Веган шарлотт: зураг, орц, нууц бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр цагаан хоолтон хоёр том салбарт хуваагдсан. Зарим нь мах, загаснаас татгалздаг ч бусад олон зүйлийг таашаалтайгаар иддэг. Тэдний уриа бол бүү ал. Мөн амьтны гаралтай ихэнх бүтээгдэхүүнийг амьд биетэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр авах боломжтой тул хоолны дэглэм нь маш олон янз байдаг.

Веган цэс

Ялгаа нь юу вэ? Веганизм бол хоолны дэглэм биш харин амьдралын хэв маяг юм. Үнэн хэрэгтээ энэ бол цагаан хоолтнуудын нэг салбар юм. Зөвхөн энд байгаа цэс илүү хатуу болох боловч энэ нь хүн бүрийн хувийн сонголт юм. Энэ бол цагаан хоолтны хамгийн хатуу хэлбэр юм. Энэ тохиолдолд амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглоно. Веган хүн зөгийн балнаас ч татгалздаг. Мөн арьс, ноос, торго, үслэг эдлэл хэрэглэдэггүй.

Гэхдээ веганчууд ч бас хүмүүс. Тэд цайнд амттай зүйл хүсдэг. Эндээс веган шарлотт аврах ажилд ирдэг. Энэ бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй бүхний хийж чадах энгийн бялуу юм.

Яарч байна

Энэ бялууг хамгийн түрүүнд татдаг зүйл бол энгийн байдал юмхоол хийх. Таван минутын бэлтгэл, зуурсан гурил таны ширээн дээр байна. Зуухыг урьдчилан халаагаад дотор нь веган шарлотт хийнэ. Зуухнаас амттай үнэр гарах хүртэл хүлээнэ үү.

Зуурсан гурил, алимыг өөр өөр дарааллаар холиод л дөрвөн өөр амтыг авах боломжтой:

• Жимсээ хайчилж хэвний ёроолд хийнэ.
• Алимыг нимгэн зүсэж, зуурсан гурилтайгаа шууд холино.
• Алимыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, эхлээд зуурсан гурилаа, дараа нь жимсээ тавина. Та тэднийг бага зэрэг живүүлж болно.
• Жимсээ үрж, дээр нь тавьж эсвэл хольж хутгана.

Та бүрт өөр өөр бялуу авах болно. Хэрэв та илүү хуурай дуртай бол хоёр дахь сонголтод анхаарлаа хандуулаарай. Гурав дахь нь зөөлөн, шүүслэг, чийглэг байдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд бүх сонголтыг туршиж үзээд, тэдгээрийн дотроос өөрийнхөөрөө сонгох нь дээр. Веган шарлотт амттай байж болно - та үүнийг хэрхэн хоол хийхийг сурахад л хангалттай.

Алтан бялуу

Энэ нэр хоёр гарал үүсэлтэй байж болно. Үзэсгэлэнт, алтан царцдас эсвэл алтан цутгамал алимны улмаас энэ жорыг уламжлалт байдлаар хэрэглэдэг. Хоол хийхэд танд энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн л хэрэгтэй.

• Нэг аяга гурил, мөн ижил хэмжээний манна.
• Хагас шил элсэн чихэр.
• Давс, сод тус бүр хагас цайны халбага.
• Шил жүржийн шүүс.
• Алимны нухаш - 200гр
• Шинэ алим - 5ш

Веган шарлотыг таван минутын дотор бэлддэг. Үүний тулд танд алим хэрэгтэй.хайчилж, бусад бүх найрлагатай хольж, бялууг 180 градусын температурт жигнэх. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.

Бялуу "Агаар"

Энэ жорыг гахайн банкандаа заавал авч яваарай. Зуурмаг нь зөөлөн, сэвсгэр болж хувирдаг бөгөөд олон тооны алим нь тодорхой хэмжээний чийгийг өгдөг бөгөөд энэ нь ерөнхий дүр төрхийг алдагдуулдаггүй. Веган шарлоттын жорыг олон удаа туршиж үзсэн. Танд хэрэгтэй болно:

• Гурил - ойролцоогоор 600гр
• Сахар - 3/4 аяга.
• Нэг шил хагас ус.
• Шил ургамлын тос.
• Алим - 12 ширхэг. дунд эсвэл 5-6 том.
• Нэг халбага хүнсний сод, шанцай.

Алимаар эхэлцгээе. Тэдгээрийг сайтар угааж, дунд хэсгийг нь арилгаж, дараа нь шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Тэднийг жигд таваг дээр тарааж, дараа нь зуурсан гурилаа хийж болно. Нэг аяганд ус, элсэн чихэр, ургамлын тосыг холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана. Өөр нэг аяганд гурил, ваниллин, шанцай холино. Одоо хоёр аяганы агуулгыг сайтар холбоно. Эдгээр зорилгоор хумсны хумс авах нь хамгийн сайн арга юм. Сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Үүний дараа содыг алимны цуугаар унтрааж, зуурсан гурилан дээрээ нэмээд дахин цохино.

