Хулууны үрийг гэртээ хэрхэн хатаах вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хулууны үр гэх мэт амттанг бидний хүн нэг бүр багаасаа мэддэг. Тэд зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй маш тэжээллэг байдаг. Тэднийг идэх үйл явц нь гараа барьж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгах боломжийг олгодог. Манай нийтлэлд би хулууны үрийг хэрхэн зөв хатаах талаар танд хэлэхийг хүсч байна. Энд та хэд хэдэн аргыг хэрэглэж болно, үүнийг дараа хэлэлцэх болно.

Хулууны үр юунд сайн вэ?

Бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь дараах ашиг тусыг авчирна:

1. Хулууны үр нь арьсны эсийг шинэчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг А, Е витамин агуулдаг.
2. Тэдэнд цайр агуулагддаг бөгөөд энэ нь судасны аяыг хадгалахад чухал үүрэгтэй. Мөн хүний биед микроэлемент орох нь арьсны янз бүрийн тууралтаас салахад тусалдаг.
3. Хулууны үр идэх нь холестерины хэмжээг бууруулахад тустай.
4. Бүтээгдэхүүн нь үр дүнтэй холеретик үйлчилгээтэй.
5. Хулууны үр нь уургаар баялаг. Тийм ч учраас цагаан хоолтон болон түүхий хоол сонирхогчдод зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
6. Хулууны үр идэх нь тэмцэхэд маш сайн урьдчилан сэргийлэх шийдэл юм шиг санагддагшимэгчид.

Хоолны тусламж

Хулууны үр нь амттай, эрүүл байдаг. Бүтээгдэхүүн нь цагаан хоол бэлтгэхэд ашигладаг тос үйлдвэрлэх түүхий эд болдог. Та ийм үрийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь ашиглаж болно. Тэдгээрийг ихэвчлэн салат, ногооны шөл, сүмс хийхэд ашигладаг. Буталсан үр нь үр тариа хийхэд сайн найрлага байж болно. Ийм бүтээгдэхүүн нэмсэн гар хийцийн талх, нарийн боовны амт нь үнэхээр өвөрмөц болж хувирав.

Түүхий эд бэлтгэх

Гэрийн нөхцөлд хулууны үрийг хэрхэн хатаах талаар ярихаасаа өмнө процесст бэлтгэх талаар хэдэн үг хэлмээр байна. Эхлэхийн тулд ялзрах шинж тэмдэггүй боловсорсон хулуу авдаг. Дараа нь целлюлоз нь тодорхой харагдахын тулд дээд хэсгийг нь таслав. Ургийн дотоод эдийг модон халбагаар арилгадаг. Хэрэв хүсвэл ажлыг гараар хийж болно. Хамгийн гол нь үрийг гэмтээхгүй байх явдал юм. Үгүй бол хатаах явцад тэдгээр нь ашиглах боломжгүй болно.

Хулууны үрийг гаргаж авсны дараа түүхий эдийг целлюлозоос сайтар салгаж, коланд руу шилжүүлнэ. Угаах нь цоргоноос хүчтэй усны урсгалын дор тохиолддог. Үр тариа нь гараар зөөлөн хутгана. Тэд эхлээд гулгамтгай байх болно. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн угаалга хийсний дараа зуурамтгай чанар алга болно. Үр нь хурууны завсраар гулсахаа болмогц тэдгээрийг дахин заль мэх хийж болно.

Цаасан алчуур ав. Угаасан үрийг сүүлд нь ороосон байна. Түүхий эд нь ач холбогдол багатайБүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүйн тулд даралт.

Үрийг шингэнээсээ салмагц алчуурнаас хавтан эсвэл тавиур руу шилжүүлнэ. Тэдгээрийг нэг давхаргад байрлуулж, цэвэр агаарт үлдээдэг. Үрийг ийм нөхцөлд үлдсэн чийг нь уурших хүртэл хэдэн цагийн турш хадгална.

Саванд хатаах

Хулууны үрийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хатаахыг харцгаая. Үйл явц нь бусад бүтээгдэхүүнийг хуурахаас бага зэрэг ялгаатай. Үр дүн нь хамгийн шаржигнууртай амттан юм. Тэгэхээр, хулууны үрийг ийм аргаар хэрхэн хатаах вэ? Бүх зүйлийг зөв хийхийн тулд та дараах дарааллын дагуу үйлдлүүдийг хийх хэрэгтэй:

1. Цэвэр агаарт урьдчилан хатаасны дараа хулууны үрийг давс цацна.
2. Түүхий эдийг оливын тосоор дүүргэсэн аяганд хийнэ. Энд хар чинжүү асгаж, хатаасан сармис, дилл нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл давс, амтат найрлагыг нунтаг элсэн чихэрээр сольж болно. Энэ тохиолдолд шарсан үр нь чихэрлэг болно.
3. Хулууны үрийг хэрхэн хатаах вэ? Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг халуун хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Үрийг нь 20-25 минутын турш шарж, үе үе эргүүлнэ. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр таглаагүй байна.
4. Тэдний гадаргуу дээр алтан царцдас гарч ирэх нь хулууны үр бэлэн болсон гэдгийг танд хэлэх болно. Процедурын төгсгөлд бүтээгдэхүүнийг цаасан алчуур дээр тавьдаг. Үрийг нь болсон даруйд нь идэж болнохөргөнө.

Үнэгүй хатаах

Бүтээгдэхүүнийг халуунд оруулахгүйгээр хулууны үрийг хэрхэн хатаах вэ? Энд зайлшгүй байх ёстой мөч бол нарлаг цаг агаартай байх, түүхий эдийг задгай, агааржуулалттай газар байрлуулах боломж юм. Тэд энд дараах байдлаар ажилладаг.

Угаасан үрийг металл тавган дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Сүүлийнх нь наранд сайн гэрэлтдэг сайт руу авчирдаг. Ийм газарт түүхий эд нь хэдэн өдрийн турш үлддэг. Агаарыг чийгшүүлэхгүй байх нь чухал юм. Үгүй бол хатаах үйл явц ихээхэн хойшлогдох болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд бэлэн байх шалгуур нь хэврэг бүрхүүлийн харагдах байдал юм.

Хулууны үрийг зууханд хэрхэн хатаах вэ?

Эхлэхийн тулд зуухыг 150оС хүртэл халаана. Бэлтгэсэн үрийг металл жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар бүрсэн байна. Түүхий эдийг зууханд илгээнэ.

Хулууны үрийг зууханд хэрхэн хатаах вэ? Бүтээгдэхүүнийг 10-15 минутын турш өндөр температурт байлгана. Үрийн гадаргуу нь бага зэрэг бор өнгөтэй болмогц зуухнаас гаргаж аваад холино. Дараа нь түүхий эдийг хөргөх хүртэл гал унтраасан төхөөрөмж рүү дахин илгээнэ. Хатаасны дараа үрийг давс эсвэл элсэн чихэрээр бага зэрэг цацаж болно.

Богино долгионы зууханд хатаах

Хуурай хулууүрийг богино долгионы зууханд хийж болно. Процедурыг алхам алхмаар авч үзье:

1. Үрийг угааж, нимгэн давхаргад хийж шилэн аяганд хийж, ёроолыг нь цаасан алчуураар хучсан байна.
2. Савыг богино долгионы зууханд илгээнэ. Төхөөрөмж хамгийн их хүч чадлаар асдаг. Дулааны боловсруулалтын хугацааг 2 минут болгож тохируулсан.
3. Таймерын хонх дуугармагц аяга таваг гаргана. Үрийг нь хольж, богино долгионы зууханд буцааж хийнэ. Түүхий эдийг хэдэн минутын турш шарсан боловч аль хэдийн дунд зэргийн хүчин чадалтай.
4. Дараа нь үрийг дахин эргүүлнэ. Хэрэв бүтээгдэхүүн бэлэн болоогүй бол дээрх алхмуудыг давтана уу. Сайн хатаасан хулууны үр нь хатуу бүтэцтэй, бараан өнгөтэй болно.

Цахилгаан хатаагчаар үр хийх

Жимс, хүнсний ногооны цахилгаан хатаагчаар хулууны үрийг хэрхэн хатаах вэ? Түүхий эдийг нэг давхаргад төхөөрөмжийн сараалж дээр байрлуулна. Хатаагч дахь температурыг 60-70оС гэж тохируулсан. Бүтээгдэхүүнийг жигд болгохын тулд тавиуруудыг үе үе сольж өгдөг. Ийм чухал зүйлийг орхигдуулсан нь доод давхаргад байрлах үрийг шатаах болно. Хариуд нь дээд үр нь хагас түүхий байж болно. Үрийг нь алтан царцдас, амархан салдаг тунгалаг хальс үүсэх хүртэл хатаана.

Airfryer хатаах

Хулууны үрийг агаарт шарсан маханд хэрхэн хатаах вэ? Түүхий эдийг төхөөрөмжид байрлуулна. Хамгийн их үлээх хүчийг тохируулсанхалуун агаар. Түүхий эдийг хагас цагийн турш ганцаараа үлдээнэ. Энэ тохиолдолд агааржуулагчийн таг нь бага зэрэг онгорхой байх ёстой бөгөөд энэ нь агааржуулалт сайтай байх шаардлагатай. Үгүй бол төхөөрөмжийн дотор чийглэг агаар хуримтлагдаж, хулууны үр бага зэрэг чийгтэй байх болно.

Хатаасан үр хадгалах

Хэрэв та байгалийн аргаар хатаасан хулууны үрийг өрөөний температурт хадгалвал долоо хоног орчмын дараа чийгшиж, шаржигнуур чанараа алдаж, амт нь өөрчлөгддөг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг даавуун уутанд хийнэ. Өөр нэг хувилбар нь хэд хэдэн давхаргаар нугалж буй самбай даавуу байж болно. Ийм үрийн савыг хуурай, агааржуулалт сайтай газар өлгөдөг.

Эсвэл бүтээгдэхүүнийг хуванцар саванд хийж болно. Үрийг хадгалах сайн сонголт бол нейлон таглаатай битүүмжилсэн шилэн сав юм. Хамгийн гол нь ийм савыг чийггүй газар хадгалдаг.

дүгнэлтэнд

Тиймээс бид хулууны үрийг гэртээ хэрхэн хатаах талаар олж мэдсэн. Таны харж байгаачлан ийм тэжээллэг, эрүүл бүтээгдэхүүн бэлтгэх олон үр дүнтэй, боломжийн арга байдаг.

Эцэст нь хэлэхэд үйлдвэрийн хулууны үр худалдаж авахгүй байхыг зөвлөж байна. Ихэнхдээ тэдгээрийг их хэмжээний давсаар амталдаг. Мөн найрлага нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг бүх төрлийн хадгалалтын бодис, химийн бодис агуулсан байж болно. Илүү аюулгүйХулууны үрийг гэртээ бэлдэж бүх зүйлийг өөрөө хий. Сорилтыг даван туулах нь амархан. Хамгийн гол нь энгийн дүрмийг баримтлах явдал юм.