Амттан 2024, Арваннэгдүгээр
"Навчны уналт" бялуу: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Энэ нийтлэлд бид "Навчны уналт", "Намрын навчис" бялууны жортой танилцах болно. Бид тэдгээрийн бэлтгэлийн онцлог, ямар найрлага шаардагдахыг сурах болно. Бид богино талхны бялуу хийх нууцыг илчлэхээс гадна сонгодог шоколадны цөцгийн жорыг олж мэдэх болно
"Уран зөгнөлт" бялуу: жор ба хоол хийх онцлог
Уран зөгнөлт бялуу бол боломжийн үнэтэй орц найрлагаар хийсэн энгийн амттан юм. Үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ хоолыг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийдэг. Уран зөгнөлийн бялуу хийх хэд хэдэн жорыг нийтлэлд тайлбарласан болно
Тарагны бялуу мусс: жор
Бялуу бол өдөр бүр хэрэглэх амттан биш, онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой. Суурь, нэвчилт, цөцгий, паалантай - энэ бүхэн амттанг маш өндөр илчлэг болгодог. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм зууш нь нойр булчирхайд цохилт болдог гэж хэлдэг. Мөн та өөртөө ийм эрх чөлөөг бага байлгах тусам сайн. Гэхдээ зохистой хувилбар бий. Тарагны бялуу мусс нь зөөлөн, амттай масс, эрүүл уураг, эслэгийн эх үүсвэр юм
Бисквиттэй бялуунд ямар цөцгий тохиромжтой вэ: орц найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Хөвөн бялуунд ямар крем тохиромжтой вэ? Энэ амттанг дүүргэх нь зөөлөн, сайн ташуурдсан байх ёстой. Зөв бэлтгэсэн цөцгий нь зөвхөн амттанг шингээхээс гадна гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үйлчилдэг. Жигнэмэгийн бүтээгдэхүүнийг дүүргэх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгож болно
Манна цөцгийтэй бялуу: орц, жор
Зөөлөн жигнэмэг, цөцгийтэй, мөн дээр нь шоколадтай мөс дусалсан маннатай цөцгийтэй, гар хийцийн гоёмсог бялууг түр зуур төсөөлөөд үз дээ. Үүний зэрэгцээ үүнийг маш энгийнээр бэлтгэж болно, учир нь жор нь төвөгтэй биш бөгөөд хамгийн шинэхэн кондитеруудад ч хамаарна
Зуслангийн бяслагтай сарнай хийх алхам алхмаар жор
Ааруул сарнай нь сонирхолтой, үзэсгэлэнтэй амттан юм. Тэдгээрийг нэрээр нь зуслангийн бяслагаас бэлтгэдэг. Энэ жигнэмэг маш сайхан харагдаж байна. Ааруул сарнай хийх жор нь маш олон янз байдаг тул хүн бүр өөртөө ямар нэгэн зүйл олох болно. Зуурмаг нь ихэнх тохиолдолд ижил төстэй боловч заримдаа дүүргэгч нь өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, уураг
Самар дүүргэгчтэй бялуу: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Самар чихмэл нь тогооч нарын дунд маш их алдартай. Энэ нь ямар ч нарийн боовны нарийн амт, өвөрмөц үнэрийг өгдөг. Та самар, самрын аль алиныг нь хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь тэд хангалттай шинэхэн байх явдал юм. Муудсан самар нь зөвхөн бялууг сүйтгэх болно. Бэлэн боов нь мэдээж амттай байхын тулд батлагдсан бялуу жорыг ашиглах нь зүйтэй. Тиймээс та зуурсан гурил өсөх эсвэл жигнэх болно гэж санаа зовох хэрэггүй