Та зуухаа 180 хэм хүртэл халаахаар тохируулж болно. Жимс дээр зуурсан гурилыг хийнэ, зууханд хийнэ. Бялууг жигнэхэд ойролцоогоор 40 минут шаардагдана. Бэлэн байдлыг шорлогоор шалгана уу.

Удаан агшаагчтай лентентэй бялуу

Өнөөдөр бараг бүх хүнд ийм гал тогооны туслах байдаг. Удаан агшаагчаар веган шарлотт хийж үзээрэй. Энэхүү жорын энгийн байдлыг та мэдээж үнэлэх болно. Та зөвхөн найрлагыг нь ачаалж, таймерыг тохируулах хэрэгтэй. Орцоо бэлдээрэй:

• Зөгийн бал - 3 халбага.
• Лийр - 1ш
• Apple - 2 дунд.
• Буцалж буй ус - 200 мл.
• Сахар - 100гр
• Ургамлын тос - хагас шил.
• Ванилин ба шанцай - тус бүр нэг чимх.

Гүн аяганд элсэн чихэр хийж амтлагчаа хийнэ. Хутгаж, буцалж буй усанд хийнэ, зөгийн бал хийнэ. Энэ нь тос, амтлагч нэмэхэд үлддэг. Одоо хамгийн чухал мөч. Гурилыг хоёр удаа шигшиж, жигд нунтагтай холино. Бүгдийг холино. Энэ нь хэтэрхий зузаан зуурмаг биш болж хувирдаг. Алим, лийрийг хэсэг болгон хувааж, хэвэнд оруулах хэрэгтэй. Зуурмагийг дүүргэж, "Baking" програмыг сонгоод 65 минут хүлээнэ үү. Энэ бол алимтай веган шарлоттын анхны жор юм. Төрөл бүрийн жимс, зөгийн балны хослол нь мартагдашгүй үнэрийг өгдөг.

Венийн бялуу

Түүнд бараг бүх хүн хайртай. Гэхдээ ихэнх гэрийн эзэгтэй нар малын гаралтай бүтээгдэхүүнээр хооллодог. Гэхдээ та тэдэнгүйгээр хийж чадна. Энэ нь амттай хэвээр байх болно.

Орц:

• Нэг аяга бүхэл үр тариа, цагаан гурил.
• Сод - 1/2 цайны халбага.
• Хүрэн элсэн чихэр - 200гр
• Шар буурцагны сүү - 200 мл.
• Ширээний цуу - 1 tbsp. l.
• Буталсан маалинга - 6 цайны халбага
• Ус - 9 tbsp. l.
• Алим - 2-3 ширхэг
• Cinnamon.

Бүх зүйл угсарсны дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой. Нунтагласан маалингын үрийг усанд дэвтээж, хавдаж үлдээх хэрэгтэй. Сүүнд цуу нэмээд ааруул, элсэн чихэр, маалингын үрийн дусаах, гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Алимыг хайчилж, зуурсан гурилтай холино. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, элсэн чихэрээр цацна. 165 градуст нэг цаг орчим жигнэх.

Амттай боов хийх нууц

Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнгүй бялууг эхлээд харахад хэцүү байдаг. Гэхдээ боломжгүй зүйл гэж үгүй.

• Бялууг гялалзуулахын тулд ихэвчлэн сүү эсвэл цөцгийн тос түрхдэг. Гэхдээ чихэрлэг цай ч сайн ажилладаг.
• Та дуртай жороо хэрэглэж болно, гэхдээ өндөг, сүүний оронд гадил, устай овъёосны хальс, төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул, алимны соус зэргийг нэмнэ үү.

Лентен боов нь өтгөн, анхилуун үнэртэй, маш амттай байдаг. Танай гэр бүлд цагаан хоолтон байдаг бол мацаг барихдаа чанаж эсвэл цэсэнд оруулж болно.

Дүгнэлтийн оронд

Алимтай веган шарлотт нь анхилуун, амттай, сэвсгэр, хөнгөн байж болно. Энэ нь зөвхөн гэрийн эзэгтэйн ур чадвар, гэр бүлээ эрүүл амттангаар эмчлэх хүсэл эрмэлзлээс хамаарна. Төрөл бүрийн сонголтууд нь танд хамгийн их таалагдсаныг сонгох боломжийг олгоно. Туршлагатай нарийн боовны нууцууд таны ажлыг хөнгөвчлөх болно.