Хоол хийх зөвлөмж 2024, Арваннэгдүгээр
Загасыг зууханд тугалган цаасаар хийх жор, цаг хугацаа
Загас нь хүүхдийн болон хоолны цэсэнд тохирсон хамгийн сайн хүнсний нэг гэдгээрээ эртнээс хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ нь олон ногоо, халуун ногоотой хослуулсан бөгөөд энэ нь жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгоход маш сайн суурь болдог гэсэн үг юм. Өнөөдрийн материал нь зууханд загасыг хэрхэн, хэр удаан жигнэх талаар танд хэлэх болно
Аль сам хорхойг худалдаж авах нь дээр вэ - амттай сам хорхойг сонгох дүрэм, нууц
Сам хорхой нь далайн болон цэнгэг устай бөгөөд 2000 гаруй зүйл байдаг.Ийм төрлийн далайн хоол нь хэмжээгээрээ ялгаатай. Төрөл бүрийн төрлийн амт чанар нь бас өөр өөр байдаг. Муудсан хавч хэлбэртүүд нь аюултай хордлогод хүргэдэг тул та бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Аль сам хорхойг худалдаж авах нь илүү дээр вэ гэдгийг нийтлэлд тайлбарласан болно
Брокколи бяслагтай хэрхэн жигнэх вэ: цөөн хэдэн жор
Броколи нь маш олон төрлийн амин дэм, макро шим тэжээл агуулсан эрүүл ногоон бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ төрлийн байцаа нь алдар нэрээрээ бусад хүмүүсээс доогуур байдаг: олон хүн хоол хийх явцад амтгүй амт, өвөрмөц үнэрээр андуурдаг. Харин брокколиг бусад эрүүл хүнстэй зөв хослуулж чадвал жинхэнэ амт нь харагдах болно. Брокколи бяслагтай хэрхэн жигнэх вэ?
Манжингаа саванд хийж болтол хэр удаан чанах вэ?
Манжин нь борщ, винигрет болон бусад төрлийн хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ цөөхөн хүн үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг. Тиймээс манжинд агуулагдах микроэлементүүдийг алдалгүйгээр, амт, өнгийг нь хадгалахын тулд ямар аргаар, хэр удаан хоол хийх боломжтойг анхаарч үзэх нь зүйтэй
Шүүслэг махыг хэрхэн хурдан, амттай болгох вэ?
Мах бол амттай, хүртээмжтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд түүнгүйгээр ямар ч найр хийж чадахгүй. Энэ нь төрөл бүрийн амтлагч, хүнсний ногоо, мөөг, үр тариатай сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь бүх төрлийн хоолны амтыг бий болгох сайн үндэс суурь болдог гэсэн үг юм. Өнөөдрийн хэвлэлд шүүслэг махны хамгийн сонирхолтой жорыг танилцуулах болно
Борщ: найрлага, бэлтгэл
Өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүхэн эргэлзэлгүйгээр нишингэ дээр суурилсан өтгөн шөл болох энэхүү хоолыг хэрхэн яаж хийхийг эргэлзэлгүйгээр хэлэх болно. Энэ хоол нь жинхэнэ улаан өнгөтэй болдог хүрэн өнгөний схем. Үүнээс гадна, мэдээжийн хэрэг, borscht-ийн найрлага нь дэлхийн өнцөг булан бүрт янз бүрийн жороор янз бүрийн түвшний баталгаатай бусад олон орц найрлагыг агуулдаг
Реннет - шинж чанар, хэрэглээ. Хүний биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Реннет нь тугал, хурга болон бусад шинэ төрсөн үхрийн ходоодонд үүсдэг нарийн төвөгтэй органик бодис юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар ийм бодис нь бамбарууш хэрэглэдэг эхийн сүүг задлахаас гадна боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг
Чихэр дэх глюкозын сироп. Жор, хэрэглээ
Глюкозын сироп нь бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр болгохоос сэргийлж, илүү уян хатан болгодог тул чихэр үйлдвэрлэгчид өргөн хэрэглэдэг. Өмнө нь үүнийг ихэвчлэн мэргэжлийн хүмүүс ашигладаг байсан бол одоо гэрийн гал тогоонд нарийн төвөгтэй жорыг хуулбарлах нь маш их алдартай болсон. Энэ нийтлэл нь хамгийн бага зардал, хүчин чармайлтаар хамгийн их үр дүнд хүрэхийг эрмэлздэг чихэр үйлдвэрлэгчдэд зориулагдсан болно
Цэлцэгнүүр хэрхэн хоол хийх вэ: ашигтай зөвлөгөө
Оросын хамгийн дуртай хоолнуудын нэг бол вазелин юм. Мах, хүнсний ногоотой хөлдөөсөн шөл нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэ хоолгүйгээр ямар ч найр дуусахгүй
Хөлдөөсөн махыг яаж идэх вэ?
Өдөр тутмын амьдралдаа жирийн үйлчлүүлэгчид хоол хийхдээ хөлдөөсөн мах хэрэглэх нь элбэг байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний онцлог нь юу вэ, яаж хоол хийх ёстой вэ?
Өндөгний цагааныг хамгийн бага хүчин чармайлтаар хэрхэн ташуурдах вэ: зарим практик зөвлөгөө
Меренге агуулсан амттан бэлтгэх явцад уургийг хэрхэн хамгийн бага хүчин чармайлтаар хүчтэй хөөс болгох вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Энэ нь хэд хэдэн нууц байдаг бөгөөд аль нь болохыг мэдсэнээр та хэдхэн минутын дотор гайхалтай meringue авч болно. Үүнд ямар ч онцгой бэрхшээл байхгүй, гол зүйл бол цэвэр аяга таваг, хоолны температур болон бусад хэд хэдэн нюансуудыг доор дэлгэрэнгүй авч үзэх болно
Гэрийн вазелин: хэрхэн амттай амттан хийх вэ
Боов, шоколад нь уйтгартай болоход анхны вазелин нь амтат амтанд туслах болно. Гэхдээ үүнийг өөрөө яаж хоол хийх вэ?
Өвлийн гүзээлзгэний чанамал: жор
Өвлийн улиралд хүний биед витамин, микроэлементүүд онцгой хэрэгцээтэй байдаг. Зуны улиралд эрүүл мэнддээ анхаарал тавьж, өөртөө зориулж жор сонгох нь зүйтэй. Таны хамаатан садан идэхэд таатай байх анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ чанамал чанаж идээрэй
Оливын тос нь таны ширээн дээр байх шингэн алт юм
Бидний биед бүх эрхтнүүдийн уялдаа холбоотой ажиллах, сайхан арьс, эрүүл үс, хумс зэрэгт өөх хэрэгтэй. Гэхдээ бүгд эрүүл мэндэд тустай байдаггүй. Тиймээс цөцгийн тос, амьтны гаралтай өөх тос нь "муу" холестерин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ огт өөр аргаар ажилладаг бусад моно ханаагүй өөх тос байдаг. Тэд бидэнд эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, арьсны залуу байдлыг өгдөг. Хамгийн алдартай, эрүүл өөхний нэг бол оливын тос юм
Медведка далайн сам хорхой: тайлбар, зураг, жор
Сам хорхой бол дэлхий даяар алдартай амттан юм. Артроподууд нь хавч, хавч зэрэг хавч хэлбэртний шууд хамаатан юм. Далай, далайд хоёр мянга орчим сам хорхой байдаг ч бүгдийг нь идэж болохгүй. Артроподын хамгийн ховор төрөл зүйл бол Япон, Беринг, Охотскийн тэнгисийн уснаас баригдсан далайн баавгай сам хорхой юм. Түүнийг "хясаа идэгч", "сам хорхой баавгай" гэж бас энхрийлэн нэрлэдэг. Гайхамшигтай зэрлэг ан амьтадтай танилцацгаая
Тахианы далавчаа зууханд хэрхэн хийх вэ. Амттай, энгийн
Амттай, энгийн, боломжийн үнэтэй. Тэд гэр бүлээ баярлуулж, баярын хоол хэрхэн хийж, шар айрагтай хамт үйлчилж чадна. Энэ бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юу болохыг тааварлаж байна уу? Энэ нь зөв, өнөөдөр бид зууханд тахианы далавчийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцах болно
Хашны ороомог амттай
Хашнаас маш олон төрлийн хоол бэлддэг. Үүнийг шарсан, шатаасан, чанаж болгосон, бүр түүхийгээр нь иддэг. Хүн бүр "гадаадын түрс, хаш" гэх мэт хоолыг мэддэг. Гэхдээ хаштай ороомог хийж үзье. Мөн гурван хувилбараар. Эхнийх нь (дашрамд хэлэхэд хамгийн энгийн нь) улаан лоольтой хаш өнхрөх болно
Зууханд шатаасан хаш хийж байна
Олон хүмүүс хашанд дуртай ч яаж зөв хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Батлагдсан жорыг ашигласнаар та маш амттай, эрүүл хоолыг анх харахад харагдахаас хамаагүй хурдан хийж чадна
Гэрийн нөхцөлд форелийг хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Форель загасыг хэрхэн цэвэрлэх вэ? Нэг талаараа энэ нь маш амархан юм шиг санагддаг. Гэхдээ үнэхээр тийм гэж үү? Энэ нийтлэл танд үүнийг ойлгоход тусална. Энэ төрлийн загасыг гэрийн эздийн ширээн дээр маш ховор олж болно. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүн нь маш ховор байдаг тул үнийн ангилал нь нэлээд өндөр байдагтай холбоотой юм
Нори - энэ юу вэ? Гэртээ нори хэрхэн бэлтгэх вэ
Суши бол Японы хамгийн алдартай хоол юм. Мөн энэ хоолны гол орцуудын нэг бол нори юм. Эдгээр нь олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг тусгай замаг юм
Гэрийн нөхцөлд хатаасан хайлмал
Зах зээлээс шар айрагны зуушанд тохирсон амттай загасыг сонгох нь тийм ч амар биш. Хэрэв та шинэ загас худалдаж аваад гэртээ хоол хийх боломжтой бол бид энгийн бөгөөд хялбар жор санал болгож байна - хатаасан хайлуулах
Буурцагны шошыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Стор шош нь эрүүл амьдралын хэв маягтай хүмүүст зориулсан гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нийтлэлд бид үүнээс юу бэлтгэж болох, ямар ашигтай шинж чанартай болохыг ярих болно
Aldente хүнсний ногоо: хэрхэн хоол хийх, юуг анхаарах вэ
Итали улс нь бидний хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг. Ихэнх эх орончдын үзэж байгаагаар Италичууд зөвхөн пицца, пастагаар хязгаарлагддаг нь заримдаа бүр ичмээр юм. Энэ улсад "aldente" хүнсний ногоо гэх мэт гайхалтай хоол байдаг бөгөөд цөөхөн хүн үүнийг мэддэг. Ихэнх хүмүүс энэ нь зарчмын хувьд юу болохыг мэддэггүй. Заримдаа энэ нэр томъёог хоолны нэр гэж ойлгодог бол үнэндээ энэ нь хоолны техникийг хэлдэг
Гэртээ хатаасан улаан лооль
Хатаасан улаан лооль нь Италийн хоолны нийтлэг орц юм. Энэ бол Газар дундын тэнгисийн ард түмний мэддэг хоол юм. Манай дэлгүүрийн тавиур дээр та бүтээгдэхүүнтэй сайхан лонхтой олж болно, гэхдээ тэдний өртөг өндөр байдаг. Гэхдээ энэ хоолыг гэртээ авч болно, энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрийн мэдэлд байдаг. Наранд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Тэд юугаар хооллодог, хаана нэмдэг талаар нийтлэлийг уншина уу
Би хоол хийж дуусаад будаагаа зайлах шаардлагатай юу? Саванд будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хоол хийх зөвлөмж
Үр тарианы хоолны боловсруулалт нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Тиймээс олон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хоол хийж дууссаны дараа будаа угааж байх ёстой эсэхийг сонирхож байна. Зарим хүмүүс энэ процедур нь түүний уян хатан байдалд нөлөөлдөг гэж үздэг
Саванд хоол хийхдээ будаагаа хэзээ давслах, хэр их давс нэмэх вэ?
Чаналсан будаа нь махан хоолтой зохицож, чанаж болгосон загасны нарийн амтыг мэдрүүлдэг олон төрлийн хачируудын нэг юм. Хэрэв та будаагаа хүнсний ногоотой хослуулсан бол гайхалтай хоолны дэглэмийн таваг авах бөгөөд хүүхдүүд жимс жимсгэнэтэй амтат будаа идэхэд баяртай байх болно. Хамгийн гол нь хэрхэн зөв, амттай хоол хийх, будаагаа хэзээ давслах, хэр их хоол хийх талаар мэдэх явдал юм
Сирлоин - хамгийн зөөлөн, бараг туранхай гахайн мах
Бүх төрлийн гахайн махнаас туранхай хэсгийг сонгож болно. Үүнд ууц нуруу орно. Энэ нь бусад махнаас гадаад төрхөөрөө юугаараа ялгаатай вэ? Түүний амт чанар юу вэ? Энэ бүтээгдэхүүнээс юу бэлдэж болох вэ? Эцэст нь хэлэхэд "Гахайн гулуузны аль хэсэгт ууцны хэсэг байдаг вэ?" гэсэн гол асуулт гарч ирж магадгүй юм. Та энэ нийтлэлээс хэрэгтэй бүх хариултыг олох болно
Тахианы хөлийг ямар амттай болгох вэ?
Тахианы сарвуу нь цөөхөн хүн хоолны дуршил татдаг. Ихэнх хүмүүс хөх, далавч, бөмбөр, гуя зэргийг хоол хийхийг илүүд үздэг. Олон мэргэжлийн тогооч үүнийг хог болгон хаядаг. Үнэндээ тахианы хөл маш эрүүл байдаг
Өвлийн улиралд даршилсан ногоотой жор: лонхтой шаржигнуур өргөст хэмх
Гэрийн эзэгтэй болгонд өвлийн улиралд даршилсан даршилсан ногоотой жор байдаг. Хүнсний ногооны улирлын оргил үед нандин дэвтэрээ авч, халуун боловч бүтээлч ажил нь танай гэр бүлийг үндсэн цэсэнд амттан, тааламжтай нэмэлтүүдээр хангаж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ хоолны мэргэжилтэн шинэ жорыг ядаж нэг саванд туршиж үзэхээс хэзээ ч татгалзахгүй - үр дүн нь урам зориг өгөхгүй тохиолдолд
Шахалсан цуккини хоол хийх
Шөлжүүлсэн цуккини нь маш амттай, бас эрүүл, хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг хоол юм. Үүний зэрэгцээ та мөрөөдөж, өөрийн боловсронгуй байдлыг нэмж болно
Блендер дэх татсан мах: тууштай байдал, найрлага, хэрэглээ
Хамгийн амттай хоол бол гэрийн хийсэн хоол байдаг нь нууц биш. Мөн хамгийн амттай котлетуудыг бие даан бэлтгэсэн татсан махнаас нарийн гаргаж авдаг. Харин гал тогоондоо мах бутлуургүй бол яах вэ? Та татсан махыг өөрөө хоол хийх санаагаа орхих шаардлагатай байна уу, эсвэл зохих хэмжээний мөнгө гаргаж, шаардлагатай хоол хийх төхөөрөмж худалдаж авах шаардлагатай юу? Бүү сэтгэлээр уна, учир нь та татсан махыг хутгагчаар хийж болно
Хэрхэн манжингаа хүйтэн амттай болгох вэ
Энэ нийтлэлд зуны хоолыг хэрхэн яаж хийхийг өгүүлдэг - хүйтэн манжин, зарим нууцыг задалсан болно
Амттай улаан борщ: гэртээ хоол хийх
Улаан борщ, түүний бэлтгэлийг доор авч үзэх нь гол төлөв дорно дахины гаралтай Славуудын уламжлалт анхны хоол юм. Ийм шөлийг зөвхөн ястай махан дээр бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ хоолонд үхрийн мах эсвэл тугалын мах авахыг зөвлөж байна
Өвлийн тарвасны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ: жор, хоол хийх арга
Зун бидэнд маш их бэлгийг бэлдэж байна. Энэ бол маш олон жимс, хүнсний ногоо, ургамал юм. Тэд тус бүр нь эрүүл амьдралын хэв маягийг сахихад шаардлагатай асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, тарвас нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амтат амттан төдийгүй маш сайн эдгээх амттан юм
Хийсвэр боовноос юу бэлдэж болох вэ гэсэн асуултын хариулт
Өнөөдөр супермаркетууд болон гудамжны лангуунуудад нарийн боовтой хөлдөөсөн хийсвэр боов худалдаалагдах нь олонтаа. Олон хүн худалдаж авдаг. Гэхдээ ихэнхдээ бид хийсвэр боовноос юу хийж болохыг мэдэхгүй, хажуугаар нь өнгөрдөг
Гэрийн нөхцөлд улаан загасыг хэрхэн даршилдаг вэ - ягаан хулд, хулд, хулд загас
Өөрийн хувийн хүсэл сонирхолд нийцүүлэн их хэмжээний мөнгө хэмнэж, магадгүй амттангийн амтыг өөрчилдөг улаан загасыг гэртээ хэрхэн давслах талаар мэдмээр байна уу? Энэ хэцүү биш. Гурав хоногоос илүүгүй жижиг багц бүтээгдэхүүн, өөрийн гараар давсалсан улаан загас аль хэдийн таны ширээн дээр байна
Туулайн хоол хийх нь амттай бөгөөд хялбар
Туулай - амттай, хоолны дэглэмтэй мах. Маш сайн үр дүнд хүрэхийн тулд туулайг хэрхэн, юугаар хоол хийх вэ?
Хоол хийх өөх: онцлог, найрлага, ашиг тус, сорт
Хоолны тос гэж юу вэ? Түүний найрлагад юу багтсан бэ? Бүтээгдэхүүн нь ямар шинж чанартай байдаг вэ? Хоол хийх тосны ашиг тус, хор хөнөөл
Шатаасан бэрсүүт жүрж: эрүүл хоолны дэглэмийн амттан хийх хэд хэдэн жор
Та шанцай, зөгийн бал эсвэл жимсээр жигнэсэн бэрсүүт жүрж идэж үзсэн үү? Үгүй гэж үү? Тэгвэл энэ нийтлэл танд зориулагдсан нь гарцаагүй. Бид витамин, сайхан үнэр, сайхан сэтгэлийн жинхэнэ коктейль бэлтгэх болно
Шөл болон бусад хоолонд тахианы махыг хэр их хийх вэ. Зөвлөмж ба заль мэх
Шувууны мах нь энэ бүтээгдэхүүний улаан өнгө төрхийг маш сайн орлох болно. Энэ нь маш амттай төдийгүй хоолны дэглэмд тооцогддог. Тахианы махыг хоёр дахь эсвэл эхний хоол, зүслэг, салат хийхэд ашиглаж болно. Энэхүү уургийн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд тахианы махыг хэрхэн, хэр удаан хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй