2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр эрүүл хооллолтын моод дэлхийг бүхэлд нь хамарч байна. Сайн гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмийг амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнээс бүрдүүлдэг. Хүнсний ногоо нь эрүүл гал тогооны өрөөнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өнөөдөр бид нухсан брокколи хийх болно - хараахан өргөн тархаагүй ч анхаарал татахуйц хоол юм.
Гадаадад хүнсний ногоо
Брокколи манай тавиур дээр харьцангуй саяхан гарч ирсэн. Гэхдээ Европ, Америкийн орнуудад энэ ногоо олон жилийн турш зохих эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Мөн дэмий хоосон биш! Эцсийн эцэст үүнээс олон амттай, эрүүл хоол бэлтгэдэг. Мөн та тэдгээрийг зөвхөн эрүүл насанд хүрэгчдэд төдийгүй эмчилж болно. Брокколи нухаш нь зургаан сартай нялх хүүхдийн анхны хоол бөгөөд эдгэрч буй өвчтөнүүд, тамирчид, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Мөн гал тогооны бүхний хоолны номонд заавал байх ёстой.
Эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс брокколи нь хүний биед хамгийн эрүүл ТОП 10 хүнсний бүтээгдэхүүнд багтдаг гэдгийг мэддэг. Энэхүү хүнсний ногоо нь амархан шингэцтэй асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг.нүүрс ус, антиоксидант.
Түүхий эд
Өнөөдөр та шинэхэн болон хөлдөөсөн цэцэгт байцааны цэцэгсийг худалдаанд гаргах боломжтой. Зарим талаараа тэд танил цэцэгт байцаатай төстэй байдаг. Мөн гайхах зүйл алга - эдгээр ногоо нь хоорондоо нягт холбоотой байдаг. Брокколигийн зөвхөн махлаг иш нь илүү тод ногоон өнгөтэй бөгөөд энэ ногооны амт илүү тод харагддаг.
Худалдан авахаасаа өмнө иш, баг цэцэгт анхаарлаа хандуулаарай. Тэд хэт нойтон байх ёсгүй, гэхдээ та хойрго зүйлийг авч болохгүй. Хүнсний ногооноос гарч буй хөгц үнэр нь таны хувьд ноцтой "эсрэг" аргумент байх ёстой. Бид хэтэрхий том биш, тод ногоон баг цэцэгтэй, өтгөн, харагдахуйц гэмтэлгүйгээр сонгодог. Ингэснээр брокколи нухаш нь үзэсгэлэнтэй төдийгүй амттай байх болно.
Уураар жигнэх нухаш
Та хүүхдэдээ шинэ амт оруулах гэж байна уу? Брокколи нухаш бол төгс төгөлдөр юм! Нэгдүгээрт, энэ ногоо нь ууранд жигнэхэд тохиромжтой бөгөөд энэ нь хүүхдийн цэсэнд хамгийн тохиромжтой арга юм. Хоёрдугаарт, энэ ногоог хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан төгс нухаш болгосон бөгөөд энэ нь хүүхдийн ходоод гэдэсний замд маш чухал ач холбогдолтой, нэг ширхэг бөөгнөрөлгүй, нарийн, өтгөн бүтэцтэй болгох боломжийг олгодог. Хурц өнгө нь хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй. Өнөөдөр хамгийн залхуу хүмүүс л брокколийн ашиг тусын талаар мэддэггүй.
Уураар жигнэсэн брокколи нухаш хийхийн тулд ногоогоо дунд зэргийн мөөгний хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Бид үүнийг уурын саванд хийж, "хүнсний ногоо" горимыг сонгоод үргэлжлэх хугацааг тохируулна25-30 минут. Бэлэн байдлыг ишийг сэрээгээр дарахад л шалгадаг - бүрэн болгосон нь амархан унана. Дараа нь ямар ч тохиромжтой аргаар нухаш хийнэ, жишээлбэл, дүрэх хутгагч ашиглан. Анхны нэмэлт хоолонд давс, элсэн чихэр ч хэрэггүй, учир нь ямар ч шинэ амт нь ямар ч нэмэлтгүйгээр хүүхдийг татдаг. Хэрэв хүүхэд нэг нас хүрч, гадаад байцааны амтыг удаан хугацаанд мэдэрч байсан бол та янз бүрийн нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар энэ хоолыг төрөлжүүлж болно. Жишээлбэл, цөцгийтэй нухсан брокколи хийж (нэг удаад 1 халбага), эсвэл жижиглэсэн зуслангийн бяслаг нэмнэ. Та татсан мах, загас, лууван, ургамал зэргийг туршиж үзэж болно.
Буцалж буй
Уурын зуухгүй хүмүүс зүгээр л брокколи нухсан ногоог буцалгах нь элбэг. Жор нь үндсэндээ ялгаатай биш юм. Чанасан ногоогоо нунтаглаж, цөцгийн тос эсвэл оливын тос, давс, ургамлыг амтлаарай.
Шууханд болон грилл дээр жигнэх
Өөр нэг сонирхолтой бөгөөд анхаарал татахуйц арга бол шатаасан ногоо нухах явдал юм. Дашрамд хэлэхэд, ийм дулааны боловсруулалт нь хүнсний ногооны витамин, ул мөр элементийг хадгалдаг. Цэцгийг хоол хийхээсээ өмнө тугалган цаас эсвэл жигнэх ханцуйнд ороосон байх ёстой бөгөөд жигнэх хугацаа нь зуухны төрлөөс хамаарна, гэхдээ ихэвчлэн 30 минутаас хэтрэхгүй.
Ширээн дээр үйлчилж байна
Хажуугийн хувьд энэ хоолыг мах, загасны хоол, пате, махан бөмбөлөгтэй хослуулдаг. Нухашны ер бусын тод өнгийг онцолсон тод тодосгогчийг сонгон аяга таваг дээр туршиж үзээрэй!
Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гэрийн зузаан цөцгий, жижиглэсэн ургамал, тод өнгөтэй шинэхэн ногоо (болгарын чинжүү гэх мэт), capers, чидун, улаан сонгины цагираг зэргийг хэрэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Ханиадны хоол тэжээл: эрүүл ба эрүүл бус хоол, дээж цэс, эмч нарын зөвлөгөө
Хурдан эдгэрэхийн тулд зөвхөн эм уухаас гадна зөв хооллохыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд тодорхой хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулдаг бөгөөд зарим нь бүрмөсөн орхигддог. Ханиад хүрэхэд хамгийн сайн хоол юу вэ? Нийтлэлд хоолны дэглэмийн онцлог, түүний ашиг тус, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнсийг авч үзэх болно
Хулууны нухаш: амттай, эрүүл
Хулууны нухаш хэрхэн хийх вэ? Үүнд ямар найрлага, тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ? Цөцгийтэй хулуу нухаш хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ?
Өвлийн өтгөрүүлсэн сүүтэй алимны нухаш: Неженка нухаш
Гэрийн нөхцөлд алимны соус хийх энгийн жортой нөхөрлөхийг урьж байна. Энэхүү нухаш нь алимны чанамал стандарт хувилбараас аль хэдийн залхсан хүмүүст тохиромжтой. Хамгийн сонирхолтой нь таны хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй. Өвлийн улиралд хураангуй сүүтэй алимны соус бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөн та бялуу, бин болон бусад нарийн боовны дүүргэлт болгон ашиглаж болно
Үе мөчний өвчинд зориулсан хоол тэжээл: эрүүл ба эрүүл бус хоол хүнс, хоолны цаг
Үе мөчний өвчин нь манай гарагийн нийт хүн амын 15 орчим хувийг эзэлдэг өвчин юм. Архаг өвчин нь ясны эдийг эргэлт буцалтгүй деформацид хүргэдэг. Артрозын зөв хооллолт нь өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх арга замуудын нэг бөгөөд хурцадмал байдлаас урьдчилан сэргийлэх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм
Трюфель нухаш: орц найрлага, нюанс, хоол хийх нууц, гэрэл зурагтай хамгийн амттай жор
Трюфель зуурмагийг хэрхэн хэрэглэх вэ? Хоолны дур булаам нэмэлт нь олон найрлагын амтыг эв найртай онцлон тэмдэглэх болно. Энэ нийтлэлд зөвхөн бэлэн хоол хийх заавар, энгийн жор төдийгүй илчлэг, зөвлөмж, заль мэхийн тайлбарыг багтаасан болно
