Буцалсан жимсгүй гүзээлзгэний чанамал: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зун бол хүн бүр амарч, амьдралаас таашаал авдаг сайхан цаг юм. Гэхдээ цэцэрлэгчид биш. Хүнсний ногооны талбайтай хүмүүс тэнд бүх улирал ажиллаж, ургамлыг арчилж, намар их ургац авах болно. Бүх ногоо, жимс жимсгэнэ хадгалахын тулд олон хүн хамгаалах аргыг идэвхтэй ашигладаг. Ихэвчлэн ургац хураах хугацаа 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр ирдэг боловч зарим бүтээгдэхүүнийг зуны эхэн үед, жишээлбэл, гүзээлзгэнэ боловсруулах шаардлагатай байдаг. Анхилуун, амттай, энэ нь зургадугаар сард боловсордог. Доор бид бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар ярьж, жимс буцалгахгүй гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх жорыг толилуулж байна.

Үйлдвэрийн тодорхойлолт

Гүзээлзгэнэ нь ирмэг нь шүдтэй навчтай жижиг бут юм. Жимсний урд талд эхлээд шар цөмтэй жижиг цагаан цэцэг гарч ирэх бөгөөд дараа нь жимс ургах болно.

Ургамлын цэцэглэлтийн үе дээд тал нь 3-4 долоо хоног үргэлжилдэг ба дараа нь улаан амтат гүзээлзгэнэ аажмаар гарч, боловсордог. Жимс жимсгэний цаг нь ихэвчлэн 7-р сар юм. Хаврын эхэн үетэй, ялангуяа дулаан жилүүдэд бут сөөг5-р сард цэцэглэж, 6-р сарын эхээр үр жимсээ өгч дуусна.

Ургамал арвин байхын тулд маш болгоомжтой арчилгаа хэрэгтэй. Боловсорч гүйцсэн жимсийг хурдан цуглуулах нь онцгой чухал, учир нь зөвхөн хүмүүс төдийгүй шавжнууд ч гэсэн тэдэн дээр найрлахыг хүсэх болно. Хамгийн сайн сонголт бол гүзээлзгэнэ хөлдөөх эсвэл чанамал хийх явдал юм. Гэхдээ бүх витаминыг хэрхэн хадгалах вэ? Хамгийн сайн жор бол буцалсан жимсгүй гүзээлзгэний чанамал юм.

Гүзээлзгэний ашиг тус

Энэ эрт жимсгэний ашиг тусыг жагсаахад бүхэл бүтэн ном хэрэгтэй болно! Жимсэнд A, B, C, E, K витаминууд агуулагддаг.

Гүзээлзгэнэ нь ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг. Энд буйлны эрүүл мэнд, гэдэс, ходоодны нөхцөл байдал энд байна. Жимсний шүүс нь шүдний шүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг нь батлагдсан бөгөөд ходоодны үрэвсэл намдахад тустай.

Зүрх судасны өвчинд онцгой анхаарах хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэээс илүү сайн эм, урьдчилан сэргийлэлт гэж байдаггүй. Фолийн хүчил нь зүрх, цусны эргэлтийн системд бүхэлдээ сайнаар нөлөөлдөг.

Энэ ургамлын навчийг жимснээс гадна эмийн зориулалтаар ашигладаг. Decoctions, хандмал хийх. Байгалийн болон үнэ төлбөргүй эм нь шинж чанараараа ихэнх эмийг давж гардаг.

Орц

Жимс жимсээ жилийн аль ч үед хэрэглэж, бүх ашигтай шинж чанарыг нь хадгалахын тулд өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх нь хамгийн сайн арга юм. Жимсийг буцалгахгүй бол амт нь бараг л шинэхэн хэвээр байх бөгөөд үнэр нь илүү хүчтэй болно.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Гүзээлзгэнэ. Дулааны боловсруулалт хийхгүй тул шинэхэн жимс сонгох хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ нь исгэх эрсдлийг бууруулна, хоёрдугаарт, гаднах хүчтэй жимс нь саванд илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
• Сахар. Нунтаг 1/2 харьцаагаар нэмнэ. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та 2 кг гүзээлзгэнэ боловсруулахад 1 кг элсэн чихэр хэрэгтэй болно.
• Ус. Пропорц - 500 гр элсэн чихэр, 1/4 аяга ус. Энэ амттанг чихрийн сиропоор бэлтгэсэн тохиолдолд л хэрэглэнэ (сонголт 2).

Та жимсээ буцалгахгүйгээр зэрлэг гүзээлзгэний чанамал хийж болно. Ийм жимс нь үргэлж маш анхилуун үнэртэй байдаг. Өвлийн улиралд савыг онгойлгоход дулаахан зуны дурсамжууд шууд гарч ирнэ.

Зарим туршилтчид гүзээлзгэнэтэй амттан дээр нимбэг нэмдэг. Энэ нь исгэлэн нэмж, хэт их чихэрлэг байдал, өтгөн хаталтыг арилгадаг. 1 кг жимс тутамд 1 нимбэг нэмнэ.

Хоол хийх (буцалгах сиропгүй)

Энэ сонголт нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан байна.

