Ааруултай тогоо: энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай, эрүүл амттан бэлтгэх нь маш энгийн үйл явц юм. Жишээлбэл, шинэхэн тогооч ч гэсэн зөөлөн зуслангийн бяслагны Casserole жигнэх боломжтой. Энэ нь хоолны болон жимсний аль аль нь байж болно. Тэр ч байтугай шоколад. Энэ бүхэн хувийн сонголт болон бэлэн бүтээгдэхүүний жагсаалтаас хамаарна.

Хулуутай хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагтай тогоо

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Зуслангийн бяслаг - гурван зуун грамм.
• Цөцгийн тос - тавин грамм.
• Semolina - хагас шил.
• Хулуу - есөн зуун грамм.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Сахар - арван хоёр хоолны халбага.

Саваар хоол хийх

Зуслангийн бяслагтай хайруулын таваг хийхийн тулд хулууг хальсалж, хэрэв байгаа бол үрийг нь авах хэрэгтэй. Үүнийг хэсэг болгон хувааж, жигнэх зууханд хийнэ. Зуун далан градусын температурт хулууг нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Жигнсний дараа хулууг нухаш болтол нь хутгагчаар цохих ёстой.

Үйлдвэрлэсэн нухашдаа хагас нормын үр тариа, элсэн чихэр хийнээлс. Хоёр өндөг хагална. Холигчоор дахин цохино. Тусдаа аяганд зуслангийн бяслаг, манна, элсэн чихэр, өндөгний хоёр дахь хагасыг холино. Холигчоор сэвсгэр ааруултай холино. Ингэснээр хулууны ааруултай тогоонд хийх бүх орц бэлэн болно.

Дараа нь салдаг хэлбэрээ бэлдэж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолно. Хулууны хольцын давхаргыг ээлжлэн тарааж, дараа нь зуслангийн бяслаг хийнэ. Ийм байдлаар, зуслангийн бяслаг Casserole-ийн бүх давхаргыг маннатай хамт тавина. Маягтыг сараалж дээр тавиад зуун далан градус хүртэл халааж зууханд илгээнэ. Савыг ойролцоогоор жаран минутын турш жигнэх.

Хоол хийж дууссаны дараа хоолны бяслагны жигнэмэгийг хөргөх хүртэл хэлбэрт нь үлдээгээрэй. Хөргөхдөө хэсэг хэсгээрээ хувааж, гэр бүлийнхэндээ амттай амттангаар дайлах ёстой.

Цэцэрлэгийн тогоо

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний найрлага:

• Гэрийн зуслангийн бяслаг - таван зуун тавин грамм.
• Үзэм - нэг ба хагас шил.
• Semolina - найман хоолны халбага.
• Гэрийн цөцгий - нэг шил.
• Baking нунтаг - хоёр уут.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Ванилин - нэг уут.
• Давс - хагас цайны халбага.

Хоол хийх процесс

Цэцэрлэгийнх шиг зуслангийн бяслагтай жигнэмэг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд үүнийг хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Эхлэхийн тулд та үзэмийг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Буцалж буй усанд таван минут байлгаад усыг зайлуулна. Дараа нь гар хийцийн цөцгий хийнэтусад нь аяга, үүн дээр semolina асгаж, хутгана. Семолина хагас цагийн дотор хавдах болно.

Дараа нь зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр бусад орцуудаа бэлтгэх хэрэгтэй. Холигч саванд хавдсан маннаг цөцгий, давс, гар хийцийн зуслангийн бяслаг, ваниллинтэй холино. Зуурмаг болтол цохино. Тохиромжтой саванд нунтагласан элсэн чихэртэй өндөгийг өтгөн хөөс хүртэл хутгана.

Ааруултай зуурмаг болон зодуулсан өндөгний массыг холино. Дараа нь зөөлөн, гэнэтийн хөдөлгөөнгүйгээр холино. Сүүлчийн найрлагыг нэмнэ - уурын үзэм. Тэгээд дахин холино. Маннатай зуслангийн бяслагны Casserole нь зуурсан гурил бэлэн болсон, энэ нь semolina нь тос түрхэж, тос нь цацаж хэлбэрт асгаж л үлддэг.

Зуухыг зуун наян градус хүртэл халаана. Үүнд маягт байрлуул. Ойролцоогоор дөчин таваас тавин минутын турш хооллоорой. Хоол хийж дууссаны дараа зуслангийн бяслагны Casserole-ийг цэцэрлэгийнх шиг зуухнаас гаргаж ав. Үүнийг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хуваах цаг өг. Бага насны амтыг мэдрүүлсэн маш амттай, анхилуун үнэртэй хайруулын тавган дээр таны хайртай хүмүүст тааламжтай гэнэтийн бэлэг барих болно.

Алимтай ааруултай тогоо

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• Зуслангийн бяслаг - нэг кг.
• Semolina - хоёр зуун тавин грамм.
• Өндөг - найман ширхэг.
• жигнэх нунтаг - дөчин грамм.
• Нимбэг - нэг зүйл.
• Алим - нэг кг.
• Давс - арван грамм.
• Сахар - нэг шил.
• Тос - дөчин грамм.

Хоол хийх зуслангийн бяслаг-алимны тогоо

Үүний жишээг авч үзьежор зуслангийн бяслаг Casserole алхам алхмаар хэрхэн хоол хийх. Эхлээд та бүх найрлагыг тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй. Алимыг зайлж, хальсыг нь тайрч, дотор талыг нь авч, жижиг хэсэг болгон цавчих. Зуслангийн бяслагыг аяганд хийж, сэрээгээр сайтар нунтаглана. Хоёр аяга бэлтгэж, шар, цагааныг тусад нь хийнэ.

Нэг нимбэгний хальсыг угааж, хатаагаад үрж, дараа нь кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Хүнсний процессорын аяга руу хийнэ, шар, нунтагласан элсэн чихэр, нимбэгний хальс зэргийг сайтар нунтаглана. Энд semolina, жигд нунтаг хийнэ, түүнчлэн нухсан зуслангийн бяслаг шилжүүлж, цохино. Дараа нь өндөгний цагааныг нэг нимбэгний шахсан шүүс, давстай хутганы үзүүрээр хутгаж, өтгөн хөөс болтол нь хутгана.

Зуурсан өндөгний цагаанаа комбайн саванд хийж аарцны масс хүртэл сайтар хийж зуурсан гурил зуурна. Үүссэн зуурмаг дээр жижиглэсэн алим нэмнэ. Үүний дараа үүссэн массыг дахин холино. Эрүүл, амттай зуслангийн бяслагны Casserole зуурмаг бэлэн боллоо. Одоо та жигд хуудас авч, ёроолд нь тусгай жигд цаас тавиад, жигд хуудасны ханыг тосоор тосолно. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа жигд хуудсан дээр хийж, дээр нь том ширхэгтэй алимыг жигд тарааж, зууханд хийнэ.

Алимтай зуслангийн бяслагны жигнэмэгийг жигнэх температур нь зуун ерэн градус байх ёстой. Дөчин минутаас нэг цагийн турш хооллоорой. Casserole-ийг шүдний оо ашиглан шалгахыг зөвлөж байна. Савыг бүрэн бэлэн болсон гэдэгт итгэлтэй болсны дараа үүнийг арилгах хэрэгтэйзуухнууд. Хайруулын тавган дээр хөргөхийн тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, дараа нь шаардлагатай хэмжээгээр хэсэг болгон хуваана. Анхилуун үнэртэй амттан бэлэн боллоо.

Нэрсний Casserole

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Зуслангийн бяслаг - долоон зуун грамм.
• Нэрс - нэг шил.
• Өндөг - хоёр ширхэг.
• Тараг - хоёр зуун тавин грамм.
• Овъёосны хальс - нэг зуун грамм.
• Сахар - дөрвөн хоолны халбага.
• Давс - хагас цайны халбага.
• Цардуул - дөрвөн хоолны халбага.

Casery хоол хийх процесс

Бүтээгдэхүүний норм, хоол хийх дарааллыг дагаж мөрдвөл зуслангийн бяслаг, нэрстэй амттай тогоо гарч ирнэ. Та бүх зуслангийн бяслагийг гүн гүнзгий аяганд хийж, тараг нэмээд хутгагчаар цохиж, бүх бөөгнөрөл нь уусах хэрэгтэй. Саванд ээлжлэн өндөг, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоо асаагаад массаа дахин сайтар цохино.

Аарцны массын талыг өөр аяга руу шилжүүлнэ. Нэг хэсэгт овъёосны будаа нэмээд сайтар холино. Нөгөө хэсэгт - цардуул, угаасан нэрс. Нэг төрлийн ягаан масс хүртэл холигчоор цохино. Дараа нь та жигд таваг бэлтгэх хэрэгтэй. Маффины ёроолд илгэн цаас тавиад, хажуу талыг нь марталгүй тосоор тосолно.

Үүний дараа хөгцний ёроолд эхлээд зуслангийн бяслаг, овъёосны гурилаа хийж, хусуураар гөлгөр болгож, дээр нь нэрсэн гурилын хоёр дахь хэсгийг жигд тараана. Мөөгөнцөрийг зууханд хийнэзуун наян градус хүртэл халаана. Гучин таваас дөчин минутын турш хооллоорой. Бэлэн болсон зуслангийн бяслагны кассеролыг нэрстэй зуухнаас гаргаж аваад хэвэнд нь шууд хөргөнө. Дараа нь шинэ нэрс болон угаасан гаа навчаар хэрчээд чимнэ.

Амтат амтанд зориулсан шоколадтай тогоо

Орц:

• Зуслангийн бяслаг - дөрвөн зуун грамм.
• Шоколад - зуун грамм.
• Хөх тарианы гурил - зургаан хоолны халбага.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Сахар - нэг шил.
• жигнэх нунтаг - нэг багц.
• Давс - хагас цайны халбага.

Хоол хийх

Бяслагны бяслагны маш энгийн жор хэрэглэж, шоколадтай тогоо хийцгээе. Хамгийн эхний хийх зүйл бол нунтагласан элсэн чихэр, өндөгний цагааныг өтгөн хөөс хүртэл холигчоор цохих явдал юм. Тус тусад нь гүн гүнзгий саванд зуслангийн бяслагыг сэрээгээр сайтар зуурна. Зуурсан өндөгний цагааныг зуслангийн бяслагтай аяга руу шилжүүлнэ. Шигшсэн хөх тарианы гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Бөөнд нь бүрэн уусах хүртэл цохино.

Зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн зуурмаг бэлэн боллоо. Дараа нь та зуурсан гурилын хэлбэрийг бэлдэж, цөцгийн тосоор тосолж, ёроолд нь жигд цаас тавих хэрэгтэй. Бэлтгэсэн зуурсан гурилынхаа талыг хэвэнд хийж, дээр нь хэсэг хэсгээр нь хуваасан шоколадаа жигд тараана. Дараа нь зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг тавь. Мөөгөнцөрийг зууханд хийнэ. Зуухыг нэг зуун наян градус хүртэл халаана. Дөчин минутын турш жигнэх. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөөд хэсэг болгон хуваана шоколадтай тогоо.