2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хэрэв таны талх хатаж эсвэл бага зэрэг хуучирч эхэлбэл ямар ч тохиолдолд түүнээс салж болохгүй, харин гайхалтай, маш амттай шарсан жигнэмэг болгон хувирга. Амны устай шаржигнууртай шаржигнууртай цайнд хазуулсан нь таны хичээлийн завсарлага, гэрийн ажил, ажил дээрээ түр зуурын өлсгөлөнг тань бүрэн арилгах болно. Хэрэв та халуун ногоо, сармис, амтлагч нэмбэл оройн хоолны ширээн дээр эхний хоолонд халуун ногоотой нэмэлт эсвэл анхилуун шар айрагны амтлагч байх болно.
Кроутон бэлтгэхийн тулд таны гал тогооны бүх талхны үлдэгдэл тохиромжтой: хөх тариа, Бородино, хивэг, улаан буудай эсвэл хуурай өнхрөх. Хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн хуурах вэ? Маш амархан, гол зүйл бол гартаа хурц үзүүртэй талхны хутга байх ёстой, учир нь энэ нь та талхыг жигд, зөв зүсэж чадах эсэхээс шалтгаална.
Талх таслагч: хамгийн сайныг нь хэрхэн сонгох вэ?
Тиймээс илүү тохиромжтойталхны хутга ашиглах. Энэ нь ямар харагддагийг санаарай.
Түүний урт ир нь хамгийн том талхны өргөнд хангалттай. Ийм хутгаар талх зүсэх нь үйрмэг үүсэхгүй, үйрмэгийг бутлахгүй, сүвэрхэг бүтцийг хадгалдаг. Нимгэн ган иртэй хутга ашиглана. Керамик хутга нь орчин үеийн технологи, загварлаг гоо үзэсгэлэнг үл харгалзан талханд сайнаар нөлөөлдөггүй.
Зүсэгч самбар
Талх хэрчэхэд модон хайчлах самбар хамгийн тохиромжтой. Шилэн керамик, силикон эсвэл хуванцар нь нойтон хоолонд (мах, хүнсний ногоо, жимс, ургамал) илүү тохиромжтой.
Ер нь гал тогооны өрөөнд талх зүсэх тусдаа самбартай байх нь хамгийн ашигтай сонголт юм. Эцсийн эцэст талх бүтээгдэхүүн бол бидний өдөр тутам хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг, дулааны боловсруулалтгүй цөөн хэдэн төрлийн бүтээгдэхүүний нэг юм. Өмнө нь ямар нэгэн зүйл зүсэж байсан хавтангийн гадаргуугаас үүссэн бичил хэсгүүд нь талхны хэсэг, дараа нь хоолны ширээн дээр унах нь гарцаагүй. Та зүсэх гадаргууг хичнээн болгоомжтой харьцаж байгаагаас үл хамааран.
Крутоныг хэрхэн хэрчих вэ?
Хэрэв талх нь өтгөн, хэтэрхий шарсан царцдастай бол түүнийг тайрч авахыг зөвлөж байна. Талхаас дээд харанхуй царцдасыг зайлуулахаа мартуузай - энэ нь гашуун шарсан болно. Дараа нь үүнийг хатааж, буталж, талх эсвэл гар хийцийн kvass хийхэд маш сайн хольц авч болно.
Бэлтгэсэн талхнуудаа давхарлан хайчилж ав. Өөрийнхөө зузааныг сонгоно уу. Стандарт хэмжээ 1 см.
Давхаргыг дараах хэлбэрээр хайчилж болно:
- шоо;
- бар;
- дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт зүсмэлүүд.
Одоо хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн амттай хуурах зөв жор сонгох цаг болжээ.
Жор
Бид танд дараах хоол хийх сонголтыг санал болгож байна:
- давстай улаан буудай, цөцгийн тосонд шарсан;
- сармис хөх тариа;
- халуун ногоотой;
- маш алдартай Цезарь салатанд зориулсан croutons.
Хэрчсэн талхыг том хайруулын тавган дээр нэг давхаргад хийж шарсан нь дээр. Халаалтын элементийн өргөн нь доод хэсгийн хэмжээтэй тохирч байх ёстой.
Давстай улаан буудайн croutons
Тэднийг бэлтгэхийн тулд:
- улаан буудайн талх эсвэл талх;
- цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос;
- бага зэрэг давс.
Нарийхан, хөнгөн, цөцгийн тосонд хуурч гаргаж авдаг. Хэрэв та царцдастай жигнэмэг авахыг хүсвэл ургамлын тос хэрэглээрэй.
Халаасан тосонд хоосон талхыг буулгаж, хайруулын тавагны бариулаас зөөлөн сэгсэрч, царцдас үүсэхийг хүлээнэ. Дараа нь нүхтэй халбагаар гаргаж аваад тосыг нь шавхан, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Давс цацаж, дэвтээнэ. Энэ хугацаанд хоёр, гурван удаа хутгана. Хэрэв та зөөлөн croutons хийхийг хүсвэл аягаа алчуураар таглана.
Сармистай хөх тарианы croutons
Дараагийн эгнээнд сармистай хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн хуурах жор байна.
Хэрчсэн талхаа бэлдээрэй. Хөх тарианы жигнэмэгийн хувьд саваа эсвэл зүсмэлүүд илүү тохиромжтой. 400-500 гр буталсан талханд сармисны нэвчилт бэлтгэнэ:
- хагас аяга наранцэцгийн тос, илүү амттай;
- хэдэн хумс сармис (амтлах);
- давс.
Саванд сармисаа прессээр хийж давсаар үрж шүүсийг нь гаргаж авна. Газрын тосыг асгаж, жигд болтол сэгсэрнэ. Энэ хольцоо шарсан талх дээр асгаж, таган дор дэвтээж, хааяа хутгана.
Атлагчтай жигнэмэг
Амтлагчаар амтлаг жигнэмэг авахын тулд давстай тосонд шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр халаасан тосыг давсалж, талхны зүсмэлүүдийг дүрнэ. Дараа нь шарсан талхыг гаргаж аваад өөрийн дуртай хатаасан амтлагчтай холино: орегано, кориандра, сунели хоп, паприка, чинжүү холино.
Хамтлагчийн оронд бусад амтлагч тохиромжтой, жишээлбэл, бүх нийтийн амтлагч, гич, кунжутын үр.
Хуурсандаа оливын тос авбал анхилуун цэцгийн баглаа тод харагдах болно.
Зөвлөгөө: Өөрчлөхийн тулд мөөгний амтлагч хийж үзээрэй.
Эцэст нь өөр жор авч үзье. Цезарь хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн хуурах талаар уншина уу.
Алдарт салатанд зориулсан croutons
Саладын сонгодог хувилбарт croutons нь зөвхөн дээд зэргийн улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүнээс ашиглагддаг. Сайки гэх мэт цайвар царцдастай, амттай, амттай боов хамгийн тохиромжтой.
Царцдасыг огтолж, хажуу тал нь 1 см шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Сармисанд хуурна.давстай тос.
Зөвлөмж болгож буй:
Стейкийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ: зураг, зөвлөмж, хайруулын төрлүүд бүхий жор
Хэрэв та хүмүүсээс дуртай хоолных нь талаар асуулт асуувал олон хүн стейк гэж нэрлэх болно. Анхилуун үнэртэй, хөгширсөн, сайн болгосон мах нь бүхэл бүтэн зан үйл юм. Сонирхогчдын гэрийн тогооч нарын хувьд төгс стейк хийх нь үнэхээр амжилтын оргил юм. Зарим хүмүүс үүнийг маш хэцүү процесс гэж үздэг - тийм ээ, "зөв" стейк бэлтгэхийн тулд анхан шатны мэдлэг шаардлагатай. Тэгэхээр, хайруулын тавган дээр стейкийг хэрхэн хуурах вэ?
Хайруулын тавган дээр гахайн мах хэрхэн яаж хийх вэ: амттай жор, мах бэлтгэх арга замууд
Гахайн жигнэмэгийг илүү амттай, шүүслэг байдаг гэж эртнээс итгэсээр ирсэн. Одоо, бидний цаг үед гэрийн эзэгтэй бүр махыг зөв сонгох ёстой гэдгийг мэддэг, i.e. таваг бүрийн хувьд нэг хэсэг байдаг. Энд, жишээлбэл, цавчихын тулд гуя, хүзүү эсвэл мөрний ирээс авах нь дээр. Мөн энэ нь өөхний давхаргатай байх нь зүйтэй юм, эс тэгвээс мах нь тийм ч шүүслэг биш байх болно. Илүү ихийг сурч, хэрхэн амттай хоол хийхийг сурмаар байна уу? Цааш унших
Хайруулын тавган дээр сонгинотой поллокыг хэрхэн хуурах вэ: амттай жор
Поллокыг хайруулын тавган дээр сонгинотой хэрхэн яаж хуурах талаар олон залуу гэрийн эзэгтэй нар төсвийн загасыг амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх хэрэгтэй гэж боддог. Ердийнх шиг, зөв цагт зөв жор байдаггүй. Харин одоо та үргэлж бэлтгэлтэй байх болно. Сонгинотой хайруулын тавган дээр поллокыг хэрхэн хуурч болох амттай, хямд хувилбаруудыг энд оруулав
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно
Ягаан хулд загасны амттай жор. Ягаан хулд филе: зууханд болон хайруулын тавган дээр хэрхэн амттай хоол хийх вэ
Ягаан хулд бол хулд загасны төлөөлөгч юм. Энэ нь энэ гэр бүлийн олон төрлийнх шиг үнэтэй биш боловч зохих ёсоор бэлтгэгдсэн тохиолдолд чанар, амтаас муу зүйл биш юм. Та загасны гулуузны бараг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоол хийж болно, үүний тулд янз бүрийн ягаан хулд загасны жор байдаг. Филле бол хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа хамгийн амттай, ашигтай хэсэг юм
