Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Peach Cheesecake Жор
Бяслагны бялууны жор олон зуун жилийн настай. Мэдээжийн хэрэг, олон жилийн туршид тавагны гадаад байдал, амт нь өөрчлөгдсөн. Эхлээд бяслагны бялууны гол орц нь зуслангийн бяслаг байсан бол хожим америкчууд цөцгийтэй бяслаг нэмэхийг санал болгов
Мөөгтэй Жулиенна: зурагтай жор
Хэрэв оройн хоолондоо юу хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирвэл та юуны түрүүнд энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг мөөгтэй жулиентэй найдвартай холбож болно. Өгүүлэлд өдөр тутмын хоол, романтик үдшийн аль алинд нь тохирсон амттан бэлтгэх олон янзын сонголтыг нарийвчлан авч үзсэн болно
Улаан лооль, татсан махтай гоймон: жор
Гоймон нь хурдан, амттай, хямд тул өдөр тутмын оройн хоолонд амархан ордог. Амтат хоол хийх янз бүрийн сонголтууд байдаг боловч энэ жороор улаан лооль, татсан махтай гоймон, түүнийг хэрхэн төрөлжүүлэх талаархи зөвлөмжийг авч үзэх болно
Элэгний бялуу (сонгодог жор) - алхам алхмаар зааварчилгаа, зөвлөмж
Олон хүмүүс эрүүл хооллолтыг заавал амтгүй хоол гэж боддог ч энэ нь буруу ойлголт юм. Хамгийн эрүүл хоол ч гэсэн гайхалтай амттай байж болно. Эдгээр амттануудын нэгийг нийтлэлд авч үзэх болно - сонгодог элэгний бялуу жор
Унгарын амттан "Ваня авга": жор, найрлага
Нөөшилсөн хүнсний шинэ брэнд "Ваня авга" их алдартай болсон. Бүх бүтээгдэхүүн гайхалтай амттай байдаг тул эмэгтэйчүүд хайртай хүмүүсээ гар хийцийн амттай амттангаар баярлуулах бэлтгэлийн жор хайж эхэлдэг. Тэдний нэг бол Унгарын хоолны дуршил "Ваня авга ах" бөгөөд жорыг доор толилуулна
Майонез, бяслаг бүхий зууханд хийсэн амттай банш: хоол хийх онцлог, шилдэг жор
Оросын гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн алдартай энгийн хоол бол бууз юм. Хүн бүр үүнийг хоол хийх боломжтой бөгөөд процесс нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ хоолны олон хувилбарууд гарч ирэв: чанасан, шарсан, шатаасан, соустай, жигнэсэн. Майонез, бяслаг бүхий зууханд банш хийх жор, хоол хийх онцлог, хоол хийх бусад зөвлөмжийг доор тайлбарлах болно
Өвлийн улиралд "Хуруугаа долоох" улаан лоолийн хялбар жор
Нэг жорын дагуу хэдэн арван лонхтой хаах нь тийм ч практик биш, учир нь хэзээ нэгэн цагт амтлагч зүгээр л уйдаж эхэлдэг тул шинэ санаанууд үргэлж байх болно. Өвлийн улиралд улаан лоолийн "Хуруугаа долоох" жор, түүний сорт, онцлог, ухаалаг гэрийн эзэгтэй нарын бусад заль мэхийг өгүүлэлд тайлбарласан болно
Буцалсан жимсгүй гүзээлзгэний чанамал: жор
Ургац хураах хугацаа ихэвчлэн 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр ирдэг боловч зарим бүтээгдэхүүнийг зуны эхээр боловсруулах шаардлагатай байдаг, тухайлбал гүзээлзгэнэ. Анхилуун, амттай, энэ нь зургадугаар сард боловсордог. Нийтлэл нь бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар ярих бөгөөд жимсийг буцалгахгүйгээр гүзээлзгэнэ чанамал хийх жорыг танилцуулах болно
Гэртээ хайлсан бяслаг хэрхэн хийх вэ?
