Алдартай жор 2024, Есдүгээр
Эрүүл галуутай пилаф хийх хоёр жор
Галууны мах нь цацагт хяруул, тахианы махнаас ялгаатай нь нэлээд өөх тостой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул илүү их калори агуулдаг - 100 грамм тутамд 300 орчим калори байдаг. Гэсэн хэдий ч маш их хэмжээний үнэ цэнэтэй эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Хэрэв та галууны амттай, эрүүл хоол хийх талаар сурахыг хүсч байвал энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Үүнд бид хоёр батлагдсан жорыг танилцуулж, амтыг нь алдалгүйгээр тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулах нууцыг дэлгэх болно
Баярын амттантай дөрвөн гайхалтай жор. Ширээндээ лаваштай ороомог, өндөг, бяслаг
Энэ нийтлэлд бид хамгийн амттай ломботой пита талх хийх хэд хэдэн батлагдсан жорыг танилцуулах болно. Төрөл бүрийн найрлагыг хослуулснаар бид баярын найрыг чимэглэх гайхалтай зохицсон хоолыг олж авдаг. Жорыг үйлчилгээнд оруулаарай, хоол хийж, туршиж, бүтээхээ мартуузай
Цангис жимсний жигнэмэг: зурагтай жор, жигнэх нууц
Зул сарын баяр, шинэ жилийн баяраар гар хийцийн зул сарын гацуур бялуу - ромд дэвтээсэн хатаасан жимстэй маффин, мөсөөр чимэглэсэн цагаан гаатай байшингууд, мэдээжийн хэрэг жигнэмэг хийдэг заншилтай. Хайр сэтгэл, сайхан сэтгэлээр гараар хийсэн энэ нь хамаатан садан, найз нөхөддөө гайхалтай бэлэг байх болно. Энэ нийтлэлд цангис, шоколад, самар бүхий овъёосны жигнэмэг хийх хэд хэдэн гайхалтай жорыг танилцуулж байна. Тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгоод баярын амттан бэлдээрэй
Гурван сайхан туулайн пате жор. Гэртээ эрүүл хөнгөн зууш хийх
Туулайн мах нь ямар ч хэлбэрээр сайн: шатаасан, шарсан, сүмс эсвэл дарсанд чанаж болгосон. Нэмж дурдахад энэ нь маш сайн амт шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ олон төрлийн бүтээгдэхүүн - хүнсний ногоо, мөөг, ургамал, төрөл бүрийн махтай төгс зохицдог. Энэ нийтлэлд бид өөрийн гараар амттай, эрүүл туулайн бялууг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно
Мутаки: жор, хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Мутаки бол дорнын амттай боов юм. Нарийн нарийн боовны зуурмаг, амтат самар дүүргэлт, анхилуун үнэртэй амтлагчийн баглаа (кардамон, хумс, самар) нь түүний гол шинж чанар юм. Хэрэв та энэхүү амттай амттанг хэрхэн хийхийг сурахыг хүсч байвал энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Энэ нийтлэлд бид мутаки бэлтгэх хэд хэдэн батлагдсан аргуудыг хуваалцах болно
Галантин гэж юу вэ? Энэхүү ер бусын амттанг гэртээ хэрхэн хоол хийхийг олж мэдээрэй
Галантин нь амтат хужир эсвэл зөөлөн ороомог юм. Энэ нь мах дээр суурилдаг бөгөөд халуун ногоотой ургамал, халуун ногоо, хүнсний ногоо, мөөг, чидун, самар эсвэл хатаасан жимс зэргийг нэмдэг. Энэ нийтлэлд бид сонгодог жорын дагуу тахианы галантиныг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх бөгөөд бид энэ сонирхолтой хоолыг бий болгох өөр хоёр сонголтыг санал болгох болно. Та танилцуулсан жоруудын аль нэгийг ашиглаж, Францын гайхалтай амттай хоолонд нэгдээрэй
Удаан агшаагчаар гайхалтай амттай элэгний суфле хийж байна. Хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолны жор
