Жүржтэй ааруултай тогоо: хоол хийх жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Бяслагтай жигнэмэг нь хийхэд хамгийн хялбар бялуунуудын нэг юм. Бага илчлэг, нарийн, бараг агаартай бүтэц, хөнгөн байдал - энэ бүхэн нь энэ хоолыг ямар ч ширээн дээр хэрэглэхийг хүсдэг. Олон тооны жор бол өөр нэг нэмэлт зүйл юм. Гэхдээ энэ нийтлэлд жүржтэй халуун ногоотой зуслангийн бяслагны жорыг авч үзэх болно.

Карамель дүүргэлттэй жор

Шаардлагатай орц:

• өөх зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• улбар шар - 2 ширхэг;
• семолина - 6 tbsp. л.;
• амьтны өөх - 100 гр;
• цардуул - 3 tbsp. l.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бяслаг, зөөлөн цөцгийн тос, тал элсэн чихэр, нэг халбага цардуул, маннаа холигчоор бутлана.
2. Үр массаа жигд болтол нь хутгана. Найрлагад гурил огт байхгүй тул хайруулын таваг нь зуслангийн бяслагны амттай, илүү зөөлөн болно.
3. Маягтыг нарийн боовны илгэн цаасаар (доод баирмэг), зуурсан гурилыг дотор нь шилжүүлж, тэгшлээд нягтруулна. Дүүргэгч нь дээд талд байрлах тул дотор нь хоосон зай байх ёсгүй.
4. Жүржийг "булангийн" төлөвт нь хальсалж, хальсыг нь салгаж, цагаан хэлтэрхийг нь авч, хуваалт, ясыг гаргаж авна. Целлюлозыг хутгагчаар нунтаглана. Дашрамд хэлэхэд та бусад ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хэрэглэж болно. Жүржтэй зуслангийн бяслагны Casserole-ийн энэхүү жор нь улирлын чанартай өөр өөр жимсийг хослуулж чаддаг тул сайн байдаг. Энэ бүхэн таны амтаас хамаарна.
5. Цардуулаа шигшүүрээр шигшиж, элсэн чихэртэй хольж, талстууд нь алга болтол цохино. Цардуул нь өтгөрч, элсэн чихэр хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үзэсгэлэнтэй карамель гялалзах болно. Энэ бүгдийг жүрж дээр нэмээд холино.
6. Бэлэн чихмэлийг маягтын зуурмаг дээр зөөнө.
7. Жүржтэй зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр 45 минутын турш зууханд хийнэ. Температурын таймерыг 180 градус болгож тохируулна уу. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө "Грилл" горимыг асааж, элсэн чихэр карамелжин болно.
8. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

Жүржийн хальстай ааруултай тогоо

Орц:

• гар хийцийн зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• жүржийн хальс;
• өндөг - 2 ширхэг;
• талх - 2 tbsp. л.;
• цөцгийн тос;
• сүү - 2 tbsp. л.;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. l.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Аарцыг хутгагчаар зөөлрүүлнэ. Хэрэв та нойтон дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн авсан бол түүнд 1 халбага үрийн шингэн хийнэ. Тэр их байх ёстойзузаан.
2. Өндөг нэмнэ.
3. Жүржийн амтыг авахын тулд үрж үрнэ. Үүнийг туршилтанд нэмнэ үү. Сайн холино.
4. Сүү нэмнэ. Дахин хутгана.
5. Зуурсан гурилан дээрээ элсэн чихэр, маннаа хийнэ. Холимог.
6. Зуурсан гурилаа хэвэндээ хийж, бага зэрэг нягтруулж, 20 минутын турш жигнэнэ. Температур нь ойролцоогоор 180 градус байна. Хоолны бэлэн байдлыг дээд талд нь алтан царцдас, ирмэгийн эргэн тойронд хүрэн өнгөөр тодорхойлж болно. Хэрэв өнгө нь заасан хэмжээнээс өөр байвал хүссэн сүүдэрээ авах хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Бид жүржтэй зуслангийн бяслагтай жигнэмэгээ гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.

Зуурсан гурилтай вазелинтай жор

Энэ хоолны нэг онцлог нь найрлагандаа жүржийн вазелин нэмсэн нь амтыг илүү нарийн болгодог. Хэрэв энэ найрлага байхгүй бол түүнийг сольж болно. Жишээлбэл, цардуул. Сүүлчийн тохиолдолд хэд хэдэн халбага зуурмаг руу, нэг халбага улбар шар найрлага руу орох ёстой.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• улбар шар - 350 гр;
• вазелин - 60 гр;
• тослог цөцгий - 100 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• амьтны өөх - 75гр;
• өндөг - 3ш

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Жимсээс бусад бүх зүйлийг жигд болтол холино. Зуурсан гурилаа хутгагчаар хутгаж, дотор нь жүржийн вазелин хийнэ.
2. Өндөгний цагаанаа хөөсөртөл нь хутгана. Тэдгээрийг үндсэн найрлагад нэмнэ үү.
3. Жигнэх таваг дээр илгэн цаас нааж, зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Жүржийн хальс: хальс, хулдаас, үр болон бүгдийг нь арилганазураас.
5. Цитрусын буланг элсэн чихэр (50 гр), вазелин (20 гр) холино. Холигчоор холино.
6. Зуурсан гурилан дээрээ жүржийн массаа хийнэ.
7. 180 градуст 45 минутын турш жигнэхээр тохируулна уу.

Өглөөний цайнд жүржтэй ааруултай тогоо

Орц:

• өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• 2 жүрж;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• семолина - 7 tbsp. л.;
• амьтны өөх - 100 гр;
• цардуул - 3 tbsp. l.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Зуслангийн бяслагаа цөцгийн тос, элсэн чихэр (100 гр), манна, цардуултай холигчоор хутгана. Масс нь нэгэн төрлийн тууштай байдлаас гарч, өтгөн байх ёстой. Энэ нь зуурсан гурилын зөөлөн байдалд чухал ач холбогдолтой.
2. Бид үүссэн найрлагыг силикон хэвэнд хийнэ.
3. Жүржийн буланг хутгагчаар нунтаглана. Эхлээд та хальсыг арилгаж, бүх хальс, холбогч, түүнчлэн ясыг сайтар хайчилж авах хэрэгтэй. Булангийн махыг цардуул, элсэн чихэртэй (100 гр) холино.
4. Зуурсан гурилан дээрээ нэмэлттэй жүрж хийж 180 градуст 45 минутын турш зууханд хийнэ.

Зуслангийн бяслаг, жүрж, шоколадтай крем

Орц:

• тарган зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• гашуун шоколад - 30 гр;
• 1 улбар шар;
• кефир - 100 гр;
• өндөг - 2-3 ширхэг;
• шанцай, ваниль амтлах;
• цардуул - 2 tbsp. l.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Зуслангийн бяслаг, шар, шанцай зэргийг ванильтай хутгагчаар хутгана.жүржийн хальс, kefir, цардуул. Бүртгэгдсэн найрлага бүрийг зуслангийн бяслаг руу тусад нь илгээх нь дээр. Энэ аргын тусламжтайгаар зуурсан гурил илүү сайн холилдож, өтгөн, зөөлөн масс болж хувирна.
2. Өндөгний цагааныг хатуу болтол нь хутгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг урьдчилан хөргөж, нунтаг элсэн чихэрээр цацах нь дээр. Бид хөөсийг зуурмаг руу илгээдэг. Хутгана.
3. Улбар шар өнгийн филе болон жижиглэсэн шоколадыг үндсэн масс дээр нэмээд дахин холино.

Бид жүржтэй зуслангийн бяслагтай хайруулын тавган дээр тавиад дөрөвний гурав орчим цагийг зууханд хийнэ. Температур нь өмнөх жоруудын адил 180 градус байна.