2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Стандартын дагуу хоол хийх нь нэлээд уйтгартай ажил боловч бага наснаасаа танил болсон олон амтыг би өөрийнхөө гал тогооны өрөөнд давтахыг үнэхээр хүсч байна. Ялангуяа олон хүмүүс ГОСТ-ийн дагуу Прага бялууг хоол хийдэг. Ихэнх хүмүүс шоколадтай бялууг хүүхэд настай холбодог. Түүний амтыг ээж, эмээ нар маш их хайрладаг.
Бялууны тухай
Энэ амттан маш их алдартай. ГОСТ-ийн дагуу шоколадтай бялуу нь өөрөө хэмнэлттэй боловч бага амттай байдаггүй. Үнэхээр амттай "Прага" бэлтгэхэд хэрэгтэй хэдэн заавар байдаг.
Юуны өмнө хоол хийхдээ тосоо битгий харамлаарай. Хэрэв бүх зүйл жорын дагуу хийгдсэн бол цөцгий нь бага зэрэг тослог байх бөгөөд энэ нь зөвхөн түүний сэтгэл татам байдлыг нэмж, бага насны дурсамжийг шингээдэг. Хоёрдугаарт, жигнэмэг өөрөө зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Энэ нь жорны ачаар бялууг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой бол бусад амттан нь өдрийн дараа анхны амтаа мэдрэхээ больсон. Мөн "Прага" 5 хоног тайван тэсвэрлэх болно. Гэхдээ хамгийн чухал нь ямар ч хадгалагч агуулаагүй.
Үндэслэл
Тоолоход хялбар болгохын тулд,доор, бүтээгдэхүүнийг 20 см-ийн диаметртэй бялуугаар авна. Зөөлөн, зөөлөн жигнэмэг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- 60 грамм чангаанзны мармелад эсвэл чанамал;
- 25 грамм какао;
- 40 грамм цөцгийн тос;
- 115 грамм гурил;
- 150 грамм элсэн чихэр;
- 6 ширхэг өндөг.
Эхлээд шарыг цагаанаас нь салгаж, элсэн чихэрээр (75 грамм) өтгөн масстай болтол нь хутгана. Уургуудтай ижил зүйлийг хий. Үр хольцын гуравны нэгийг шар дээр нэмнэ. Элсэн чихэртэй өндөгний масс руу та какао, гурил нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино. Үүний дараа үлдсэн уургуудаа нэмээд сайтар холино, масс нь буурахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Дараа нь та цөцгийн тосыг хайлуулж, 30 градус хүртэл хөргөж, аяганы ирмэгийн дагуу нийт масс руу хийнэ, зөөлөн хутгана. 180 градусын температурт жигнэмэгийг 35 минутын турш жигнэх. Бэлэн боовыг бүрэн хөргөхийн тулд хэдэн цагийн турш үлдээж, бялуу болгон хуваана. ГОСТ-ийн дагуу шоколадтай бялуу хийх жор нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв бөгөөд хамгийн залхуу хүнд ч хүртээмжтэй байдаг.
Цөцгий
Хэдийгээр цөцгий нь тослог болж хувирдаг ч үүнгүйгээр бялуу нь Зөвлөлтийн үеийнх шиг болохгүй, амт нь өөр байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэд хэдэн найрлага хэрэгтэй болно:
- 100 грамм какао;
- 120 грамм хураангуй сүү;
- 200 грамм цөцгийн тос;
- 20 грамм ус;
- 1 шар.
Крем бэлтгэхийн тулд хутгах хэрэгтэйшарыг усаар хийнэ, эс тэгвээс өтгөрүүлсэн сүүгээр халаахад аарц болно. Дараа нь та өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, дунд зэргийн дулаан дээр тавих хэрэгтэй. Холимог цөцгий тууштай болтол буцалгаж, дараа нь дулаанаас салгаж, өрөөний температурт хөргөнө. Дараагийн алхам бол цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгаж, хэсэг хэсгээр нь өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Өмнөх бүх алхмуудыг хийсний дараа та масс руу какао нэмээд сайтар цохих хэрэгтэй. ГОСТ-ын дагуу шоколадтай бялуу хийх тосыг бэлэн гэж үзэж болно.
Бялууны угсралт
Бялууг ЗХУ-ын үеийнхтэй яг адилхан байлгахын тулд та угсралтын бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амттан дээр зөвхөн гурван бялуу байх ёстой бөгөөд энэ нь бэлэн жигнэмэгийг хасах шаардлагатай гэсэн үг юм. Цөцгий нь өөрөө хоёр хэсэгт хуваагдаж, хажуу талыг нь тэгшлээд бүхэл бүтэн бүтцийг бий болгоход хангалттай байхаар бага зэрэг үлдээх ёстой. Дараа нь та хамгийн орой дээр нь хоосон бялуу тавих хэрэгтэй. Бялууны дээд хэсгийг чангаанзны чанамал нимгэн давхаргаар түрхэж, чанамал хэрэглэж болно, дараа нь шоколадтай мөсөөр хийнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд шоколад, цөцгийн тос гэсэн хоёрхон найрлага хэрэгтэй.
Мөсийг хийхийн тулд шоколадаа жижиг хэсэг болгон хувааж, савыг нь усан ваннд хийх хэрэгтэй. Хайлж дуустал нь дөрвөлжин цөцгийн тос нэмээд нэгэн төрлийн масс болтол бүгдийг нь холино. Холимог бэлэн болмогц хөргөх хэрэгтэй.
Бялуу чимэглэл
Бялууг чимэх, чимэхийн тулд хээ бэлдэж болно. Үүний төлөөТанд хайлсан шоколад, лав цаас хэрэгтэй болно. Дараа нь шоколад түрхэж, эсвэл ямар нэгэн хэв маягаар нимгэн урсгалаар хийнэ.
Бага наснаасаа хэрэглэх дуртай амттан нь онцгой тохиолдлуудын жинхэнэ ширээний чимэглэл эсвэл гэр бүл эсвэл романтик цайны үдэшлэгт сайхан нэмэлт болно. ГОСТ-ийн дагуу элсэн чихэргүй цай эсвэл бусад ундааг шоколадтай бялуугаар уухыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад энэ нь хайртай хүмүүстээ төрсөн өдрийн гайхалтай бэлэг байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд бялууг пластилин шиг яаж чимэглэдэг вэ? Мастикаас гадна бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Намар орой дээр нь мастик бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Гэрээр хийсэн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс бялууг дээрээс нь хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Өнөөдрийг хүртэл нарийн боовыг чимэглэх асар олон тооны арга байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь маш энгийн бөгөөд гэртээ амархан хийж болно
Бялууг цөцгийтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ: арга, зөвлөмж. Цөцгийтэй тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Цөцгий нь бидний бага наснаасаа гаралтай нарийн, амттай, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Би тэр даруй тосгонд байдаг эмээгийнхээ байшинг санаж байна. Орчин үеийн хоол хийхэд тэдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд зориулагдсан: бялуу, маффин, нарийн боов, бяслагны бялуу. Цөцгий нь зөвхөн нарийн боовыг чимэглэхээс гадна кофе, коктейль, зайрмаг, зуслангийн бяслаг зэрэгт нэмж хэрэглэж болох бүх нийтийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Өгүүлэлд бид цөцгийтэй бялууг хэрхэн яаж чимэглэх, гэртээ хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Прага бялууг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хийх вэ: жор
Өнөөдөр Прагийн сонгодог жорыг янз бүрийн сонирхолтой нэмэлтүүдээр баяжуулж, орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар энэ амттанг зөвхөн зууханд эсвэл зууханд төдийгүй удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой болсон. Энэ нийтлэлд удаан агшаагчаар Прага бялуу хийх сонирхолтой технологийг танилцуулж байна (зураг хавсаргасан)
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
