2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шатаасан өндөг гэж юу вэ? Туршлагатай тогооч нар ийм хоолыг энгийн бөгөөд амттай гэж хэлдэг. Таны хувийн үзэмжээр үүнийг бэлтгэх жорыг хялбархан өөрчилж болно.
Энэ хоолыг хийхийн тулд өндөгийг жижиг хавтгай ёроолтой тавганд жигнэх эсвэл тусдаа саванд хувааж хийнэ.
Шатаасан өндөг чанах онцлог
Шуурхай өндөгийг зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй өдрийн хоолондоо ч хэрэглэж болно. Ихэвчлэн ийм хоолыг цөцгийн тосоор шар нь өтгөрч, цагаан нь аяганд тогтох хүртэл чанаж өгдөг.
Ихэнхдээ шатаасан өндөгийг бэлтгэсэн саванд нь ширээн дээр тавьдаг. Хэдийгээр зарим тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг таваг эсвэл таваг руу шилжүүлж болно.
Өглөөний цай бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Зарим жороор өндөг түрхэхэд талхны үйрмэг эсвэл хатуу бяслаг хэрэглэдэг бол зарим нь төрөл бүрийн ургамал, халуун ногоотой байдаг.
Загасаар чанаж болгосон өндөг маш амттай. Ийм хоолыг амттай үдийн хоол болгон ширээн дээр тавьж болно. Мөн зарим тогооч түүхий өндөгийг урьдчилан чанасан будаа болгон хувааж, дараа нь шатаадаг.
Тэгвэл зууханд жигнэсэн өндөгийг яаж чанаж хийх вэ? Бүтээх хамгийн алдартай аргуудыг авч үзьеЭнэ хоолыг илүү дэлгэрэнгүй.
Шатаасан өндөг: Өглөөний түргэн жор
Ийм энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол хийхэд их хүчин чармайлт, их цаг хугацаа шаардагдахгүй.
Найдвартай жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
- шинэхэн анхилуун улаан лооль - 1ш.;
- том тахианы өндөг - 4ш.;
- зөөлөн цөцгийн тос - 10 гр;
- хатуу бяслаг - 4 хавтан;
- давс, буталсан чинжүү - амсах болно.
Хоол бэлдэж байна
Тийм хоол бэлтгэхийн тулд та зөвхөн шинэ улаан лоолийг сайтар угааж, дараа нь 4 тойрог болгон хуваахад хангалттай. Мөн жулиен хоол хийх зориулалттай жижиг шавар сав бэлтгэх шаардлагатай.
Зуухыг хэлбэржүүлэх, жигнэх процесс
Шуурсан өндөгнөөс илчлэг багатай (100 гр тутамд 155 ккал) шатаасан өндөгийг аль болох амттай болгохын тулд шавар савыг сайтар тослохыг зөвлөж байна. дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө зөөлөн цөцгийн тос. Дараа нь тахианы өндөгийг (1 сав - 1 өндөг) хувааж, дараа нь чинжүү, давс, улаан лоолийн тойрог, хатуу бяслагтай тавагтай хучих хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр дүүргэсэн тавагыг урьдчилан халаасан зууханд хийх ёстой.
Өндөгөө 200 градуст 7-12 минут жигнэх нь дээр. Энэ хугацаанд үндсэн бүтээгдэхүүнийг бүрэн шүүрч авахаас гадна бяслаг, улаан лоолийн малгайгаар хучсан байх ёстой.
Өглөөний цайгаа ууна
Өндөгөө жигнэж дуусмагц зуухнаас гаргаж тавган дээр тавиад шууд тавина.шавар сав. Энэ хоолыг халуун ногоотой хамт шинэхэн ногоотой хамт хэрэглэж болно.
Будаатай өндөг жигнэх
Ийм энгийн бөгөөд тэжээллэг үдийн хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй:
- том тахианы өндөг - 5ш.;
- дугуй эсвэл урт будаа - 1.5 аяга;
- зөөлөн цөцгийн тос - 15 гр;
- давс, жижиг перец - таны хүссэнээр.
Үр тариа хоол хийх үйл явц
Өндөгтэй будаатай оройн хоол хийхээсээ өмнө үр тариаг нь ялгаж аваад сайтар угаана. Дараа нь давсалсан буцалсан устай саванд хийж, бүрэн бэлэн болтол нь буцалгана.
Будаа зөөлөн болмогц шигшүүрт хийн дахин сайтар зайлж угаасны дараа бүх чийгийг нь авдаг.
Бид таваг хэлбэржүүлэн зууханд жигнэнэ
Будаагаа бэлтгэсний дараа жигнэж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд өндөр талуудтай халуунд тэсвэртэй таваг ашиглана. Энэ нь зөөлөн цөцгийн тосоор сайтар тосолж, дараа нь бүх чанасан үр тариа тавьдаг. Дараа нь тахианы өндөгийг зочид буудлын таваг болгон хувааж, чинжүү, давсаар урьдчилан амталсан сэрээгээр сайтар хутгана.
Өндөгний хольц бэлэн болмогц үр тарианы дээр цутгаж, дараа нь зууханд илгээнэ. Ийм оройн хоолыг 210 градусын температурт 25 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон будаа, өндөгний жигнэмэгээ оройн хоолны ширээн дээр бага зэрэг хөргөөд өгөөрэй.
Зууханд загастай өндөг жигнэх
ТиймЭнэхүү жорын хэрэгжилтийг худалдан авах шаардлагатай:
- шинэ хулд - 400 гр орчим;
- давс, анхилуун чинжүү - амсах болно;
- том шинэхэн өндөг - 3 ширхэг;
- Оросын бяслаг – 80 гр.
Хоол хийх арга
Үдийн хоолыг ийм хурдан бөгөөд амттай болгохын тулд шинэ хулд загасыг сайтар угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, маш гүн биш аяганд хийнэ. Загасыг бага зэрэг давс цацаж, тэр даруйд бага зэрэг зодуулсан тахианы өндөгөөр хучигдсан байдаг. Хэрвээ хүсвэл шарыг нь гэмтээхгүй шууд хулд загас болгон хувааж болно (өөрөөр хэлбэл шарсан өндөг хэлбэрээр).
Өндөг нь халуун ногоотой амттай бөгөөд тэдгээр нь хатуу бяслагны давхаргаар бүрхэгдсэн бөгөөд үүнийг тусад нь жижиг grater дээр үрнэ. Энэ хэлбэрээр таваг нь зууханд илгээгдэж, дор хаяж 30 минутын турш жигнэх болно. Хагас цагийн дараа загас, өндөг бүрэн чанаж, гэр бүлийн оройн хоолонд аюулгүйгээр бэлэглэж болно. Ийм хоолыг талх, шинэхэн ургамалтай хамт хэрэглэх нь зүйтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Гамшин хоол: бухын өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Энэ бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг бөгөөд ялангуяа эрэгтэй хүний биед тустай гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэхдээ энд үхрийн өндөг хэрхэн яаж хоол хийх нь бидний ихэнх нь нууц юм. Манай нийтлэл нууцыг тодруулахад тусална
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Өндөгийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ? Өндөгийг сүүтэй хэрхэн яаж хуурах вэ?
Холжтой өндөг бол өглөөний цайнд маш сайн сонголт юм. Энэ нь бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд энэ нь маш амттай бөгөөд ходоодонд огтхон ч хүнд биш юм. Өндөг хэрхэн хуурахыг бараг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч олон хүн энэ хоолноос хурдан залхдаг гэж ярьдаг. Учир нь тэд хэрчсэн өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх асар олон сонголт байдгийг мэддэггүй
Өндөгийг шингэн шараар хэрхэн буцалгах вэ: хоол хийх хугацаа, шар хоол хийх ангилал
Өндөг бол эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн. Тэдгээрийг янз бүрийн аяганд нэмдэг, зуурсан гурил, чанасан, шарсан - ерөнхийдөө энэ бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Олонхи нь өндөг, чанасан өндөг, чанасан өндөгийг амтлахгүйгээр өдрийг төсөөлдөггүй. Энэ нийтлэлд бид шингэн шартай өндөгийг хэрхэн буцалгах талаар ярих болно. Энэ сэдэв нь илүү хамааралтай, учир нь цөөхөн хүн энэ бүтээгдэхүүнийг ийм аргаар хоол хийж чаддаг, үндсэндээ өндөг нь шингэж, шингэний оронд хуурай, тийм ч амттай биш эцсийн бүтээгдэхүүн авдаг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