• Гүзээлзгэнэийг ангилж, жимс бүрээс бүх иш, навч болон бусад хог хаягдлыг зайлуулж, дараа нь урсгал усаар хэд хэдэн удаа сайтар зайлна. Битгий дэвтээ! Хэрэв та жимсээ хэлбэрээ алдаж "тархыг" хүсэхгүй байвал энэ дүрэм зайлшгүй шаардлагатай.
• Бүх гүзээлзгэнэтэй таарах сав ав. Жимс жимсгэнэ жигд давхаргад тарааж, дараа нь элсэн чихэрээр сайтар цацна. Дараа нь дахин гүзээлзгэнэ, дахин элсэн чихэр. Бүх найрлага дуусах хүртэл давхарга үүсгэнэ.
• Ирээдүйтэй ажиллах хүчин чадалчанамалыг сэрүүн газар (исгэхээс зайлсхийхийн тулд) нэг өдрийн турш тавина. Энэ хугацаанд гүзээлзгэнэ нь элсэн чихэртэй харьцахдаа бадмаараг сироп болж хувирах шүүс өгөх болно.
• Урьдчилан угааж ариутгасан лонхтой болгон массаа тараана. Бөглөөд, хүнгүй газар тавь.

Өвлийн улиралд чихэр, жигнэмэгийн оронд чанамал цайнд сайн. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн үргэлж илүү амттай байдаг, ялангуяа гар хийцийн бүтээгдэхүүн бол.

Хоол хийх (сироптой)

Эхний сонголтын ялгаа нь гүзээлзгэнэ элсэн чихэрээр цацдаггүй, харин чанасан сиропоор цутгадаг. Эхний зүйл өөрчлөгдөөгүй, дараа нь хоол хийх нь өөр байна.

• Усандаа элсэн чихэр нэмээд зутан болтол сайтар холино. Дараа нь гал дээр тавьж, сул линзгүй сироп авах хүртэл хооллоорой. Гол нь хэт ил гаргахгүй 2-3 минут л хангалттай.
• Жимсгээ том төмөр саванд хийж сироп дээрээ хийнэ. Буйд газар хөргөнө. Жимсний шүүс гарч ирэхэд хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
• "Сироп чанах - жимсэнд нэмэх - хөргөх" процедурыг дахин хоёр удаа хийнэ. Буцалж буй жимсгүй гүзээлзгэнэ чанамал хэтэрхий зузаан байх ёсгүй. Хөргөх тусам өтгөрнө гэдгийг санаарай.
• Угаасан ариутгасан лонхтой болгон массаа тарааж, өнхрүүлж, урьдчилан бэлтгэсэн газар хөргөнө.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Хоёр жормаш сайхан харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч эхнийх нь эрчим хүч бага зарцуулдаг гэж нэрлэгдэх боломжтой боловч хоёр дахь нь жимс нь бүх шүүсийг орхиогүй тул илүү зөөлөн, шингэн бүтээгдэхүүн авах боломжийг олгодог. Буцалсан жимсгүй гүзээлзгэний чанамал эерэг үнэлгээ авдаг.

Савтай амттанг харанхуй сэрүүн газар хадгална. Хувийн байшинд амьдардаг хүмүүс хоосон зайг хаана байрлуулах талаар бодох шаардлагагүй, учир нь дүрмээр бол тэд подвалтай байдаг. Гэсэн хэдий ч орон сууцтай байгаль хамгаалах дуртай хүмүүс хадгалах зайндаа ухаалаг хандах хэрэгтэй болдог.

Зарим орон сууцанд зохион байгуулалтад жижиг хэрэглээний өрөө байхаар заасан байдаг. Ихэвчлэн лангуу, шаардлагагүй хогийн сав тэнд байрладаг. Яагаад үүнийг хэд хэдэн тавиураар тоноглож, лонхтой саванд хийж болохгүй гэж? Өрөөг тохижуулж, хадгалах зай нэмэх гайхалтай санаа.

Хэрэв тусдаа өрөө байхгүй бол та тавиур эсвэл шүүгээнд хадгалах боломжтой. Өрөөний температурт буцалсан жимсгүй сайн өнхрүүлсэн лонхтой гүзээлзгэний чанамал хадгалагдах болно.

Хоол хийх зөвлөмж

Хадгалалтыг илүү тааламжтай, аягыг илүү амттай болгохын тулд та дараах зөвлөмжийг сонсох хэрэгтэй:

• Хэрэв та хоосон зүйлд дуртай бөгөөд байнга хийдэг бол тусгай хоол хийх сав суулга худалдаж аваарай. Түүний ёроол нь ердийн шөлтэй савнаас илүү зузаан тул дулааныг жигд хуваарилдаг. Дууны хэмжээг өөрийн үзэмжээр сонгоорой.
• Чихэр хөнжилдөө ванилийн сахар нэмнэ. Танд их зүйл хэрэггүй, хангалттай1-2 халбага байх болно. Энэхүү найрлага нь амттан дээр онцгой амтат амт нэмж, илүү амттай болгоно.
• Чамалыг 0,5 литрээс ихгүй жижиг саванд хийж өгөх нь дээр. Нэгдүгээрт, тэд том савнаас илүү сайхан харагдаж байна. Хоёрдугаарт, ихэнх амттанг дэмий үрэх магадлал мэдэгдэхүйц буурдаг.