Гэртээ хайлсан бяслаг хэрхэн хийх вэ? Та ийм хоолны асуултын хариултыг танилцуулсан нийтлэлийн материалаас олох болно
Ааруултай тогоо: энгийн бөгөөд амттай жор
Амттай, эрүүл амттан бэлтгэх нь маш энгийн үйл явц юм. Жишээлбэл, шинэхэн тогооч ч гэсэн зөөлөн зуслангийн бяслагны Casserole жигнэх боломжтой. Энэ нь хоолны болон жимсний аль аль нь байж болно. Тэр ч байтугай шоколад. Энэ бүхэн нь хувийн амт, бэлэн бүтээгдэхүүний жагсаалтаас хамаарна
Богино долгионы нишингэ: Зөвлөмж ба заль мэх
Богино долгионы зууханд манжингаа хэрхэн хурдан чанаж болохыг мэддэг тул дуртай салатаа хүссэн үедээ хийж болно. Эцсийн эцэст, одоо та энэ үндэс ургацыг чанаж дуустал хэдэн цаг хүлээх шаардлагагүй болно. Тэгээд дараа нь хайруулын тавган дээр масштабаас удаан хугацаагаар угаана. Богино долгионы зуух нь зөвхөн хоол халаах зориулалттай биш юм. Мөн гэрийн эзэгтэйд амттай хоол бэлтгэхэд тусалдаг
Гэртээ гамбургер хэрхэн хоол хийх вэ: найрлага, зурагтай жор
Гэртээ гамбургер хийх нь урлаг биш, харин маш бодит ажил юм. Түүгээр ч зогсохгүй гэртээ гамбургер чанаж амжсан олон хүмүүс алдартай ресторан, түргэн хоолны газруудаас хамаагүй амттай болохыг тэмдэглэжээ. Найрлага нь энгийн, бэлтгэл нь энгийн. Дуртай бүхэн, нийлдэг бүх зүйл энэ бүхнээс гамбургер "угсрах" боломжтой. Энд хэдэн жор байна
Цөцгийтэй цөцгий - хэрхэн зөв хийх вэ
Цөцгий нь олон янзын хувилбартай боловч уламжлалт болон желатин гэсэн хоёр төрлийг бэлтгэдэг
Хамгийн амттай бялуу: хоол хийх жор
Хамгийн амттай бялуу ямар харагддаг вэ? Шинэхэн талх нарийн боовчид ч гэсэн дараах амттанг бэлтгэх технологийг даван туулах боломжтой болно. Та яг одоо хийж байгаа зүйлдээ тэвчээр, төсөөлөл, хайраа нөөцлөх хэрэгтэй
Гадил жимсний чанамалаас илүү ер бусын юу байж болох вэ?
Та чангаанз, интоорын чанамалаас залхаж байна уу? Дараа нь бид танд амттай, маш ер бусын гадил жимсний чанамал хоол хийхийг санал болгож байна
Гадил жимсний чанамал: хоол хийх нууц
Заримдаа цайтай чихэрлэг амттай юм идмээр санагддаг. Гэхдээ дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн үргэлж өндөр чанартай байдаггүй, энэ бол баримт юм. Гэрийн чанамал хийх нь хамгийн сайн арга юм - жишээлбэл, гадил жимснээс
Удаан агшаагчаар чанамал чанана
Удаан агшаагчаар чанамал хийх нь маш хялбар бөгөөд энгийн. Хоол хийх процесс нь өөрөө их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд тавагны амт нь үнэхээр өвөрмөц юм
Зууханд хийсэн жигнэмэг: зурагтай жор
Гахайн мах нь нэлээд өөх тос, нэгэн зэрэг амттай мах бөгөөд үүнээс та маш олон тооны тансаг хоол хийж болно. Тахианы мах нь үхрийн мах, бусад төрлийн мах шиг эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид зууханд цавчих хэрхэн хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Бид энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийн хамгийн алдартай жор, түүнчлэн ямар ч хоолны мэргэжилтэнд хэрэгтэй олон тооны чухал, нэгэн зэрэг хэрэгтэй мэдээллийг авч үзэх болно
Хэрхэн амттай загасны шөл хийх вэ? Зарим зөвлөмжүүд
Шөл бол хамгийн амархан шөл гэж хэлж болно. Түүний бэлтгэл нь олон найрлага шаарддаггүй, технологи нь төвөгтэй биш юм. Гэхдээ энэ хоолыг жинхэнэ хайрлагчид энэ мэдэгдэлтэй санал нийлэхгүй. Тэд загасны амттай шөлийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. Хүн бүр жинхэнэ амтыг нь эдлэхийн тулд бид энэ хоол хийх цөөн хэдэн нууцыг илчлэх болно
Шатаасан өндөгийг яаж хоол хийх вэ?
Шатаасан өндөг гэж юу вэ? Туршлагатай тогооч нар ийм хоолыг энгийн бөгөөд амттай гэж хэлдэг
Зууханд гахайн хавирга: жор
Шарсан гахайн хавирга нь байгальд шарсан махны гайхалтай хувилбар юм. Цаг агаарын нөхцөл байдал нь уламжлалт аргаар махыг хоол хийхийг үргэлж зөвшөөрдөггүй тул зуух нь аврах ажилд ирдэг. Үнэхээр үүн дээр шатаасан хавирга нь анхилуун, улаан, маш амттай болж хувирдаг. Үүнд маринад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Манай нийтлэл зууханд хавирга хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна. Бид тэдгээрийг хэрхэн зөв жигнэх талаар дэлгэрэнгүй алхам алхмаар тайлбарлах болно
Сонгодог загасны солянка: жор, хоол хийх онцлог, тойм
"Ходжеподж" гэдэг үгнээс олон хүн даршилсан ногоо, чидун, ургамал бүхий маш амттай баялаг махан хоолыг ойлгодог. Гэхдээ энэ нь мөөг, тэр ч байтугай загасны шөл дээр чанаж болно. Өнөөдөр бараг бүх ресторан энэ хоолыг цэсэндээ оруулахыг хичээдэг. Загасны хоол хийх нь маш сонирхолтой бөгөөд сонирхолтой үйл явц бөгөөд өөрийн гэсэн нарийн мэдрэмжтэй байдаг
Амтат гахайн чихний ороомог: хоол хийх онцлог, жор, тойм
Гахайн махыг амттай хоол хийхэд ашигладаг гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар бүгд мэддэггүй. Энэ нийтлэлд бид гахайн чихний өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно. Энэхүү хоол нь ер бусын, амттай, маш амттай болж хувирдаг тул та үүнийг баярын ширээн дээр үйлчилж болно
Эрдэнэ шишийг хэрхэн чанаж, жимсний хордлогоос өөрийгөө хамгаалах талаар
Зун бол олон хүний хамгийн дуртай цаг, учир нь яг энэ үед та бусад цагт ургадаггүй олон төрлийн жимс, ногоог амтлах боломжтой. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийн нэг нь эрдэнэ шиш бөгөөд зуны улиралд та үүнийг дуртай үедээ идэж болно
Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст: турах илчлэг багатай жор
Жин хасах гэж юу вэ? Хэрэв энэ үйл явц зөв бол гоо сайхны салон дахь зөв хооллолт, биеийн тамирын дасгал, янз бүрийн процедур (заавал биш) хосолсон. Олон төрлийн хоолны дэглэм байдаг бөгөөд үүний ачаар та илүүдэл жингээсээ хурдан салж чадна. Өнөөдөр бид жингээ хасах ямар илчлэг багатай жор байдаг талаар танд хэлэх болно. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол үр дүнг хадгалах чадвар юм. Учир нь маш их хүндрэлтэй алдсан бүх зүйл хурдан эргэж ирдэг
Оргинал жүржийн жигнэмэг
Жүржийн жигнэмэг нь амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй. Мөн гадна талаасаа энэ нь маш анхны харагддаг. Үүнийг яаж хийх вэ? Зүгээр л. Одоо энэ амттанг бий болгох үе шатуудыг нарийвчлан авч үзье
Өдөр тутмын хоол: хоол хийх зөвлөмж, жор
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн элбэг байгаа хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ шинэхэн гар хийцийн хоолоор хооллохыг илүүд үздэг хэвээр байна. Түүгээр ч зогсохгүй тэдний ихэнх нь хоолны гахайн банкаа шинэ төрлийн шөл, салат, борщ, шөл, кассеролоор дүүргэхээс татгалзахгүй. Өнөөдрийн материал нь өдөр тутмын хоол хийх хамгийн сонирхолтой жоруудыг агуулдаг
Гүзээлзгэнэтэй хөнжил: жилийн турш зуны шинэлэг байдал
Гүзээлзгэнэ нь баялаг амт, зуслангийн амтат үнэрээрээ төдийгүй ашигтай шинж чанараараа хүн бүрт алдартай. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр, ялангуяа тариалалтад оролцдог хүмүүс үүнийг өвлийн улиралд хэрхэн яаж хураахаа мэддэг байх ёстой
Өвлийн ногооны маринадын жор
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар төрөл бүрийн гар хийцийн бэлтгэл хийдэг. Тэдгээрийн дотроос даршилсан ногоо онцгой байр эзэлдэг. Ихэнх тохиолдолд та мөөг, өргөст хэмх, байцаа, улаан лоолийг бэлтгэх боломжтой - энэ нь халуун хоолонд маш сайн нэмэлт, мөн халуун дулаан зуныг сануулдаг. Хүнсний ногооны маринадыг зөв бэлтгэхийн тулд та түүний хамгийн сайн жор, хоол хийх онцлогийг мэдэх хэрэгтэй
Хүнсний ногоотой чанасан гахайн мах: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Олон гэрийн эзэгтэй нар гахайн махыг ногоотой хоол хийх үйл явцад дуртай байдаг, учир нь дүрэм ёсоор ийм хоол маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Ийм хоолны амт нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй, энд бүх найрлага нь анхилуун үнэрийг солилцдог бөгөөд үр дүнд нь энэ нь гайхалтай амттай болдог
Өвөлдөө зориулсан гүзээлзгэнэтэй хөнжил: зефир, вазелин
Өвлийн улиралд зориулсан гүзээлзгэнэтэй хөнжил нь цаг тухайд нь хийж чадвал урт хүйтэн саруудад танд таалагдах болно. Маш амттай чанамалаас гадна та энэ анхилуун жимснээс зефир, вазелин хийж, элсэн чихэр эсвэл үүнтэй адил хөлдөөж болно
Шатаасан ууц: зууханд хийх сонирхолтой жор
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй бэлхүүс гэж юу байдгийг мэддэг. Зууханд жигнэх нь зөвхөн амттай оройн хоол төдийгүй баярын ширээг чимэглэх боломжтой. Төрөл бүрийн жорууд нь хүн бүр өөртөө хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох боломжийг олгодог. Жишээлбэл, махыг тугалган цаас эсвэл ханцуйнд хийж, халуун ногоотой өгөөмрөөр цацаж, эсвэл анхны сүмс хэрэглэж болно. Ямар ч тохиолдолд эерэг үр дүн баталгаатай болно
Бялууны амттай шаржигнуурт зуурмаг: мэргэжлийн боовны шилдэг жор
Чебурекс ихэнх хүмүүсийн амралт, аялалтай холбоотой байдаг. Магадгүй "өмнөд" амрахаар очсон хүн бүр тэнд энэ хоолонд дуртай байсан байх. Гэхдээ гэртээ үүнийг бэлтгэх нь ховор байдаг, гэхдээ өвлийн хүйтэн үдшээр хүн зун, аз жаргалтай завгүй байх цагийг санахыг хүсдэг
Даршилсан гахайн чих: хоол хийх арга
Гахайн чихийг зарим хүмүүс хэрэггүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч та тэднээс анхны, маш амттай хоол хийж болно. Жишээлбэл, даршилсан гахайн чихийг ав. Энэхүү хүйтэн амтлагчийг зөвхөн Орост төдийгүй Европын олон оронд хайрладаг. Та ийм ер бусын хоолыг олон аргаар бэлтгэж болно
Калорийн агууламж: загасны котлет. Уураар жигнэсэн загасны бялуу калори
Загасны котлет бол ихэнх насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай хоол юм. Амт шинж чанараас гадна загас нь махнаас дутахгүй, биед амархан шингэж, үнэ цэнэтэй бодис, ул мөр элементийн эх үүсвэр болдог. Загасны хоол нь хувиршгүй зөөлөн, шүүслэг, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа ялгагдана, тэр ч байтугай шарсан загасны бялууны илчлэгийн агууламж шувууны мах, үхрийн мах, тэр ч байтугай гахайн махтай харьцуулахад тийм ч өндөр биш юм
Соустай портерхаус стейкийг хэрхэн хоол хийх вэ
Олон төрлийн стейкүүд байдаг ба Америкт энэ нь хоолны чиг хандлага болсон. Стейк хоол хийх нь бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм. Соусаар бүү алдаарай, махыг муутгахгүйн тулд зөв хуурч ав. Мэдээжийн хэрэг, стейкийн төрөл бүр нь тусгай хоол хийх технологи шаарддаг. Жишээлбэл, портерхаус стейкийг ав. Энэ бол нурууны бэлхүүсээс хамгийн зөөлөн мах юм. Энэ нийтлэлд портерхаус стейкний жорыг авч үзье
Хургасан шорлогыг зууханд хэрхэн хийх вэ
Байгалийн хувьд шарсан хоол хийх нь нэгэнт нэгэн төрлийн уламжлал болжээ. Хавар, зуны улиралд бараг ямар ч амралт энэ тансаг хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Үнэн хэрэгтээ, нүүрс дээрх мах нь галын тааламжтай үнэртэй, маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Тэгээд байгальд гарах боломж байхгүй бол яах вэ? Дараа нь та зууханд хурганы шорлог хийж болно! Хэдийгээр махыг нүүрс дээр чанаагүй ч хоол нь ердөө л гайхалтай юм! Зууханд хонины шорлог хийх жорыг анхаарч үзээрэй
Халуун утсан алгана: хоол хийх онцлог, зөвлөмж, жор
Алгана бол мадаггүй зөв загас юм. Энэ нь ямар ч цаг агаар, ямар ч өгөөш дээр баригддаг. Мөн алгана сүргээрээ явдаг учраас олноор нь баригддаг. Энэ нь загасчинд маш их таашаал өгдөг, учир нь энэ нь сайн эсэргүүцдэг бөгөөд маш их баригддаг. Та халуун утсан алгана идэж үзсэн үү? Энэ хугацаанд загас нь өвөрмөц амт, гайхалтай дүр төрхийг олж авдаг. Нийтлэлд халуун утсан алгана хийх жорыг авч үзэх болно
Төмстэй жигнэмэг, шатаасан төмсийг хэрхэн хийх вэ?
"Төмс" жигнэмэг, "Төмс" бялуу, жигнэмэгээр хийсэн шоколадтай хиам, мөн бичил долгионы зуух болон аэрогриллд шатаасан төмс хийх алхам алхмаар жор
Гар хийцийн тараг хэрхэн хийх вэ?
Гэрээр хийсэн тараг хийх алхам алхмаар жор, түүнчлэн бусад сүүн бүтээгдэхүүнээс давуу болон давуу талтай