгэх хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд хумсны чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүсээр цохино. Давсыг хүссэн хэмжээгээр нэмнэ. Бэлтгэсэн соусаар хоолоо амтлаад ширээн дээр тавьж болно.

жингээ хасах энгийн хулуу жор
жингээ хасах энгийн хулуу жор

Та гал тогоондоо давтаж болох турах хулууны жорыг энд оруулав. Хатуу хоолны дэглэм барьж, жингээ хасах гэж байгаа хүмүүс өдөр тутмын цэсэндээ хулууг заавал оруулах ёстой. Мөн шинэхэн ногооноос та маш сайн, маш эрүүл шүүс хийж болно. Энэ амтат гуаны соёл өөрөө маш амттай байдаг тул элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.

Зөвлөмж болгож буй: