Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд хоол тэжээлийн үүрэг, эсвэл чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болохгүй вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Амтат цус" - "гликеми" гэсэн Грек үгийг шууд орчуулбал цусан дахь глюкозын (элсэн чихэр) агуулгыг илэрхийлдэг. Эрүүл хүний биед нүүрс усны нэг хэсэг болгон бие махбодид орж, хоол боловсруулах замд үүсдэг глюкоз (элсэн чихэр) -ийн үзүүлэлт 3.3 - 5.5 ммоль / байна. l, зөвхөн ийм үнэт зүйлсээр л хүн өөрийгөө хэвийн хэмжээнд мэдэрдэг. Цусаар хангагдсан биеийн эсэд тохиолддог биохимийн нарийн төвөгтэй өөрчлөлтүүдийн үр дүнд глюкоз задарч, ATP үүсдэг - аденозин-3-фосфорын хүчил - амьд организмын өвөрмөц эрчим хүчний эх үүсвэр. Зарим эрхтэн (жишээлбэл тархи) глюкозыг эрчим хүч болгон ашигладаг. Хэрэв биед маш их хэмжээний нүүрс ус нэвтэрсэн бол глюкоз их хэмжээгээр ялгардаг. Нойр булчирхайн даавартай харьцах үед илүүдэл глюкозЭнэ нь гликоген (полисахарид) болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын дутагдалтай тохиолдолд элэг, булчинд нөөцөд хадгалагддаг. Цусан дахь глюкозын түвшин буурах тусам гликоген глюкоз болж задардаг. Энэ нь цусны урсгал руу орж, гликемийн индексийг зохих түвшинд байлгадаг. Хэрэв нойр булчирхай нь илүүдэл глюкозыг бүхэлд нь гликоген болгон боловсруулахад шаардлагатай хэмжээгээр инсулин үйлдвэрлэх чадваргүй бол бүх глюкоз нь цусны урсгал руу орж, түүний концентрацийг нэмэгдүүлж, гипергликеми үүсдэг. Энэ нь чихрийн шижин өвчний үед кома үүсгэдэг, нойр булчирхай нь инсулины хэмжээг хангалтгүй хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг, эсвэл инсулин даавар болон биеийн эсийн харилцан үйлчлэлийн механизм эвдэрдэг.

Чихрийн шижингийн төрлүүд

Элэг, өөхний эд, булчингийн эсүүд зөвхөн инсулинтай харилцан үйлчлэх үед глюкозыг боловсруулдаг. Эдгээр эрхтнүүдийг инсулинээс хамааралтай гэж нэрлэдэг. Бусад эрхтнүүд - инсулинээс хамааралгүй - глюкозыг боловсруулахын тулд инсулин хэрэглэх шаардлагагүй (жишээлбэл, тархи). Хэрэв нойр булчирхай нь шаардлагатай хэмжээгээр инсулин үйлдвэрлэх чадваргүй бол бие махбодид 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсдэг - инсулинээс хамааралтай. Глюкозыг боловсруулах инсулин ба эсийн хоорондын харилцан үйлчлэлийн уялдаа холбоо тасарсан тохиолдолд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсдэг - инсулинээс хамааралгүй. Чихрийн шижингийн хоёр төрөл нь цусан дахь глюкозын хэмжээ хязгаараас дээш хуримтлагддаг бөгөөд инсулинаас хамааралгүй эрхтнүүдээс бусад биеийн эсүүд тохиолддог.эрчим хүчний өлсгөлөн - тэд эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох глюкозыг хүлээн авдаггүй.

Өвчний шалтгаан

Чихрийн шижингийн 1-р хэлбэр нь бага наснаасаа эхэлж эсвэл өсвөр нас, өсвөр насандаа үүсдэг. Ийм эрт өвчний шалтгаан нь бие махбодийн удамшлын урьдал нөхцөл байдал, стресс, вирусын халдвар, хоол тэжээлийн дутагдал, витамин, микроэлементийн дутагдал зэрэг сөрөг хүчин зүйлсийн нэгэн зэрэг нөлөөнд оршдог.

T2DM нь насанд хүрэгчид болон өндөр настнуудад зориулагдсан. Шалтгаан - удамшил, таргалалт ба судас хатуурал, даралт ихсэх.

Хоолны дэглэм

Хоёр төрлийн чихрийн шижин өвчний үед хоолны дэглэм чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд 20% уураг, 30% өөх тос (ургамлын гаралтай илүү тохиромжтой), 50% "удаан тоглодог" нүүрс ус, өөрөөр хэлбэл биед хүндрэлтэй шингэдэг хоол хүнс байх ёстой. Хоол хүнс нь витамин, микроэлементүүд, ялангуяа витамин С, А, Е, В бүлгийн витаминууд, эхний ээлжинд иод, төмөр, цайр, манган зэрэг микроэлементүүдээр ханасан байх ёстой. Зарим (чихрийн шижин өвчний хувьд хортой) бүтээгдэхүүнийг бусад бүтээгдэхүүнээр солих шаардлагатай - аюулгүй, ашигтай. Үүний тулд та чихрийн шижинтэй юу идэж болох, юу идэж болохгүйг тодорхой мэдэх хэрэгтэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг калори тоолох замаар тооцоолох ёстой.

Чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болохгүй вэ?

Нүүрс усны солилцоог хэвийн болгохын тулд ямар ч төрлийн өвчнөөр өвчилсөн чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнсэндээ амархан шингэдэг нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Юу идэж болохгүй1-р хэлбэрийн чихрийн шижин? Энэ бол элсэн чихэр, цэвэр хэлбэрээр глюкоз, жор нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг агуулсан бүх хоолны бүтээгдэхүүн юм: зайрмаг, чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, кофе ба какао, чанамал, сироп, чанамал, тарвага, чанамал, тарвага, амтат ундаа, зөгийн бал, ямар ч чихэр, маффин. Хоолны амтыг амтлагчаар өгдөг бөгөөд энэ нь тавагны дулааны боловсруулалтаас хамааран сонгогддог. Чихрийн шижин өвчний үед ямар хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал илчлэгээр тооцогдоход хэрэглэдэг вэ? 100 грамм нүүрсустөрөгчийн агууламж 10 граммаас их байдаг Эдгээр нь хүнсний ногоо: төмс, ногоон вандуй, манжин, колраби байцаа, яншуй, яншуй, лууван, шош, сонгино. Жимсээс: банана, усан үзэм, хан боргоцой, хурма, инжир, огноо, чангаанз, анар, интоор ба интоор, тоор, лийр, ялам, чавга, улаан ба chokeberry роуан. Жимс: зэрлэг гүзээлзгэнэ ба гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд (ямар ч), сарнай хонго. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ? 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг хориглосон хоол хүнс, хоолны бүтээгдэхүүн. Гэхдээ үүнээс гадна бие махбодид склерозын эсрэг туслах нэмэлт хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хоолны дэглэмд эслэг, хивэгтэй талх, илчлэг багатай хүнсний ногоо оруулах, өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг багасгах шаардлагатай - ялангуяа илүүдэл жинтэй бол.