Гахайн махтай тахианы мах: Тохиолдол бүрт зориулсан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв таны хөргөгчинд тахиа, гахайн мах байгаа бол амттай хоол хийж болно.

Зууханд жигнэх нь цаг хугацаа, хүч чармайлт шаарддаггүй хамгийн энгийн хоол хийх арга юм. Хоолыг баярын ширээн дээр аюулгүй тавьж болно - гахайн махтай тахиа нь маш шүүслэг, анхилуун, шаржигнуур царцдастай болдог. Та соустай эсвэл соусгүй хоол хийж болно - энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна.

Нарийхан өтгөн соустай тахианы мах

Хэдийгээр таваг нь нэг цагийн турш шатаасан ч хоол хийхэд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Энэхүү хоол нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, амттай бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд мөөгтэй нарийн цөцгийтэй соус нь бүгдэд таалагдах болно. Бид бүхэл бүтэн гэр бүлд оройн хоолонд тахианы мах хийхийг санал болгож байна, энэ нь үнэхээр талархах болно!

Орц:

• 2 тахианы цээж;
• хоёр ширхэг нимгэн гахайн мах;
• 50 грамм ямар ч мөөг;
• гурав дахь аяга өтгөн цөцгий;
• 2 хоолны халбагацөцгийн тос;
• сармисны хумс;
• давс.

Жагсаалтад орсон орцууд нь 2 порцонд зориулагдсан, идэх хүний тоогоор нэмэгдэнэ. Хоолны бусад амтлагч нь амтыг тасалдуулж болзошгүй тул эсрэг заалттай байдаг.

Цөцгийтэй соустай тахианы мах хийх

1. Цөцгийтэй соустай тахианы мах хийх.
2. Хөхөө угааж хатаана.
3. Сармисаа шахаж, давстай хольж, хөхийг нь үрнэ.
4. Жигнэмэгээ бага зэрэг наранцэцгийн тосоор тосолж, хөхний арьсыг доош нь харагдуулна. Нимгэн гахайн утсан махыг цээжин дээрээ тавиад 180 градуст шаржигнатал жигнэнэ.
5. Мөөгийг хэрчиж, цөцгийн тосонд хуурч, бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь цөцгий рүү хийнэ, буцалгана.
6. Тахианы мах, гахайн утсан мах дээр соусаа хийж 10-15 минут жигнэнэ. Эсвэл тахианы махаа саванд хийж, дээр нь соусаа асгаж, 10-15 минут буцалгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг шинэ ургамлаар цацаж болно. Хажуугийн хувьд чанасан эсвэл нухсан төмс, ямар ч үр тариа, гоймон эсвэл шинэ ногооны энгийн салат тохиромжтой.

Зууханд гахайн махтай тахианы жор

Тахианы махыг чихээд жигнэж болно. Хажуугийн таваг бэлтгэхэд та цаг хэмнэх болно, мөн таваг нь баярын ширээн дээр тавьж болно - үзэсгэлэнтэй, амттай! Тахианы махыг ямар ч бүтээгдэхүүнээр гахайн махаар дүүргэж болно, гэхдээ өнөөдөр бид будаа, мөөгөөр дүүргэхийг санал болгож байна.

Хоол хийхэд шаардлагатай:

• нэг хагас хүртэл жинтэй тахианы махкилограмм;
• нимгэн хэрчсэн гахайн мах;
• хагас аяга будаа;
• шилэн мөөг;
• хоёр хумс сармис;
• жижиг сонгино;
• паприка, нунтагласан анхилуун чинжүү, давс;
• халбага цөцгийн тос;
• нимбэгний дөрөвний нэг.

Мөн гахайн махыг тахианы маханд бэхлэхийн тулд шүдний чигчлүүр хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жигнэх явцад гулсахгүй, учир нь өөх хайлж эхлэх бөгөөд хэсгүүд нь хайруулын тавган дээр унах болно.

Тахианы чихмэл хоол хийх

Гахайн махны ачаар шувууны мах нь дотроо маш зөөлөн, шүүслэг, гадна талдаа үзэсгэлэнтэй царцдастай болно. Бидний гулуузыг дүүргэхийг санал болгож буй мөөгтэй будаа нь тахианы шүүсээр ханасан тул ийм хачирыг өөр аргаар бэлтгэх боломжгүй юм. Гахайн утсан маханд хийсэн тахианы зураг л хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, бэлэн хоолны үнэр нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй юм!

1. Будааг буцалгаж, шавхаж, зайлж угаана.
2. Мөөгийг нилээд хэрчиж, наранцэцгийн тосонд сонгинотой болтол нь хуурна. Мөөг, будаа, давс холино.
3. Тахианы махыг угааж, алчуураар хатаана.
4. Сармисаа прессээр дамжуулж, нимбэгний шүүсийг шахаж, давс, амтат чинжүү, улаан чинжүү нэмнэ. Махны гулуузны махлаг газруудад зүслэг хийх бөгөөд ингэснээр илүү сайн жигнэх болно. Тахианы махны дотор болон гадуур хольцыг үрнэ.
5. Мөөгтэй будаагаа гулууз руу нь сайтар хийнэ. Энэ нь халбагаар тарааж, дараа нь гараар нягтруулахад илүү тохиромжтой.
6. Гулуузыг гахайн утсан махаар боож, шүдний чигчлүүрээр бэхлээрэй. Зүгээр л хөлийг нь гахайн махаар боож, ирмэгийг нь бэхлээрэйжигнэх явцад зүсмэлүүд тайлагдаагүй.
7. Тахианы махыг жигд хуудсан дээр тавиад зуухаа 180 градус хүртэл халаана.
8. Гахайн махыг сайхан, алтан шаргал болтол жигнэх.

Үйлчлэхээсээ өмнө шүдний чигчлүүрийг ав. Үйлчлэх тавган дээрээ тахианы махаа хийж, шинэ ногоо эсвэл ногоо цацсан чанасан төмсийг ирмэгээр нь тарааж өгнө.

Гахайн утсан махтай ороомог

Энэ хоолыг энгийн, амттай, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй хэдхэн үгээр тайлбарлаж болно. Зургийг нь нийтлэлээс харж болох гахайн махтай тахианы мах нь зочдыг эмчлэхэд маш сайн сонголт байх болно, гэхдээ энэ нь энгийн гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой, учир нь хоол хийхэд их хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд танд хамгийн их хэрэгтэй болно. энгийн бүтээгдэхүүн.

Орц:

• килограмм тахианы булан;
• гахайн мах хэрчих;
• 200 грамм хатуу бяслаг;
• 2 хоолны халбага гич;
• 100гр майонез;
• 4 хумс сармис;
• давс ба амтлагч.

Тахианы махан боовыг яаж хоол хийх вэ?

Хоол хийх нь гоо үзэсгэлэн, илэрхий төвөгтэй хэдий ч тахианы махыг хоол хийх нь маш энгийн.

1. Булангийн махыг өргөн хэрнээ нимгэн зүснэ. Наалдамхай хальсаар боож, хоёр талаас нь цохино.
2. Майонез, гич, давс, халуун ногоо холино, сармисаа прессээр дарна. Энэ соустай тахианы махыг сойз.
3. Бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Хэсэг тахианы мах аваад ирмэг дээр нь бяслаг хийж, ороомгийг боож өгнө. Энэ өнхрүүлгийг гахайн махаар боож, гахайн утсан махны ирмэгийг хайруулын тавган дээр хийнэдоошоо. Хэсэг бүртэй ижил зүйлийг хий.
5. Зуухыг 200 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 40 минут орчим жигнэнэ.
6. Болжны бэлэн байдал царцдасыг харна.

Хачирын хувьд чанасан төмс эсвэл ногооны салат хийж болно.