Болетус шөл нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол юм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Болетус бол мөөг сонгогч бүрийн хувин эсвэл сагсанд тавтай морилно. 7-р сараас 9-р сар хүртэл хурааж авдаг. Тийм ч учраас намар бол boletus хоол хийж эхлэх сайхан цаг юм. Мөн олон жор байдаг. Танай гэр бүлийнхэнд таалагдах нь гарцаагүй.

Ойгоос цуглуул эсвэл худалдаж аваарай

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Юуны өмнө, мэдээжийн хэрэг, удаан хугацааны турш далавчинд хүлээж байсан хатаасан boletus boletus амттай хоолонд орц найрлагатай байх болно. Хэрэв та зуны улиралд нөөцлөөгүй бол эдгээр мөөгийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Хатаасан шөл

Орцуудын жагсаалтыг төсөөлөөд үз дээ:

• 1 аяга хатаасан мөөг;
• 5-7 дунд зэргийн төмс;
• 1 тахианы өндөг;
• цөцгий;
• яншуй, тухайлбал түүний хатаасан үндэс;
• шинэ дилл;
• паприка (боломжтой бол)хүсэл);
• давс;
• ус (нэг хагас литр).

Мөөгний шөл гэх мэт хоол хийж эхлэхдээ мөөгийг хүйтэн усанд угааж байх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь мөөгийг дахин сайтар зайлж, таваг бэлтгэх саванд хийнэ. Усанд хийнэ, гал дээр тавиад буцалгана.

Энэ хооронд та бусад найрлага дээр ажиллах хэрэгтэй. Төмсийг хальснаас нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь сонгино, түүнчлэн яншуй үндэсийг цавчих. Энэ бүгдийг мөөгтэй саванд хийж 20-25 минут буцалгана.

Амтлагчийн цаг боллоо. Boletus шөлийг давсалж, чинжүүтэй болгож, хэрэв хүсвэл паприка нэмнэ. Хоол хийхэд удаан хугацаа зарцуулсангүй. 10-15 минут.

Одоо цөцгий нэмж амтлах боломжтой. Мөн хэрэв хүсвэл таваг болгонд чанасан өндөгийг буталж илүү амттай болгож болно.

Ийм анхилуун үнэртэй мөөгний шөл хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй. Оролдоод үз - та харамсахгүй!

Шинэ шөл

Бид хатаасан мөөг ашиглан шөл хийх жорыг үзсэн, гэхдээ яагаад шинэ мөөгөөр хийж болохгүй гэж? Шинэхэн шөлтэй шөл нь таны амтанд ороход таны дуртай хоол болох магадлал өндөртэй амттай хоол юм.

Үүнийг хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

• шинэ болетус - хагас кг;
• 5-7 жижиг төмс;
• 1-2лууван;
• нум;
• ургамлын тос;
• цөцгий;
• булангийн навч;
• ногоон;
• 3-4 халбага. халбага кускус;
• давс;
• ус.

Шөл хийж эхлээрэй. Бид boletus-ийг цэвэрлэж, усаар сайтар зайлж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээр тавьж, дээрээс нь ус хийнэ. Ус буцалгах хүртэл буцалгана. Үе үе бид үүссэн хөөсийг арилгадаг. Ус буцалгах үед галаа багасгаад 10 минут буцалгана.

Мөөгийг чанаж байхад бид төмсөө арчлах хэрэгтэй. Энэ нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бид сонгино, луувантай адилхан хийдэг. Дараа нь та жижиглэсэн лууван, сонгиноо ургамлын тосонд шарах хэрэгтэй.

Мөөг дээр төмс нэмнэ. Дараа нь та таваг давсалж, төмс чанаж дуустал хоол хийх хэрэгтэй. Дараагийн алхам бол хүнсний ногоо нэмнэ: сонгино, лууван. Хэдэн минутын турш чанаж, давс, чинжүү, булан навчийг шөлөнд нэмнэ. Кускусыг мартаж болохгүй. Үүнийг амтлагчийн хамт нэмнэ. Хэдэн минутын турш чанаж, унтраагаад таваг руу хийнэ. Тус тусад нь цөцгий, түүнчлэн жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Одоо таны зэвсэглэлд болетустай шөл хийх хоёр жор байна. Гурав дахь зүйлийг бас авч үзье.

Өөр сайхан жор

Бид танд амттай, амттай хоолыг санал болгож байна - вермишельтэй боргоцойны мөөгтэй шөл.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0, 5-0, 7 кг балет;
• хэдэн төмс;
• 1-2 лууван;
• хэдэн хоолны халбага вермишель;
• 1-2 чийдэн;
• 50-70гр хатуу бяслаг;
• булангийн навч;
• ногоон;
• ус - 3 л.

Эхлээд та мөөгтэй харьцах хэрэгтэй: угааж, хальсалж, зүсэж, давсалсан ус хийнэ, 30-40 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, чанасан мөөгийг хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хуурч, дараа нь ургамлын тос, халуун ногоо нэмнэ. Лууван, сонгиноо бүү мартаарай. Тэдгээрийг цэвэрлэж, буталж, хайруулын тавган дээр нэмж, мөөгтэй холих хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр та дахин 10-15 минутын турш шарсан мах хийх хэрэгтэй.

Төмсний ээлж ирлээ. Үүнийг цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийж, ус хийнэ. Та бүрэн болгосон болтол хоол хийж, лууван, сонгино бүхий мөөгийг асгаж, вермишель нэмнэ. Амтлахын тулд булан навч, амтлагч нэмэхээ бүү мартаарай. Дахин 10-12 минут буцалгаад дараа нь зуухнаас гарга. Шөл бэлэн боллоо. Та тэднийг гэр бүлдээ хандаж болно.

Эцэст нь

Одоо та балетын шөл хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Зөвхөн санаагаа хэрэгжүүлэхэд л үлддэг. Бүтэн намрын улиралд, магадгүй өвлийн улиралд амттай, анхилуун үнэртэй шөл хийх болно гэдэгтээ итгэлтэй байгаарай.

Их хоолны дуршил! Мөөг нь амттай хоол хийх гайхалтай найрлага гэдгийг санаарай.