Удаан агшаагчаар гайхалтай амттай элэгний суфле хийж байна. Хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон элэг нь А, С, В бүлэг, мөн кали, фосфор, төмөр, магни зэрэг үнэт амин дэм, эрдэс бодисоо хадгалдаг. Хэрэв та энэхүү гайхамшигтай идээ бээрийг аль болох амттай, эрүүл хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Үүнд бид удаан агшаагчаар элэгний суфле хийх хэд хэдэн гайхалтай сонголтыг танилцуулах болно - хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн цэс, гэр бүлийнхэнтэйгээ баярын оройн хоол хийх жор. Тааламжтай хоол хий!

Тахианы элэгний суфле. Эрүүл хооллолтын жор

Тахианы элэгний амттай, аманд уусдаг, маш шүүслэг амттай суфле таны бүх айлд таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь мөн хүүхдийн ширээнд тохиромжтой, учир нь хоол нь тослоггүй, эрүүл байдаг.

Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы элэг - 1 кг;
• лууван - 2ш.;
• сонгино - 1ш.;
• 2 тахианы өндөг;
• 150 гр цөцгий 15% өөх тос;
• 6-р зүйл. л. овъёос гурил;
• 2 халбага. л. эрдэнэ шишийн цардуул;
• давс, перец, дуртай халуун ногоо;
• чимэглэх зориулалттай шинэ ургамал.

Удаан агшаагчаар элэгний суфле хийх технологи нь энгийн. Лууван, сонгино хальсалж, угаана. Тахианы элэгийг хүйтэн усаар угааж, хүнсний ногоотой хамт мах бутлуураар дамжина. Өндөг, цөцгий, гурил, цардуул нэмнэ. Давс, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Массыг 15 минут байлгана. Дараа нь олон тогоочийн аяга руу шилжүүлнэ. Төхөөрөмжийг "Baking" горимд тохируулсан бөгөөд цаг нь 60 минут байна. Бэлэн хоолыг гаргаж аваад хөргөж, дараа нь цөцгий, жижиглэсэн ургамлаар чимэглэнэ. Удаан агшаагчтай ийм элэгний суфле нь илчлэг багатай бөгөөд хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Хоолны дуршил.

Хүнсний ногоотой цацагт хяруулын элэгний суфле хийх сонирхолтой жор

Хэрэв та гэрийн цэсэндээ төрөл бүрийн зүйл нэмэхийг хүсвэл цацагт хяруулын элэгний суфлегийн дараах жорыг аваарай. Энэхүү хоол нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн, илчлэг багатай (100 грамм тутамд ердөө 134 ккал) бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Цацагт хяруулын элэгийг бүү тойр, гемоглобиныг ихэсгэж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг эрүүл уургийн бүтээгдэхүүн юм.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд тодорхой багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг цацагт хяруулын элэг;
• 1 дунд сонгино;
• 1 дундажлууван;
• 250гр цагаан байцаа;
• 1 улаан лооль (1 халбага улаан лоолийн оо орлуулж болно);
• 2 тахианы өндөг;
• 20гр шар тос;
• давс, халуун ногоо.

Удаан агшаагчаар цацагт хяруулын элэгний суфле хийх

Хоол бэлтгэх арга нь дараах байдалтай байна. Юуны өмнө хүнсний ногоо (сонгино, лууван) угааж, хальсалж, жижиглэсэн байна. Байцаа нилээд жижиглэсэн байна. Савыг шар тосоор тосолж, хүнсний ногоог бага зэрэг шарсан байна. Өмнө нь хальсалж сараалжтай улаан лооль (эсвэл бага хэмжээний усаар шингэлсэн улаан лоолийн оо) нэмнэ. Хүнсний ногоогоо зөөлөн болтол нь буцалгаад, дараа нь хөргөнө.

Энэ хооронд цацагт хяруулын элэгийг угааж, өндөгний хамт хутгагчаар нунтаглана. Давс, халуун ногоо, чанасан ногоо нэмнэ. Массыг дахин бутлана. Олон тогоочийн аягыг тосоор тосолж, үүссэн элэг-ногооны хольцыг дотор нь хийнэ. Төхөөрөмж дээр "Baking" горимыг сонгоод, цаг нь 50 минут байна. Бэлэн хоолны дуршлыг гаргаж аваад таваг руу шилжүүлж, ногооноор чимэглэнэ. Та элэгний суфле удаан агшаагчаар халуун, хүйтэн аль алинд нь ширээн дээр тавьж болно. Сармис, гичийн цөцгий, самар зэрэг дуртай сүмсээ авчрахаа мартуузай. Сайн байна уу!

