2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
ГОСТ-ын дагуу "Adagio" бялуу нь ямар ч хортой бодис агуулаагүй болно. Энэхүү амттан нь маш нарийн цөцгий амттай байдаг. Стандартын дагуу Adagio бялууг ихэвчлэн гүзээлзгэнэтэй хамт бэлтгэдэг боловч бусад жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Жишээлбэл, нэрс, бөөрөлзгөнө, банана эсвэл бүр шүүслэг манго. Энэ амттан бүх зүйлд тохирох болно.
Орц
Адажио бялуу хийхэд маш олон бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч та бүгдийг нь ердийн супермаркетаас олж болно. Орц:
- Ямар ч жигнэмэг - 150 грамм (зөвхөн хийсвэр биш).
- Уут жигд нунтаг.
- элсэн чихэр - 225 гр.
- Шисэн гурил - 400 гр.
- Цөцгийн тос - 130гр.
- Тахианы өндөг - 3ш.
- Шинэ гүзээлзгэнэ - 0.5 кг.
- Жимсний тараг - 450 мл.
- Нэг уут желатин.
- Цөцгий - 450гр.
- Шоколадны баар.
- Какаоны нунтаг - 3 халбага.
- Ургамлын тос - 3 хоолны халбага.
Бялуу "Адажио" жор
Амттан хийх үйл явц нь дараах зүйлсээс бүрдэнэүе шат:
- Доод давхаргаас хоол хийж эхэлнэ. Энэ нь жигнэмэгийг гулсмал зүү эсвэл хутгагчаар нунтаглах шаардлагатай.
- Дараа нь цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, элэг рүү хийнэ.
- Дараа нь 100гр элсэн чихэр, гурил, жигнэмэгээ массдаа хийнэ. Зуурсан гурилаа урьдчилан тосолсон хэлбэрт хийнэ.
- Одоо үлдсэн гурилаа нунтаг какао, тахианы өндөг, ургамлын тос, жимсний тараг (150 мл), элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Бүх массыг холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар цохиж, дараа нь хэвэнд хийнэ.
- Зуурсан гурилаа хагас цагийн турш зууханд хийх шаардлагатай.
- Тэгвэл та хагас шоколадыг үрсэн дээр нь үрэх хэрэгтэй.
- Шинэ гүзээлзгэнэийг шоо болгон хувааж, дээр нь элсэн чихэр цацна.
- Дараа нь желатиныг бүлээн сүү эсвэл усаар асгаж, хавдаж орхино.
- Энэ үед кремээ хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгаад, урьдчилан халаасан желатин дээрээ хийнэ.
- Сүү шоколадны үртэс, гүзээлзгэнэийг цөцгийн холимогт хийнэ. Тууштай байдлыг бүхэлд нь сайтар холино.
- Үүний дараа ломбогоо бялууны гадаргуу дээр жигд тарааж хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
- Тэгвэл та Adagio бялуу хийх сүүлийн алхам руугаа орж болно.
- Та үлдсэн жимстэй тараг элсэн чихэр, урьдчилан бэлтгэсэн желатинтай холих хэрэгтэй.
- Дараа нь тарагдаа хайлсан сүүтэй шоколад хийнэ.
- Одоо шоколадтай кремээ жигд тараана. Бялууг тавих нь зүйтэйхөргөгчинд хэдэн цаг байлгаад хөлдөнө.
Би бялуугаа яаж чимэглэх вэ?
Бялууг чимэглэх сонирхолтой, ер бусын олон арга бий. Манай амттан дээр цагаан, сүүн шоколадны хусуураар цацаж болно. Үр дүн нь гайхалтай ялгаатай байдал юм. Нэмж дурдахад та гүзээлзгэнэийг дугуйлан хайчилж, гадаргуу дээр сайхан амттан тавьж болно. Хэрэв та минимализмыг шүтэн бишрэгч бол гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэдхэн гаа навч хийж, нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.
Амттанд дуртай хүмүүст цөцгий, зефир бүхий шоколадтай гүзээлзгэнэтэй бялууг чимэглэх нь тохиромжтой. Хэрэв та бялууг өнгөлөг, тод байлгахыг хүсвэл дээр нь өнгөт зефир асгаж болно. Хамгийн гол нь - өөрийн төсөөллийг асаагаарай. Мөн бид танд хоолны дуршилыг хүсье!
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд бялууг пластилин шиг яаж чимэглэдэг вэ? Мастикаас гадна бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Намар орой дээр нь мастик бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Гэрээр хийсэн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс бялууг дээрээс нь хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Өнөөдрийг хүртэл нарийн боовыг чимэглэх асар олон тооны арга байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь маш энгийн бөгөөд гэртээ амархан хийж болно
Бялууг цөцгийтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ: арга, зөвлөмж. Цөцгийтэй тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Цөцгий нь бидний бага наснаасаа гаралтай нарийн, амттай, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Би тэр даруй тосгонд байдаг эмээгийнхээ байшинг санаж байна. Орчин үеийн хоол хийхэд тэдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд зориулагдсан: бялуу, маффин, нарийн боов, бяслагны бялуу. Цөцгий нь зөвхөн нарийн боовыг чимэглэхээс гадна кофе, коктейль, зайрмаг, зуслангийн бяслаг зэрэгт нэмж хэрэглэж болох бүх нийтийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Өгүүлэлд бид цөцгийтэй бялууг хэрхэн яаж чимэглэх, гэртээ хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно
Гэрийн нөхцөлд "Төмс" бялууг хэрхэн хийх вэ? Алхам алхмаар бялуу хийх жор
Төмстэй бялууны амтыг багаасаа санахгүй хүн гэж байхгүй. Жор дээр энэ нь тийм ч төвөгтэй, цаг хугацаа их шаарддаг зүйл биш юм шиг санагдаж байна. Мөн бид амтыг бүх цаг үед санаж байна. Гэртээ төмстэй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Үүнийг олж мэдье
Сааталтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: жор ба хоол хийх нууц
Энэ амттанг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Энгийн бөгөөд амттай хоол нь танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах болно. Сааталтай бялууг дүүргэх нь жимс, жимсгэнэ байж болно. Сааталны оронд ямар ч тарвага эсвэл чанамал хийх болно
Бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор, хэрэгтэй зөвлөгөө
Хүн бүр гар хийцийн бялуунд дуртай. Хүүхэд байхдаа эмээ рүүгээ гүйж очиход тэр таныг шинэхэн, амттай бялуугаар хооллож байсныг санаарай. Өнөөдөр та бялуу хийж сурах цаг болжээ. Үнэндээ энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Та зүгээр л дуртай жоруудаас нэгийг нь сонгож, гэртээ гайхалтай нарийн боовоор гайхшруулах хэрэгтэй. Дээрх бүх жорыг дахин дахин туршиж үзсэн бөгөөд зөвлөмжүүд нь бодит байдалтай яг тохирч байна