Хоолойд зориулсан тос: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Бялууны цөцгий нь бага насны дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэ үгтэй санал нийлэхгүй хүн бараг байхгүй. Цөцгийтэй дүүргэгч нь олон төрлийн байдаг. Тэд мөн гэртээ бэлдэж болно. Царцны хоолойн жорыг анхаарч үзээрэй - хийсвэр ба вафли. За, уураг дүүргэхэд онцгой анхаарал хандуулах болно
Бялуу "овойлт": зурагтай жор
"Бовх" бялуу нь шинэ жилийн баярын зохистой чимэглэл болж чадна. Олон төрлийн жигнэмэг, цөцгий хэрэглэх боломжийг олгодог олон тооны амттангийн жорыг мэддэг. Уламжлал ёсоор ийм бялууг боргоцой хэлбэрээр эсвэл мастикаар хийсэн боргоцой, зул сарын гацуур модоор чимэглэсэн байдаг.Манай нийтлэлд та "Конус" бялууг өөрийн үзэмжээр зурагтай жор сонгож болно. Амттан бэлтгэхэд маш хялбар байдаг
Хамгийн амттай уургийн амттан: тайлбартай алхам алхмаар жор
Аль уургийн амттан хамгийн амттай вэ? Тэднийг хэрхэн хоол хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Амттан бол хүн бүрийн хувьд жижиг баяр баясгалан юм. Шарсан, өөх тостой хоолноос жингээ хасаж байгаа олон хүмүүс татгалзаж болох ч дуртай амттанаасаа салах нь хэцүү байдаг
Бялуунд зориулсан крем суфле: жор, хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Ийм төрлийн бялууг хамгийн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, илчлэг багатайд тооцдог. Түүнээс гадна хоол хийх нь сонгодог жигнэмэгийн бялуу эсвэл энгийн элсэн бялууг жигнэхээс хамаагүй бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Энэ нийтлэлд уншигчдад бялуунд зориулсан цөцгийтэй суфле хийх үндсэн жорыг (зурагтай) толилуулж байгаа бөгөөд үүний үндсэн дээр та энэхүү гайхамшигтай амттангаар өөрийн амтыг бий болгож чадна
Уурагтай жигнэмэг: зурагтай жор
Күүкид бүгд биш юмаа гэхэд олон хүн дуртай байх. Гэсэн хэдий ч та үүнийг өндөгний цагаан ашиглан хоол хийж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Жор нь маш энгийн боловч үр дүн нь анхны жигнэмэг, агаартай, шаржигнуур юм. Уураг, элсэн чихэрээс гадна та янз бүрийн төрлийн самар, чихэртэй жимс эсвэл хатаасан жимс, шоколад нэмж болно
Бялуу "Үлгэр"
Боовны дэлгүүрүүдийн лангуун дээрх элбэг дэлбэг амттанг баярлуулж, нарийн боов, бялуу, ороомог, жигнэмэгийг толилуулж байна. Заримдаа та гэртээ дэлгүүрт харсан зүйлээсээ хоол хийхийг хүсдэг ч олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх шаргуу хөдөлмөрт саад болдог
Жүржтэй ааруултай тогоо: хоол хийх жор
Бяслагтай жигнэмэг нь хийхэд хамгийн хялбар бялуунуудын нэг юм. Бага илчлэг, нарийн, бараг агаартай бүтэц, хөнгөн байдал - энэ бүхэн нь энэ хоолыг ямар ч ширээн дээр хэрэглэхийг хүсдэг. Олон тооны жор бол өөр нэг нэмэлт зүйл юм. Гэхдээ энэ нийтлэлд жүржтэй халуун ногоотой ааруултай жорыг авч үзэх болно
Луувангийн халва: хоол хийх жор
Энэтхэг луувангийн халва бол Хойд Энэтхэгээс бидэнд ирсэн маш ер бусын, амттай цагаан хоолтон амттан юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг жирийн халва биш, бидний хувьд энэ нь хэтэрхий чамин мэт санагдаж болох ч маш амттай болж хувирдаг
Хэрхэн амттай хөвөн бялуу крем хийх вэ?