Удаан агшаагчаар зөөлөн чанаж болгосон элэг нь А, С, В зэрэг үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис, мөн кали, фосфор, төмөр, магни зэргийг хадгалдаг. Хэрэв та энэхүү гайхамшигтай идээ бээрийг аль болох амттай, эрүүл хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Үүнд бид элэгний суфлегийн хэд хэдэн гайхалтай сонголтыг танилцуулах болно - хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн цэсний жор, мөн гэр бүлийнхэнтэйгээ баярын оройн зоог барих. Тааламжтай хоол хий
Нимбэгтэй шарлотт: зууханд хийх жор
Шарлотт бол алим, гурил, элсэн чихэрээр хийсэн хүн бүрийн дуртай сонгодог бялуу бөгөөд бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар яаж хоол хийхийг мэддэг, мэддэг. Өнөө үед шарлотын жорын олон хувилбар байдаг - янз бүрийн төрлийн гурил, бүх төрлийн жимс, элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй, тахиа эсвэл бөднө шувууны өндөгтэй. Энэ нийтлэлд бид амт бүрийн хувьд гайхалтай жор цуглуулсан. Тэднийг үйлчлүүлээрэй, гэр бүлийн цайны үдэшлэгт бэлдээрэй
Амттай бялууг хэрхэн хийх вэ: скит хийх жор
Түүхийн жорыг хүн бүр мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч, ийм бүтээгдэхүүнийг харгалзах ногоог ашиглан энгийн бялуутай бараг ижил аргаар бэлтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид шарсан байцаатай чихмэл амттай жижиг гурилан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно
Kefir бялууг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ: жор
Түргэн kefir бялуу нь мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн ижил төстэй хоолноос муу зүйл биш юм. Ийм оройн хоол нь огт өөр дүүргэлттэй байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид ногоон сонгино, өндөг бүхий бялуу хийх алхам алхмаар аргыг авч үзэх болно
Удаан агшаагчтай шөлтэй арвай: хэрхэн хоол хийх талаар
Арвайн будааны ашиг тусыг бид бүгд мэднэ. Гэсэн хэдий ч энэ процесс нь маш их цаг хугацаа, тодорхой ур чадвар шаарддаг тул үүнийг хоол хийх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Олон тогооч гал тогооны туслах хэлбэрийн орчин үеийн технологи нь арвайн будаа зэрэг олон төрлийн хоолоор хайртай хүмүүсээ хурдан бөгөөд хялбархан баярлуулах боломжийг олгодог. Энэхүү хоолыг шөлөөр бэлтгэх хэд хэдэн аргыг бид танд хүргэж байна. Энэ сонголт нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой
Өвлийн ногоон улаан лоолийн лаазалсан зууш
Өвлийн улиралд бэлтгэсэн ногоон улаан лоолийн амттан таны ширээн дээр үргэлж хамааралтай байх болно. Туршилт хийснээр та өөрт тохирсон ийм хоолны халуун ногоотой байдлыг тодорхойлж, бүх гэр бүлийг батлагдсан амттангаар баярлуулж чадна
Гэрээр хийсэн гахайн тогоотой шарсан мах
Орос улсад ч гэсэн тэд шавар саванд мах хийхийг оролдсон бөгөөд ийм аргаар хоол хийх нь шүүслэг, маш зөөлөн болсон. Нэмж дурдахад, бараг бүх гулууз махыг жигнэхэд тохиромжтой, тэр ч байтугай өөх тос, холбогч эд ихтэй байдаг - таваг нь зөвхөн урт жигнэх нь ашигтай байдаг
Котлет соус: орц, жор
Салс нь ямар ч хоолонд гайхалтай, амттай нэмэлт болдог. Энэ нь гоймон, нухсан төмс, Сагаган болон бусад бүтээгдэхүүний амтыг баяжуулах чадвартай. Котлетт зориулсан шөл нь багагүй эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Манай нийтлэлд бид махан хоолонд маш сайн нэмэлт болох соусын хамгийн алдартай жорыг өгөхийг хүсч байна
Сустай амтат котлет: алдартай жор
Котлет бол алдартай махан хоол юм. Соусаар цутгасан царцдастай зөөлөн мах нь спагетти, төмс, чанасан үр тарианы маш сайн нэмэлт юм. Гэрийн эзэгтэй нар эдгээр хоолыг янз бүрийн төрлийн татсан махнаас бэлтгэдэг. Зарим нь үхрийн мах эсвэл гахайн махыг илүүд үздэг. Бусад нь - тахиа эсвэл цацагт хяруул. Уг нийтлэлд соустай котлет хийх хэд хэдэн жорын тухай өгүүлдэг
Цөцгийтэй гахайн мах. Цөцгийтэй гахайн махны жор
Заримдаа та гэр бүлийнхээ цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсдэг. Бид танд амттай, амттай, тэжээллэг хоол бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь зууханд цөцгийтэй гахайн мах юм. Алхам алхмаар жорыг энэ нийтлэлээс уншина уу
Зууханд байгаа Курник: хоол хийх жор
Баярыг чимдэг орос, уламжлалт хоол байдаг гэдгийг битгий мартаарай. Жишээлбэл, та зууханд амттай, сэтгэл хангалуун тахианы мах хийж болно, зурагтай жорыг доор үзүүлэв. Курник бол бялууны хаан юм. Уламжлал ёсоор хийсвэр боовноос бэлтгэсэн. Давхаргын хооронд бялууг амт бүрт зориулж янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэдэг
Гахайн өөхийг хэрхэн хурдан давслах вэ: тайлбар, хоол хийх онцлог бүхий жор
Өгүүлэлд бид гахайн өөхийг хэд хэдэн алдартай аргаар хэрхэн хурдан даршилж болохыг авч үзэх болно. Мөн гахайнаас зүссэн бүтээгдэхүүнийг санамсаргүйгээр худалдаж авахгүйн тулд шинэхэн, анхилуун үнэртэй байхын тулд зөв өөх тосыг хэрхэн сонгохыг бид танд хэлэх болно. Ийм өөх тос нь хурц, тааламжгүй үнэртэй бөгөөд давсалсан чанарыг үл харгалзан бүрэн идэх боломжгүй болно. Маш сайн жортой танилцсаны дараа та гахайн өөхийг гэртээ амархан даршилж болно
Тугалган цаасаар шатаасан нугас: хоол хийх онцлог, шилдэг жор
Нугасны мах нь маш амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд чухал амин хүчлүүд болон бусад үнэ цэнэтэй бодисын маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ нь тахианы махнаас хамаагүй тарган, хатуу байдаг тул бидний хоолны дэглэмд тийм ч их байдаггүй. Гэхдээ зохих ёсоор бэлтгэснээр ямар ч найрыг чимэглэх боломжтой маш зөөлөн, шүүслэг хоол гарч ирдэг. Тиймээс орчин үеийн гэрийн эзэгтэй бүр тугалган цаасаар зууханд нугасыг зөв жигнэх чадвартай байх ёстой. Ийм амттан хийх жорыг өнөөдрийн нийтлэлд танилцуулах болно
Өвлийн улиралд тунхууны хамт Аджика: хамгийн сайн жор
Өвлийн улиралд тунхууны амттай Аджика бол Оросын гэрийн эзэгтэй нарын ширээн дээр байнга олддог алдартай амттан юм. Өнөөдөр бид тантай алдартай, амттай adjika жорыг хуваалцаж, хэрхэн зөв хоол хийхийг хэлж, хэд хэдэн чухал нууцыг илчлэх болно
Зууханд байгаа бадамлуур: хоол хийх жор
Загас бол хамгийн эрүүл хүнсний нэг юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, шарсан, чанаж болно. Ялангуяа амттай загасыг шатаасан тохиолдолд олж авдаг. Бид зууханд flounder хоол хийх жорыг санал болгож байна. Зууханд жигнэх ажлыг янз бүрийн аргаар хийж болно: ханцуйнд, хүнсний ногооны "үслэг дээл" дор тугалган цаас эсвэл тусгай маринад соустай
Тандыр самса хэрхэн бэлтгэх: жорын тайлбар
Tandoor Самса нь халуунд тэсвэртэй тусгай зууханд чанаж болгосон жижиг чихмэл бялуу бөгөөд өвөрмөц загвар нь олон мянган жилийн өмнө бий болсон. Тэр цагаас хойш шүүслэг анхилуун бялууг Дорнодын олон оронд үндэсний хоол гэж үздэг. Тэдгээрийг бэлтгэх уламжлалт аргыг энэ нийтлэлд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Төмстэй самса: зурагтай хоолны жор
Самса бол зууханд жигнэх эсвэл тосонд шарсан давстай ломботой дорно дахины үндэсний хоол юм. Ихэвчлэн халуун ногоотой жижиглэсэн татсан үхрийн мах эсвэл хурганы мах, бяслагтай төмс, халуун ногоо тавьдаг. Дүүргэх сонголтуудын нэг нь вандуй эсвэл сэвэг зарам бөгөөд түүнд нарс самар нэмж болно. Самса хийх зуурсан гурил нь бас өөр байж болно: хийсвэр, исгээгүй эсвэл цөцгийтэй хольсон. Өгүүлэлд янз бүрийн жор ашиглан төмстэй самса хэрхэн хоол хийх талаар өгүүлдэг
Татсан цацагт хяруулын котлет: хоол хийх жор
Татсан цацагт хяруулын котлет, жорыг та энэ нийтлэлээс сурах болно, эрүүл бөгөөд гайхалтай амттай хоол юм. Тэд зөвхөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд бэлтгэгдсэн төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчилж болно
Туркийн шницель: цөөн хэдэн үндсэн хоолны жор
Туркийн Шницель бол эрүүл бас гайхалтай амттай хоол юм. Та үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдмээр байна уу? Бид танд хэд хэдэн жорын сонголтыг санал болгож байна. Таны хоолны ажилд амжилт хүсье
Цуккинитэй хуушуур хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй
Цуккинитэй хуушуурыг хэрхэн сэвсгэр, зөөлөн болгох вэ? Өөрийнхөө цэцэрлэгээс түүж авах эсвэл цэцэрлэгчдээс хамгийн хямд үнээр худалдаж авах боломжтой залуу ногооны улирал ирэхэд энэ асуулт онцгой хамааралтай болно
Цутгахад зориулсан маринад. Маринадыг цутгахад бэлтгэж байна
Цутгахад зориулсан маринад нь огт өөр бүтээгдэхүүн оруулж болно. Түүнээс гадна, тодорхой найрлагын багц нь ямар төрлийн бэлтгэл хийж байгаагаас бүрэн хамаарна. Энэ нийтлэлд бид танд хэд хэдэн жорыг танилцуулахаар шийдсэн. Тэдгээрийг ашигласнаар та даршилсан мөөг, байцаа болон бусад ногоог өөрөө хийж болно
Халуун загасыг тугалган цаасаар хэрхэн жигнэх вэ? Алхам алхмаар энгийн жор
Шарах махыг тугалган цаасаар зууханд хийж, аль болох амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгох вэ? Хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор, хоол хийх нууц, орц найрлагын дэлгэрэнгүй жагсаалт, туршлагатай тогооч нарын зөвлөмж
Чихмэл форел. Жор, хоол хийх зөвлөмж
Чихмэл форел нь хөнгөн, илчлэг багатай төдийгүй маш эрүүл, амттай хоол юм. Загас нь мөөг, хүнсний ногоо, ургамалтай төгс зохицдог. Маш олон тооны хоол хийх сонголтууд байдаг. Манай нийтлэл дэх хамгийн алдартай жорууд
Амтат форел хоол: энгийн жор
Trout бол цэвэр усанд амьдардаг хулд загасны гэр бүлийн арилжааны загас юм. Түүний зөөлөн мах нь мөөг, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн сүмстэй сайн зохицож, жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэхэд маш сайн үндэс суурь болдог. Өнөөдрийн хэвлэлд та форел хоол хийх зарим энгийн жорыг олох болно
Манжинтай бялуу. Хоолны жор
Манай нийтлэлд бид манжинтай бялууг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно. Мөн бид алдартай Осетийн бялуу бэлтгэх үе шатуудыг тайлбарлах болно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл. Манжинтай шоколадтай бялуугаар эхэлцгээе
Тахианы махны булантай хоол - олон төрлийн амттай
