Хоол хийх зөвлөмж 2024, Арваннэгдүгээр
Гарнир болон будааны хувьд ус, будааны харьцаа
Будаа бол манай улсад нэлээд алдартай үр тариа бөгөөд үүнээс огт өөр хоол хийдэг. Ийм бүтээгдэхүүн Азиас бидэнд ирсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Тахианы махыг гулуузны бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйгээр яснаас нь яаж салгах вэ?
Тахианы махыг яснаас нь яаж салгах вэ? Үүнийг зөвхөн хэсэг хэсгээр нь таслахаас гадна гулуузны бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүй байх боломжтой. Энэ юунд зориулагдсан бэ? Жишээлбэл, хэрэв та тахианы махыг дүүргэх шаардлагатай бол ясгүй бол илүү амттай, илүү сайн жигнэх болно. Та зарим ясыг үлдээхийг сонгож болно. Энэ нь шилбэ болон далавчинд байдаг
Өвлийн улиралд үхрийн нүдийг хэрхэн хөлдөөх вэ?
Үхрийн нүд нь янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг амттай, эрүүл жимс юм. Гэхдээ хөлдөөсөн жимс нь бусадтай адил алдартай биш юм. Гэхдээ тэдгээр нь витамин С, Р, төмөр, пектинээр баялаг. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг нэг жилийн турш хэрэглэвэл энэ нь дархлааг маш сайн нөхцөлд байлгахад тусална. Өвлийн улиралд gooseberries хэрхэн хөлдөөх талаар нийтлэлд тайлбарласан болно
Өндөгний цагаан, шар ямар температурт өтгөрдөг вэ?
Гэрийн эзэгтэй бүхэн энэ эсвэл өөр хоолонд тахианы өндөг бэлтгэхийг мөрөөддөг. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Энэ нь олон хүчин зүйлийг харгалзан үзэхийг шаарддаг. Хэрхэн зөв шар эсвэл уураг хоол хийх талаар та энэ нийтлэлээс сурч болно
Хайлсан гахайн өөхийг юу гэж нэрлэдэг вэ? Жор
Өнөөдөр шахмал гахайн өөхийг ямар ч супермаркетаас худалдан авч болно. Мөн та өөрөө бэлтгэж болно - та түүхий эдийн чанарыг биечлэн шалгаж, технологийн хэрэгжилтийг хянах, тэр байтугай мөнгөө хэмнэх боломжтой. Хүчин чармайлтаа үр дүнтэй болгохын тулд бид эхлээд материалыг судалж үздэг
Төмсний талхыг талхны машинд хийнэ
Сүүлийн жилүүдэд манай гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрийн талхнаас татгалзаж, гар хийцийн бялууг илүүд үзэх болсон. Гэрийн хийсэн талх нь онцгой зөөлөн, анхилуун үнэрээр ялгагдана. Үүнээс гадна, энэ нь удаан хугацаанд хуучирдаггүй, шинэлэг байдлыг хадгалдаг. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та гар хийцийн төмстэй талхыг хэрхэн жигнэх талаар сурах болно
Хулууны үрийг гэртээ хэрхэн хатаах вэ?
Хулууны үрийг хатаах нь нэлээд төвөгтэй ажил юм. Даалгаврыг хөнгөвчлөхийн тулд та энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Үрийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Үүнийг манай материалд хэлэлцэх болно
Үр тариа бэлтгэхэд үр тариа, усны харьцаа: харьцаа. Каши: харьцаатай жор
Каша бол Оросын хоол биш. Үүнийг олон улсын хоол гэж үзэж болно. Дэлхий дээр хэдэн үндэстэн байдаг - үр тариа хийх олон арга байдаг
Махны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ: зөвлөмж
Өгүүлэлд махан шөл хийх зарчмын тухай өгүүлдэг. Хоол, бүтээгдэхүүн, амтлагчийг зөв сонгох тухай. Хоёр сонгодог шөлний жор, хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжийг өгсөн
Хүнсний ногоог хэрхэн сайхан зүсэх вэ: зөвлөмж
Та зөвхөн баярын найраар бус ногоогоо сайхан хэрчиж болно. Та гэр бүлийн оройн зоогийн үеэр гэр бүлээ баярлуулж болно. Хүүхдэд эрүүл ногоо идүүлэх нь ямар хэцүү байдгийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв таваг нь тод, ер бусын чимэглэгдсэн бол хамгийн дур булаам хүүхэд ч гэсэн витаминаар баялаг бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй
Карри нунтаг: амт, төрөл, ангилал, ашиг тус, хор хөнөөл, амттай жор, амтлагчийн зураг
Карри бол Энэтхэгээс гаралтай амтлагч юм. Энэ нь хэд хэдэн найрлагатай. Карриг олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно
Мөөгөнцөр нь Мөөгөнцрийн ашиг тус, хор хөнөөл, найрлага. гар хийцийн мөөгөнцрийн жор
Мөөгөнцрийн хольцыг нарийн боов, шар айраг исгэх үйлдвэрт өргөнөөр ашигладаг. Энэ бол уураг, эрдэс бодис, витаминаар баялаг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Мөөгөнцөр нь төмрийн баялаг эх үүсвэр, ашигтай бичил биет юм. Бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн үрэвслийн үед өвдөлтийг намдааж, биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг
Чихмэл байцааг үе шаттайгаар хэрхэн боох вэ (фото)
Чихмэл байцаа нь хүүхэд ахуй цагаасаа эхлэн хэрэглэдэг гайхалтай хоол юм. Энэ хоолыг ердийн котлет, цавчихын оронд ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно
Хүнсний ногоог хэрхэн зөв хоол хийх вэ: удаан агшаагч, уураар жигнэх, саванд
Хэрэв та хүнсний ногоог хэрхэн хоол хийхийг мэддэг бол бүх витамин, ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалах боломжтой. Тэднийг бага зэрэг усанд буцалгана. Хамгийн тохиромжтой нь хүнсний ногоог 1 см-ээс ихгүй хэмжээгээр бүрхсэн байх ёстой, нишингэ 45 минут, лууван 15 минут, төмс 20 минут болно
Хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн амттай болгох вэ?
Хэрэв таны талх хатаж эсвэл бага зэрэг хуучирч эхэлбэл ямар ч тохиолдолд түүнээс салж болохгүй, харин гайхалтай, маш амттай шарсан жигнэмэг болгон хувирга. Амны устай шаржигнууртай шаржигнууртай цайнд хазуулсан нь таны хичээлийн завсарлага, гэрийн ажил, ажил дээрээ түр зуурын өлсгөлөнг тань бүрэн арилгах болно. Хэрэв та халуун ногоо, сармис, амтлагч нэмбэл оройн хоолны ширээн дээрх эхний хоолонд халуун ногоотой нэмэлт эсвэл анхилуун шар айрагны амтлагч байх болно
Цөцгий дэх үхрийн элэг: хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Өнөөдөр бид цөцгий дэх үхрийн элэг шиг дур булаам хоолыг үзэх болно. Олон төрлийн жорны ачаар та мөөг, хүнсний ногоо, сонгино, сармис, бяслаг бүхий ийм амттанг хийж болно. Энэ бүхэн таны хүсэл, амтаас хамаарна
Терияки үхрийн мах. Хоол хийх онцлог, нууц
Ажлаасаа гэртээ ирээд гэр бүлийн урт оройн зоог барих уу? Энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрт танил болсон нь лавтай. Энэ тохиолдолд та хэд хэдэн энгийн боловч үр дүнтэй жортой байх ёстой. Энэ нь таныг гал тогооны өрөөнд уйтгартай ажил хийхээс зайлсхийх боломжийг олгоно, гэхдээ тэр үед хайртай хүмүүсээ гайхшруулж, баярлуулах болно. Өнөөдөр бид терияки үхрийн мах гэх мэт ийм хоолны талаар ярих болно
Би бэлэн котлетыг хөлдөөж болох уу? Хөлдөөгчийн уут
Танд ийм нөхцөл байдал тулгарч байсан уу: ажлаа тараад гэртээ яараарай, замдаа дэлгүүр орж, оройн хоол хийх юм худалдаж авах шаардлагатай бол хамаатан садан эсвэл найз нөхөд нь утасдаж, удахгүй ирэхийг анхааруулж байна. Тиймээс, нандин ууттай котлет таныг хөлдөөгчид хүлээж байгаа эсэхийг урьдчилан анхаарах нь чухал юм. 15 минутын дотор тэдгээрийг чанаж, чанасан спагеттигаар нэмж, бяслагаар цацаж болно. Оройн хоол бэлэн боллоо
Жор дахь шар буурцагны соусыг хэрхэн солих вэ: зөвлөмж
Манай худалдаалж байгаа савласан шар буурцагны соус маш хямд тул чанартай байх боломжгүй. Энэ нь хүний биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй олон хадгалалтын бодис агуулдаг. Тиймээс өрхийн эрүүл мэндэд хяналт тавьдаг гэрийн эзэгтэй нар шар буурцагны соусыг орлуулах зүйлийг хайж байна. Энэ бүтээгдэхүүнийг гэртээ орлуулах жорыг манай нийтлэлд авч үзэх болно. Бид шар буурцагны соусгүйгээр хоолонд тодорхой амтыг хэрхэн өгөх талаар зөвлөгөө өгөх болно. Жор дахь энэ найрлагыг юугаар сольж болох вэ? Цааш унших
Давирхайг хэрхэн цэвэрлэх вэ: журам, туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөө
Энэ нийтлэлд дотоод эдийг хэрхэн зөв цэвэрлэх талаар мэдээлэл өгөх болно. Цэвэрлэх ямар аргууд байдаг, үүнд ямар тоног төхөөрөмж бэлтгэх, ямар нөхцөлд процедурыг хийх талаар ярилцъя
Шорлог дээрх тахианы шорлог: зууханд хоол хийх
Кебабыг зөвхөн гадаа грилл дээр хийхээс гадна гэртээ зууханд хийж болно - жишээлбэл, шорлог дээр жижиг тахианы шорлог хийх боломжтой. Ихэвчлэн ийм хоол хийхэд хөхийг авдаг боловч махлаг хөл (гуя), далавч, бөмбөрийн саваа, зүрх, элэг зэргийг бас ашиглаж болно. Шорлог дээр тахианы шорлог хийх олон сонголт байж болно - энэ нь зөвхөн гулуузны хэсгээс гадна нэмэлт найрлагаас хамаарна
Буурцагтай тахианы цээж: жор, хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Буурцагтай тахианы цээж мах - уургийн агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг, сайхан халуун ногоотой амттай, маш хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг хоол. Хамгийн гол нь энэ салатыг бэлтгэх үндсэн зарчмуудыг мэддэг байх ёстой бөгөөд дараа нь та хүссэн үедээ хийж, бүхэл өдрийн турш зайгаа цэнэглэж болно
Филадельфи бяслагийг гэртээ хэрхэн хийх вэ: хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Цөцгийтэй бяслаг үргэлж эрэлттэй байдаг ч Филадельфийн бяслаг нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд өндөр үнэтэй төдийгүй заримдаа худалдан авахад тийм ч амар байдаггүй. Тийм ч учраас олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ Филадельфи бяслагыг хэрхэн яаж хийхийг гайхдаг. Ийм өөрөө хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү хэмнэлттэй, хоолны дуршилтай байх болно гэж үздэг
Жигнэх уутанд хийсэн тахианы хөл: хоол хийх сонголт ба онцлог
Шуурсан уутанд хийсэн тахианы хөл бол гайхалтай хоол юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хүнсний ногоо, мөөг, будаа эсвэл Сагаган, майонез эсвэл шар буурцаг сумс, цөцгий, зөгийн бал, төрөл бүрийн амтлагчаар хийдэг. Ийм анхилуун, шүүслэг хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн сонголт байж болно
Буурцагтай юу тохирох вэ: хоолны зөвлөмж
Буурцагт юу тохирох вэ? Ямар бүтээгдэхүүнийг үүнтэй хослуулах нь дээр вэ? Үүнээс ямар хоол хийж болох вэ? Аль улс оронд, хэрхэн ашигладаг вэ? Та эдгээр болон бусад сонирхолтой асуултуудын хариултыг манай нийтлэлээс олох болно
Саванд юу хурдан, амттай хоол хийх вэ: аяга тавагны жагсаалт, сонирхолтой жор, хоол хийх зөвлөмж
Шаазан эсвэл керамик аяга нь манай гарагийн өнцөг булан бүрт амьдардаг гэрийн эзэгтэй нарын дунд эртнээс алдартай болсон. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүнд агуулагдах витаминыг хадгалахаас гадна эцсийн тавагны амтыг сайжруулдаг гэж үздэг. Өнөөдрийн материал нь саванд хэрхэн хурдан, амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно
Шажигнуур гэж юу вэ? Бэлтгэх жор ба арга
Бидний олонх нь энэ шаржигнууртай, амттай, анхилуун үнэртэй хоолыг туршиж үзсэн ч шажигнуур гэж юу болохыг гайхдаг хүн цөөхөн. Гахайн махны царцдас нь Украин, Орос, Беларусийн хүн амын дунд эрэлт хэрэгцээтэй Беларусийн үндэсний хоол гэж тооцогддог шарсан гахайн мах юм
Маскарпоне бяслагийг гэртээ хэрхэн хийх вэ: зурагтай жор
Маскарпоне бяслаг нь олон төрлийн тансаг амттануудын салшгүй хэсэг юм. Үүний зэрэгцээ гэрийн эзэгтэй нарт шинэ жор туршиж үзэхийг зогсоодог цорын ганц зүйл бол энэ бүтээгдэхүүний үнэ юм. Зарим дэлгүүрт энэ нь ховор тохиолддог, учир нь өртөг нь хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээ өндөр байдаггүй. Тиймээс гэртээ mascarpone бяслаг хэрхэн хийх вэ гэсэн асуулт эрт орой хэзээ нэгэн цагт тогооч бүрийг сонирхох болно
Бялууг цөцгийтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ: арга, зөвлөмж. Цөцгийтэй тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Цөцгий нь бидний бага наснаасаа гаралтай нарийн, амттай, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Би тэр даруй тосгонд байдаг эмээгийнхээ байшинг санаж байна. Орчин үеийн хоол хийхэд тэдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд зориулагдсан: бялуу, маффин, нарийн боов, бяслагны бялуу. Цөцгий нь зөвхөн нарийн боовыг чимэглэхээс гадна кофе, коктейль, зайрмаг, зуслангийн бяслаг зэрэгт нэмж хэрэглэж болох бүх нийтийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Өгүүлэлд бид цөцгийтэй бялууг хэрхэн яаж чимэглэх, гэртээ хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно
Гэрийн нөхцөлд сүү ялгах технологи
Хүмүүст зориулсан аливаа хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах асуудал үргэлж холбоотой байсаар ирсэн. Сүүний үйлдвэрт сүүнээс олон төрлийн бүтээгдэхүүн авах боломж бүрдэж байна. Цөцгий, цөцгийн тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг зэргийг сүүгээр ялгах замаар авч болно. Энэ бол бидний нийтлэлд ярих болно
Гахайн шөл: хоол хийх зөвлөмж, хоол хийх цаг, илчлэг
Орос хоолонд хамгийн түрүүнд үйлчилдэг уламжлалт хоолнуудаас шөл нь хамгийн хөнгөн бөгөөд эрүүл хоол юм. Энэ нь бие махбодид ид шидийн нөлөө үзүүлдэг, бараг эдгээдэг, амархан шингэцтэй өөх тос, уурагаар хүнийг ханасан байдаг. Нэмж дурдахад шөл нь шөл, вазелин, сүмс болон бусад олон төрлийн хоол бэлтгэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм
Зууханд ямар температурт бялуу жигнэх вэ: хоол хийх дараалал, цаг
Хоол хийх шинэ хүмүүс жор дээр юу ч заагаагүй бол зууханд ямар температурт бялуу жигнэх вэ гэсэн асуултыг ихэвчлэн асуудаг. Үнэндээ ихэнх гурилан бүтээгдэхүүнийг дундаж үнээр, тухайлбал 170-190 ⁰С-т чанаж болгосон. Хамгийн оновчтой температур - 180 ⁰С
Сам хорхойг амт, ашиг тусыг нь хадгалахын тулд хэрхэн гэсгээх вэ?
Ихэнхдээ сам хорхойг загасны дэлгүүр, супермаркетуудын лангуун дээр хөлдөөж зардаг. Гэхдээ ийм далайн хоолны ашиг тус нь шинэхэнээс багагүй юм. Үүнээс гадна тэдгээрийг ихэвчлэн аль хэдийн цэвэрлэж, заримдаа чанаж болгосон байдаг бөгөөд энэ нь тэдний бэлтгэлийг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Сам хорхойг гэсгээх шаардлагатай юу? Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ. Энэ нийтлэлийн дараа эдгээр асуултуудыг авч үзье
Хуурахад ямар цөцгий тохиромжтой вэ: цөцгий сонгох, бэлтгэх зөвлөмж
Та зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн худалдан авахад хангалттай. Өөрөөр хэлбэл, будагч бодис, амтлагч, тогтворжуулагч, желатин, амт нэмэгдүүлэгчгүй зөвхөн амьтны гаралтай цөцгий. Та байгалийн байдлыг зөвхөн шошгон дээрх бичээсээр төдийгүй дуусах хугацаанаас нь тодорхойлж болно. Жинхэнэ цөцгий нь 5-7, дээд тал нь 10 хоногийн дараа исгэлэн болж хувирдаг
Башнаас юу хийж болох вэ: жор, онцлог, тойм
Хушга нь ашигтай, маш өндөр илчлэгтэй цөмийг нуух хатуу бүрхүүлээр бүрхэгдсэн ижил нэртэй модны жимс юм. Энэ нь өвөрмөц амттай амттай бөгөөд бие даасан амттан төдийгүй хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолыг ч гайхшруулж чадах янз бүрийн хоол хийх үндэс суурь болж чаддаг. Өнөөдрийн нийтлэл нь хушганаас хэрхэн, юу бэлтгэж болохыг танд хэлэх болно
Хавч гэж юу вэ, хэрхэн хоол хийх талаар
Гэдэс, сүүл нь хавчыг хоол хийхэд ашигладаг. Гэхдээ хавчны хамгийн амттай хэсэг нь рестораны цэсэнд "хүзүү" гэж нэрлэгддэг сүүл юм. Энэ нь тансаг хоол, тансаг хоолонд тооцогддог хавчны сүүл юм. Хавчны мах нь маш зөөлөн бөгөөд амттай, цагаан эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Хавчны жороор гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хуурай дарс, нимбэг, халуун ногоо, амтлагч юм
Боовыг хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Боов нь зөөлөн чихэрлэг боов болон сахартай жигнэмэгийг хооронд нь холбосон гурилан бүтээгдэхүүн юм. Тэд нэг аяга халуун кофе эсвэл цайтай төгс тохирно. Дүрмээр бол энэ амттан нь элсэн чихэр, шанцайгаар хийгдсэн боловч бусад сонголтууд байдаг. Боовыг яаж жигнэх вэ? Зарим сонирхолтой жоруудыг доор харуулав
Майонезтай зууханд мөөгтэй төмс: жор, хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Төмстэй амттай хоол - маш олон анхны жор. Удаан хугацааны туршид энэ үндэс үр тариа нь зөвхөн чанасан эсвэл шарсан биш юм. Жигнэсэн төмс үнэхээр амттай. Мөөг нь ихэвчлэн нэмдэг, шинэхэн шампиньонууд нь хамгийн сайн байдаг, гэхдээ заримдаа даршилсан байдаг. Мөн хоол хийх явцад гахайн мах, тахианы булан гэх мэт мах нэмбэл хоол нь илүү амттай болно
Удаан агшаагчинд тугалган цаас хэрэглэж болох уу: зөвлөмж, аргачлал
Завгүй орчин үеийн хүмүүст ердийн эрүүл оройн хоол хийх хангалттай цаг байдаггүй. Олон тогоочийн нэр хүнд улам бүр эрчимжиж байна. Энэхүү ухаалаг төхөөрөмжөөр та олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Гайхамшигт технологи бол завгүй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврал юм: олон тогооч нь авсаархан, гэхдээ маш олон функцтэй
Гэртээ халуун тамхи татдаг тамхины өрөөнд скумбыг хэрхэн яаж тамхи татах вэ: жор, зөвлөмж
Яагаад та тамхи татдаг газар, гал дээр халуун утсан махыг яаж тамхи татахаа мэдэх хэрэгтэй байна вэ? Наад зах нь ямар ч хоргүй амттанг нэмэлтгүйгээр амтлахыг хүсвэл. Халуун тамхи татдаг бүтээгдэхүүний өртгийн мөч нь бас чухал бөгөөд жор нь бага зэрэг хэмнэхийг хүсдэг хүмүүст ашигтай байх болно. Гэртээ халуун утсан загас хийж сурах хүсэлтэй хүмүүсийн тоо өдрөөс өдөрт нэмэгдэж байгаа нь гайхах зүйл биш юм