Гэрийн нөхцөлд нарийн боовны бүтээгдэхүүн хийж болох амттай хөвөн бялуу кремний жорын хэд хэдэн сонголтыг авч үзье. Мөн бид ийм нэмэлтийг бэлтгэх зарим шинж чанарыг тодорхойлдог
Удаан агшаагчтай даралтын агшаагч дахь ааруултай тогоо: хоол хийх сонголтууд
Удаан агшаагч нь зуухыг орлох орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл юм. Түүний тусламжтайгаар гэрийн эзэгтэй нар хоолны дэглэм, амттай хоол бэлддэг. Өглөөний хоол, өдрийн хоол эсвэл оройн хоол хийхийн тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг төхөөрөмжийн аяганд хийж, хүссэн програмаа асаахад хангалттай. Даралт агшаагч дахь зуслангийн бяслагны Casserole нь алдартай амттан гэж тооцогддог. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн аргыг нийтлэлд тайлбарласан болно
Хатаасан чангаанзтай амттай бялуу хийж байна
Хатаасан чангаанз, шоколад эсвэл чавгатай бялуу - илүү сайн юу байж болох вэ? Баярын ширээнд амттай амттан бэлдэж байна. Хатаасан чангаанзтай бялуу хийх хэд хэдэн жорыг танилцуулъя. Суралцаж, дуртай хоол хий! Хатаасан чангаанзтай бялууг илүү зөөлөн болгохын тулд цөцгий нь бялууг сайтар нэвт норгохын тулд шөнийн турш үлдээгээрэй
Хийсвэр боовны цөцгийтэй ороомог: жор ба хоол хийх онцлог
Цөцгийтэй хийсвэр боовны хоолой нь хүүхэд настай холбоотой байх магадлалтай. Үйрмэг үйрмэг зуурмаг, агаартай цөцгийтэй хослуулснаар мартагдашгүй амттай найрлага бий болно. Энэхүү амттай, үзэсгэлэнтэй амттанг бэлтгэхийн тулд та зөвхөн зуурсан гурилыг яаж хийхээс гадна амттай цөцгийтэй тосыг хэрхэн яаж хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Түүнээс гадна өнөөдөр дүүргэлтийн сонголт маш олон янз байдаг
"Харлекин" бялуу: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог, зураг
Харлекин бялууг гэртээ хэрхэн хийх вэ? Амттан хийх хоёр сонголт, үйл явцын алхам алхмаар тайлбар, найрлагын нарийвчилсан жагсаалт, амттангийн тодорхойлолт, зарим зөвлөмжүүд. Амттай, ер бусын бялуу хийхийн тулд мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл
"Уул" бялуу: "цастай" амттангийн жор
Хялбар бөгөөд хөгжилтэй цайны бялууны жор хайж байна уу? Бид танд ер бусын, гэхдээ маш амттай уулын кокосын бялуу хийх маш сайн, хурдан жор олсон. Энэхүү нарийн, амттай амттан танд таалагдах нь гарцаагүй. Үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ амттанг хэрхэн яаж хоол хийхийг удахгүй олж мэдье
Удаан агшаагчтай ааруултай тогоо: хоол хийх жор
Ааруултай тогоо бол олон хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай амтат хоол юм. Ийм амттан бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ цөөхөн хүн үүнийг зөвхөн зууханд төдийгүй удаан агшаагчаар хийж болно гэдгийг мэддэг. Удаан агшаагчаар амттай агаартай ааруултай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг цааш нь авч үзье
Адажио бялууг хэрхэн хийх вэ?
