Махгүй чанасан байцаа: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн эзэгтэй бүхэн хайртай дотны хүмүүсээ амттай төдийгүй эрүүл хоолоор баярлуулахдаа баяртай байдаг. Энэ амттанг хамгийн хүртээмжтэй, энгийн хоол хүнсээр бэлтгэсэн бол илүү сайхан байдаг. Энэ бол цагаан байцаа яг ийм зүйл юм. Энэ нь кальци, фосфор, кали, магни, PP, C, B2 зэрэг витамин, микро болон макро элементүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг.

Талх, төмс, байцаагүй бол хаана ч байхгүй гэж тэд үргэлж хэлдэг байсан нь гайхах зүйл биш юм!

Махгүй чанасан байцаа

Уураар жигнэж болгосон цагаан байцаа нь амттай, амттай, анхилуун үнэртэй хоол юм. Энэ нь маш бага илчлэгтэй хэдий ч энэ нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг эслэг агуулсан тул маш тэжээллэг байдаг. Энэ хоол нь нэмэлт фунт хасах эсвэл зүгээр л тэдний дүр төрхийг дагахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. байцаа сайнхачир болон бие даасан таваг болгон.

Өгүүллийн дараа бид махгүй амттай чанасан байцаа хийх жорыг үзэх болно. Ийм хоолыг ургамлын тосонд лууван, сонгинотой хамт хийх нь хамгийн тохиромжтой.

Цагаан байцаа хэрхэн хоол хийх вэ: сонгодог жор

Энэхүү амттай, эрүүл, тэжээллэг хоолыг хийх олон төрлийн жор байдаг. Тэдгээрийн хамгийн түгээмэлийг авч үзье.

Мах болон бусад нэмэлт орцгүй жигнэсэн байцааны хамгийн энгийн хувилбарыг санал болгож байна. Ийм хоолны бүтээлийг бэлтгэхийн тулд танд хэдхэн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Энэ бол сонгодог, бүр үндсэн жор гэж хэлж болох бөгөөд дараа нь мөөг, мах, чавга, үзэм гэх мэт бусад бүтээгдэхүүнээр баяжуулж болно.

Та махгүй чанасан байцаа хийхээсээ өмнө бүх орцоо бэлдэх хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй болно:

• байцааны толгой;
• сонгино 1-2 толгой;
• давс, ургамал, чинжүү (амсах болно);
• улаан лоолийн оо 1 халбага. l.

Хоол хийх

Одоо та хоол хийж эхлэх боломжтой:

1. Хамгийн түрүүнд байцааны толгойг таслах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дээд навчийг авч хаях хэрэгтэй. Байцааны толгойг хагас болгон хувааж, дараа нь хагас бүрийг хоёр хэсэгт хуваана. Ишийг хайчилж ав (өөрөөр хэлбэл хатуу суурь). Дөрвөн хэсэг бүрийг нимгэн тууз болгон жижиглэсэн. Судал нь жижиг байх тусам бэлэн хоол илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
2. Нэг эсвэл хоёр сонгино хальслаарай(хэрэв энэ нь жижиг бол хоёр ширхэг хэрэглэх нь дээр), сэрүүн усаар угаана. Дараа нь сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Гүн хайруулын тавгаа их гал дээр халааж, 2 хоолны халбага ургамлын тос хийж, дээр нь жижиглэсэн сонгиноо шарж, зөөлөн болтол нь хуурна. Үүний дараа галаа багасгаад хайруулын тавган дээр жижиглэсэн байцаа нэмнэ.
4. Том аяга авч буцалж буй ус хийнэ, дараа нь нэг юмуу хоёр хоолны халбага улаан лооль нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
5. Үйлдвэрлэсэн улаан лоолийн шингэнээ байцаа руугаа хийж амтлахын тулд давс нэмээд холино.
6. Тагийг нь таглаад хагас цаг орчим буцалгана. Энэ хугацааны дараа хайруулын тавгаа онгойлгож, агуулгыг нь хольж, дахин шөл болгон үлдээгээрэй.

Махгүйгээр чанасан байцаа хийхэд 50-60 минут болно. Бэлэн байдлыг тавагны зөөлөн байдлаас тодорхойлно.

Хүсвэл байцааны амтыг өөр өөр бүтээгдэхүүнээр хийж янзалж болно. Гэрийн эзэгтэй энэ хоолыг илүү эрүүл, амттай болгосноор гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулж чадна. Жишээлбэл, нимгэн гонзгой тууз болгон хуваасан хонхны чинжүү нэмнэ (сонгино хайруулын шатанд нэмнэ). Улаан лооль ч энэ найрлагад төгс тохирох болно.

Та таваг дээр шош нэмснээр илүү тэжээллэг болгох боломжтой. Энэ нь шөнийн турш дэвтээнэ, хоол хийхээс өмнө тэр даруй хагас болгосон хүртэл буцалгана. Сонгино хуурч, жижиглэсэн байцаа, шош нэмж, дараа нь ус, улаан лоолийн зуурмагаар хийнэбүх бүтээгдэхүүнийг бүрэн болгосон болтол нь чанаж болгосон.

Төмсөөр чанасан байцаагаар чимэх

Төмстэй махгүй чанасан байцаа нь оройн хоолонд маш амттай бас сэтгэл ханамжтай хачир юм. Энэ бол ямар ч гэрийн эзэгтэйд таалагдах энгийн бөгөөд боломжийн хоол хийх арга юм.

Энэ жорын дагуу амттай махгүй байцаатай шөл бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• байцааны толгой;
• төмс (0.5 кг орчим);
• 1 том лууван;
• 1-2 чийдэн;
• 2 халбага. улаан лоолийн оо халбага;
• наранцэцгийн тос;
• давс, булан навч, перец.

Хоол хийх арга

Төмстэй махгүй байцаатай шөл нь энгийн жор бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар юм. Хамгийн тохиромжтой, хялбар арга бол төмсийг хагас болгосон хүртэл тусад нь буцалгаж, дараа нь байцаа нэмнэ. Гэхдээ та бас байцаатай төмстэй шөл хийж болно. Энэ тохиолдолд хамгийн сүүлд хоол хийх процессын дундуур байрлуулна.

1. Байцааг ямар ч тохиромжтой аргаар жижиг тууз болгон жижиглэсэн. Хэт урт хэсэг болгож болохгүй, хөндлөн огтолсон нь дээр.
2. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Тэгээд байцаа дээрээ тавиад холино.
3. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийж халаана. Тэд жижиглэсэн байцаа хийж, дунд зэргийн халуунд зууханд хийнэ.
4. Тусдаа хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгиноо зөөлөн, алтан шаргал болтол хуурна.
5. Цаашид аль хэдийн чанаж эхэлсэн байцаандаа хийнэ.улаан лоолийн оо, хагас шил халуун ус нэмээд хутгана. Савыг тагийг нь таглаад дахиад 5 минут буцалгана.
6. Хальсалж авсан төмсөө жижиг шоо болгон хайчилж, байцаа дээрээ нэмнэ. Төмс бэлэн болтол таган дор бүх ногоогоо буцалгана.
7. Байцаа, төмс бараг бэлэн болмогц дээр нь шарсан сонгино хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Сайн холино.
8. Зуухаа унтрааж, чанасан байцаагаа таган дор 5 минут орчим байлгана.

За ингээд таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Мөөгтэй байцаатай шөл

Мөөг нь мах шиг бараг илчлэг байдаг тул энэ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй сэтгэл ханамжтай хоол юм. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• байцааны толгой;
• чийдэн;
• нэг лууван;
• 300гр мөөг;
• 1 аяга ус;
• улаан лооль эсвэл улаан лоолийн оо;
• давс, булан навч, перец.

Хоол хийх процесс

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Савны ёроолд ургамлын тос асгаж, нилээд жижиглэсэн байцаагаа тарааж, таган дор 10 минут орчим хуурна. дунд зэргийн халуунд.
2. Өөр аяганд хэрчсэн сонгиноо зөөлөн болтол нь хуурч, үрж жижиглэсэн луувангаа нэмээд бүх ногоогоо шаргал болтол нь хуурна.
3. Хайрсан болон чанасан мөөгийг (шампиньон, болетус, хясаа мөөг, мөөг гэх мэт) хайруулын тавган дээр лууван, сонгинотой хамт тарааж хийнэ.
4. Мөөгийг байцаатай холино.
5. 1 стакан ус нэмээд тагийг нь таглаад буцалганаойролцоогоор 20 минут.
6. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө улаан лоолийн оо, булан навч хийнэ. Амтлахын тулд давс, перец.

Амттай байцаа бэлэн боллоо!

Удаан агшаагчинд чанасан байцаа

Эрүүл, амттай хоолыг сонирхогчдод өөр нэг сонирхолтой, маш энгийн жор байна. Цэсэнд янз бүрийн зүйл нэмэхийн тулд та байцааг зууханд биш, харин удаан агшаагчаар хийж болно. Энэхүү ашигтай, ажиллагаатай төхөөрөмжийн тусламжтайгаар гэрийн эзэгтэй олон эрүүл, сэтгэл ханамжтай, маш амттай хоол хийх боломжтой.

Удаан агшаагчинд махгүй чанасан байцаа бэлтгэхийн тулд өмнөх жортой ижил бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Хоол хийх

• Луван, сонгино нилээд жижиглэсэн.
• Байцаа нимгэн тууз болгон жижиглэсэн. Дараа нь байцааг амтлахын тулд давсалж, чинжүү хийж, зөөлөн болтол нь гараараа сайтар сэгсэрнэ.
• Сонгино, луувантай хамт хутгаад олон тогоонд хийнэ.
• Хоол хийх цагийг 20 минутаас эхлэхээр тохируулсан. Байцааны бэлэн байдлаас илүү нарийвчлалтай цагийг тодорхойлж болно.
• Хоол бэлэн болмогц улаан лоолийн оо нэмээд дахин таван минут буцалгана.

Энэ хоол хийх арга нь маш эрүүл хоол болохоос гадна удаан агшаагчийг хэрэглэхэд хялбар учраас тохиромжтой. Энэхүү жорын давуу тал нь олон тогоочийн саванд илүүдэл чийгийг хуримтлуулахыг зөвшөөрдөггүй тусгай нүхнүүд байдаг тул шөл нь маш зөөлөн, зөөлөн болдог.тэр үед түүхий биш.

Таны харж байгаагаар зургийг нь нийтлэлээс харж болох махгүй чанасан байцаа нь маш амттай төдийгүй маш эрүүл амттан бөгөөд олон төрлийн хоол хийх, үйлчлэх боломжийг олгодог. жор. Сайн байна уу!