"Уран зөгнөлт" бялуу: жор ба хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Уран зөгнөлт бялуу бол боломжийн үнэтэй орц найрлагаар хийсэн энгийн амттан юм. Үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ хоолыг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийдэг. Уран зөгнөлт бялуу хийх хэд хэдэн жорыг нийтлэлд тайлбарласан болно.

Хоёр кремтэй амттан

Суурийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Дөрвөн өндөг.
2. Сахар (1 аяга).
3. Гурил - ижил хэмжээтэй.
4. Цөцгийн тос (50 гр орчим).
5. 30 гр хэмжээтэй цардуул.
6. Какао - 3 хоолны халбага.

Эхний цөцгийд дараах найрлага хэрэгтэй:

1. Буцалсан хураангуй сүү (250 гр).
2. 300 грамм цөцгий.

Хоёр дахь цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Сахар (хагас шил).
2. Ааруул бяслаг - 300 грамм.
3. Ижил хэмжээний цөцгий.

Нэвтээхэд ашигласан:

1. Сүү (хагас аяга).
2. Сахар - 25гр

Чимэглэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Сараалжтай шоколад.
2. Цөцгий (300 гр).
3. Сахар - хагас шил.

Хэрхэн бялуу хийх вэХоёр төрлийн цөцгийтэй "Уран зөгнөлт" жор?

Эхлээд жигнэмэгээ бэлтгэ. Уураг, шарыг тус тусад нь ялтсуудад хийнэ. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг элсэн чихэрээр хагасаар нунтаглана. Бүтээгдэхүүнүүд холбогдсон байна. Шигшсэн гурил, какао, цардуул нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулах хэрэгтэй. Үүссэн масс руу хийнэ. Зуурсан гурилаа аяганд хийж, зууханд дөрөвний нэг цагийн турш жигнэнэ.

Дараа нь бялууг хэвнээс нь салгаад хөргөнө. 3 давхаргад хуваа. Суулгахын тулд сүү, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг аяганд хийж, гал дээр халаана. 5 минут буцалгана. Дараа нь массыг хөргөнө. Цөцгий нь өтгөрүүлсэн сүүгээр үрж байна. Эхний давхаргыг салдаг саванд хийнэ. Нэвчилттэй тосоор тосолно. Цөцгийтэй таглана. Дараа нь хоёр дахь давхаргыг тавина. Нэвчилт болон өтгөрүүлсэн сүүний массаар тосолно. Савыг хүйтэн газар тавь. Бяслаг нь цөцгий, элсэн чихэртэй элсээр үрж байна. Хоёр дахь давхаргын гадаргуу дээр хэвтэнэ. Дараа нь гурав дахь давхарга болон нэвчилтийг хийнэ.

Жигнэмэгээ хүйтэн газар 60 минут байлгана. Цөцгий нь холигч ашиглан элсэн чихэр элсээр нунтаглана. Амттан нь энэ массаар хучигдсан байдаг. Үрж жижиглэсэн шоколадаар цацсан хоёр төрлийн цөцгийтэй жорын дагуу "Уран зөгнөлт" бялуу.

Цөцгийтэй амттан

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

1. Цөцгий - 1 аяга.
2. Цөцгийн тос (ойролцоогоор 300 гр).
3. 2 өндөг.
4. Хоёр аяга нунтагласан элсэн чихэр.
5. Гурил (ойролцоогоор 450 гр).
6. Сод - 1 жижиг халбага.
7. 500 грамм чанасан хураангуй сүү.
8. Хагас аяга самрын цөм.
9. Хавтаншоколад (ойролцоогоор 50 гр).

Цөцгийтэй фантази шоколадтай бялууг хэрхэн хийх вэ?

Жор

Тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг. Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Холимог хэтэрхий зузаан байх ёсгүй. Түүнд зөөлөн тос хийнэ. Цөцгий нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар арчина. Тэдгээрийг шигшсэн гурил, содтой холино. Зуурмагийг хагас цагийн турш хүйтэн газар үлдээнэ.

Дараа нь 3 хэсэг болгон хуваана. Эхний давхаргыг өнхрүүлэн, сэрээгээр цоолно. Зууханд дөрөвний нэг цагийн турш чанаж болгосон. Бусад бялууг ижил аргаар жигнэх болно. Тэд хөргөж, таслах ёстой. Үлдсэн давхаргыг зууханд хатааж, үйрмэг гарч иртэл үрнэ.

Цөцгийн хувьд нэг ширхэг шоколадыг цөцгийн тосоор хайлуулна. Хураангуй сүүтэй холино. Зарим самарыг жижиглэсэн байх шаардлагатай. Цөцгийд хийнэ. Амттаны давхаргууд нь үүссэн массаар хучигдсан, бие биенийхээ дээр тавьдаг. Шоколадтай бялуу "Уран зөгнөлт" жорын дагуу цөцгий нэмж, самар, бялууг нь үйрмэгээр нь цацаж.

Майонез дээр суурилсан жор

Тест нь:

1. Зургаан өндөг.
2. Гурил - хоёр ба хагас аяга.
3. 200 гр нунтагласан элсэн чихэр.
4. Өнгөрүүлсэн сүүний савлагаа.
5. Нэг стакан майонезаас соус.
6. Уксус сод (нэг жижиг халбага).
7. 50гр какао.
8. Том халбага самар.
9. Ванилийн нунтаг.

Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Өнгөрүүлсэн сүүний савлагаа.
2. Цөцгийн тос (ойролцоогоор 200 грамм).

Үндсэн жорын дагуу уран зөгнөлт бялууг хэрхэн хийх вэмайонез? Үүнийг дараагийн бүлэгт авч үзнэ.

Хоол хийх

Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Гурил нэмнэ. Найрлагыг нь холино. Тэдгээрийг өтгөрүүлсэн сүү, майонезаас холбоно. Уксус, ванилийн нунтаг хольсон содыг нэмнэ. Буталсан хушга цөмийг зуурмаг дээр тавьдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холилдсон байдаг. Массыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Нэг хэсэгт нь какао хийнэ. Майонезаас үндэслэн жороор хийсэн "Уран зөгнөлийн" бялууг зууханд хагас цагийн турш чанаж болгосон. Дараа нь амттангийн давхаргууд хөргөнө. Давхарга бүр 2 хэсэгт хуваагдана.

Цөцгийн хувьд цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Масс нь холигчоор нунтаглана. Хүйтэн газар тавь. Хөргөсөн давхаргууд нь цөцгийтэй хучигдсан байдаг.

Тэд бие биенийхээ дээр хэвтэв. Зуурмагийн үлдэгдлийг бутлах шаардлагатай. Майонез нэмсэн жорын дагуу "Уран зөгнөлт" бялууны гадаргууг бялууны үйрмэгээр цацна.