Зөв, эрүүл хооллолтыг анхаарна гэдэг нь амттан, таашаалаас татгалзана гэсэн үг биш юм. Зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм. Тахианы махны булангаар хийсэн хоол нь гайхалтай амттай, зөөлөн бөгөөд янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэж болно. Энэ нь амархан шингэцтэй уургийн эх үүсвэр бөгөөд зөөлөн хоол хийх аргатай энэ мах нь бараг ямар ч өөх тос агуулдаггүй
Тахианы цээжний жижиглэсэн котлет чанаж байна
Хэрэв та шатаасан тахианы цээж махнаас залхаж байгаа бол түүний оронд амттай жижиглэсэн котлет хийж үзээрэй
Гэрийн нөхцөлд хатаасан чангаанз хийх энгийн жор
Гэрийн нөхцөлд хатаасан чангаанз хэрхэн хийх вэ? Ийм хатаасан жимс бэлтгэх жорыг бид доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно
"Редмонд" олон тогоонд гахайн махтай пилаф хийж байна
Пилаф бол хурганы махаар хийсэн Узбекийн хоол юм. Гэхдээ хүн бүр хурганы маханд дуртай байдаггүй. Нэмж дурдахад энэ амьтны өндөр чанартай махыг дэлгүүрт олоход нэлээд асуудалтай байдаг. Бид гахайн махтай pilaf хоол хийхийг санал болгохыг хүсч байна. Олон тогооч "Редмонд" хоол нь анхилуун үнэртэй, ялангуяа амттай болж хувирдаг
Өглөөний цайны шилдэг санаанууд. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан ням гарагийн өглөөний цай
Энэ нийтлэлд бид дэлхий даяар өглөөний цай уух сонирхолтой санаануудыг хэлэлцэх болно. Бэлэн үү? Тэгвэл яг одоо эхэлцгээе
Нугасны хөхний амттай жор
Танил хоолоо шинэ аргаар хийх нь үргэлж сонирхолтой байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр нугасны хөхний жорыг мэддэг боловч нэг хувилбараар биш юм. Үүнээс гадна, биелүүлэх нь зүйтэй тодорхой нөхцөлүүд байдаг. Эцсийн эцэст, шувууны махыг буруу чанаж болгосон бол хатуу, хуурай, тэр ч байтугай резин шиг болдог
Кокосын сүүтэй шөл: хоол хийх онцлог, найрлага, тойм
Оргинал, гэхдээ эрүүл, бүр хоолны дэглэмтэй зүйл хүсэж байвал кокосын сүүтэй шөл хийх хэрэгтэй. Анхны хувилбарт энэ жор нь үнэтэй найрлагатай тул нэлээд төвөгтэй боловч хэтэвчнийхээ хэмжээгээр тохируулах боломжтой юм. Гэхдээ энэ бол амралтын өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой хоол бөгөөд та хүч чадлаа бэхжүүлэхийг хүсч байгаа ч шөнийн цагаар хэт идэж болохгүй. Эхний удаа хоол хийхэд дунджаар 40 минут шаардагдах боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд шөл нь таны гарын үсэгтэй хоол болно
Удаан агшаагчтай эрдэнэ шиш. Нууц, жор
Зуны улиралд эрдэнэ шишийн чанасан эрдэнэ шиш гэх мэт амттан онцгой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үүнийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах нь үргэлж аюулгүй байдаггүй, гэхдээ хүн бүр гэртээ хоол хийж болно. Үүний зэрэгцээ, удаан агшаагчтай эрдэнэ шиш нь хайруулын тавган дээр байснаас илүү хурдан хооллодог. Хамгийн гол нь хөтөлбөр, цагийг зөв тохируулах явдал юм. Удаан агшаагчаар эрдэнэ шишийн хоол хийх нь үр тариа, үр тарианы аль алинд нь байж болно. Хүн бүр нэг эсвэл өөр сонголтыг сонгодог
Давхар бойлер дахь эрдэнэ шиш: хоол хийх нууц
Эрдэнэ шиш нь зуны сүүлээр манай хүн амын дунд түгээмэл болж байна. Түүний анхилуун үнэр, амт чанар нь олон дурлагчдын найрыг татдаг. Эрдэнэ шиш нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг. Маш олон витаминыг нэг саван дээр төвлөрүүлдэг: B, C, D, K, PP, түүнчлэн олон ашигтай элементүүд: магни, фосфорын нэгдлүүд, кали гэх мэт