Төмстэй kefir шарсан бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр хийсэн бялуу үргэлж дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас илүү амттай байдаг. Ийм энгийн хоол өглөө нь сайхан сэтгэлийг бий болгож чадна. Хайртай дотны хүмүүстэйгээ тав тухтай орчинд бялуутай цайгаа ууж суух үнэхээр сайхан. Дуртай амтлагч, зөөлөн, сэвсгэр зуурсан гурил - сайхан өглөөний цай, сайхан сэтгэлд хэрэгтэй бүх зүйл. Хайруулын тавган дээр шарсан төмстэй kefir бялуу бэлтгэх хамгийн хялбар арга.

жигнэх онцлог

Төмстэй шарсан kefir бялууг мөөгөнцөр агуулаагүй бүх нийтийн зуурмаг дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Та 10 минутын дотор зуурч болно. Процесс нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Нэмж дурдахад, энэ зуурмаг нь чихэрлэг, ногоо, махан дүүргэлттэй бялууг баримал хийхэд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ та нарийн боовыг зөвхөн ургамлын тосонд тавган дээр төдийгүй урьдчилан халаасан зууханд хийж болно. Ямар ч тохиолдолд амттай бялуу олж авдаг.

Зуурсан гурил бэлтгэхэд юу шаардлагатай вэ

Тэгвэл яаж төмстэй kefir шарсан бялуу хийх вэ? Эхлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь зүйтэй. Жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 250 мл кефир.
2. 3аяга бүхэл буудайн гурил.
3. 2 өндөг.
4. 1 цайны халбага хүнсний сод.
5. 2 цайны халбага ургамлын тос.
6. 100 мл хайруулын тос.
7. 1 халбага нэг халбага энгийн элсэн чихэр.
8. ¼ халбага давс.

Ийм нарийн боов бэлтгэхийн тулд та ямар ч kefir хэрэглэж болно: өөх тос ихтэй, өөх тосгүй.

Чөмөгний орц

Хэрэв та төмстэй kefir дээр шарсан бялуу хийхээр шийдсэн бол дүүргэгчийг зуурахаас эхлэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг сонгоход ямар ч хязгаарлалт байхгүй. Хэрэв хүсвэл сонгино, мөөг, тэр ч байтугай татсан махыг төмс рүү нэмж болно. Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Төмс.
2. Нэмэлт бүтээгдэхүүн (төмсний шөл, шарсан элэг, сонгино, мөөг, сүү, өндөг).

Дүүргэлт нь түүхий байж болохгүй. Энэ тохиолдолд масс нь нэгэн төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.

Зуурсан гурил зуурах

Кефиртэй шарсан төмстэй бялуу хийх жор маш энгийн. Зуурмагийг гүн гүнзгий саванд бэлтгэхийн тулд ургамлын тос, сод, ердийн элсэн чихэр, давс, тахианы өндөг, kefir зэргийг холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор холих нь хамгийн сайн арга юм. Үүссэн хольц дээр шигшсэн гурил нэмнэ. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг халбагаар хутгаж, дараа нь гараараа жижиг хэсгүүдэд нэмэх нь дээр.

Хэт их гурил нэмж болохгүй. Үгүй бол бялуу нь хэтэрхий хатуу, тийм ч өтгөн биш байх болно. Их хэмжээний гурилаар зуурсан гурил нь уян хатан чанараа алддаг.

Масс таны гарт наалдхаа болих үед та хэлбэржүүлж эхлэх боломжтойбялуу.

Хэлбэрийн жигнэмэг

Төмстэй шарсан kefir бялуу нь амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Тэдгээрийг бүрдүүлэхийн тулд бялууг зуурмагаар хийх хэрэгтэй. Гулсмал зүүгээр өнхрөх нь сонголттой. Та зуурсан гурилын жижиг хэсгийг чимхэж, бялуу үүсгэж болно. Том хэсгүүдийг хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Бялуу таны гарын алганаас томгүй байх ёстой.

Хоол болгоны голд том халбага чихмэл хийж, дараа нь сайтар боож, ирмэгийг нь сайтар чимхэж, бялууг шарах явцад салж унахгүй.

Бялууг хэрхэн хуурах вэ

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, дараа нь хоосон зайг хэвтүүлнэ. Энэ тохиолдолд бялууг давхаргыг доошлуулж хэвтүүлнэ. Дулааны боловсруулалтын явцад жигнэмэгийн хэмжээ нэмэгддэг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тиймээс хайруулын тавган дээр нэг дор олон пирог хийж болохгүй.

Бүх талаас нь алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр тос нэмнэ. Хоол хийж дууссаны дараа нарийн боовыг цаасан алчуур дээр тавьж болно. Энэ нь илүүдэл өөх тосыг арилгах болно. Ийм нарийн боов идэх нь халуун байдаг.

Кефиртэй төмстэй нимгэн шарсан бялуу

Хэрэв нарийн боовыг сайтар шарах цаг байхгүй бол төмсөөр нимгэн бялуу хийж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоо болон зуурсан гурил зуурах арга нь дээр дурдсантай ижил хэвээр байна. Бэлтгэх зарчим нь бараг ижил юм. Ялгаа нь зөвхөн бялуу үүсэх аргад л оршдог. Дууссан зуурмаг болон дүүргэхээс танд хэрэгтэйердийн ажлын хэсгийг хэвэнд хийнэ. Эхлэхийн тулд бялуу хийдэг. Түүний төвд их хэмжээний дүүргэлт тавьдаг. Үүний дараа ажлын хэсгийн ирмэгийг хавчих болно.

Одоо бэлэн болсон бялууг нимгэн давхарга болгон сайтар өнхрүүлэх ёстой. Энэ тохиолдолд та зуурмагийн нимгэн давхаргыг эвдэхгүйн тулд болгоомжтой ажиллах хэрэгтэй. Дүгнэж хэлэхэд, ургамлын тосонд шарсан бялууг алтан шаргал болтол нь шарсан хэвээр байна.

Шуурхай зөвлөгөө

Бялууг чанаж дууссаны дараа ломбо үлдсэн бол хачир болгон хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ нэмэлтгүйгээр нухсан төмсөнд бага зэрэг сүү, цөцгийн тос нэмж өгөхийг зөвлөж байна.

Хөргөсөн бялуу нь агаартай, зөөлөн хэвээр байгаа тул дахин халаах шаардлагагүй.

Ийм бялууг зууханд хийж болно. Гэсэн хэдий ч жигнэхийн өмнө тэдгээрийг зодуулсан өндөгөөр тослох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бялуу хагарч, сайхан улаавтар өнгөтэй болно.

Хэрэв та төмсний дүүргэлтэнд татсан мах нэмээд бэлэн болсон бялуунд хуурай болсон бол боовыг мах эсвэл хүнсний ногооны шөлтэй хамт хувааж, аяганд хийнэ.