Хоол хийх зөвлөмж 2024, Арваннэгдүгээр
Цөцгийтэй чанасан туулайг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: амттай жор, нэмэлт найрлага, гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөмж
Амттай болгосон туулай амархан. Сонгодог хүмүүсийн хэлснээр энэ нь цөцгийтэй шөлтэй байдаг. Гэхдээ хүнсний ногоо, түүний дотор төмс, алим, төрөл бүрийн амтлагч зэрэг нь нэмэлт найрлага болж чаддаг. Та туулайг хайруулын тавган дээр, зууханд, удаан агшаагчаар хийж болно
Бөднө шувууны өндөг хэрхэн хагалах вэ: энгийн бөгөөд хурдан арга
Бөднө шувууны өндөг нь олон төрлийн зориулалтаар ашиглагддаг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хоол хийх, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хүүхдийг хооллоход хэрэглэгддэг. Ийм хоол нь диатезаар өвчилсөн нялх хүүхдэд ашигтай байдаг. Олон хүмүүс бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн яаж эвдэх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Эцсийн эцэст, бүтээгдэхүүн нь нимгэн бүрхүүлтэй байдаг. Хатуу бүрхүүлийн хэсгүүд хоолонд ордог
Шуурсан тахиа хэрхэн marinate хийх вэ: Маринад хийх жор, дэвтээх хугацаа, хоол хийх зөвлөмж
Амттай болгосон тахианы маханд эрчүүд төдийгүй эмэгтэйчүүд ч дуртай. Мөн хүүхдүүд энэ бүтээгдэхүүнийг идэхдээ баяртай байх болно. Хэрэв та цэвэр агаарт хоол хийвэл шарсан эсвэл шатаасан гахайн мах, үхрийн мах, тахианы махнаас татгалзах хүн бараг байхгүй. Гэхдээ мах нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй болохын тулд үүнийг зөв бэлтгэх чадвартай байх ёстой. Өнөөдөр бид амттай шарсан тахианы махыг хэрхэн marinate хийхийг танд хэлэх болно
Пилафт сармисаа хэзээ хийх вэ: мэргэжилтний зөвлөгөө, жор
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар pilaf хоол хийх цорын ганц зөв арга байхгүй. Дэлхий даяар энэ алдартай хоол хийх хэдэн зуун жор байдаг. Пилафт шинэ найрлага нэмэхэд л тэр даруй өөр төрлийн амттан гарч ирнэ. Зарим оронд тэд чихэрлэг хоолыг илүүд үздэг бол заримд нь халуун ногоотой, заримд нь будаа, махыг тусад нь чанаж болгосон байдаг
Төмсийг хальсанд нь хэр удаан хийх вэ: ашигтай зөвлөгөө
Курткатай төмс нь хүүхэд хүртэл хоол хийж чаддаг хамгийн энгийн хоол юм, учир нь үүнийг бэлтгэх нь ямар ч хоолны чадварыг илтгэдэггүй. Энэ ямар хоол вэ? Энэ бол хальстай хамт бүхэлд нь дулааны боловсруулалтанд ордог хамгийн түгээмэл төмс юм. Энэ сонголт нь төмс хальслах дургүй хүмүүст таалагдах болно
Хугацаа нь дууссан мөөгөнцрийг жигнэхэд хэрэглэж болох уу? Стандарт бус хэрэглээ
Жигнэхдээ зуурсан гурил нь босож маффин нь гайхалтай сайхан болдог нь хамгийн чухал. Үүнийг хийхийн тулд та мөөгөнцөр хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ худалдан авахдаа муудсан байж болзошгүй тул дуусах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Хугацаа нь дууссан мөөгөнцөр хэрэглэж болох уу? Дахиж таагүй нөхцөл байдал үүсэхгүйн тулд энэ асуудлыг шийдье
Жүржийн хальс: гэрийн нөхцөлд хэрхэн хийх вэ
Байгалийн шинэхэн амт нь мэдээж гайхалтай. Гэсэн хэдий ч ийм амтлагчийг үргэлж хэрэглэх боломжгүй байдаг. Энд ирээдүйд зориулж бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн туслахаар яарч байна. Гэрийн хэрэглээнд зориулж жүржийн хальс бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг
Майонез яагаад шингэн болж хувирав: шалтгаан, соусыг хэрхэн засах вэ
Ихэнх хүмүүсийн маш их хайрладаг майонез бол өндөг, ургамлын тосоор хийсэн соус юм. Энэ нь бараг бүх хоолонд тохиромжтой. Дэлгүүрт худалдаж авсан бэлэн аналогууд нь байгалийн жамаараа сайрхаж чадахгүй, тэдгээр нь бидний эрүүл мэндэд тийм ч ашиггүй хадгалагч, өтгөрүүлэгч, амт сайжруулагч болон бусад нэмэлтүүдийг байнга нэмдэг. Тиймээс гар хийцийн майонезаас хийж, анхилуун үнэрт соусыг аяга таваг дээр нэмж амтлах нь хамгийн сайн арга юм
Соусыг цардуул эсвэл гурилаар хэрхэн өтгөрүүлэх вэ
Амтат соус нь үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь ихэвчлэн шингэн болж хувирдаг. Гэхдээ та наалдамхай, анхилуун үнэртэй массыг авахыг үнэхээр хүсч байгаа бөгөөд энэ нь хоолны дуршилтай харагдаж байна. Үүнийг хийхийн тулд та соусыг зузаан болгоход туслах найрлагыг ашиглах хэрэгтэй
Цөцгий "Пискаревская": тайлбар, илчлэгийн агууламж, хэрэглэгчийн тойм
Цөцгийг "Пискаревская" ХХК "Пискаревский сүүний үйлдвэр" олон жилийн турш үйлдвэрлэж байна. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь боломжийн үнэ, өндөр чанар, байгалийн найрлагаас шалтгаалан худалдан авагчдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Эдгээр судалгаан дээр үндэслэн цөцгий нь аюулгүй гэж нэрлэгдсэн бөгөөд энэ нь хадгалалтын бодис, ургамлын гаралтай өөх тосыг оруулаагүй болно
Богино долгионы зууханд уутанд хийж манжингаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хоол хийх цаг, ашигтай зөвлөмжүүд
Хэрэв танд богино долгионы зуух байгаа бөгөөд манжин чанах шаардлагатай бол энэ нь бялуу юм. Үүнийг хэрхэн хийх, хүнсний ногоог хэр удаан хоол хийх, ижил төстэй техникийг ашиглан хэрхэн хоол хийх талаар бид энэ нийтлэлд танд хэлэх болно
Банш наалдсан: юу хийх, яаж урьдчилан сэргийлэх вэ?
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь гэрийн эзэгтэйн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар та амттай, сэтгэл ханамжтай хоолыг хурдан бэлтгэх боломжтой. Пельменийг ялангуяа олон хүн хайрладаг - зуурсан гурил дахь хөлдөөсөн мах. Гэхдээ заримдаа энэ бүтээгдэхүүн нь гадаад төрхөндөө сэтгэл хангалуун бус байдаг. Банш нийлэхэд гэрийн эзэгтэй болгон ийм байдалд орсон нь лавтай. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ, хүн бүр мэддэггүй. Зарим хүмүүс муудсан бүтээгдэхүүнийг хоолонд тохиромжгүй гэж үзээд хаядаг. Гэхдээ үнэндээ наалдамхай баншнаас ч гэсэн та чадна
Жимсний хослол: Төрөл, хамгийн тохиромжтой амт, нийцтэй байдал
Энэ нийтлэл нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өөр хоорондоо ямар хослолтой болохыг ойлгоход тусална. Төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд аюулгүй ашиглаж болох хамгийн амжилттай сонголтуудыг өгөх болно
Гэрийн нөхцөлд жүржийг хэрхэн хальслах вэ
Жүржийн хальс нь жүржийн давхаргын ард байрлах зөөлөн цагаан хэсэггүй жимсний хальс юм. Цагаан мах нь гашуун байдаг тул жүржийн хальсны зөвхөн дээд хэсгийг гашуун давхаргад хүрэлгүйгээр авахын тулд хальсыг маш болгоомжтой, болгоомжтой арилгадаг
Сонгины сонгино хэрхэн даршилдаг вэ. Жор, арга, зөвлөмж
Хэрринд сонгино даршилна гэдэг энгийн ажил боловч хоол хийх тодорхой нууцыг мэддэг байх шаардлагатай. Эдгээрийг бид өнөөдөр хуваалцах гэж байна. Амттай халуун ногоотой сонгино авахын тулд ямар маринад хэрэглэх нь илүү дээр болохыг олж мэдье. Herring, мах, салатанд тохиромжтой хамгийн алдартай даршилсан сонгины жорыг хуваалцъя
Гэрийн нөхцөлд утсан шар мах хэрхэн хийх вэ?
Загасанд бүх шим тэжээлийг хадгалахын тулд гэртээ чанаж болгосон нь дээр. Үүний тулд өөрийн гэсэн сайт эсвэл тусгай тамхи татах төхөөрөмжтэй байх шаардлагагүй. Үүнийг орон сууцанд хийх боломжийг олгодог өөр технологи байдаг нь харагдаж байна. Үр дүн нь ердөө л гайхалтай байх бөгөөд бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнээс муу зүйл болохгүй. Бид тамхи татдаг макрелийг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно
Хөлдөөсөн болон шинэхэн дун хэрхэн цэвэрлэх талаар
Дадия нь хамгийн тэжээллэг амттануудын нэгд тооцогддог. Эдгээр далайн хоол нь тухайн бүс нутагт ердийн зүйл биш ч гэсэн дэлхийн олон орны хоолонд идэвхтэй ашиглагддаг. Хоолны шилдэг бүтээлүүдийг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө дунгаа хэрхэн зөв цэвэрлэх талаар мэдэх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс та тавагны амт, үнэрийг сүйтгэж болзошгүй юм
Зууханд пангасиусыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: амттай жор, жигнэх зөвлөмж
Пангасиус бол Азийн орнуудад олноор үйлдвэрлэгддэг цэвэр усны хямд загас юм. Түүний шүүслэг цагаан мах нь хүн бүрт шаардлагатай өөх тосны хүчил, витамин, микро болон макро элементүүдийн маш сайн эх үүсвэр болдог. Учир нь энэ нь амттай, эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Өнөөдрийн материал нь зууханд pangasius хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно
Хөлдөөсөн далайн амьтан салатанд хэр их хоол хийх вэ: төрөл, хоол хийх цаг, хоол хийх онцлог
Салатны орцуудын аль нэгийг нь далайн амьтан буцалгаж, гэртээ зөвхөн хөлдөөсөн далайн хоол байхад тэдгээрийг тавган дээр тавихад хэрхэн бэлтгэх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Одоо бид тэдгээрийг яг яаж гагнах, хэр удаан гагнах шаардлагатайг олж мэдэхийг хичээх болно
Даршилсан махыг хөлдөөж болох уу? Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөгөө
Махыг хэрхэн marinate хийх вэ? Үүнийг хийхэд хэр их хугацаа шаардагдах вэ? Даршилсан махыг хөлдөөж болох уу? Үүний дараа яаж гэсгээх вэ? Эдгээр бүх асуултанд та энэ нийтлэлээс дэлгэрэнгүй хариулт авах болно
Зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ: алхам алхмаар жор, зөвлөмж, зураг
Олон хүмүүс ийм бялуу хийхдээ зуурсан гурилаар гахайн сүүл хийхээ мэдэхгүй тулгардаг. Энэ нь үнэндээ хийхэд маш хялбар юм. Тиймээ, зуурсан гурилыг мөөгөнцрийн болон хийсвэр хоёуланг нь хэрэглэж болно. Ерөнхийдөө ийм хоол хийх жор нь тийм ч төвөгтэй биш боловч та бага зэрэг хийх хэрэгтэй
Буцалж буй усанд мантины зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ
Мантид зориулсан буцалсан устай зуурмаг нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт суурь бэлтгэхэд тохиромжтой сонголт юм. Олон рестораны тогооч нар ч энэ аргыг хэрэглэдэг. Зуурмагийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг доор үзүүлсэн бөгөөд тухайн тавагны зуурмаг бэлтгэх үйл явцын үндсэн дүрмүүдэд дүн шинжилгээ хийсэн болно
Шар буурцгийн соусаар махыг хэрхэн marinate хийх вэ: маринад хийх жор, найрлага, хоол хийх нууц
Өнөөдөр бид та бүхэндээ гол орц нь шар буурцагны соус болох хамгийн алдартай маринад хийх жорыг сонголоо. Эдгээрийг бүгдийг нь хийхэд маш энгийн байдаг тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл шар буурцагны соусаар махыг хэрхэн даршилж, өөрийн гал тогооны өрөөнд шалгаж үзэх болно
Загас хэр удаан хоол хийх вэ: амттай загасны хоол хийх зөвлөмж, нууц
Загас нь амин хүчил, витамин, микроэлементээр баялаг эрүүл хооллолт бүтээгдэхүүн юм. Та үүнийг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно, гэхдээ хамгийн их шим тэжээл нь чанасан бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Энэ нийтлэлд та загасыг хэр удаан хоол хийх талаар мэдээлэл, түүнчлэн зарим сонирхолтой жоруудыг олж авах болно
Даршилсан махыг хөлдөөх боломжтой юу: давуу болон сул талууд
Кебаб… Тэдний тухай мөрөөддөггүй, энэ өвөрмөц хоолоор гадаа зугаалахыг хүсдэггүй хэн байх вэ? Гэхдээ заримдаа нүүрсээр шарсан kebab хайрлагчид асуулттай тулгардаг: даршилсан махыг хөлдөөх боломжтой юу, энэ процедурын дараа амт нь юу болох вэ? Мөн шарсан махны фенүүд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зөв гэсгээх арга замыг сонирхож байна. Энэ нөхцөл байдлын талаар бага зэрэг тодруулцгаая
Кардамоныг хэрхэн солих вэ: зөвлөмж
Кардамон бол хамгийн алдартай амтлагчуудын нэг юм. Цитрусын хурц амт нь олон аяганд сайн нийцдэг. Энэхүү амтлагч нь өвөрмөц, бага зэрэг халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй амтыг өгдөг. Кардамон гарт байхгүй бол яаж солих вэ? Ийм нөхцөлд танд туслах хэдэн гайхалтай зөвлөмжийг энд оруулав
Соустай цагаан загасны строганина
Строганина загас бол маш сайн, сонирхолтой хоол юм. Үүний цорын ганц дутагдал нь хэсэг хэсгүүдийг хайлуулахгүйн тулд та хурдан идэх хэрэгтэй. Зөв хоол хийх үед хэл дээр хайлж, тослог ул мөр үлдээдэг зөөлөн хусуур үүсгэдэг. Удаан хугацааны турш загасны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд тэд "макало", өөрөөр хэлбэл сүмс бэлтгэдэг байв
Алгана хэр их хоол хийх вэ, түүнээс юу хийж болох вэ?
Алганга бол гол мөрөн, нуур, далай тэнгист амьдардаг маш ашигтай, тэжээллэг, амттай загас юм. Энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж ердөө 82 ккал байна. Энэ нь A, B, C, E, D витаминууд, түүнчлэн кальци, фосфор, төмөр, кали, магни гэх мэтийг агуулдаг
Сэргээх нь амархан Хэнээс шалтгаална
Арьс хусах нь баригдсан тоглоомтой ажиллах үндсэн үе шатуудын нэг юм. Ийм арга хэмжээ авахаас нааш малын мах манай ширээн дээр гарахгүй. Гэхдээ эцсийн эцэст та амьтны арьсыг төдийгүй болгоомжтой, чадварлаг хийхийг хүсч байна
Давхар зууханд хийсэн бууз: хэрхэн хоол хийх, юугаар үйлчлэх
Энэ нийтлэлээс та давхар зууханд банш хийх талаар сурах болно. Та хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгох, тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх, зуурсан гурил зуурах талаар суралцах болно. Мөн та энэ хоолонд ямар соус хамгийн сайн үйлчлэх, хэрхэн яаж чимэглэх талаар мэдэх болно. Үүнээс гадна, нийтлэлд гар хийцийн болон дэлгүүрт худалдаж авсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх талаар авч үзсэн болно
Салах гэдэг нь Сүүг хэрхэн боловсруулдаг тухай
Сүү нь маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, амин хүчил, өөх тос, уураг агуулсан маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Мөн илчлэг ихтэй тул цангах төдийгүй өлсгөлөнг тайлах чадвартай. Дэлгүүрүүдээс салгах замаар олж авсан тослоггүй сүүг ихэвчлэн олж болно. Энэ процедур нь сүүг 45 градус хүртэл халаахад хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд цөцгий нь үндсэн шингэнээс тусгаарлагддаг
Рикоттаг юу орлож чадах вэ: амт, ижил төстэй бүтээгдэхүүн, зөвлөмж
Энэ нийтлэлд рикотта бяслаг бүхий янз бүрийн хоолонд яг юу сольж болох талаар ярих болно. Нөхцөл байдал, тэдгээрийн ашиглалтын онцлогоос хамааран ашиглаж болох хэд хэдэн аналогийг өгөх болно
Цөцгий жигнэх үед аарц болохгүйн тулд яах вэ? Туулай хоол хийж байна
Туулайн мах нь уургаар баялаг, насанд хүрэгчид болон хүүхдийн хоолны цэсэнд хамгийн тохиромжтой мах юм. Энэ төрлийн махыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маш их үнэлдэг боловч бидний цаг үед дэлгүүрт үнэхээр сайн туулайн гулууз худалдаж авах нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс тариаланчид эсвэл томоохон зах зээлээс бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь дээр. Нэмж дурдахад, гэрийн эзэгтэй бүр хоол хийхдээ цөцгий нь жигнэхгүйн тулд хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй
Хүүхдэд тахианы элэг хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, зөвлөмж
Тахианы элэг нь эрэгтэй, эмэгтэй, хүүхдийн эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Даавуун нь биед тустай витамин, макро болон микроэлементүүдээр баялаг. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явцад хамгийн их ашиг тусыг хадгалахын тулд чанасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрхэн элэг сонгох, зөв чанаж, хүүхдийн хоолонд оруулах вэ? Эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олж болно
Стейкийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ: зураг, зөвлөмж, хайруулын төрлүүд бүхий жор
Хэрэв та хүмүүсээс дуртай хоолных нь талаар асуулт асуувал олон хүн стейк гэж нэрлэх болно. Анхилуун үнэртэй, хөгширсөн, сайн болгосон мах нь бүхэл бүтэн зан үйл юм. Сонирхогчдын гэрийн тогооч нарын хувьд төгс стейк хийх нь үнэхээр амжилтын оргил юм. Зарим хүмүүс үүнийг маш хэцүү процесс гэж үздэг - тийм ээ, "зөв" стейк бэлтгэхийн тулд анхан шатны мэдлэг шаардлагатай. Тэгэхээр, хайруулын тавган дээр стейкийг хэрхэн хуурах вэ?
Амтат байцаатай ороомог хэрхэн хийх вэ: хоол хийх жор
Колубци нь Орос хоолны дуртай бөгөөд алдартай хоол байсаар ирсэн. Хүн бүр энэ хоолыг бэлтгэх өөрийн гэсэн өвөрмөц жортой байж магадгүй юм. Цаашид материалд хамгийн хамааралтай, сонирхолтой хэд хэдэн жорыг шинжлэх болно
Гахайн шорлогны амтлагч: найрлага, холих сонголт, хэрэглэх дүрэм, зөвлөмж
Шашлик бол дорнын хоолноос бидэнд ирсэн хоол юм. Уламжлал ёсоор энэ нь хурганы махаар хийгдсэн байдаг. Гахайн мах бол бидний дунд хамгийн алдартай. Магадгүй түүний бэлэн байдал, дундаж үнийн шошготой холбоотой байж болох юм. Үүнээс гадна, зөв чанаж болгосон үед энэ мах нь маш шүүслэг, зөөлөн бөгөөд гайхалтай анхилуун үнэртэй байдаг. Гахайн шарсан махны хамгийн сайн амтлагчийг юу гэж нэрлэж болох вэ?
Гэрийн нөхцөлд бяслаг хийх арга
Бяслаг нь маш эрүүл бөгөөд амттай бяслаг бөгөөд эрт дээр үеэс хоол хийхэд алдартай. Та мөн гэртээ бяслаг бэлтгэж болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь илүү байгалийн байх болно, амт нь дэлгүүрт худалдаж авсан зүйлээс огт өөр байх болно
Чихэрлэг амтат боовны чимэглэл
Багц нарийн боовны загварууд маш олон янз байна. Магадгүй эдгээр бүх бүтээлч санааг нэг нийтлэлд багтаах боломжгүй юм. Тиймээс бид туршлагагүй тогооч хүртэл хэрэгжүүлэх боломжтой хамгийн хялбар хувилбаруудыг авч үзэх болно. Дараа нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн гэр бүл, найз нөхдөө зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй нарийн боовоор баярлуулах боломжтой болно
Мөөгний соустай спагетти: хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Спагеттигийн түүх 500 гаруй жилийн өмнөх түүхтэй. Итали бол энэ хоолны эх орон гэж тооцогддог. Тус хойгийн оршин суугчид спагеттид маш их дуртай байдаг тул олон мянган жор, янз бүрийн амттай сүмстэй хослуулсан байдаг. Италичууд янз бүрийн зузаан, урт, өнгөөр спагетти хийдэг, тэр ч байтугай амтат спагетти байдаг, тэдгээрийг амттангаар үйлчилдэг. Италичууд гоймонгоо өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолондоо иддэг бөгөөд зурагны талаар огт санаа зовдоггүй