Адажио бялуу бол хамгийн амттай шоколад, гүзээлзгэнэтэй амттан юм. Ийм нарийн, амттай амттан бэлтгэхийн тулд ямар найрлага хэрэгтэйг өгүүллээр хэлэлцэх болно. Нэмж дурдахад та бидний алхам алхмаар жорын дагуу гэртээ бялуу хэрхэн яаж хийхийг сурах болно
Зөгийн балны бялуу "Зөгий": найрлага, тайлбартай жор, зураг
Зөгийн балтай бялуу "Зөгий" нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан анхны, зөөлөн бөгөөд амттай амттан юм. Нийтлэлд гэрэл зурагтай бялуу хийх технологийг хэлэлцэх болно. Нэмж дурдахад та богино гурилан боов хийх гурван алдартай аргыг сурах болно
Хүний ур чадварын дуулал: Хөөрхий оюутны бялуу
Цалин дуусахад өчнөөн хоног үлдэж, хоолноос юу ч үлдэхгүй ч амттан идмээр санагдах өдрүүд бий. Ийм тохиолдолд "Ядуу оюутны бялуу" нь алдартай сурталчилгааны шидэт жин шиг аврах ажилд ирдэг: хэд хэдэн хялбархан дамжуулалт, voila - ширээн дээр нарийн боов. Бэлтгэл нь маш энгийн тул сургуулийн сурагч ч гэсэн үүнийг хялбархан жигнэх боломжтой бөгөөд бүтээгдэхүүний багц нь бялууны нэрийг бүрэн зөвтгөдөг
Цөцгийтэй амттан: хоол хийх сонголт, амттай жор, зайлшгүй шаардлагатай орц
Шилдэг тогооч нар ямар тансаг цөцгийтэй амттан бэлддэг вэ! Гэртээ ижил тендер, амттай амттан хоол хийх боломжтой юу? Манай нийтлэлээс та алхам алхмаар жороор цөцгийтэй амттан хийх олон янзын сонголтыг сурах болно
Яаран байгаа амтат бялуу: жор, хоол бэлтгэх, жигнэх хугацаа
Гэрээр хийсэн бялууг насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч адилхан хайрладаг. Энэ нь орон сууцанд онцгой уур амьсгалыг бий болгож, сэтгэл хөдөлгөм үнэрээр дүүргэдэг. Хайртай хүмүүсээ баярлуулахын тулд нарийн төвөгтэй бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд их цаг зарцуулах шаардлагагүй. Өнөөдрийн материал нь хурдан амтат бялуу хийх хамгийн сайн жорыг агуулдаг
Өнгөрсөн рүү буцах. ЗХУ-ын үеийн жороор "Марика" бялуу
ЗХУ-ын үеийн бялууг олон хүн дурсан санаж, хайрладаг бөгөөд төрсөн өдрөөс эхлээд шинэ жил хүртэл баярын ширээг чимдэг. "Марика" бялуу бол тухайн үеийн хамгийн алдартай бялуунуудын нэг юм
"Прага": ГОСТ-ийн дагуу шоколадтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Олон хүмүүс Прага бялууг маш амттай болохоор нь хайрладаг. ЗХУ-ын үед амьдарч байсан хүмүүсийн хувьд энэ нь амралтын өдрийг санагдуулам танил зүйл юм. ГОСТ-ийн дагуу энэ бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэхүү амттангийн амт нь ээж, эмээ нарт маш их таалагддаг
Амтат сойз: тайлбар, найрлага, хоол хийх онцлог бүхий жор
Нимгэн, шаржигнуур, амтат сойзны жорыг бараг айл болгон мэддэг. Эдгээр жигнэмэг арав гаруй жилийн өмнө маш их алдартай байсан ч өнөөдөр янз бүрийн дэлгүүрийн тавиур дээрээс олдох нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Гэсэн хэдий ч, энэ материалд гэртээ энэ амттай хоол хийх боломжийг олгодог хэд хэдэн жорыг шинжлэх болно
Гахайн сүүлтэй боов: зурагтай хоол хийх жор
Гэрээр хийсэн бялууг бэлтгэхэд орц найрлагын урт жагсаалт, гал тогооны өрөөнд олон цаг зарцуулах шаардлагагүй. Та бүх зүйлийг хурдан бөгөөд амархан хоол хийж болно. Сүлжмэл боов нь хямдхан, гэхдээ амттай, зөөлөн боовны гайхалтай жишээ юм. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг
Сагсанд зориулсан тос - хоол хийх онцлог, жор
Сагсанд зориулсан крем яаж хийх вэ? Танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Сагс бол амтат амттангаар чимэглэхээс гадна амттан, салат хийхэд зориулагдсан гайхалтай хоолны шинэ бүтээл юм
Овъёосны будаатай луувангийн жигнэмэг: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд турах үед амттангаар өөрийгөө бүрэн хязгаарлахгүй байхыг зөвлөж байна. Эрүүл чихэр рүү шилжих нь зүйтэй. Зөв амттан болохын тулд та луувангийн жигнэмэгийг овъёосны гурилаар хийж болно. Тэдэнд чихэрлэг жимс, prunes, хатаасан чангаанз эсвэл газрын самар нэмж болно. Зөгийн бал нь жигнэмэгийг амттай, эрүүл болгодог
Дүүргэлттэй богино талх: зурагтай энгийн жор
Чихэрлэг боовноос илүү юу байж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг, дүүргэгчтэй богино жигнэмэг! Энэ нь жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл байж болно. Шүүслэг дүүргэгчээр дүүргэсэн нарийн ширхэгтэй, үйрмэг жигнэмэг нь хүн бүрт таалагдах болно. Энэ нь хаалттай эсвэл нээлттэй байж болно. Доорх нь дүүргэгчтэй богино боовны хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд тус бүр нь гайхалтай амттай амттанг санал болгодог
Удаан агшаагчтай ааруултай бялуу: орц, жор
Удаан агшаагчтай ааруултай бялуу нь хөнгөн бөгөөд нарийн амттан юм. Орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийн ачаар үүнийг маш энгийнээр бэлтгэх боломжтой. Гэрийн эзэгтэй нар амтат хоолонд нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг: какао шошны нунтаг, алим, чангаанз, жимс, ваниллин. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоолыг илүү амттай, илүү сонирхолтой болгодог. Нийтлэлд амттан хийх хэд хэдэн сонголтуудын талаар ярьдаг
Веган шарлотт: зураг, орц, нууц бүхий алхам алхмаар жор
Веганизм бол хоолны дэглэм биш харин амьдралын хэв маяг юм. Энэ тохиолдолд амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглоно. Харин цагаан хоолтон хүмүүс цайтай амттай зүйлийг хүсдэг. Эндээс веган шарлотт аврах ажилд ирдэг. Энэ бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй бүрийн хийж чадах энгийн бялуу юм
Цөцгийтэй амттан: орцны сонголт, хоол хийх нууц
Цөцгий нь мэргэжлийн чихэрчид болон жирийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд нэлээд түгээмэл хэрэглэгддэг бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Тэд зөвхөн бялууг чимэглэхээс гадна янз бүрийн амттан хийхэд үндэс болгон ашигладаг. Өнөөдрийн нийтлэлд та ташуурдуулж цөцгийтэй нэгээс илүү сонирхолтой жорыг олох болно
Prunes, самартай бялуу: зурагтай жор
Чавга, самартай тансаг бялуу хийх хамгийн амттай, энгийн жор. Хоол хийх үйл явцын нарийвчилсан тайлбар, олон ашигтай зөвлөмжүүд
Удаан агшаагчтай бяслагны бялуу: зурагтай жор
Бяслагны бялуу нь зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгийтэй бяслагаар хийдэг маш амттай амттан юм. Энэхүү амттанг Эртний Грекийн үед мэддэг байсан боловч алдартай амттангийн жор нь Америкийн үндэсний хоолноос өнөө үед бидэнд танил болсон хэлбэрээр дотоодын задгай талбайд гарч ирэв
Алимны нарийн бялуу: зууханд хийх жор
Гэртээ алимны бялууг хэрхэн хийх вэ? Жорыг бага зэрэг дараа танилцуулах болно. Бид ийм амттанг богино боов, хийсвэр боов, жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар хийх болно