Махтай Redmond удаан агшаагч дахь Сагаган: жор, заль мэх, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сагаган хурдан чанаж, ашиг тустай нь батлагдсан, амт нь хамгийн анхаарал татахуйц зүйлсийн нэг гэж тооцогддог. Хэрэв та Сагаганыг Redmond удаан агшаагчинд махтай хамт чанаж хийвэл энэ нь бараг л хоолны шилдэг бүтээл болно. Ийм хоолыг хүүхэд багачууд, хоолонд дуртай эрчүүд, олон хоол нь хэтэрхий хатуу, ходоодонд биш хөгшчүүл ч дуртайяа иднэ.

Хамгийн бага орц

Эхлээд хамгийн энгийн Сагаганыг махтай Redmond multicooker-д хэрхэн яаж чанаж байгааг авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд танд зөвхөн үр тариа (нэг хагас шил), гахайн мах (килогийн гуравны нэг) хэрэгтэй. Халуун ногооноос - булан навч, давс, газрын хар перц.

Махаа жижиг хэрчиж, аяганд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, гахайн махаа хийнэ. Жигнэх горимд махыг улаан болтол нь хуурч, Сагаган нэмж, үр тарианаас хоёр дахин их усаар хийнэ. Яг тэр мөчидтаваг нь халуун ногоооор амталж, нэгжийг "Каша" горимд шилжүүлж, тагийг нь хаа.

Дохио дуугарвал Redmond multicooker-д махтай Сагаган стандартад хүрсэн гэсэн үг. Та оройн хоолонд гэр бүлээ залгаж болно.

Худалдааны аргаар "Редмонд" олон тогоонд хийсэн махтай Сагаган хийх жор

Энэ хоолонд илүү олон найрлага хэрэгтэй болно. Мөн үхрийн мах авах нь илүү дээр юм, түүнтэй хамт "худалдааны" Сагаган илүү боловсронгуй амттай байх болно.

Үр тариа, махны харьцаа өмнөх жортой адил байна. Тэдэнд бид хоёр сонгино, нэг том лууван, дунд хэмжээний улаан лооль, нэг хумс сармис нэмнэ.

Бид үхрийн махыг өөрийн үзэмжээр (гэхдээ тийм ч том биш), сонгино - хагас цагираг, лууван - тойрог хэлбэрээр зүснэ. Улаан лоолийг түлэх, хальсыг нь авч, хутгаар нилээд цавчих.

Эхлээд лууван, сонгиноо хайруулъя. Энэ тохиолдолд "Fry" горимыг ашиглах нь дээр. Хүнсний ногоо алтан шаргал өнгөтэй болсны дараа үхрийн мах нэмнэ. Бид удаан агшаагчийг жигнэх горимд шилжүүлж, бүтээгдэхүүнийг дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь улаан лоолийн шоо асгаж, өөр арван минут хүлээнэ үү. Хутгахаа бүү мартаарай.

Сагаган будаа нэмээд ус, амтлагч, сармисны таваг асгаж, горимыг дахин өөрчил. Бид "Каша" эсвэл "Хоол хийх"-ийн аль нэгийг нь сонгодог - өөр загвар, өөр өөр горим.

Редмонд даралтын агшаагчинд махтай ийм Сагаган бэлтгэхэд ойролцоогоор 20 минут болно. Таймер дохио өгсний дараа бид тагийг нь нээхгүйгээр дахин 10 минут хүлээсний дараа лаврын навчийг авч, хольж, тавган дээр байрлуулж, үйлчилнэ.хүснэгт.

Редмонд олон тогоонд тахианы махтай Сагаган

Хөхөө авах нь дээр, үүнтэй хамт будаа нь илүү хоолны дэглэмтэй, эрүүл байх болно. Үүнээс гадна үр тариа, сонгино, лууван бэлтгэх болно - тэдэнгүйгээр мах нь хуурай болно. Давс, перцээс гадна хоолоо карригаар амтлахыг зөвлөж байна.

Бүдүүн grater дээр гурван лууван, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Бид хүнсний ногоог хайруулын горимд ойролцоогоор таван минутын турш хоол хийж, бараг тасралтгүй хутгана. Дараа нь тахианы махыг хийж, жижиг шоо, давс, чинжүү болгон хуваасан. Нэг програм дээр бид бүтээгдэхүүнийг арван минутын турш оруулдаг. Бид байнга хутгана, гэхдээ байнга.

Одоо Сагаганаа асгаж, карригаар амтлаад, илүү амттай болгохын тулд улаан лоолийн оо халбагаар нэмнэ. Ус хийнэ, үр тариатай харьцуулахад эзлэхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Дээр дурдсан горимд хоол хийж байна.

Сонирхолтой санаа

Тэгээд одоо мах ногоотой Сагаганыг удаан агшаагчаар хийж идэцгээе. Энэ удаад өөрчлөлт оруулахын тулд цацагт хяруулыг авч үзье. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Нэг фунт цацагт хяруулын филе.
• Хоёр хэмжих аягатай үр тариа.
• Дөрвөн сонгино.
• Дөрвөн лууван.
• Том амтат чинжүү, улаан нь дээр.
• Гурван улаан лооль.

Нэмэлтээс: давс, паприка, үр тарианы кориандра, зира.

Сонгиног цагираг болгон хэрчинэ, луувангийн тууз (жижиг диаметртэй бол хэрчиж болно), хэрчсэн улаан лооль, чинжүү тууз.

Хэрчсэн цацагт хяруулыг "наранд шарах" боломжтой. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та боломжтойсав ашиглах. Хэрэв та яарахгүй бол бүх зүйлийг удаан агшаагчаар хийгээрэй.

Махны шүүсэнд хүнсний ногоог хуурч, дараа нь бид хоёр завсрын бүтээгдэхүүнийг хослуулна. Бид массыг халуун ногоотой амтлагчаар амтлана (урьдчилсан байдлаар кориандрыг зуурмагт нунтаглана), дараа нь үр тариа асгаж, дөрвөн аяга ус асгаж, гал тогооны туслахыг "Каша" болгон сольж таваг бэлэн байдалд оруулна.

Алтернатив арга

Удаан агшаагчаар хийсэн махтай маш амттай Сагаганыг махны бүрэлдэхүүн хэсэг нь татсан мах хэлбэрээр ашигладаг бол бас авдаг. Бид үүнээс хоёр төрлийн тахиа, гахайн мах (гахайн мах, үхрийн мах) -ийг тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 300 гр) аваад жигд болтол холино. Сонгины толгойг нилээд цавчих ба хайруулын горимд хэдэн минутын турш хооллоорой, дараа нь татсан махаа тавина. Одоо та бөөнд нь наалдахгүйн тулд илүү эрчимтэй хутгах хэрэгтэй.

Дараа нь хайруулын тавган дээр жижиглэсэн луувангаа хийгээд дахин таван минут хуурна. Эцэст нь нэг хагас шил Сагаган, жижиг шоо болгон жижиглэсэн улаан лоолийг асгаж, нэг аяга ус асгаж, хугацаанаас нь өмнө сонгосон халуун ногоо тавина. Анхны шингэний хэмжээ бага байгаа нь хүнсний ногоо хоол хийх явцад шүүс ялгаруулдагтай холбоотой.

Ижил горимыг сонгоно уу - "Каша". Дууны дохио дуугарсны дараа бид олон агшаагчаа нэн даруй онгойлгохгүй, Сагаган үйрмэгтэй болох хүртэл 7-10 минут хүлээнэ.

Бяцхан нууц, хэрэгтэй зөвлөгөө

Сагаганыг хэрэглэхийн өмнө ангижруулж, зайлж, коланд эсвэл шигшүүрээр уснаас нь зайлуулах нь дээр.

Хэрэв та айж байгаа бол тахианы булан эсвэлүхрийн мах будаа нь хуурай, хатуу байх болно, махыг урьдчилан marinate. Хэрэв жор нь улаан лооль эсвэл улаан лоолийн оо агуулсан бол улаан лоолийн шүүс хамгийн тохиромжтой. Та махаа дор хаяж хагас цаг байлгах хэрэгтэй.

Бусад хувилбарт жижиглэсэн тахиа/үхрийн махыг сонгинотой хольж хөргөгчинд хийж болно. Маринад хийхэд хэдхэн цаг л болно. Уксус нь маринад хийхэд тохиромжгүй нь мэдээжийн хэрэг - энэ нь бэлэн хоолонд мэдрэгдэх болно. Та дарс туршиж болно, энэ нь бараг үргэлж тохиромжтой.