Ургамлын тостой бялуу: гар хийцийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ургамлын тостой бялуу нь цаг хугацаа их шаарддаггүй гар хийцийн нарийн боовны маш сайн сонголт юм. Бид өөр өөр нэмэлт найрлагатай гурван жор санал болгож байна. Танд хоолны бизнест амжилт хүсье!

Ургамлын тостой кекс: богино долгионы жор

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• нэг өндөг;
• 4 халбага. л гурил (улаан буудай), элсэн чихэр, өөх тос багатай сүү;
• ургамлын тос (үнэргүй) - хангалттай 3 tbsp. l;
• нунтаг какао - 2-3 халбага

Хоол хийх процесс

Өндөгийг аяганд хийнэ. Газрын тос, сүү нэмнэ. Ердийн сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Какао нэмнэ. Дахин хутгана. Нэг аяганд цагаан элсэн чихэр хийнэ. Дахин хутгана. Энэ нь гурил, нэг чимх давс нэмэхэд үлддэг. Эдгээр бүх найрлагыг сайтар холих хэрэгтэй. Бидний бэлтгэсэн зуурсан гурилыг богино долгионы зууханд зориулсан тусгай аяганд хийж, эзэлхүүний 2/3-ыг дүүргэнэ. 3 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бэлэн болсон шоколадтай бялууг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл жимсний чанамалаар хийнэ. Сайхан цай ууцгаа!

Бялууны лентентэй хувилбар (өндөггүй)

Шаардлагатай орц:

• жүрж эсвэл нимбэгний хальс;
• 120гр цагаан элсэн чихэр;
• халуун ус - 150 мл;
• цэвэршүүлсэн тос - 4 tbsp. л.;
• ванилийн сахар - нэг уут хангалттай;
• 0, 2 кг гурил (төрөл чухал биш);
• цөөн тооны үзэм (шоколадны дусал эсвэл жимсээр сольж болно);
• 10гр жигд нунтаг.

Нарийвчилсан заавар

1. Зуухаа асаагаад 200 градусын температурт тохируулна уу. Дулаарч байхад бид туранхай маффин хийнэ.
2. Данханд дээрх хэмжээний усыг халаана (гэхдээ буцалгаж болохгүй).
3. Шисэн гурилтай аяганд элсэн чихэр, жигд нунтаг, ваниллин зэргийг аажмаар хийнэ. Тэнд бид мөн сараалжаар хийсэн жүржийн (нимбэгний) хальсыг нэмнэ.
4. Тусдаа саванд ургамлын тосыг халуун устай холино. Энэ хольцыг элсэн чихэр, амтлагч болон бусад найрлагатай саванд нэн даруй хийнэ. Хоолны халбагаар холино. Зуурмагийг бэлтгэх үйл явцын эцсийн мэдрэгчийг хийх хэвээр байна - масс руу үзэм, шоколадны дусал эсвэл шинэхэн жимс нэмнэ. Бүгдийг дахин холино. Хэрэв та үзэмийг дүүргэгч болгон харахыг хүсвэл гуриланд хийж, дараа нь зуурсан гурилан дээр хийхээ мартуузай.
5. Бид жигнэх таваг гаргаж авдаг. Та ургамлын тосонд нэг том бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэр хэрэгтэй. Бид жижиг бялуу хийхээр шийдсэн. Эзлэхүүний ¾-д зориулж бэлтгэсэн хэвийг зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Бид ирээдүйн аяга бялууг халуун зууханд хийнэ15 минут. Дараа нь бид хаалгыг онгойлгоно. Бид жигнэмэгийн бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгадаг. Энэ нь аяга бялууны дунд гацсан байх ёстой. Бид шорлогоо гаргаж аваад харна - хэрэв хуурай бол та галыг унтрааж, хөгцийг нь салгаж болно. Cupcakes ширээн дээр тэр даруй биш, харин 10-15 минутын дараа үйлчилдэг. Тэдгээрийг хэвнээс нь болгоомжтой авч, том диаметртэй хавтгай таваг дээр тавь. Дээрээс нь жигнэхдээ цөцгий түрхэж эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Кефир, ургамлын тостой тансаг бялуу

Хүнсний багц:

• хоёр өндөг;
• цагаан элсэн чихэр ба kefir (ямар ч өөхний агууламжтай) - тус бүр нэг шил;
• 1.5 цайны халбага жигд нунтаг;
• 2/3 аяга самар (төрөл бүрийн самрын) болон ургамлын тос (үнэргүй);
• гурил - хоёр шил.

Шоколадны стрейзелийн хувьд:

• нунтаг какао ба цагаан элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• 50 грамм цөцгийн тос (маргарин);
• гурил - хагас шил хангалттай.

Практик хэсэг

1. Нэг аяганд хайлсан маргаринаа гурил, нунтаг какао, элсэн чихэртэй холино. Ердийн сэрээ ашиглан үйрмэг үүсэх хүртэл хутгана. Тиймээс шоколадтай стрейзел бэлэн боллоо. Одоохондоо хойш тавь.
2. Одоо бид kefir зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Бид гүн шилэн савыг авдаг. Бид дотор нь өндөг эвддэг. Бид зохих хэмжээний элсэн чихэртэй унтдаг. Бид хутгаж эхэлдэг. Дараа нь kefir хийнэ, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Өөр нэг найрлага нэмнэ - ургамлын тос. Бид холино. Та бас зүйлийг бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй. Энэ. Үүссэн зуурсан гурилдаа самар хийнэ (та тэдгээрийг цавчих шаардлагагүй).
3. Амтат kefir-өндөгний массыг силикон эсвэл металл хөгц рүү сайтар асгаж, ёроолыг нь тосоор бүрсэн байна. Дээд талд нь шоколадтай стрейсель.
4. Маягтыг агуулгын хамт халуун зууханд илгээнэ. 180-200 хэмийн температурт ургамлын тос, kefir бүхий бялууг дор хаяж 40-45 минутын турш жигнэх болно. Энэ хугацаанд түүний хэмжээ 1.5-2 дахин нэмэгдэнэ. Ийм тансаг, анхилуун үнэртэй амттан танай гэр бүлийнхэн болон зочдод таалагдах болно.

Хаахдаа

Сургуулийн охин хүртэл ургамлын тосонд бялуу хийж чадна. Та нийтлэлд нийтэлсэн зааврыг чанд дагахад л хангалттай.