Хуушуур (сүүгүй): жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хуушуур бол Америкийн уламжлалт амттан бөгөөд Орос хуушуур эсвэл хуушуурыг орлох юм. Хуушуурын англи хэлнээс орчуулбал "тогоонд чанасан бялуу" гэсэн утгатай.

Үнэхээр америк хуушуурыг хуурай хайруулын тавган дээр (тосгүй) жигнэх нь оросынхтай харьцуулахад харьцангуй сайн. Энэ нь өтгөн, зөөлөн, улаан өнгөтэй, гэхдээ царцдасгүй болж хувирдаг. Хуушуур нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой, хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Нэмж хэлэхэд хоол нь нэлээд хэмнэлттэй байдаг.

Хуушуур хийх олон жор байдаг. Америкийн тогооч нар энэхүү амттанг бэлтгэх 100 гаруй аргыг мэддэг: сүүтэй сонгодог, сүүгүй хуушуур, айрантай, устай, шоколадтай, хулуу, алимтай, шанцайтай, зуслангийн бяслагтай гэх мэт.

Хуушуур: эрчим хүчний үнэ цэнэ

Хуушуур Орос улсад маш хурдацтай алдартай болж байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар дэлхийн ард түмний шинэ жор, тэр дундаа хуушуурыг туршиж үзэх сонирхолтой байдаг.

Америкийн сонгодог хуушуурыг гурил, сүү, өндөг, элсэн чихэрээр хийдэг. Тэд маш их нүүрс ус агуулдаг.

Нэг зуун грамм сонгодог амттан нь дараахь зүйлийг агуулна:

• нүүрс ус - 49 хувь,
• уураг - 8 хувь,
• өөх - 48 хувь.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ - 100 грамм тутамд 223 килокалори.

Илчлэг багатай хоол хайж байгаа хүмүүс сүүгүй эсвэл бүхэл буудайн гурилтай хуушуурын жорыг туршиж үзээрэй.

Усан хуушуурны жор

Сүүгүй хуушуур, зурагтай жорыг доор толилуулж байна. Үүнд хамгийн бага хэмжээний хямд бүтээгдэхүүн, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ "Америк" амттай хуушуураар дайлах хүсэл хэрэгтэй.

Сүүгүй (усан дээр) хуушуур хийхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• буудайн гурил - нэг шил,
• тахианы өндөг - нэг ширхэг,
• буцалсан ус - 3/4 аяга,
• давс - цайны халбаганы үзүүр дээр,
• нунтагласан элсэн чихэр - нэг халбага (боломжгүй),
• ваниллин - 1/2 цайны халбага,
• жигд нунтаг - 3/4 цайны халбага (эсвэл 1 хоолны халбага сод, 1/2 цайны халбага нимбэгийн хүчил),
• чидун жимсний тос - хоёр хоолны халбага.

Саванд гурилыг жигд нунтаг, элсэн чихэр, ванилинтай холино. Бүх зүйлийг гар хумсны тусламжтайгаар сайтар хөвсгө.

Уургийг шараас нь салгана. Шарыг устай холино.

Шартай усаа гурилын холимог руу хийнэ. Бүх зүйлийг хутгагчаар сайтар хутгана.

Уургийг давстай хатуу хөөс болтол нь хутгаж, хөөсөө зөөлөн нугалж өмнө нь бэлтгэсэн гурилын холимогт хийнэ. Халбагаар хутгана.

Зуурсан гурилан дээрээ хоёр хоолны халбага оливын тос хийнэ (та хийж болнохайлсан цөцгийн тос эсвэл ямар нэгэн ургамлын тосоор солино) холино.

Зуурсан гурил нь өтгөн байх ёстой, жигнэх үед тарааж болохгүй.

Савыг сайтар халааж (тослох шаардлагагүй) зуурсан гурилаа халбагаар эсвэл шанагаар хэсэг хэсгээр нь хийнэ.

Хуушуурыг 2 талдаа дунд зэргийн гал дээр жигнэнэ. Бөмбөлөг гарч ирсний дараа шарсан байх үед хуушуурыг нөгөө тал руу нь эргүүлээрэй.

Бэлэн хуушуурыг давхарлаж, хураангуй сүү, чанамал, зөгийн бал, жимс гэх мэтээр үйлчилнэ.

Кефиртэй хуушуурын жор

Канадад хуушуурын жорыг сүүгүй, харин kefir-тэй илүүд үздэг. Энэхүү хийхэд хялбар, нарийн амттан нь өглөөний цайнд тохиромжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• буудайн гурил - 1/2 кг;
• кефир - 1/2 литр;
• тахианы өндөг - хоёр ширхэг;
• цөцгийн тос - хоёр хоолны халбага;
• давс - 1/2 цайны халбага;
• жигд нунтаг - 1/2 цайны халбага;
• жигд натри - 1//2 цайны халбага;
• нимбэгний хальс - 2 цайны халбага;
• үзэм - амсах болно;
• элсэн чихэр - 2 хоолны халбага.

Саванд гурилаа сод болон жигд нунтагтай хольж хутгаад гар хутгагчаар сайтар хөвсгөрнө.

Өндөгөө өөр аяганд хутгаж, kefir, давс, элсэн чихэр, урьдчилан жижиглэсэн хальс нэмнэ.

Бэлтгэсэн гурилан дээрээ шингэн хольцоо хийнэ. Бүгдийг сайтар холино (та хутгагч ашиглаж болно).

Бэлтгэсэн зуурмаг дээрээхайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Дахин холино.

Сайн халаасан хайруулын тавган дээр "хуурай" (тосгүй) бин жигнэнэ. Хуушуурыг хоёр талдаа шарсан, хөөс гарч ирсний дараа эргүүлээрэй.

Сүүгүй бэлэн хуушуурыг давхарлаж, зөгийн бал, агч сироп, вазелин гэх мэтээр үйлчилнэ.

Дүгнэлт

Хуушуур бол манайд сүүлийн үед моод болсон хоол юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг татахуйц байх ёстой, учир нь өглөөний хоол эсвэл оройн хоолыг орлох энгийн хямд бүтээгдэхүүнээс амттай, сэтгэл ханамжтай амттан бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хэд хэдэн зөвлөгөө:

• Хуушуурын хувьд дээд зэргийн дээд зэргийн гурил авдаг.
• Сүү эсвэл кефир нь шинэхэн, өөх тос багатай байвал зохимжтой.
• Хуушуурын зуурсан гурилыг бөөгнөрөлгүй, сайтар зуурсан байх ёстой. Холигч эсвэл хутгагч ашиглахыг зөвлөж байна.

Хайр, сайхан сэтгэлээр хоол хийж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ шинэ хоолоор баясгаарай!

Хоолны дуршил!