Буфетэнд сэндвичийг хэрхэн хийх вэ?

Буфетэнд сэндвичийг хэрхэн хийх вэ?
Буфетэнд сэндвичийг хэрхэн хийх вэ?
Anonim
хурдан буфет сэндвич
хурдан буфет сэндвич

Буфет ширээ улам бүр түгээмэл болж байна. Ихэнхдээ ийм хүлээн авалтыг хамт ажиллагсаддаа зориулж ажил дээрээ зохион байгуулдаг. Хүн бүр хэрэгцээтэй зуушаа бие даан авч болно, зүгээр л хоолтой ширээн дээр очиж болно. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн буфет нь аяганд онцгой хандлагыг шаарддаг. Ихэнхдээ ийм арга хэмжээний үеэр тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг төдийгүй тэднийг зүгээр л авах боломжтой байдаг. Ерөнхийдөө цэсэнд канап, салат эсвэл түрстэй сагс, буфет сэндвич орно.

Эхний хоёр хоолыг хэрхэн яаж хийхийг олон хүн сайн төсөөлдөг ч ийм ширээнд ямар сэндвич тохирохыг хүн бүр мэддэггүй. Юуны өмнө тэдгээрийг зохицуулахад хялбар, амттай, жижиг хэмжээтэй байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, ийм буфет сэндвичүүд нь дур булаам харагдах нь гарцаагүй.

Ердийн сэндвичүүд эдгээр бүх шалгуурт бүрэн нийцдэг. Үнэн бол тэд түргэн хоолтой адилгүй байхын тулдТэдэнд гурвалжин эсвэл ромбус хэлбэрийг өгөх нь дээр. Бөглөх нь юу ч байж болно, энэ нь зөвхөн үдшийн эзэгтэйн төсөөллөөс хамаарна. Жишээлбэл, та зүсмэл хиам, нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх хийж, талхыг майонез, цөцгийн тос эсвэл хайлсан бяслагаар тосолж болно. Ийм сэндвичийг загас эсвэл мөөгөөр дүүргэхэд бас хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх сонголтууд нь хурдан буфет сэндвич юм. Хэрэв цаг гарвал илүү төвөгтэй хувилбаруудыг бэлдэж болно.

Буфетэнд зориулсан сэндвич
Буфетэнд зориулсан сэндвич

Шивүүртэй ороомогтой сэндвич буфетийн ширээн дээр маш анхны харагдах болно. Гурвалжин болохын тулд нэг хэсэг талхыг диагональ болгон хайчилж ав. Хавчны махнаас жишээлбэл, хиамны зүсмэл дээр ямар ч салат бага зэрэг хийж, өнхрүүлээрэй. Бүгдийг ногоон сонгинооор хамгаалаарай. Бэлтгэсэн зүсмэл талхан дээрээ тавь.

Гэсэн хэдий ч буфет сэндвич нь талхтай байх албагүй. Та давсалсан жигнэмэгээр бүрэн сольж болно. Үүний маш сайн нэмэлт нь тахианы элэг, бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль байх болно. Өөр нэг анхны шийдэл нь өргөст хэмх, ааруул мусс бүхий сэндвич байх болно. Өргөст хэмхийг 1-1.5 см зузаантай дугуйлан болгон хайчилж, муссын хувьд 100 гр зуслангийн бяслаг, 50 гр цөцгийтэй бяслаг, 100 гр хулд загас, 2 хумс сармис, 2 халбага холигчоор хутгана. цөцгий халбага. Дилл болон 50 гр хулд загасыг нилээд цавчих ба мусс руу халбагаар холино. Хөргөгчинд 30 минутын турш массыг зайлуулна. Дараа нь нарийн боовны уут ашиглан бэлтгэсэн өргөст хэмхний зүсмэлүүд дээр мусс хийнэ. Диллинээр чимээрэй.

буфет сэндвичний жор
буфет сэндвичний жор

Хэрвээ цаг нь болзөвшөөрвөл та буфет ширээнд Хавайн сэндвич хийж болно. Тэдний хувьд танд хэрэгтэй болно: багет эсвэл жижиг талх, цөцгийн тос, бяслаг, хиам, лаазалсан хан боргоцойны цагираг. Багетыг 0.5 см өргөн зүсэж зүсэж, тус бүрийг 4 хэсэг болгон хувааж, нимгэн тосоор тосолно. Хиам, бяслагыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хан боргоцойны цагиргийг бага зэрэг хатааж, тус бүрийг 8 хэсэг болгон хуваана. Талхны хэсэг дээр хиам, дараа нь хан боргоцой, бяслаг хийнэ. Сэндвичийг шүдний чигчлүүр эсвэл модон шорлогоор бэхлээрэй. Бүгдийг жигд хуудсан дээр тавиад бяслаг хайлж дуустал 5-7 минутын турш зууханд хийнэ. Хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчил.

Мэдээж ямар ч найрын цэс маш олон янз байж болох бөгөөд зөвхөн буфет сэндвичийг багтаахгүй. Ийм арга хэмжээнд зориулсан бүх хоол хийх жор нь бэлтгэхэд хялбар төдийгүй гадаад үзэмжээрээ үзэсгэлэнтэй, хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх чадвартай байх ёстой.

Зөвлөмж болгож буй: