Rollton гоймон: тайлбар, илчлэг, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Rollton гоймон гэж юу вэ? Энэхүү хямдхан боловч амттай бүтээгдэхүүнийг ашиглан ямар хоол хийж болох вэ? Бид эдгээр болон бусад асуултад доор хариулна.

Бүтээгдэхүүний ерөнхий мэдээлэл

Rollton гоймон нь бэлэн вермишель юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг тусгайлан боловсруулсан гоймоноор хийдэг (жишээлбэл, тосонд шарсан вермишель).

Энэ бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь харьцангуй хямд. Мөн Rollton гоймон бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бүрэн хоол хийхийн тулд гоймоныг зөвхөн буцалж буй усаар асгаж, сайтар таглаад хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй.

Вермишельгийн түүх

Өндөг Rollton гоймон манай улсад маш их алдартай. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүнийг анх Хятадын тогооч хийсэн. Хэдийгээр зарим мэргэжилтнүүд орчин үеийн гоймонгийн "эцэг" нь Японы Момофуку Андо гэж үздэг.

Шуурхай бүтээгдэхүүний тодорхойлолт ба шинж чанар

Гоймон "Ролтон" өндөг нь шахмал түлшинд хийж, тосонд шарж, уут эсвэл саванд хийж савласан гоймон юм. Асуудалтай байгаа бэлэн вермишеллийн стандарт хэсэгбэлдмэл нь 60 г бүтээгдэхүүн агуулдаг. Нэмж дурдахад, гоймонгийн багцаас амтлагч тос болон амтлагчийн хольцыг олж болно.

Одоогоор Rollton гоймон 10 орчим сорттой. Энэ нь дараах амттай:

• тахиа;
• сам хорхой;
• халуун ногоотой тахиа;
• гахайн мах, бяслаг;
• мах;
• үхрийн мах;
• ногоо;
• хонины мах;
• мөөг;
• улаан лооль-гахайн мах.

Та тухайн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн томоохон супермаркетуудаас гадна жижиг дэлгүүр, бүр ТҮЦ-ээс худалдан авах боломжтой.

Бүтээгдэхүүний шүүмжлэл, үнэ, илчлэгийн агууламж

Rollton бэлэн вермишель ямар үнэтэй вэ? Энэ бүтээгдэхүүний үнэ 12-50 рубль хооронд хэлбэлзэж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь асар их алдартай хэдий ч түүнийг ихэвчлэн шүүмжилдэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм гоймонг хүний эрүүл мэндэд асар их хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Энэ нь их хэмжээний өөх тос агуулдагтай холбоотой юм. Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүн нь сайн дурын гэрчилгээгүй бөгөөд түүнд ашигтай, тэжээллэг бодис бараг ороогүй болно.

Ихэнх мэргэжилтнүүд, тэр дундаа эмч нарын үзэж байгаагаар дээр дурдсан үнээр Ролтон вермишеллийг тогтмол хэрэглэснээр ходоодны элэгдэл, судас хатуурал, гастрит болон бусад өвчний хөгжилд хүргэдэг.

Ийм бүтээгдэхүүн нь маш их өөх тос агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс энэ нь таргалалтад амархан нөлөөлдөг.

Энэхүү гоймон нь 100 гр нь 448 ккал калорийн агууламжтай. Мөн энэ бүтээгдэхүүнд 8.8 гр уураг, 56.7 гр нүүрс ус, 20.7 гр өөх тос агуулагддаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Хэрхэн исгэх вэ?

Одоогоор бэлэн хоол улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь орчин үеийн хүмүүсийн амьдралын хурдацтай шууд холбоотой.

Бэлтгэхэд их цаг зарцуулдаггүй Ролтон гоймон нь нэг төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ вермишеллээс таваг хийхийн тулд түүнийг уутнаас нь салгаж, гүн гүнзгий тавагт хийнэ. Дараа нь гоймон дээр амтлагч тос, амтлагчаа хийж, савлагаанд нь мөн агуулагддаг.

Тайлбарласан үйлдлүүдийн дараа вермишеллийг хангалттай хэмжээний буцалж буй усаар хийнэ. Тагийг нь гоймонтой аяга таваг таглаад 3-5 минутын турш энэ хэлбэрээр үлдээх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бүрэн зөөлөн болж, усны ихэнх хэсгийг шингээх ёстой.

Энэхүү бүтээгдэхүүнээс зарим төрлийн савлагаатай биш, харин саванд үйлдвэрлэгддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд гоймонг шууд савлагаанд хийж болно. Дүрмээр бол ийм барааны үнэ нь уутанд зарагддагаас арай өндөр байдаг.

Ролтон вермишелли: гар хийцийн жор

Та энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн өндөр илчлэгтэй оройн хоол бэлтгэхээс гадна энгийн гар хийцийн анхны хоол хийхэд ашиглаж болно. "Ролтон"-ын шөл нь ялангуяа амттай байдагэнэ нь жинхэнэ махны шөлтэй. Үүнийг гэртээ хийхийн тулд та худалдан авалт хийх шаардлагатай:

• ясан дээрх өөхөн үхрийн мах - ойролцоогоор 500 гр;
• ундны ус - ойролцоогоор 2.5 литр;
• сонгино, лууван, төмс - тус бүр 1 ногоо;
• давс, перец - өөрийн үзэмжээр;
• Ролтон вермишелли - 1 багц;
• шинэ ногоонууд - сонголттой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Rollton гоймонтой гар хийцийн шөл хийхээс өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан боловсруулсан байх ёстой. Ясан дээрх өөхний үхрийн махыг сайтар угааж, идэж болохгүй бүх элементүүдийг зайлуулна. Төмс, сонгино, лууваныг хальсалж, жижиг шоо болгон жижиглэсэн. Шинэ ургамлыг мөн тусад нь жижиглэсэн.

Бэлэн гоймонгийн хувьд шууд савлаж байгаад хагалж, гүн тавганд хийнэ. Үүний зэрэгцээ халуун ногоо, амтлагч тос бүхий уутыг арилгаж эсвэл хаядаг. Тэд бидэнд хэрэггүй болно.

Хоол хийх процесс

Ролтоноос амттай, анхилуун шөл хийхдээ үхрийн махыг яс дээр нь гүн гүнзгий саванд хийж, усаар хийнэ. Шингэнийг буцалгасны дараа үүссэн хөөсийг гадаргуугаас нь салгаж, амтыг нь давсалж, тагийг нь таглана. Энэ хэлбэрээр махыг 75 минут буцалгана (бага дулаанаар). Хагас цагийн дараа үхрийн маханд лууван, сонгино нэмэх шаардлагатай. Мөн шөл буцалгасны дараа 50 минутын дараа бүх жижиглэсэн төмсөө дотор нь тавьдаг.

Мах зөөлөн болмогц гаргаж аваад бага зэрэг хийнэхөргөнө. Үүний дараа целлюлозыг яснаас нь сайтар салгасны дараа дунд хэсэг болгон жижиглэж, шөл рүү буцаана.

Шөлөө амтласны дараа нунтагласан чинжүүгээр нэмж амталж болно. Дээр нь жижиглэсэн ногоонууд нэмнэ.

Шөлөө гурван минут буцалгасны дараа зуухнаас гарга. Дараа нь урьдчилан бэлтгэсэн вермишеллийг дотор нь тавьдаг. Найрлагыг халбагаар хольсны дараа тэдгээрийг сайтар таглаж, энэ хэлбэрээр 5 минут байлгана.

Хоолны ширээнд авчираарай

Үхрийн шөл, бэлэн гоймонг зөвхөн халуунаар үйлчилнэ. Энэ нь гүн гүнзгий ялтсууд дээр тавигдаж, цөцгийтэй амттай байдаг. Ийм хоолыг цагаан талхтай хамт идээрэй.

Ролтонтой амтат амттантай салат хий

Энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хурдан шар айраг исгэх, гар хийцийн шөл хийхэд ашиглахаас гадна гар хийцийн амттай зууш хийхэд ашиглаж болно.

Тиймээс Rollton-тай салат хийхдээ та дараах зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй:

• наймалж савх - ойролцоогоор 200 гр;
• Instant Rollton гоймон - таны хүссэнээр;
• чанасан тахианы өндөг - 3ш.;
• дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх - 1ш.;
• дунд калори майонез - ойролцоогоор 3 том халбага;
• тослог цөцгий - ойролцоогоор 3 хоолны халбага.

Бүрдэл хэсгүүдийг боловсруулж байна

Цөөхөн хүн мэддэг ч Ролтонтой амттантай салат маш амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд вермишеллийг буталж, арилгах хэрэгтэйбагц. Энэ тохиолдолд тэндээс бүх амтлагчийг хойшлуулах ёстой. Тэд салатанд хэрэггүй болно.

Бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, цөцгий болон майонезаас хольж амтлана. Үр массыг 40-60 минутын турш (гоймон зөөлрөх хүртэл) үлдээнэ. Энэ үед бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн боловсруулалтыг үргэлжлүүлнэ үү. Хавчны саваа, чанасан тахианы өндөгийг жижиг шоо болгон жижиглэсэн. Тэд шинэ өргөст хэмхтэй адилхан хийдэг.

Хуушны зөв зохицох, ширээн дээр тавих

Цөцгий болон майонезтай Ролтон зөөлрөнгүүт энд тахианы өндөг, шинэ өргөст хэмх, наймалж саваа нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольсны дараа тэдгээрийг гүн салат аяганд хийж, яншуй дэлбээгээр чимэглэнэ. Энэ хэлбэрээр амттанг баярын ширээн дээр тавьдаг.

Урьдчилсан вермишелли салатыг ихэвчлэн богино боов эсвэл хийсвэр tartlets дүүргэхэд ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд хоолны дуршилыг онцгой амт өгөхийн тулд та түүнд бага зэрэг улаан нарийн ширхэгтэй түрс нэмж болно. Сайн байна уу!