Луувангийн халва: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэтхэг луувангийн халва бол Хойд Энэтхэгээс бидэнд ирсэн маш ер бусын, амттай цагаан хоолтон амттан юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг жирийн нэг халва биш, бидний хувьд хэтэрхий чамин мэт санагдаж болох ч маш амттай болсон.

Хоолны найрлагад янз бүрийн самар ордог бөгөөд ихэнхдээ кашью байдаг. Хэрэв та Энэтхэгийн хоолыг анхааралтай ажиглавал ихэнх жор нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ оруулахыг илүүд үздэг. Тийм ч учраас халваг луувангаар хийдэг нь гайхах зүйл биш юм.

Энэ амттанг хийх жор нь лууванд элсэн чихэр, үзэм, төрөл бүрийн самар хийж, энэ бүгдийг сүүнд чанаж өтгөн тууштай болгодог. Халваг ихэвчлэн аяганд хийж өгдөг, эсвэл үүнээс дугуй амттан хийж, дээр нь бүхэл бүтэн самар тавьдаг. Олон хүмүүс энэ ер бусын амттанд дуртай байдаг. Луувангийн халва нь таны төсөөлж байгаа шиг бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Энэ нь амттай, эрүүл хоолонд тийм ч их биш юм.

Лууван Халва

Түүнийг оруулаарайгэртээ хийх нь маш энгийн бөгөөд та дараах жорыг судалж үзээд өөрөө харах болно. Эдгээр хоолыг бэлтгэ:

• 5 лууван, болж өгвөл том лууван;
• 2/3 аяга сахар;
• 1 шил сүү;
• 1 халбага л. шар тос (тодорхой цөцгийн тос);
• 100гр үзэм;
• 50гр кешью самар.

Хоол хийх

Эхлээд луувангаа бэлтгэ: хальсалж угааж, дараа нь дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Дунд хэрчсэн дээр үрнэ.
2. Савыг халааж тосоо хийж халаасны дараа луувангаа хийнэ. Бага зэрэг хуурч, гэхдээ галыг бага байлгах хэрэгтэй. 15 минут буцалгаад дараа нь сүү нэмнэ.
3. Сайн хутгаад элсэн чихэр хийнэ. Холимог өтгөрөх хүртэл шингэн уурших хүртэл бага дулаанаар буцалгана. Үүнд 30 минут зарцуулагдаж магадгүй.
4. Үзэмээ урьдчилан бэлдэж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Самараа хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна.
5. Луван дээр элсэн чихэр, сүүтэй үзэм, самар нэмээд сайтар холино.
6. Дахин 10 минут буцалгана.
7. Дулаанаас нь аваад таваг дээр тавина.

Таваг хөргөсний дараа ширээн дээр тавина. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл та энэ хольцоос амттан хийж болно. Ийм халва нь таны ширээний ер бусын чимэглэл болно.

Гүнжидийн үртэй халва

Энэ төрлийн луувангийн халва бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэ:

• 400 гр лууван.
• 300 гр нунтагласан элсэн чихэр.
• 50гр наргил модны ширхэгтэй.
• 50гр кунжут.
• 80гр үзэм.
• 80гр кешью самар.
• 1 халбага л. цөцгийн тос.
• Нэг чимх давс.

Хоол хийх

Луувангийн халва хийх энэ жоронд үзэмийг ямар ч согтууруулах ундаанд дэвтээсэн, амт нь хамаагүй дээр. Хэрэв та үүнийг хийхийг хүсэхгүй байгаа эсвэл хүүхдүүд амттан идэх юм бол халуун усанд дэвтээж, хатаагаад цаасан алчуураар хатааж болно.

1. Луванг хальсалж, угааж, үрж үрнэ.
2. Кашью самар шарна. Та үүнийг бага зэрэг тосоор хийж болно, гэхдээ дараа нь алчуур дээр хатаана. Дараа нь том хэсэг болгон цавчих.
3. Самараа цөцгийн тосоор шарсан хайруулын тавган дээр лууван, кокосын ширхэгийг хийж 10 минут буцалгана.
4. элсэн чихэр, давс нэмээд холиод дахин 10 минут буцалгаад байн байн хутгаж байгаарай. Энэ хугацаа өнгөрөхөд масс тунгалаг, зузаан болно.
5. Самар, үзэм, гүнжидийн үрийг нэмээд хутгаад гал дээрээс авна.
6. Хэвээ бэлдээд эхлээд илгэн цаасаар бүрнэ.
7. Амтатыг хэвэндээ жигд жигд тарааж, 3-4 цаг, эсвэл бүр илүү сайн шөнө байлгана.

Та тавагыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, дараа нь үйлчилж болно. Халвагийн тууштай байдал нь бага зэрэг наалдамхай болж хувирдаг, амт нь гайхалтай, маш амттай байдаг. Энэхүү эрүүл амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Хялвагийн хялбар жор

Заавал удаан бишЗуухны дэргэд амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол хийх цаг болжээ. Одоо та маш энгийн Энэтхэг луувангийн халва жор сурах болно. Эдгээр орцуудыг бэлтгэ:

• 500-550гр лууван;
• шилэн чихэр;
• 1.5 литр сүү;
• 100гр хушга эсвэл кешью самар;
• 100гр үзэм;
• шанцай.

Хоол хийх

Болж хийхээсээ өмнө лууваныг хальсалж угааж, дараа нь дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Үрж авбал зүгээр.
2. Өндөр ёроолтой тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. Сүүгээ асгаж, тагийг нь таглахгүйгээр бага дулаанаар хагас цаг орчим буцалгана.
4. Холимог дээр элсэн чихэр, самар, үзэм нэмнэ (угааж хатаасан байх ёстой).
5. Өтгөртөл нь гал дээр байлгана, сүү бүрэн уурших ёстой.
6. Өөр саванд хийж луувангийн халвагаа хөргөнө.

Үүний дараа та хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, ер бусын, эрүүл амттангаар хооллоорой.