Амттай бялууг хэрхэн хийх вэ: скит хийх жор

Амттай бялууг хэрхэн хийх вэ: скит хийх жор
Амттай бялууг хэрхэн хийх вэ: скит хийх жор
Anonim

Түүхийн жорыг хүн бүр мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч, ийм бүтээгдэхүүнийг харгалзах ногоог ашиглан энгийн бялуутай бараг ижил аргаар бэлтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид амтат байцаатай чихмэл жижиг нарийн боов хэрхэн хийхийг үзэх болно.

Амттай Капустник бялуу: хоол хийх жор

Зуурсан гурилын орц:

скит жор
скит жор
  • тахианы том өндөг - 1ш.;
  • мөхлөгт мөөгөнцөр -жижиг халбага;
  • шинэ тослогтой сүү - 700 мл;
  • ширээний давс - 1/3 халбага;
  • элсэн чихэр - 10 гр;
  • улаан буудайн гурил - 1.4 кг-аас;
  • хайлсан цөцгийн тос – 100 гр.

Зуурсан гурил бэлтгэх

Скит хийх жор нь ийм хоол хийхэд зөвхөн мөөгөнцрийн суурийг ашиглахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, түүнтэй хамт жижиг бялуу нь илүү гайхамшигтай, зөөлөн байдаг. Ийм зуурсан гурил зуурахын тулд та өөх тос бага зэрэг дулаацуулж, элсэн чихэр уусгаж, мөөгөнцөр хийж, хавдах хүртэл 10 минут хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа сүүн ундаанд асгах шаардлагатайширээний давс, хайлсан цөцгийн тос хийнэ, мөн тахианы өндөг, улаан буудайн гурил нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зуурсаны үр дүнд та гартаа бага зэрэг наалддаг зөөлөн суурийг авах хэрэгтэй. Хүссэн нягтралдаа хүрэхийн тулд наалдамхай хальсаар хучиж, батерейны ойролцоо байрлуулахыг зөвлөж байна.

Мөн скит хийх жор нь дүүргэхэд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг:

байцаатай бялуу жор
байцаатай бялуу жор
  • дунд лууван - 2ш.;
  • жижиг чийдэн - 2 ширхэг;
  • цагаан байцаа - 1 дунд сэрээ;
  • наранцэцгийн тос - 45-75 мл;
  • иоджуулсан давс, хар перц - сонголттой;
  • ундны ус - 1 аяга дутуу.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Иймэрхүү жигнэмэгийн жороор зөвхөн бага зэрэг шарсан ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараах найрлагыг угааж, хальсалж, нилээд цавчих шаардлагатай: сонгино, цагаан байцаа, лууван. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, давс, чинжүү хийж, бага зэрэг ус хийнэ. Энэ найрлагад хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь чанаж, бүх шөл ууршдаг. Үүний дараа та бүтээгдэхүүнд наранцэцгийн тос нэмж, алтан өнгө гарч ирэх хүртэл хуурч авах хэрэгтэй. Чанасан хачирыг дүүргэх болгон ашиглахын тулд бага зэрэг хөргөхийг зөвлөж байна.

Бялууг хэлбэржүүлэх, жигнэх

зурагтай байцаа жор
зурагтай байцаа жор

Капустники (зурагтай жорыг энэ нийтлэлээс харж болно) маш амархан бөгөөд хурдан үүсдэг. Үүний төлөөта мөөгөнцрийн суурийн нэг хэсгийг аваад 17 см хүртэл диаметртэй жижиг бялууг өнхрүүлээрэй. Үүний дараа та шарсан байцаагаа тойргийн дундуур байрлуулж, дараа нь зуурсан гурилын ирмэгийг "гахайн сүүл" болгон сайхан сүлжих хэрэгтэй. Энэ байрлалд бүх үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр (ургамлын тосоор тосолж) тавиад зууханд илгээнэ. Скиутыг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Оройн хоолыг хэрхэн зөв хооллох вэ

Таны харж байгаагаар скитийн жор нь зөвхөн дэлгүүр бүрт зарагддаг энгийн бөгөөд боломжийн орцуудыг агуулдаг. Энэ хоолыг оройн хоолондоо халуун, амтат цайны хамт бүлээнээр нь үйлчилж болно.

Зөвлөмж болгож буй: