Хялбар жигнэмэг царцдастай жор

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:57

Бисквиттэй бялуу хийх ердийн жорыг гэрийн эзэгтэй болгон бараг мэддэг. Эцсийн эцэст, түүний бэлтгэл нь хүрэхэд хэцүү найрлага, жигнэхэд их хэмжээний цаг хугацаа шаарддаггүй. Үүнээс гадна ийм бялуу хийх зуурсан гурилыг хэдхэн минутын дотор зуурдаг. Гэхдээ найз нөхөдтэйгээ хамт цайны үдэшлэгт биш харин бялуу хийхэд жигнэмэг хэрэгтэй бол яах вэ? Энэ тохиолдолд та уламжлалт найрлагаас гадна сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан хоол хийх өөр аргыг ашиглаж болно.

Нарийхан, зөөлөн жигнэмэг бялуу: зурагтай жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• өөх зузаан цөцгий (30% авбал илүү дээр) - 1 лонхтой;
• том тахианы өндөг - 4ш.;
• бүтэн хураангуй сүү - 1/3 лааз;
• элсэн чихэр -
• буудайн гурил - 250гр;
• ургамлын тос - 15 мл (аяга таваг тослоход);
• хүнсний сод ба алимны цуу (та нимбэгний шүүсийг бөхөөхөд ашиглаж болно) - тус бүрдээ жижиг халбага.

Зуурсан гурил зуурах процесс

Бисквиттэй бялууны жорыг бүгдийг нь чанд мөрдөхийг шаарддагүндсэн дүрэм. Эцсийн эцэст хэрэв та муу зуурсан бол бялуунд зориулсан бялуу нь бидний хүссэн шиг хөвсгөр, зөөлөн болж чадахгүй. Тиймээс 4 өндөг авч, эвдэж, дараа нь цагааныг шараас нь салгах шаардлагатай. Үүний дараа өөхөн өтгөн цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүүг шар дээр нэмнэ. Үр массыг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хүчтэй нунтаглахыг зөвлөж байна. Энэ нь элсэн чихэр бүрэн хайлж дуустал шаардлагатай.

Мөн жигнэмэгтэй бялуу хийх жор нь маш их ташуурдсан уураг хэрэглэхийг шаарддаг. Хөөсийг үнэхээр өтгөн, "зогсож" болгохын тулд процедурын өмнө өндөгийг хөргөгчинд хөргөж, аяга нимбэгний зүсмэлээр урьдчилан тослохыг зөвлөж байна. Гайхалтай нь ийм бэлтгэлийн дараа уураг нь бараг 2 дахин хурдан ташуурддаг. Дараа нь бэлтгэсэн массыг хоёуланг нь хольж, нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуугаар жигд натри хийж, улаан буудайн гурил нэмнэ.

Дулааны боловсруулалт

Бялууны суурийг жигнэх жигнэмэгийн царцдастай жор нь салдаг металл хэвийг ашигладаг. Боломжтой бол бага зэрэг халааж, дараа нь ургамлын тосоор тосолно. Үүний дараа бүх зуурсан зуурсан гурилыг аяганд хийж, урьдчилан халаасан зууханд нэн даруй илгээх шаардлагатай. Ийм тендер, амтат жигнэмэгийг 60 орчим минутын турш шатаасан байна. Түүний бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлно: шүдний оо эсвэл шүдэнз нь бялуунд наалддаг.хуурай хэвээр байх ёстой (суурь хэсгүүд байхгүй).

Хоол хийх эцсийн шат

Бялууны бэлэн болсон жигнэмэг бялууг дээр дурдсан жорыг салдаг металл хэвнээс нь сайтар салгаж, бялуу үйлдвэрлэгч дээр тавиад хүйтэн агаарт бүрэн хөргөнө. Дүрмээр бол ийм бялуу 1-3 цагийн турш хөргөнө. Үүний дараа үүнийг 2 хэсэг болгон хувааж, 3 хэсэгт (бялуу хэлбэрээр) хувааж, дараа нь бэлтгэсэн цөцгийтэй түрхэж, ижил дарааллаар байрлуулна. Ийм жигнэмэгээр хийсэн бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай болдог. Ороод үзээрэй.