Мөөг, сонгинотой гайхалтай анхилуун элэгний суфле. Баярын ширээний таваг

Мөөгтэй элэгний суфле нь маш зөөлөн, аманд хайлдаг, гайхалтай анхилуун үнэртэй хоол юм. Энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Элэг-мөөгтэй суфле нь шинэхэн шаржигнуур багет, шинэхэн ургамалтай төгс зохицдог. Үүнийг заавал туршаад үзээрэйзочдоо гайхшруулах анхны хоол!

Энэхүү хоолны амттанг бүтээх нь орц найрлагыг бэлтгэхээс эхэлнэ. Танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг тахианы элэг;
• 1 тахианы өндөг;
• 2.5%-ийн өөхний агууламжтай 150 мл kefir;
• 250 гр шинэхэн шампиньон;
• 1 том сонгино;
• 20гр цөцгийн тос болон ургамлын тос;
• 1 халбага л. манна;
• давс, амтлагч (нутагласан хар перц, задийн самар, махны амтлагч).

Үйлчлэхийн тулд танд шинэ багет болон дилл хэрэгтэй болно.

Элэг, мөөгтэй суфле хийх арга

Тахианы элэгний суфле удаан агшаагчаар хийх нь маш энгийн. Өрөөний температурт kefir нь тахианы өндөгтэй нийлдэг. Хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Сонгино хальсалж, угааж, талыг нь хуваасан. Нэг хагасыг нь жижиг шоо болгон хувааж, kefir-өндөгний хольц руу илгээнэ. Тахианы элэгийг угааж, тэнд нэмнэ. Бүгдийг хутгагчаар цоолоорой. Үр масс дээр манна, давс, халуун ногоо нэмнэ.

Тэгвэл мөөгтэй ажиллаж эхэлнэ. Мөөгийг угааж, ангилж, жижиг шоо болгон хуваасан. Халаасан хайруулын тавган дээр илгээж, бага хэмжээний тосоор тосолно. Сонгины хоёр дахь хагасыг мөн шоо болгон хуваасан. Бүх шүүс ууршсаны дараа хайруулын тавган дээр сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Хамгийн сүүлд давс, хар перцээр амтлана.

Урьд нь тосоор тосолж байсан олон тогоочийн аяганд эхний хагасыг нь тараана.элэгний холимог. Сонгинотой шарсан мөөгийг дээд талд нь тавьдаг. Тэд татсан махны хоёр дахь хагасыг хучиж, удаан агшаагч руу илгээнэ. Төхөөрөмжийг "Baking" горимд тохируулсан. 50 минутын дараа таваг авч, таваг руу шилжүүлж, хөргөнө. Удаан агшаагчинд элэгний суфле хийж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, диллээр чимэглээрэй.

Хүүхдийн ширээнд зориулсан үхрийн элэгний суфле

Хүүхдийн хоолонд зориулсан суфле хийх эрүүл бөгөөд энгийн жорыг та бүхэнд хүргэж байна. Энэхүү таваг нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг, тэр ч байтугай дотоод эрхтний хоолонд дургүй хүүхдүүд ч үүнд талархах нь дамжиггүй.

Удаан агшаагчаар үхрийн элэгний суфле хийхийн тулд та зарим бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр үхрийн элэг;
• 2 лууван;
• 1 сонгино;
• 4 халбага. л. овъёос;
• 300 мл сүү;
• 30гр цөцгийн тос;
• давс, халуун ногоо.

Энэ жорыг хийхийн тулд танд жижиг силикон хэв хэрэгтэйг анхаарна уу.

Үхрийн элэгний уураар жигнэсэн суфле хийх арга

Юуны өмнө бид үхрийн элэгийг бэлдэж, сайтар угааж, хальсыг нь авч, 150 мл сүүнд 30 минут байлгана. Овъёосны ширхэгийг мөн хавдахын тулд үлдсэн сүүтэй хамт хийнэ. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, хэрчинэ.

Татсан махыг хутгагчаар хийнэ - гүн гүнзгий саванд элэг, үр тариа, хүнсний ногоо зэргийг нэгтгэж, нухаш болгоно. Бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ. Холимогийг силикон хэвэнд хийнэ. Суулгахmulticooker уурын сав, дээр нь суфле тавь. Бид "Уураар хоол хийх" горимыг тохируулсан бөгөөд цаг нь 25 минут байна.

Хугацаа дууссаны дараа бэлэн хоолоо гаргаж ав. Удаан агшаагчаар жигнэх элэгний суфле нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Үүнийг цэцэгт байцаа, ногоон вандуй, нухсан төмсөөр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Сайн байна уу!