Хаштай шөлийг хүнсний ногоотой хэрхэн хийх вэ

Хаштай шөлийг хүнсний ногоотой хэрхэн хийх вэ
Хаштай шөлийг хүнсний ногоотой хэрхэн хийх вэ
Anonim

Хүнсний ногоотой чанасан хаш хийх жор маш энгийн. Энэхүү хоолыг халуун хачир болон хүйтэн амтлагч болгон ашиглаж болно.

Хаштай шөлийг хүнсний ногоотой хэрхэн хийх вэ

Хоолонд шаардагдах орц:

хүнсний ногоотой хаштай шөл
хүнсний ногоотой хаштай шөл
  • шинэ боловсорсон улаан лооль - 3ш.;
  • залуу хаш жижиг хэмжээтэй - 5 ширхэг;
  • том шинэхэн лууван - 1ш.;
  • дунд зэргийн чийдэн - 1-2 ширхэг.;
  • залуу шинэ цуккини - 2 ширхэг.;
  • амтат чинжүү - 2 ширхэг.;
  • иоджуулсан давс - бүрэн бус жижиг халбага;
  • том шинэхэн сармис - 1-2 хумс;
  • нунтагласан улаан чинжүү - 1 чимх;
  • шинэ килантро - нэг баглаа;
  • нунтагласан хар перц - 1 чимх;
  • үнэргүй наранцэцгийн тос - 1/3 талт шил;
  • яншуй, дилл - тус бүр хагас баглаа (хүсвэл).

Хаш боловсруулах процесс

Хашны ногоотой шөл нь зөвхөн залуу ногоо авбал маш амттай болно. Эцсийн эцэст, хэт боловсорсон бүтээгдэхүүн нь хэтэрхий хатуу хальстай байдаг. Хэрэв та том, хуучин хаштай тааралдвал дулааны боловсруулалт хийхийн өмнө тэдгээрийг угааж, чөлөөлөх нь дээриш, цэвэрхэн. Дараа нь хүнсний ногоог шоо болгон хувааж, дараа нь бага хэмжээний давс нэмж амтлаад хэдэн минут байлгана.

Бусад найрлагыг боловсруулах үйл явц

хүнсний ногоотой хаштай шөл хийх жор
хүнсний ногоотой хаштай шөл хийх жор

Хашны ногоотой шөл нь зөвхөн шинэхэн, боловсорсон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Энэ нь улаан улаан лооль, залуу цуккини, дунд сонгино, амтат чинжүү, том лууван авч, дараа нь тэдгээрийг сайтар угааж, хальс, иш, хальснаас нь хальслах шаардлагатай. Үүний дараа сонгиноо нимгэн хагас цагираг болгон, цуккини, лууваныг жижиг шоо болгон, улаан лооль, болгарын чинжүүг сүрэл болгон хэрчинэ.

Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт

Хашны шөлийг хүнсний ногоотой хамт хийхээс өмнө дээрх бүх ногоог бага зэрэг шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та гал дээр тавган дээр тавьж, наранцэцгийн тос асгаж, дараа нь жижиглэсэн хаш, сонгино, лууван тавих хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг алтан царцдасаар бага зэрэг бүрхсэний дараа тэдэнд залуу цуккини, боловсорсон улаан лооль, хонхны чинжүү нэмнэ. Бүх орцын хайруулын хугацаа 8-10 минутаас ихгүй байх ёстой.

Ногоонтой хоол хийх:

хүнсний ногоо stewed хаш zucchini
хүнсний ногоо stewed хаш zucchini

Хугацаа өнгөрсний дараа шарсан хоолыг савнаас иоджуулсан давс (амт нь), нунтагласан чинжүү, шинэхэн килантро зэргээр амталсан жижиг саванд хийнэ. Бүх найрлагыг нь хольсны дараа тэдгээрийг ердийн ундны усаар (1-1.5 аяга) асгаж, таглаад 16-17 цаг буцалгана.минут.

Хоол хийх эцсийн шат

Тавыг чанаж дууссаны дараа галаас гаргаж аваад шинэхэн жижиглэсэн ургамал, нилээд жижиглэсэн сармисны хумсаар амтлах хэрэгтэй. Дараа нь та маш амттай, тэжээллэг чанасан ногоо авах болно. Хаш, цуккини болон бусад найрлага нь энэ оройн хоолонд лаазалсан гар хийцийн түрсийг санагдуулам онцгой бүтэцтэй болгоно.

Зөв үйлчлэх

Шуурсан, чанаж болгосон ногоог халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно. Улаан буудайн талхны дээр тавьсан ийм хөргөсөн таваг нь ялангуяа амттай байдаг. Энэхүү энгийн атлаа сэтгэл ханамжтай зууш нь гэр бүлийн хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй.

Зөвлөмж болгож буй: