2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Үндэсний хоол өнөөдөр тренд болж байна. Өөр өөр улс орон, ард түмний хоолны номонд оруулсан ихэнх хоол нь жинхэнэ бөгөөд бэлтгэхэд нэлээд хэцүү байдаг. Гэхдээ энэ салат биш. Шакаробыг хийхэд маш хялбар бөгөөд үүнийг хийхийн тулд танд хэдхэн найрлага хэрэгтэй. Өнөөдөр та тэдгээрийг бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Ингээд эхэлцгээе!
Узбекийн Шакароб салат
Энэ бол тийм ч төвөгтэй орц найрлагатай хоол биш бөгөөд Узбекистанд ихэвчлэн пилафтай хамт үйлчилдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь анхилуун үнэртэй цайтай хамт хоолны байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Дорнодын цэсэнд ийм нэмэлт нь эмнэлгийн үүднээс нэлээд үндэслэлтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хамгийн гол нь пилаф бол маш өөх тос, илчлэг ихтэй хоол юм. Мөн Шакароб салат нь бидний ходоодыг эрүүл мэндэд аль болох бага хохирол учруулахаар даван туулахад туслах зорилготой юм. Энгийн хоол нь шарсан мах, шурпа гэх мэт өөхний шөл зэрэгт тохиромжтой. Мөн салатны нэр нь "Шакароб" юморчуулбал "амтат ус" гэсэн утгатай. Жижиглэсэн ногоотой аяганд гаргаж буй улаан лоолийн шүүс нь чихэрлэг амттай байдаг тул учиртай.
Орц
Амттай, энгийн Shakarob салат бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, улаан лооль - та маш боловсорсон, махлаг, ямар ч тохиолдолд ногоон өнгөтэй - 1 кг хэмжээтэй авах хэрэгтэй. Мөн: хэд хэдэн том сонгино, нэг баглаа лаврын (ягаан ягаан, илүү тохиромжтой), давс / перцийг өөрийн хүссэнээр хийнэ.
Шакароб салат: жор
Бэлтгэхэд бүх зүйл маш энгийн: тийм ч туршлагагүй гэрийн тогооч ч үүнийг даван туулж чадна.
- Улаан лоолийг ургамлаар хамт сэрүүн усан дор зайлж угаана. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв таны гарт шинэ лаврын байхгүй бол хатаасан лаврын ч бас ашиглаж болно.
- Сонгиноыг хальсалж, угааж, гал тогооны алчуур эсвэл цаасан алчуураар хатааж, маш нимгэн цагираг болгон хуваана (энэ процедурын хувьд бидэнд нимгэн, сайн ирлэсэн ногооны хутга хэрэгтэй болно).
- Бэлтгэсэн "сонгино" цагирагыг саванд хийж, хүйтэн ус хийнэ, бага зэрэг давсалж, энэ процедур нь сонгино дахь илүүдэл гашуун байдлыг арилгах болно. Үүнийг хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь усыг зайлуулна. Үүний зэрэгцээ сонгино нь нэмэлт зөөлөн байдлыг олж авдаг.
- Улаан лоолийг ижил хутгаар нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав (ялангуяа том бол цагирагны дөрөвний нэгийг нь огтолж болно).
- Базиликийн навчийг зулгааж, ногоон болгохын тулд нугасаар нилээд цавчих.
- Том саванд жижиглэсэн улаан лооль, сонгино цагираг, давс, перцээ хийж зөөлөн холино. Бид үүссэн хоолыг туршиж үзээрэй. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Салатаа гүн гүнзгий тавганд хийж, жижиглэсэн лаврын (сайн эсвэл хатаасан) цацна. Ногоон нь энэхүү энгийн ардын хоолонд нэмэлт үнэр, амт нэмнэ.
Хэрхэн үйлчлэх вэ
Нэмэлт хоолыг шинэхэн болгосон Узбек пилафаар үйлчилнэ. Мөн амттай, эрүүл байдаг. Өөх тостой пилаф нь илүү хурдан шингэдэг бөгөөд "Шакароб" нь мах, халуун ногоотой будааны амтыг төгс өгдөг. Эрүүл мэндээ идэж, хоолны дараа уламжлалт ёсоор ногоон эсвэл хар цайгаар үйлчилнэ.
Зарим онцлогууд
Хутганы талаар бид аль хэдийн хэлсэн: танд нимгэн, хурц, хэтэрхий том биш хэмжээтэй байх хэрэгтэй. Сонгины тухайд: түүний өндөг хэлбэртэй хэлбэрийг авах нь дээр, жишээлбэл, лааз. Тиймээс найрлага нь аяганд гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдах болно. Гэхдээ сонгино аль хэдийн том болсон бол хагас цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лооль нь мөн энэ салатыг сонгох чадвартай байх ёстой. Улирлын улиралд дугуй хэлбэртэй, бага зэрэг хавтгайрсан, ягаан өнгөтэй болно. Мөн мэдээж нунтагласан ногоо - тэд хүлэмжийн ногоогоос илүү амттай байдаг.
Ачик-чучук
Эцэст нь - энэ энгийн салатын өөр нэг хувилбар. "Ачик-чучук" нь "Шакароб"-аас ялгаатай нь өргөст хэмх, халуун чинжүү зэргийг агуулдаг. Мөн лаврын оронд та хэд хэдэн шинэ килантро хэрэглэж болно (тэр ч байтугай хэрэгтэй). Үгүй бол салат бэлтгэх арга нь тийм ч их биш юмШакаробаас ялгаатай. Бид мөн сонгино, улаан лооль (нэмэх - нимгэн дугуйлан өргөст хэмх) хэрчиж, чинжүү, давс түрхэж, бүгдийг нь жижиглэсэн килантрогаар амтлана. Бид хурц хонхорцог үр тариа гаргаж, нилээд цавчих, нийт массад байрлуулна. Холих ба voila: салат идэхэд бэлэн байна. Та бүхний хоолны дуршил!
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун салат. Халуун тахианы салат. Халуун сагамхай салат
Дүрмээр бол халуун салат нь өвлийн улиралд, ялангуяа амттай, дулаахан, амттай хоолоор өөрийгөө дайлахыг үргэлж хүсдэг үед түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч зуны улиралд тэд зохих ёсоор анхаарал тавьдаг. Жишээлбэл, тахиа эсвэл загастай халуун салат оройн хоолонд тохиромжтой. Ийм хоол бэлтгэх хэд хэдэн жорыг бид танд хүргэж байна
Хамгийн энгийн кекс. Удаан агшаагчтай аяга бялуу: энгийн жор
Хамгийн энгийн кексүүд таны дээр гэнэт бууж, хөргөгчинд өнхрүүлэхэд тустай. Өнөөдөр гар хийцийн бялууг хэрхэн хурдан, амттай болгох талаар олон янзын сонголтууд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дүрмээр бол хамгийн энгийн аяга бялуу нь олон найрлага шаарддаггүй. Тэдний хувьд та дэлгүүр бүрт зарагддаг энгийн бүтээгдэхүүнийг л худалдаж авах хэрэгтэй
Энгийн нарийн боов: энгийн жор
Энгийн маффины гол давуу тал нь нарийн амт, тэжээллэг чанар юм. В, РР бүлгийн витамин, кальци, эрдэс бодис, микроэлементүүд, омега-3, омега-6 тосны хүчил, биед шаардлагатай эслэгийн эх үүсвэр болдог
Redmond удаан агшаагч дахь Сагаган - энгийн технологи ашигласан энгийн хоол
Удаан агшаагчтай Сагаган бол маш алдартай бөгөөд амттай хоол юм. Мөн бид энэ үр тарианы ашиг тусын талаар хязгааргүй удаан хугацаанд ярьж болно. Энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмд зайлшгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь өндөр настан, өвчнөөсөө эдгэрч буй хүмүүст хэрэгтэй. Сагаган нь бүх үр тарианы хатан хаан гэж тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм
Мандаринтай салат. Алим, мандаринтай жимсний салат. Мандарин, бяслаг бүхий салат
Мандарин жимс нь эрт дээр үеэс алдартай бөгөөд амттангаар маш их алдартай бөгөөд төрөл бүрийн салатанд ч хэрэглэж болно. Шинэ ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэээс хийсэн салат нь эрүүл мэнд, биеийн ерөнхий байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Мандаринтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
